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埼玉県のおすすめ人気グルメランキング(ガッツリ)

11,763 メニュー

こちらは埼玉県の人気メニューランキングページです。

11763件のメニューの中から、おいしい一品を見つけよう!

4.1
黒出汁(中華そば深緑)
ランチ
今日不明
高坂駅から3.50km
埼玉県東松山市今泉297-11

レビュー一覧(7)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    2杯目として戴いたのは、券売機筆頭に君臨する「黒出汁」。結論から。これは美味い、美味過ぎる!完成度が極めて高い「淡麗醤油」で、その出来映えに神々しさすら覚える。鶏ベースの動物出汁、貝系出汁、野菜出汁のトリプルスープ。序盤から終盤まで刻々と風味が移ろう会心作だ。#ラーメン

  • oze_6
    oze_6

    埼玉の有名店「四つ葉」のネクストブランド。ここのラーメンは衝撃的だった。 豚や鶏などの動物出汁に貝出汁を加えたスープはそれぞれの魅力を万全に引き出している。そこに牛蒡の風味も加わえり、複雑玄妙な味わいを形成。しなやかな自家製細麺との相性も抜群で、一部の隙も見当たらない。ここは定点観測店になるだろうな、と確信を得て店を後にした。

  • andok70
    andok70

    #SARAHはじめました

4.0
特製四つ葉そば(中華そば 四つ葉)
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~21:00
霞ヶ関駅から5.29km
埼玉県比企郡川島町伊草298-20

レビュー一覧(14)

  • chubby
    chubby

    鶏ガラスープと魚介出汁のバランスが絶妙です。麺は中細ストレート麺、ピンク色のレアチャーシューはボリュームたっぷりで食べ応え抜群。鳥ささみはさっぱりでいろんな食感が味わえます。 #ラーメン #そば #中華そば #醤油ラーメン #味玉ラーメン

  • yoshiyukitak
    yoshiyukitak

    埼玉No.1‼️美味しかったです‼️😋

3.9
つけめん(らーめんかねかつ)
ランチ
今日不明
北浦和駅から102m
埼玉県さいたま市浦和区北浦和3-1-6

レビュー一覧(5)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    「ら~めん」に続き、「つけめん」を連食。キリリとエッジが立ったシンプルなつけダレで、上質な自家製麺を十二分に堪能できる「淡麗つけ」の白眉だ。トッピングのチャーシューの水準の高さは、ラーメン店のそれを完全に凌駕。まさに激ウマのひと言に尽きる。#jma2023 #つけ麺

  • itarogu_01
    itarogu_01

    今日は北浦和へ🚄  もともと川口にあったお店のようですが、 今年の7月に北浦和に移動されたようです。  店内はカウンター8席で決して広くないですが、 清潔感のある心地よい空間です。 お店の中央にあるBALMUDAのスピーカーからはJAZZが流れてて、なおさら雰囲気を良くしてくれます。 カウンター越しに大将が調理する姿を眺めて、 待つ事5分くらいで出てきました。 SARAHユーザーさんも複数来られてますが、 ここは文句なしに美味しいです😋   このもちもちした麺が好みです🫃🏻  ラーメンも食べてみたい。 #つけ麺#らーめん#かねかつ#北浦和 

  • kazutan0264
    kazutan0264

    何回食べても、その都度感動を新たにさせられる、淡麗つけ麺の最高峰。スープ、麺からチャーシューに至るまでのあらゆるパーツが精緻に造り込まれ、どれを口にしても一々、超絶的に美味い。まさに国宝級の名品。万難を排して是非、足を運ばれたい。#つけ麺 #jma2024

3.8
ラーメン・小 ニンニクヤサイ(麺屋 桐龍 (めんや きりゅう))
今日11:15~22:00
戸塚安行駅から977m
埼玉県川口市戸塚3-36-18

レビュー一覧(10)

