山形県のおすすめ人気グルメランキング(ガッツリ)
3,043 メニューこちらは山形県の人気メニューランキングページです。
3043件のメニューの中から、おいしい一品を見つけよう!
レビュー一覧(14)
- yukikinoshit
2時間並んだけど、並んだ甲斐あった!めっちゃうまい!
- komugikun
柔らかな甘みを感じる味噌スープは、魚介がバシっ!と主張。表面に浮かぶ油も適度なジャンク感を生み、レンゲを持つ手を止めさせない。中央の"辛みそ"を溶かせばニンニクの香味が行き渡り、ガツンと尖った味わいに変化。山形に来たら絶対に押さえるべきラーメン店のひとつです。
- kazu0320
赤湯からみそラーメン【赤湯ラーメン 龍上海 赤湯本店】@山形県南陽市二色根。創業58年で辛味噌ラーメンのパイオニア的存在の人気店。鶏ガラ豚骨と甘味ある味噌を合わせたベースのスープに、手練りの辛味噌を溶く事で辛味や深みを増すパンチのある味わいに昇華する。やはり、山形店より遥かに美味い。 #ラーメン #味噌ラーメン #みそラーメン #からみそ #辛味噌ラーメン #辛味噌
レビュー一覧(7)
- hello_iba
辛みそを濃厚なスープにとかすことによって更に美味しくなります。麺との相性も抜群で、他の店では絶対に味わえない味です。 一度食べたらクセになる味。
- mamiyaguchi
山形で有名な赤湯の龍上海 辛味噌ラーメン 本店だけあってお客さん並んでました!
- hiro08
最初は辛味噌溶かないでいただきましたがやっぱ溶かしてこのラーメンは完成ですね(;´∀`)なので今度からは辛味噌速攻溶きます(笑) わざわざ赤湯まで行って食べたい一杯
レビュー一覧(5)
- kazu0320
中華そば 油ぽく【ケンちゃんラーメン 本店】@山形県酒田市ゆたか。鶏ガラ豚骨に煮干しや昆布等をバランス良く合わせた濃い口の醤油清湯。煮干しが程良く香り、油ぽくによりスープの表層にラードの厚みと白い背脂が浮くが重たさを全く感じない。不規則に捻れた太麺の独特の食感も良く、300gはあるだろう麺量もあっという間に完食。これはホンマに美味い! #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン
- taka___hiro
みんな大好きケンちゃんラーメン♪深みのあるスープに、食べ応えバツグンの麺。美味しいの一言に尽きる。
レビュー一覧(3)
- denden_029
牛骨ダシが素晴らしい味わいの澄んだスープ、完飲必須です(笑) 麺は中太のストレートでスルスルといけるかと♪ ワンタンは結構しっかりした厚めなので、薄めがいい人はワンタンメンじゃなくてもいいかもです^^;
- kazu0320
ワンタンメン【栄屋分店】@山形県山形市北山形。蕎麦屋として創業し数年してから始めたラーメンが好評となる人気店。牛肉と鰹出汁を合わせたクリアですっきりとした味わい。歯応えのある中太めは、正にこのスープに在りきなジャストな相性で啜る箸が止まらない。餡は小さいが10個位入ったとぅるんとしたワンタンも美味い。 #ラーメン #ワンタン麺 #醤油ラーメン #中華そば
- big_fruit_sx2
#山形 #ラーメン #ワンタンメン
レビュー一覧(9)
- nonpapa
県内でも随一の人気を誇る名店。 旨味がずっしりと舌に乗る鶏全開スープは、蕎麦屋を彷彿とさせる甘めのカエシが合わさることで新しくもあり、懐かしくもある。 麺はプリプリで、歯を押し返してくる強さもありつつ、それでいて歯切れがいい食感。 大ぶりのホロホロチャーシュが2枚乗り、コスパも文句のつけようがないレベル。 #中華そば
- yaoyan
山形市内を代表する人気店の1つ。大量の鶏ガラを使用したスープはしっかりとした旨味の中にどこか優しさを感じる味わい。もっちりとした食感の自家製縮れ麺の美味しさは勿論の事ながら、乾燥メンマを手間暇かけて戻した極太メンマや味の滲みたバラチャーシューなどトッピングにも隙の無い一杯。 #中華そば
