埼玉県のおすすめ人気グルメランキング(ガッツリ)

鶏ガラスープと魚介出汁のバランスが絶妙です。麺は中細ストレート麺、ピンク色のレアチャーシューはボリュームたっぷりで食べ応え抜群。鳥ささみはさっぱりでいろんな食感が味わえます。 #ラーメン #そば #中華そば #醤油ラーメン #味玉ラーメン

埼玉Ｎｏ．1‼️美味しかったです‼️😋

埼玉県内の二郎風好きで、この店を知らないものはいないのではないだろうか。蜜に吸い寄せられる蝶が如く、二郎好きが思わず訪問してしまう。 微乳化のスープは豚の風味をしっかり知覚出来るもの。醤油ダレはやや控えめで、ヤサイ増しにする際はカラメにしても良いかもしれない。それぞれの主張が過度になりすぎず、纏まっている点にセンスを感じる。 麺はわしわし感がある力強いもの。ヤサイトッピングをすると、峻険な山が出来上がる。楽しんで登ろう。

埼玉は東川口の二郎系超人気店。 ラーメンはスープド乳化なのが定番。豚は厚みがあり、脂身のノリが良くトロトロの神豚降臨率も高い。 極太麺がムッチリとグミグミした食感でございまして、気のせいかもしれませんが、他の二郎よりもやはり一味も二味も迫力が有ります。非常にワイルドで男臭いのですが、ジロリアンはやはりこういうの好きなのだろうなぁ… ちなみにこちらは店内ルールには結構厳しく、初めての人は豚マシは禁止。また、大サイズも店主さんに顔を覚えられるまではオーダーが通りません。とにかく食べ残しは厳禁です。

前より麺がパサついてるが 下品な感じはなくなってすっきり模倣してるっ❗

つけ麺は並200gと中盛300gが同料金です。つけ汁は動物魚介系ですが、さらっとした感じで食べやすいです。

２０１７年における動物＋魚介系つけ麺の頂点。スープは、粘度や濃度に頼らないサラリとしたテイスト。甘みとうま味のさじ加減も絶妙の極み。動物系を支える節の力添えも、過不足皆無。針に糸を通すかのごとき正確無比な味づくりに出てくるのは賛辞の言葉だけだ。 #つけ麺

魚介×豚骨の王道系スープを、これまた王道の中太麺で、 #つけ麺

タン塩。生なので、柔らかく肉そのものの味が堪能できる。 高級店にはない良さがここにある。

肉厚で柔らかくて最高です！

塩ダレが絶品✨✨ #タン塩 #焼肉

スッキリした醤油スープのラーメン。 麺は中麺ストレート。 スルスルと滑らかな麺肌。 適度の弾力もあり、滑らかソフトな印象ではあるものの麺の固さからいうとやや固めの茹で加減なのではなかろうか。 似て非なる感じがあるのも自家製麺ならでは。 麺も良いけどスープも美味しい。 ハマグリを使った醤油スープは和風の味わい。 スッキリしているけれど決して軽くはなく、いくつもの素材から出た旨味を含んでいて単純に醤油味でくくれないディープなスープなのでした。 具材は大判のチャーシューがまず素晴らしい。 低温調理されて品良く、スープの味と喧嘩せず肉の味が楽しめる。 特製だとそれが二枚。 すでに感動。 そこにぷるりんとした食感の皮厚めのワンタン。メンマ、海苔、ほうれん草なんかのトッピングも箸休めに、 味玉がこれまた素晴らしい。 割るの中からオレンジ色した半熟の黄身がとろり。 しっかり味が染みて個性出してました。 要するに全てのパートが素晴らしい。 完成度の高いラーメンでした。 #ラーメン #そば #中華そば #醤油ラーメン