  • oze_6
    oze_6

    埼玉県内の二郎風好きで、この店を知らないものはいないのではないだろうか。蜜に吸い寄せられる蝶が如く、二郎好きが思わず訪問してしまう。 微乳化のスープは豚の風味をしっかり知覚出来るもの。醤油ダレはやや控えめで、ヤサイ増しにする際はカラメにしても良いかもしれない。それぞれの主張が過度になりすぎず、纏まっている点にセンスを感じる。 麺はわしわし感がある力強いもの。ヤサイトッピングをすると、峻険な山が出来上がる。楽しんで登ろう。

  • hideyuki_asaka
    hideyuki_asaka

    埼玉は東川口の二郎系超人気店。 ラーメンはスープド乳化なのが定番。豚は厚みがあり、脂身のノリが良くトロトロの神豚降臨率も高い。 極太麺がムッチリとグミグミした食感でございまして、気のせいかもしれませんが、他の二郎よりもやはり一味も二味も迫力が有ります。非常にワイルドで男臭いのですが、ジロリアンはやはりこういうの好きなのだろうなぁ… ちなみにこちらは店内ルールには結構厳しく、初めての人は豚マシは禁止。また、大サイズも店主さんに顔を覚えられるまではオーダーが通りません。とにかく食べ残しは厳禁です。

  • user_46857903
    user_46857903

    前より麺がパサついてるが 下品な感じはなくなってすっきり模倣してるっ❗

3.8
つけ麺 (麺屋永太)
今日12:00~15:00,18:00~21:00
蕨駅から392m
埼玉県川口市芝5丁目2-14

レビュー一覧(7)

  • no_su
    no_su

    つけ麺は並200gと中盛300gが同料金です。つけ汁は動物魚介系ですが、さらっとした感じで食べやすいです。

  • kazutan0264
    kazutan0264

    2017年における動物+魚介系つけ麺の頂点。スープは、粘度や濃度に頼らないサラリとしたテイスト。甘みとうま味のさじ加減も絶妙の極み。動物系を支える節の力添えも、過不足皆無。針に糸を通すかのごとき正確無比な味づくりに出てくるのは賛辞の言葉だけだ。 #つけ麺

  • guruhi
    guruhi

    魚介×豚骨の王道系スープを、これまた王道の中太麺で、 #つけ麺

3.8
タン塩(金泉苑)
ディナー
今日不明
戸田公園駅から1.16km
埼玉県戸田市下戸田2丁目26-3笠原荘1F

レビュー一覧(3)

  • yuu17
    yuu17

    タン塩。生なので、柔らかく肉そのものの味が堪能できる。 高級店にはない良さがここにある。

  • yuu17
    yuu17

    肉厚で柔らかくて最高です!

  • johnky
    johnky

    塩ダレが絶品✨✨ #タン塩 #焼肉

3.7
極上親子丼(小江戸オハナ)
ランチ
今日11:00~16:30
本川越駅から874m
埼玉県川越市仲町2-2

レビュー一覧(11)

  • ta_mi
    ta_mi

    今まで究極の親子丼やら色々なものを食べてきたが、これが一番美味しい。

  • lemone
    lemone

    テーブルにお漬け物と、七味唐辛子が置いてあり。 そのまま食べるのもよし、漬物や七味をかけて食べるのもまた美味しい親子丼だったりします。

  • user_54189467
    user_54189467

    小江戸川越の蔵造りの通りから1本脇に入ったところにある卵焼きやさん。テイクアウトもできる卵焼きもめちゃくちゃ美味しいのですが、お店で食べられる親子丼は名前の通り『極上』です。トロトロの卵がジューシーな鶏肉をふんわり包んでくれています。口の中にふわっと広がる優しい味は、本当にたまりません。お芋だけじゃない、川越の魅力です!