- yaoyan
鶏ガラを贅沢に使用した黄金色のスープはほのかに甘みのある優しい味わい。スープだけでなくプリプリの自家製太ちぢれ麺やチャーシュー、メンマもハイレベル。
レビュー一覧(7)
- oyabun
ふらっと山形。 この日はラーメン食べ歩きに行きました。 まず訪問したのは二代目高橋商店。 10時から営業されてるようだったので朝ラーがてら訪問しました。 お店の周りに駐車場があるのでそこに止めて訪問。 10時前についたけどすでにオープンしていて10名以上並んでます。 こんなに人気だったとは。 名前を書いてしばらく待つと入店できました。 店内はカウンター、小上がりなどで30席くらいはあるかな。 思ったよりも広くてゆったりとしています。 こちらは中華そば、つけ麺、油そばなんかがあります。 今回は人気メニューという中華そばを注文。 提供されたのを見ると大きなチャーシューがどーんとのってます。 その他の具材は穂先メンマ、ネギ、ナルト。 いい感じのビジュアルです。 スープはしっかりと煮干しを感じる味わいで 屋や塩分濃度は高い目かな。 私の好きな味わいでこれめっちゃ好きです。 分厚いチャーシューは赤身メインで好きなタイプ。 これ普通のラーメンについてくるのはかなりテンションが上がりますな。 一発目から当たりのお店でした。 並ぶのも納得で次はワンタン麺も食べてみたいかなー。 #山形県 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン
- oyabun
麺はやや平打ちでちぢれの太麺。 わしわしと噛みながらいただく感じで食べ応えあります。 喉越しは悪くないし美味しいなー。 #中華そば #醤油ラーメン #ラーメン
レビュー一覧(5)
- nonpapa
液状油が表面を覆い、酸っぱさと胡椒の利いた味わい、さらに大量の胡麻でどことなくラ○ショの雰囲気を感じ取る。 店主さんに確認するとインスパイアとのこと。 麺のクォリティの違いなのか、全体的にワンランク上のインスパイアと言った印象。 #ラーメン #つけ麺 #ラーショ #ラーメンショップ
- kin_sake
鶏などの動物系を軸に、煮干し、節などの魚介系を程よく感じる絶妙なバランスの甘酸っぱいダブルスープに、胡椒やニンニクで味にメリハリをつけた中毒性炸裂な逸品。 #つけ麺
- yaoyan
動物系+煮干などのサラリとしていて酸味のあるつけ汁は背脂やニンニクも入りヤミツキになる味わいで美味。瑞々しい自家製麺の美味しさも強く印象に残ります。 #つけ麺 #jma2023
レビュー一覧(2)
- yaoyan
動物系+魚介のスープはあっさりしつつも旨味たっぷりでメリハリのある味わい。お隣米沢市の平間製麺所から取り寄せている縮れ麺との相性もバッチリ。クラシカルなスタイルではあるけど古臭さを感じさせない毎日でも食べたい一杯。 #中華そば
- kazu0320
中華そば【中華そば 志づ美】@山形県東置賜郡高畠町亀岡。鶏ガラを軸に薄口醤油を合わせた黄金色の透き通ったスープは、ベースと魚介とのバランスが良く、キレがあって後味がすっきりとした山形の御当地ラーメンとして名高い米沢ラーメン。小刻みに縮れた麺もコシが強く、スープとの親和性が高い。一杯目からテンションが上がるなぁ。 #中華そば #ラーメン #鶏ラーメン #醤油ラーメン
レビュー一覧(6)
レビュー一覧(6)
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(7)
- kazu0320