柚子胡椒を入れるとまた美味し！ #ラーメン #醤油ラーメン

前に食べた時より塩っぱい 味が濃くなってた

今まで究極の親子丼やら色々なものを食べてきたが、これが一番美味しい。

テーブルにお漬け物と、七味唐辛子が置いてあり。 そのまま食べるのもよし、漬物や七味をかけて食べるのもまた美味しい親子丼だったりします。

小江戸川越の蔵造りの通りから１本脇に入ったところにある卵焼きやさん。テイクアウトもできる卵焼きもめちゃくちゃ美味しいのですが、お店で食べられる親子丼は名前の通り『極上』です。トロトロの卵がジューシーな鶏肉をふんわり包んでくれています。口の中にふわっと広がる優しい味は、本当にたまりません。お芋だけじゃない、川越の魅力です！

初入店の方、ご注意あれ！ この画像、普通盛り(米2合)です。 大盛は3.5合くらいありそうです。 量だけでなく味もとてもgoodですよ〜。

3ヶ月振りの来店。 普通盛りで軽く2合飯ありながら700円。 量だけでなくとにかく旨い👍

また食うてもうた。いつ食べても旨し☝️

埼玉県でNO1との呼び声も高い人気ラーメン店。駅から少し遠い場所にあるにも関わらず、OPENからCLOSEまで常にお客さんが耐えない人気店。濃厚な豚骨出汁に小麦の香りがしっかりと感じられる麺が絡む美味しいラーメンです。

トロッとした粘度のある王道濃厚つけ汁は動物系のドシッと腰を据えた旨味にビシッと効いている魚介の風味がいいアクセントでカエシとのバランスも良くしつこさなど皆無で、自家製の小麦の風味豊かなやや筋肉質で強靭なコシのあるしっかり締められた太麺につけ汁が絡みつく‼︎ #つけ麺

#つけ麺 #ラーメン

グリグリ混ぜます。「豚」はとても大きくトロトロ柔らかいものが、たくさん入ってます、美味しい〜っ。やっべぇぞ。もっとグリグリ混ぜます。たまりませ〜ん。是非ともお薦めなお店です。

並、豚2枚増し、辛味増しです。 ベビースターのジャンク感がたまらなく好き。 豚はしっかり味で、それだけで楽しめます。 #まぜそば #ラーメン #二郎系 #春日部 #ランチ

#ジャンキー#二郎系#味濃すぎる笑#うずら美味しい#満腹

ラムの独特の臭さはなく、カレーのルーと一体化して、ほんのりラムの味。

カレー界で評判のカレー！ ラムらしい香りとスパイスのバランスが絶妙。 上に載った生姜がいい仕事してます。 これは癖になる味です！

孤高にして必殺の生ラムキーマ！ このキーマを食べずしてキーマを語るなかれ、と言っても過言でない、パンチあるキーマカレー。 写真はイベント提供時にて、盛り付けは異なりますが、この店不動の看板メニューであります。 #カレー #キーマカレー #ラムカレー #ドライカレー

#ラーメン

今日はふらふらっと埼玉ラーメン食べ歩き。 東岩槻のオランダ軒にてチャーシュー醤油ラーメンをいただきました。生姜の効いたスープは寒い日には暖まるしめちゃ美味しい😄数種類のチャーシューも赤身メインで好きでした。 麺の量も多くて大満足です。 #醤油ラーメン

長岡生姜ラーメンが売りのお店。醤油ラーメンと小ライスを注文。 生姜の香るスープと麺、トッピングの相性が最高なラーメンでした～

長岡生姜ラーメンを提供しているお店。開店前から大行列が出来る実力店でもある。しかし、その行列を耐え抜く価値は必ず見出せるだろう。 スープはキリッと効いた醤油ダレに程良く生姜が効いたもの。豚出汁のコクも合わさり、深みのあるスープに仕上げる手腕は流石。 秀逸なのはチャーシューで、しっかりとした味付けのものがこれ以上なく敷き詰められ、舌と胃袋を満足させる。

今日は昼飯に八潮にあるHandicraft Worksへ。前から行きたかったお店。 クラシックビーフバレットというまぜそばをいただきました。 ビジュアルからはまぜそばに見えないけど中には白っぽいうどんのような太麺が入ってます。 がっつり肉も食べられてこれ好きです😄 #まぜそば

ブラジルの肉料理である「シェラスコ」をヒントに開発された、新世代のまぜそば。噛むとジュワっとチャーシューから肉汁が溢れ出す。同店でしか味わうことができない唯一無二の１杯だ。 #ラーメン #まぜそば