3.7
チャーハン(上海楼)
今日不明
さいたま新都心駅から829m
埼玉県さいたま市大宮区浅間町2丁目-156

レビュー一覧(7)

  • rakutinalex
    rakutinalex

    初入店の方、ご注意あれ! この画像、普通盛り(米2合)です。 大盛は3.5合くらいありそうです。 量だけでなく味もとてもgoodですよ〜。

  • rakutinalex
    rakutinalex

    3ヶ月振りの来店。 普通盛りで軽く2合飯ありながら700円。 量だけでなくとにかく旨い👍

  • rakutinalex
    rakutinalex

    また食うてもうた。いつ食べても旨し☝️

3.7
幻六特製醤油そば(中華そば 幻六 )
今日11:00~23:30
朝霞台駅から87m
埼玉県朝霞市1-3-10

レビュー一覧(8)

  • cozy
    cozy

    スッキリした醤油スープのラーメン。 麺は中麺ストレート。 スルスルと滑らかな麺肌。 適度の弾力もあり、滑らかソフトな印象ではあるものの麺の固さからいうとやや固めの茹で加減なのではなかろうか。 似て非なる感じがあるのも自家製麺ならでは。 麺も良いけどスープも美味しい。 ハマグリを使った醤油スープは和風の味わい。 スッキリしているけれど決して軽くはなく、いくつもの素材から出た旨味を含んでいて単純に醤油味でくくれないディープなスープなのでした。 具材は大判のチャーシューがまず素晴らしい。 低温調理されて品良く、スープの味と喧嘩せず肉の味が楽しめる。 特製だとそれが二枚。 すでに感動。 そこにぷるりんとした食感の皮厚めのワンタン。メンマ、海苔、ほうれん草なんかのトッピングも箸休めに、 味玉がこれまた素晴らしい。 割るの中からオレンジ色した半熟の黄身がとろり。 しっかり味が染みて個性出してました。 要するに全てのパートが素晴らしい。 完成度の高いラーメンでした。 #ラーメン #そば #中華そば #醤油ラーメン

  • zero
    zero

    柚子胡椒を入れるとまた美味し! #ラーメン #醤油ラーメン

  • cute_berry_if0
    cute_berry_if0

    前に食べた時より塩っぱい 味が濃くなってた

3.7
まぜそば(ジャンプ)
ランチ
今日不明
一ノ割駅から876m
埼玉県春日部市南5丁目1-56

レビュー一覧(9)

  • chari_papa
    chari_papa

    グリグリ混ぜます。「豚」はとても大きくトロトロ柔らかいものが、たくさん入ってます、美味しい〜っ。やっべぇぞ。もっとグリグリ混ぜます。たまりませ〜ん。是非ともお薦めなお店です。

  • 3szzzzz
    3szzzzz

    並、豚2枚増し、辛味増しです。 ベビースターのジャンク感がたまらなく好き。 豚はしっかり味で、それだけで楽しめます。 #まぜそば #ラーメン #二郎系 #春日部 #ランチ

  • ramenman
    ramenman

    #ジャンキー#二郎系#味濃すぎる笑#うずら美味しい#満腹

3.7
ラムキーマカレー(negombo33)
ディナー
今日不明
西所沢駅から531m
埼玉県所沢市星の宮1丁目9-1

レビュー一覧(3)

  • meg_04
    meg_04

    ラムの独特の臭さはなく、カレーのルーと一体化して、ほんのりラムの味。

  • macha01
    macha01

    カレー界で評判のカレー! ラムらしい香りとスパイスのバランスが絶妙。 上に載った生姜がいい仕事してます。 これは癖になる味です!