冷やしらーめん【栄屋本店】@山形県山形市本町。山形名物である冷やしらーめんの祖。牛出汁に鰹節や昆布を合わせたスープは、キンキンに冷えていてもコクがあって後味はすっきりしており、ゴマ油等の植物性油で風味付けしている。動物系油を使わないのはまぁ当たり前か。冷たくても適度な食感の麺もヨカタ。 #ラーメン #鶏ラーメン #冷やしラーメン #冷やし麺
- eightgraphics
麺の感じ、焼豚の感じ、完璧です。 夏のくそ暑い日に食べたいやつ。
- cj_seiji
冷やしラーメンの老舗 なるほど、の安定感ではあるが 鷲掴みにされるほどのインパクトもない
レビュー一覧(7)
- user_14446827
簡単更新ですがほぼ画だけでどうぞw イマジネーションをMaxに膨らませて見て下さいww 米沢ラーメンです。
- mokuren
米沢ラーメンの名店。スッキリしたスープは見た目と違い濃く深く、細縮れ麺にからんで美味しい。飲み干してしまいそうなスープでした。 #ラーメン #中華そば #米沢
- alladinsane
#山形県 #米沢市 #中華そば #ラーメン
レビュー一覧(3)
- nonpapa
中華そばがベースの温かいつけ汁と、ニンニクの効いた冷たいつけ汁の食べ分けができるのがありがたい。 特に暖かい方は塩分濃度を抑えてあるので、ジャブジャブとつけて鶏のうまさを堪能できる。 弾力があるのにプツンと歯切れよく、小麦の旨味を感じる。 ゴリゴリとしたメンマのインパクトも他ではなかなか味わうことができない。 #つけ麺
- yatamen
モチモチの麺の美味さが際立ちます! 動物系ベースの温かいスープと 魚介系ベースの冷たいスープが 出てくるので一度に二つの味が楽しめるのも嬉しい限り そして、麺量が多いので満足満腹 #つけ麺
- yaoyan
温かいつけ汁は出汁の旨味感じるあっさり系。 冷たいつけ汁はニンニク香るタレの旨味と薬味のアクセントがキラリと光るパンチ系。 どちらもプリプリの自家製麺に良く合うので2つのつけ汁が付くのも納得の美味しさです。 #ラーメン #つけ麺
レビュー一覧(6)
レビュー一覧(3)
- user_71136869
非常に魚介&動物系のダブルスープの芳醇な香りが鼻腔を突き抜けていきます。↵この濃厚で旨味の詰まったスープは、まるで和製ポタージュのよう。↵そこにカンフル剤としての【ゆず】が加わることで重厚かつ、あっさりとしたテイストで楽しめることが出来ます。↵麺も太麺でこの辺では珍しいストレート麺。↵麺肌もツルツルしており、食感はもちもちしています。↵この濃厚なスープにはちょうどいい感じ。↵逆にチヂレ麺だと絡まりすぎるのかもしれません。↵このスープにはモッチリストレート麺が非常に良く合いますね。↵チャーシューもシットリしており、油を削ぎ落とした角煮の肉を食べているような感覚。
- nonpapa
ゆず塩らーめん 高濃度のこってり白湯に柚子の皮だけでなく、果汁も使用していてさわやかな酸味を感じるスープ。 もっちり中太ストレート麺は小麦のうまさがしっかりと感じられる。 トロトロチャーシューとコリコリメンマも丁寧に仕込まれていて隙のない一杯。
- yaoyan
このエリアでは珍しい豚骨魚介スープ。なかなか濃厚な筈なのに柚子果汁の爽やかさで驚く程にさっぱりと頂けます。女性人気が高いのも納得の一杯。 #ラーメン #塩ラーメン #柚子ラーメン
レビュー一覧(4)
- hiro08
チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔この価格で味玉が付くのが嬉しいです魚介の香りも食欲をそそります 杯数限定ですがここに行ったら何としてでも食べたい一杯
- great_jelly_gd1
#SARAHはじめました #山形
レビュー一覧(3)
- kin_sake
油、味の濃さ共にデフォルトでオーダー。10店舗あるケンちゃんラーメンの中ではクオリティ&安定感ともに個人的にはダントツで好み。和風なニボ豚スープに独特な形状の極太縮れ麺の組合わせは中毒性絶大!