カフェのような明るい店内。 お肉をガッツリ食べたい時におススメ。 ボリューム満点ですが、レタスもたっぷり、ヴィネガー風味でさっぱりいただけます。 #まぜそば #油そば #ローストビーフ #シュラスコ #ラーメン

動物系は肉出汁と背ガラと鶏ガラかな？のベースでさらりとした口当たりで生姜仕立てのスープで醤油感はカエシに尖りは無くマイルドで塩分濃度も程よい。そして後味がスッキリしてますね。つるっとしつつもシコシコする麺で程良い弾力。

ひと口目は思っていたより生姜の風味がガツっと来るわけでもなくじんわり広がり身体に沁み渡るようで、カドのない丸みのある醤油の風味とのバランスが良いが、適度に縮れた多加水のモチッとした弾力のある麺を啜るたびに生姜の風味がブワッと伝わる #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン

こちらはさっぱりとした感じで、臭みもそんなになく（ゼロではない）、上品と下品の合いの子をうまい具合に調整した感じになっている。

煮干し中華そば

こちらはさっぱりとした感じで、臭みもそんなになく（ゼロではない）、上品と下品の合いの子をうまい具合に調整した感じになっている。

修業先である「べんてん」のスタイルを踏襲している。油をジュッ、とかけて完成だ。分厚い動物出汁が全てを包み込むようなコクを生み出し、そこに加わる魚介の華やかさを強調させている。塩ダレもしっかりと効いているが、あくまでもバランスの範疇。自家製の太麺がスープに負けじと躍動している。

数度目の訪問。こちらには最近、数ヶ月に一度は足を運ぶことにしている(定点観測店)。今回注文したのは「塩(味玉トッピング)」。動物系のフワリと膨らむコクを前面へと押し出したスープは、塩ダレがうま味を補完する独特の味わい。モッチリとした食感の自家製麺も秀逸。相変わらず美味かった！ ここはブレないよなあ。#ラーメン

MIX系統の美味さの極みに達しつつある、名杯中の名杯。定期的に戴いているが、ここに来て更にレペルが上向いた感がある。そのうま味の芯を捉える能力の高さに驚嘆しきりだ。動物系のコク、カエシの風味、油の香味のいずれもが、あまりにも完璧。啜り始めから啜り終わりまでのラーメンの内容の変遷に、ドラマ性すら垣間見える。#ラーメン

「生姜中華そば」がフラッグシップメニューかと思うが、ここの店主は魚貝素材の際、これ以上なく実力を発揮するように思える。 鯛とハマグリ双方をしっかりと知覚出来るスープは、それぞれの魅力を余すことなく伝えてくる。ピタリとハマる塩分や旨味のバランスの結果、後半になるにつれ魅力が伸び上がる。 見澤食品の平打ち麺も見事マッチ。 味付きの替え玉である「カニの和え玉」も必食だ。

アツモリのつけ麺。豚骨魚介系のつけ麺。麺も美味しいのがこの間お店の強みです。

もちもちツルツルでうまい。

比内地鶏他数種類の地鶏をブレンドしたスープに濃口醤油を合わせた一杯との事です。 濃いスープにピンクチャーシューが綺麗な一杯。 醤油の良い香りするスープは鶏の旨味と鶏油のコクがしっかり効いていて淡麗ながら厚みのある味わい。醤油の塩っぱさを感じさせない濃ゆい味わいでキレよりも円みのある絶妙な美味しさです。 麺は全粒粉入りの中細麺でザラパツとはちょっと違う食感で弾力としなやかな喉越しで小麦の味わい感じる美味しい麺。 具材はチャーシュー、穂先メンマ、三つ葉、海苔。ハムの様な薄いレアチャーシューは柔らかく肉肉しくて凄く美味しい(^^)厚みある鶏チャーシューも入っていてボリューム的にも満足でした。 美味しく完食。 醤油の豊かな味わいに鶏の旨味が強めに効いた好みな清湯醤油の美味しい一杯でした(^^) まぜそばや他のメニュー、サイドメニューのお寿司や丼物も凄く気になるのでまた再訪したいと思います！