  • currycell
    currycell

    孤高にして必殺の生ラムキーマ! このキーマを食べずしてキーマを語るなかれ、と言っても過言でない、パンチあるキーマカレー。 写真はイベント提供時にて、盛り付けは異なりますが、この店不動の看板メニューであります。 #カレー #キーマカレー #ラムカレー #ドライカレー

3.7
つけ麺(狼煙 〜NOROSHI〜)
ランチ
今日11:00~16:30
鉄道博物館駅から573m
埼玉県さいたま市北区東大成町1-544

レビュー一覧(9)

  • sacra121
    sacra121

    埼玉県でNO1との呼び声も高い人気ラーメン店。駅から少し遠い場所にあるにも関わらず、OPENからCLOSEまで常にお客さんが耐えない人気店。濃厚な豚骨出汁に小麦の香りがしっかりと感じられる麺が絡む美味しいラーメンです。

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    トロッとした粘度のある王道濃厚つけ汁は動物系のドシッと腰を据えた旨味にビシッと効いている魚介の風味がいいアクセントでカエシとのバランスも良くしつこさなど皆無で、自家製の小麦の風味豊かなやや筋肉質で強靭なコシのあるしっかり締められた太麺につけ汁が絡みつく‼︎ #つけ麺

  • ben0847
    ben0847

    #つけ麺 #ラーメン

3.6
チャーシュー醤油ラーメン(オランダ軒)
ランチ
今日不明
東岩槻駅から332m
埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3 イケダ第一コーポ 1F 2号室

レビュー一覧(4)

  • oyabun
    oyabun

    今日はふらふらっと埼玉ラーメン食べ歩き。 東岩槻のオランダ軒にてチャーシュー醤油ラーメンをいただきました。生姜の効いたスープは寒い日には暖まるしめちゃ美味しい😄数種類のチャーシューも赤身メインで好きでした。 麺の量も多くて大満足です。 #醤油ラーメン

  • user_70541370
    user_70541370

    長岡生姜ラーメンが売りのお店。醤油ラーメンと小ライスを注文。 生姜の香るスープと麺、トッピングの相性が最高なラーメンでした~

  • oze_6
    oze_6

    長岡生姜ラーメンを提供しているお店。開店前から大行列が出来る実力店でもある。しかし、その行列を耐え抜く価値は必ず見出せるだろう。 スープはキリッと効いた醤油ダレに程良く生姜が効いたもの。豚出汁のコクも合わさり、深みのあるスープに仕上げる手腕は流石。 秀逸なのはチャーシューで、しっかりとした味付けのものがこれ以上なく敷き詰められ、舌と胃袋を満足させる。

3.6
クラシックビーフバレット(Handicraft Works)
ランチ
今日不明
八潮駅から1.05km
埼玉県八潮市伊勢野111-1

レビュー一覧(6)

  • oyabun
    oyabun

    今日は昼飯に八潮にあるHandicraft Worksへ。前から行きたかったお店。 クラシックビーフバレットというまぜそばをいただきました。 ビジュアルからはまぜそばに見えないけど中には白っぽいうどんのような太麺が入ってます。 がっつり肉も食べられてこれ好きです😄 #まぜそば

  • kazutan0264
    kazutan0264

    ブラジルの肉料理である「シェラスコ」をヒントに開発された、新世代のまぜそば。噛むとジュワっとチャーシューから肉汁が溢れ出す。同店でしか味わうことができない唯一無二の1杯だ。 #ラーメン #まぜそば

  • megty
    megty

    カフェのような明るい店内。 お肉をガッツリ食べたい時におススメ。 ボリューム満点ですが、レタスもたっぷり、ヴィネガー風味でさっぱりいただけます。 #まぜそば #油そば #ローストビーフ #シュラスコ #ラーメン

3.6
塩ラーメン(麺屋永太)
ランチ
ディナー
今日12:00~15:00,18:00~21:00
蕨駅から392m
埼玉県川口市芝5丁目2-14

レビュー一覧(3)

  • oze_6
    oze_6

    修業先である「べんてん」のスタイルを踏襲している。油をジュッ、とかけて完成だ。分厚い動物出汁が全てを包み込むようなコクを生み出し、そこに加わる魚介の華やかさを強調させている。塩ダレもしっかりと効いているが、あくまでもバランスの範疇。自家製の太麺がスープに負けじと躍動している。