- chad
ケンちゃんラーメン余目店@余目(山形県) 中華そば小盛ふつう800円、身入り無料 脂身プリプリ。麺もプリプリ。系統の中ではやや厚手。スープも系統では強め。 #山形 #山形県 #余目 #ラーメン屋 #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #背脂 #ラーメン #中華そば
- chad
ケンちゃんラーメン余目店@余目(山形県) 中華そば小盛ふつう800円、身入り無料 脂身プリプリ。麺もプリプリ。系統の中ではやや厚手。スープも系統では強め。 #山形 #山形県 #余目 #ラーメン屋 #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #背脂 #中華そば #ラーメン
レビュー一覧(3)
- yaoyan
観光地として有名な山寺にある蕎麦屋さんが冬季限定で提供しているラーメン。 青竹手打ちの麺は極太で硬め食感でインパクトがあり、鶏ガラや節などの力強い味わいのスープと相性抜群で美味しいです。大判で食べ応えのあるチャーシューも美味。 #ラーメン #醤油ラーメン #手打ちラーメン #山形 #山寺 #jma2023 #東北
- kin_sake
程よい鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、カツオ節などの魚介乾物系の風味も感じる蕎麦屋さんらしい和風テイストで、独特な自家製手打ち麺にスポットライトが浴びがちですが、スープもシンプルながらハイクオリティー。 #ラーメン #醤油ラーメン #jma2023
- yatamen
閑散期の12〜3月限定提供の一杯。蕎麦屋の和風スープに青竹手打ちのブリブリの麺がたまらなく美味い。大きくて厚いチャーシューも支那竹もぬかりなく美味い! #ラーメン #jma2023
レビュー一覧(7)
レビュー一覧(1)
- cecil0721
今回の旅行のメイン食材! 脂がとろけるサーロインは美味いし言葉が有りません! でも…歳なのかな…結構ヘビー(汗) #ステーキ #サーロインステーキ
レビュー一覧(2)
- nonpapa
これは一口目から衝撃。 あっさりなのに物足りなさはなく、むしろどっしりと重みのある和出汁。 プリプリの縮れ麺がこのスープをしっかり絡めて口に運んでくる。 脂と赤身のバランスが絶妙のチャーシューも絶品。 #ラーメン #中華そば
- lefty_hirayan
#ラーメン #中華そば #鶴岡市
レビュー一覧(7)
- brave_apple_zp7
激うま。エビがぷりっぷり チャーシュー肉も味が染みてて美味い! #ランチ #定食 #エビチャーハン #炒飯 #山形 #鶴岡市 #湯野浜 #湯の浜 #中華 #チャーハン #チャーシュー
- kin_sake
刻んだチャーシュー、溶き卵、海老が具材になったしっとりとした炒め具合で、ネギのみというシンプルな中華スープが添えられた店の人気メニュー。 味付けもしっかりかつ油分もそこそこ感じるので食べ応えがあり、大ぶりな海老はもちろんプリップリで食べ応え十分。海老に注目が集まりがちですが、割合として多めな刻みチャーシューの肉の旨みも味の肝になっています。 #炒飯
- gagarin_bento
#ランチ#山形#鶴岡 エビチャーハン #炒飯 #ガチめし #チャーハン#エビ
レビュー一覧(1)
- cecil0721
少し濃いめの甘辛テイストの山形牛そぼろを卵で綴じた贅沢な丼。 ご飯でもワインでも合わせやすい味わいです! #丼もの #玉子丼
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(7)
- nonpapa
#中華そば
- nonpapa
節が香るあっさりのスープは、甘みもあり後味もスッキリで、ウルメとサバを立たせてるのか、上品な香りが特徴的。 細縮れ麺は柔らかめの茹で加減で、フルフルとした食感が面白い。 2種のチャーシュー、歯応えのいいメンマも抜かりなし。 #中華そば
- itaru77tak
山形庄内のようでどこか都会的、でも庄内っぽいラーメン。 個人的にはこれまで食べた庄内系(っぽい?)で1番口にあった。
レビュー一覧(1)
- cecil0721
かみのやまワインバル限定で老舗旅館が販売していたカレーライス。 料理自慢の女将が経営している旅館なだけあって想像を遥かに超える旨さでした! 家庭的なカレーではありますが肉がゴロゴロと入っていて劇ウマでした( ´ ▽ ` )ノ #カレー #ビーフカレー
レビュー一覧(1)
- mamiyaguchi
その日のおすすめのお肉を舟盛りに 米沢牛あんど山形牛おいしい
レビュー一覧(1)
- takesix
接待は正解を出し続けなければならない
レビュー一覧(9)
妙味に富んだつけ汁は濃厚なのだがくどくなく、凝縮された旨みが口の中いっぱいに広がる。↵そして、このストレートのツルプリ麺もつけ汁に抜群の相性で美味さをダイレクトに口の中へアプローチしてくれる。↵喉越しが良いために、200gでも箸を持つ手が止まらずあっという間に完食でした。
東池袋大勝軒出身の店主さんのお店で、出身先を思わせるサラリとしたダブルスープのつけ汁ですが、旨みのインパクトは濃度の数倍。酸味と甘味のバランスも申し分なく、それに合わせる自家製ストレート太麺がまた抜群に美味い。つけ麺日本一「中華蕎麦 とみ田」に引けを取らない、東北のつけ麺の名店! #ラーメン #つけ麺