風味豊かな地鶏のスープ。ふくよかな旨みで丸鶏の比率がかなり高いですね。カエシはこの系統に多い、立たせてるよりかはややキレもあるが塩分濃度低めでマイルド。厚みのある鶏出汁の方が主張し出汁勝負と見ました。絶妙なコシと滑らかさ質の良い小麦感、相性、持ち上げなど自分の記憶でも類を見ないですね。

四つ葉。 期待通り。 #ラーメン

初日から気になってた熊谷駅構内にあるうどん店、 熊谷うどん 熊たまやへ。 熊谷って全国有数の小麦の産地でこのお店は極上の 熊谷小麦を使っているそうです。 このこだわりというか熊谷愛がすごい！なんか期待で 胸がふくらみます！ 1番人気は肉ネギつけ汁うどん！食券機の左上にある 肉ネギつけ汁うどんを購入して店内に。 店内はカウンターだけで食券を出すとマイ七味を 作ってお待ち下さいと胡麻入りのすり鉢が出されて 説明を受けます。 マイ七味なんて、全く意識した事がなかったので 正直ちょっと戸惑いながらもちょっとドキドキして マイ七味を完成させます。 私のマイ七味の調合は胡麻、唐辛子、山椒、けしの実 青のりです。あさの実は定番なのですが、実は食感が 苦手なので今回はスルーしちゃいました。 マイ七味のサービスは美味しいうどんを提供するには 生麺から茹で上げるため、時間がかかってしまうのを 少しでも退屈する事なく楽しく過ごしてもらうため なんでしょうね。お客さんにもお店にも好都合で よく考えたサービスだなぁと思いました。 たまにめんどくさいってお客さんやスタッフの中には オペレーションがふえるのがイヤって人もいるかも しれませんが私はこういうサービスは大賛成です。 そしてマイ七味を調合しながら待つこと数分で 肉ネギつけ汁うどんが。 サービスで吉岡の里の朝どり新鮮生たまごをおひとつ どうぞって案内があったので遠慮なくいただきます。 肉つけ汁と薬味にネギとあげがついてきます。 冷たいうどんを温かいつけ汁で食べるのが熊谷流だそう。 薬味とあげと調合したマイ七味を入れていただきます。 モチモチで腰のあるうどん、肉つけ汁は甘めの味で 肉の旨味が引き出されていて、うどんによく絡みます。 これうまい！スルスルいけます！ 半分ぐらい食べてからサービスの朝どり生たまごを つけ汁に投入するとまるですき焼き食べてるみたい！ やばい店をみつけてしまった！すげー嬉しい！ 駅の中にこんなお店があるなんで熊谷の人は幸せだ！ http://www.ddr3rdmix.com/article/456197798.html #埼玉県 #熊谷市 #熊谷うどん #熊たまや #肉ネギつけ汁うどん #マイ七味 #熊谷駅 #iPhone8plus #うどん #ざるうどん #肉うどん

#うどん #熊谷 #熊谷うどん

埼玉県熊谷市、熊谷駅改札出てすぐのところにある熊たまやで肉ネギつけ汁うどん@650円+大盛100円(税込)。 店員さんに食券を渡すと、デフォルトで用意している七味か、自分で色々混ぜて作る七味どちらがいいですか？と聞かれます。そりゃもちろんオリジナリティのあるものが作りたいので後者にしました。まずは胡麻をごりごりつぶして、そこに混ぜていきます。私はあさの実が好きなので多めに入れました。そんなことをしているとうどんが提供されます。 太さは普通ですが弾力と歯ごたえ、あと嚙み締めた時の小麦の香りがとてもいい。ちょっと甘辛いツユに先ほど作ったオリジナル七味を投入するとさらに華やかな味になって美味しいです。 #埼玉 #埼玉県 #熊谷 #熊谷市 #うどん #麺 #つけうどん #熊たまや #肉ネギつけうどん #七味 #オリジナル七味 #あさの実