  • kazutan0264
    kazutan0264

    数度目の訪問。こちらには最近、数ヶ月に一度は足を運ぶことにしている(定点観測店)。今回注文したのは「塩(味玉トッピング)」。動物系のフワリと膨らむコクを前面へと押し出したスープは、塩ダレがうま味を補完する独特の味わい。モッチリとした食感の自家製麺も秀逸。相変わらず美味かった! ここはブレないよなあ。#ラーメン

  • kazutan0264
    kazutan0264

    MIX系統の美味さの極みに達しつつある、名杯中の名杯。定期的に戴いているが、ここに来て更にレペルが上向いた感がある。そのうま味の芯を捉える能力の高さに驚嘆しきりだ。動物系のコク、カエシの風味、油の香味のいずれもが、あまりにも完璧。啜り始めから啜り終わりまでのラーメンの内容の変遷に、ドラマ性すら垣間見える。#ラーメン

3.6
煮干しそば(中村屋総本山)
ランチ
今日不明
南古谷駅から3.34km
埼玉県川越市伊佐沼397−3

レビュー一覧(5)

  • user_47359215
    user_47359215

    こちらはさっぱりとした感じで、臭みもそんなになく(ゼロではない)、上品と下品の合いの子をうまい具合に調整した感じになっている。

  • takayoshikod
    takayoshikod

    煮干し中華そば

  • user_47359215
    user_47359215

    こちらはさっぱりとした感じで、臭みもそんなになく(ゼロではない)、上品と下品の合いの子をうまい具合に調整した感じになっている。

3.6
2×2つけ麺(FREEAT(フリート))
ランチ
今日11:00~14:30
東所沢駅から8.53km
埼玉県富士見市上南畑-1056

レビュー一覧(2)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    2024年4月20日、富士見市の名店『和風らーめん凪』がリニューアル。注文の品は、身体が溶けそうになるほど滋味深い洋風アンチョビ塩スープと、ガツンと濃厚な担々スープのコラボが秀逸の極み。国産小麦100%の自家製麺も、会心の出来映え。凄まじく美味い、激ウマだ!#つけ麺 #jma2024

  • psycho_monk
    psycho_monk

    凪がリニューアルして再オープン。以前のうどんを連想させる和風な感じは鳴りを顰め、麺は胚芽たっぷりのもちもちな細麺と太麺、スープはブイヨンスープのようなテイストに。魚介とおそらく豚?かな?不思議な味わいです。つけだれはスパイスの効いたひき肉たっぷり坦々スープと小粒ムール貝ゴロゴロのオイリーな塩スープ。個人的に細麺がどちらにも絶妙に合った一方、太麺はどちらとも今ひとつ相性がよくない気がしました。でもこのボリュームとこのクオリティでこの値段はとてもお得な気がします。大満足。 #つけ麺 #鶴瀬 #みずほ台 #埼玉 #ラーメン

3.6
しょうゆらーめん(オランダ軒)
今日不明
東岩槻駅から332m
埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3 イケダ第一コーポ 1F 2号室

レビュー一覧(5)

  • _key_
    _key_

    動物系は肉出汁と背ガラと鶏ガラかな?のベースでさらりとした口当たりで生姜仕立てのスープで醤油感はカエシに尖りは無くマイルドで塩分濃度も程よい。そして後味がスッキリしてますね。つるっとしつつもシコシコする麺で程良い弾力。

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    ひと口目は思っていたより生姜の風味がガツっと来るわけでもなくじんわり広がり身体に沁み渡るようで、カドのない丸みのある醤油の風味とのバランスが良いが、適度に縮れた多加水のモチッとした弾力のある麺を啜るたびに生姜の風味がブワッと伝わる #ラーメン #醤油ラーメン

  • user_77638401
    user_77638401

    #ラーメン #醤油ラーメン

3.6
鯛とハマグリの中華そば(㐂九八)
ランチ
今日定休日
航空公園駅から1.56km
埼玉県所沢市北原町866-18

レビュー一覧(1)

  • oze_6
    oze_6

    「生姜中華そば」がフラッグシップメニューかと思うが、ここの店主は魚貝素材の際、これ以上なく実力を発揮するように思える。 鯛とハマグリ双方をしっかりと知覚出来るスープは、それぞれの魅力を余すことなく伝えてくる。ピタリとハマる塩分や旨味のバランスの結果、後半になるにつれ魅力が伸び上がる。 見澤食品の平打ち麺も見事マッチ。 味付きの替え玉である「カニの和え玉」も必食だ。

3.6
とまと味噌つけ麺(トマトラーメン カッパハウス)
今日不明
所沢駅から318m
埼玉県所沢市旭町2丁目1

レビュー一覧(3)

  • oyabun
    oyabun

    この日は所沢で食べ歩きをすることに。 ネットで高評価のお店に訪問してみました。 お店の名前はらーめんカッパハウス。 今回はチャーシューとまと味噌つけ麺、チーズご飯を注文。 大盛りか迷ったけど今回は普通にしておきました。 まずはとまと味噌つけ麺から。 トマトの色合いが強いつけ汁は中にカットされたチャーシューもはいってます。 めちゃの上にもチャーシュー、トマトのソース、モヤシ。なかなかの具沢山ですな。 ドボンとつけ汁に浸して啜ると極太麺につけ汁がよく絡みつきます。 トマトの酸味と味噌の旨味がよく合わさってこれは美味いです。もうちょいガーリックが効いてもいいかも。 麺の上のトマトソースも混ぜるとややピリッと感が出た気がしました、ら チャーシューもよく合うしこれ以外にも好きです。 近場にあったら定期的に食べたいお店かなと思います。 #つけ麺 #味噌つけ麺

  • kazutan0264
    kazutan0264

    数度目の訪問。結論から。これは美味い、美味過ぎる!スープ中のトマト成分と、麺皿へと盛り付けられたトマトソースとが、口内で呼応し一体化。そのうま味にコク深く芳醇な味噌の風味が更に加わり、レンゲを持つ手が止まらない禁断の味わいを展開。#つけ麺

3.6
麺と醤油(らーめんかねかつ)
モーニング
今日不明
北浦和駅から102m
埼玉県さいたま市浦和区北浦和3-1-6

レビュー一覧(1)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    「朝のら~めん」に続いて掲題を実食。いやあ、これは凄い。500円で、日本ラーメン界を代表する自家製麺が堪能できるとは!同店の「あぶらそば」から油を除き、麺を醤油に絡ませて啜るシンプルな1杯だが、箸を持つ手が止まらず。日本一美味いワンコイン飯だ。#ラーメン

3.6
肉ネギつけ汁うどん(熊谷うどん 熊たまや)
ディナー
今日不明
熊谷駅から18m
埼玉県熊谷市桜木町1丁目201−1

レビュー一覧(3)