甘い感じのタレが付いてますが、濃すぎず柔らかくて美味しいです。

歯ごたえが抜群😆✨✨ #ハラミ #焼肉

うなぎの町・川越のいちのやさん。 せっかくなので松竹梅の上の菊をいただきました。甘辛いタレがよく絡んで美味しいです。

絶妙な焼き加減と、程良い肉厚。油やボリュームなどすべてにおいてバランスのとれたうな重。ペロリといけます😋 #鰻 #うな重 #鰻丼 #丼もの

しっかりタレが染み込んでいて脂もほどよくのってます。箸が止まりません。 #鰻 #うな重 #鰻丼 #丼もの

こちらも絶景ビュー😏 どんぶりからカツがはみ出してます。 神社に行った後のペコペコ状態にぴったり♡

さっぱりした味付けで意外と食べられた◎カツが2枚のってるけど薄いからふつうのとんかつ1枚分くらいな気がします😋👀 #かつ丼 #丼もの #ランチ

#かつ丼 #丼もの #ランチ 某CMにも登場する、ボリューム満点の1杯。

伝統ある鰻の名店の特製鰻重。

広いお部屋でゆったりといただきました。とってもフワフッワで柔らかく美味しかった♡

#うな重

リーズナブル！肝吸いと香の物、水菓子が付いて税込です。

うな重のアップ。特上。香の物と水菓子画面付いてます。

鈴ノ木＠狭山ヶ丘(埼玉県) ラーメン醤油800円 まぜそば850円 2020/02/24訪問。 振替休日の開店15分前、11:15到着。すでに10人ほどの行列が出来上がっていた。 45分待って着席。 食券提示から4分、まずはラーメン醤油からの提供。 香ばしい醤油が発ったスープをまとい、極太トルネード平打ち麺がプルプルで美味しすぎる。 具も全て大満足の、行列納得のラーメンでした。 またすぐにでも来たいけど、この行列の進み具合はキッツイなぁ〜。。

具沢山まぜそばに名古屋コーチンの生たまごトッピング。 #汁なしそば

引き続き「まぜそば」を実食。味蕾の細胞の一つひとつに叩き付けられる、強烈なタレのうま味。うま味に奥行きを添えるラー油の塩梅も程良く、自家製麺の魅力を極限まで引き立てる構成となっている。トッピングの完成度も文句なし。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

#ラーメン #まぜそば

何故か店名は知っていた二郎系のお店。5月20日に残念ながら閉店するらしい。 まぜそばのぬ無料トッピングはニンニク、アブラ、辛味、エビマヨ、山椒で、初訪なので全増しにした。登場した一杯はカラフルな出で立ち。かき混ぜる。麺は中太麺(個人的には）で混ぜると台湾まぜそばのような様相に変化する。しかしこれだけのトッピングを均等に混ぜるのは至難の業で、時折山椒の痺れや辛味など唐突に強く感じたりする。気がつくと完食。残り汁で追い飯が欲しくなる。 ごちそうさまでした。

つけめんを初めて食べたのがここでした。 初めてがここで良かった！魚粉たっぷりのつゆに太麺を絡めて食べるのが最高においしい。いつも行列ができているらしく、私は開店20分前くらいにいって、ぎり入れたって感じでした。

麺がかなり太めでしっかりしています。１時間並んで食べたわりに、とも思いましたが、近くにあればまた行きたいお店です。

魚粉を広めた有名なつけ麺店だそうで。 総入れ替え制で席に着くのがユニークw もちもちの中太麺に 魚介系の濃厚なつけ汁。 美味しかった♬

みそダレに漬け込んだ豚肉が炭火で焼き上げられ、これでもか！と載っています！ お新香が残念賞です！ #丼もの

醤油ベースの甘辛いたれと炭火の組み合わせと比較すると味噌と炭火…賛否両論の味f^_^; 個人的には嫌いじゃないかな(^^)

メニューはロースとバラとその両方が乗った3種類の豚みそ丼バラ肉の方が好きなので、バラ丼を食べました。 #丼もの

身がしっかりして、上等な味がします！！ おいしーっ！ 肝吸い付き♡

#浦和 #老舗 #うな重 #蒲焼き #きも吸い

こちらは鰻を下茹でした後、炭火で焼きます。私にとっては一番のうなぎやさんです。 #うなぎ