  • ddr3rdmix
    ddr3rdmix

    初日から気になってた熊谷駅構内にあるうどん店、 熊谷うどん 熊たまやへ。 熊谷って全国有数の小麦の産地でこのお店は極上の 熊谷小麦を使っているそうです。 このこだわりというか熊谷愛がすごい!なんか期待で 胸がふくらみます! 1番人気は肉ネギつけ汁うどん!食券機の左上にある 肉ネギつけ汁うどんを購入して店内に。 店内はカウンターだけで食券を出すとマイ七味を 作ってお待ち下さいと胡麻入りのすり鉢が出されて 説明を受けます。 マイ七味なんて、全く意識した事がなかったので 正直ちょっと戸惑いながらもちょっとドキドキして マイ七味を完成させます。 私のマイ七味の調合は胡麻、唐辛子、山椒、けしの実 青のりです。あさの実は定番なのですが、実は食感が 苦手なので今回はスルーしちゃいました。 マイ七味のサービスは美味しいうどんを提供するには 生麺から茹で上げるため、時間がかかってしまうのを 少しでも退屈する事なく楽しく過ごしてもらうため なんでしょうね。お客さんにもお店にも好都合で よく考えたサービスだなぁと思いました。 たまにめんどくさいってお客さんやスタッフの中には オペレーションがふえるのがイヤって人もいるかも しれませんが私はこういうサービスは大賛成です。 そしてマイ七味を調合しながら待つこと数分で 肉ネギつけ汁うどんが。 サービスで吉岡の里の朝どり新鮮生たまごをおひとつ どうぞって案内があったので遠慮なくいただきます。 肉つけ汁と薬味にネギとあげがついてきます。 冷たいうどんを温かいつけ汁で食べるのが熊谷流だそう。 薬味とあげと調合したマイ七味を入れていただきます。 モチモチで腰のあるうどん、肉つけ汁は甘めの味で 肉の旨味が引き出されていて、うどんによく絡みます。 これうまい!スルスルいけます! 半分ぐらい食べてからサービスの朝どり生たまごを つけ汁に投入するとまるですき焼き食べてるみたい! やばい店をみつけてしまった!すげー嬉しい! 駅の中にこんなお店があるなんで熊谷の人は幸せだ! http://www.ddr3rdmix.com/article/456197798.html #埼玉県 #熊谷市 #熊谷うどん #熊たまや #肉ネギつけ汁うどん #マイ七味 #熊谷駅 #iPhone8plus #うどん #ざるうどん #肉うどん

  • kzymmt
    kzymmt

    #うどん #熊谷 #熊谷うどん

  • shioshio
    shioshio

    埼玉県熊谷市、熊谷駅改札出てすぐのところにある熊たまやで肉ネギつけ汁うどん@650円+大盛100円(税込)。 店員さんに食券を渡すと、デフォルトで用意している七味か、自分で色々混ぜて作る七味どちらがいいですか?と聞かれます。そりゃもちろんオリジナリティのあるものが作りたいので後者にしました。まずは胡麻をごりごりつぶして、そこに混ぜていきます。私はあさの実が好きなので多めに入れました。そんなことをしているとうどんが提供されます。 太さは普通ですが弾力と歯ごたえ、あと嚙み締めた時の小麦の香りがとてもいい。ちょっと甘辛いツユに先ほど作ったオリジナル七味を投入するとさらに華やかな味になって美味しいです。 #埼玉 #埼玉県 #熊谷 #熊谷市 #うどん #麺 #つけうどん #熊たまや #肉ネギつけうどん #七味 #オリジナル七味 #あさの実

3.6
四つ葉そば(中華そば 四つ葉)
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~21:00
霞ヶ関駅から5.29km
埼玉県比企郡川島町伊草298-20

レビュー一覧(6)

  • ramen
    ramen

    比内地鶏他数種類の地鶏をブレンドしたスープに濃口醤油を合わせた一杯との事です。 濃いスープにピンクチャーシューが綺麗な一杯。 醤油の良い香りするスープは鶏の旨味と鶏油のコクがしっかり効いていて淡麗ながら厚みのある味わい。醤油の塩っぱさを感じさせない濃ゆい味わいでキレよりも円みのある絶妙な美味しさです。 麺は全粒粉入りの中細麺でザラパツとはちょっと違う食感で弾力としなやかな喉越しで小麦の味わい感じる美味しい麺。 具材はチャーシュー、穂先メンマ、三つ葉、海苔。ハムの様な薄いレアチャーシューは柔らかく肉肉しくて凄く美味しい(^^)厚みある鶏チャーシューも入っていてボリューム的にも満足でした。 美味しく完食。 醤油の豊かな味わいに鶏の旨味が強めに効いた好みな清湯醤油の美味しい一杯でした(^^) まぜそばや他のメニュー、サイドメニューのお寿司や丼物も凄く気になるのでまた再訪したいと思います!

  • _key_
    _key_

    風味豊かな地鶏のスープ。ふくよかな旨みで丸鶏の比率がかなり高いですね。カエシはこの系統に多い、立たせてるよりかはややキレもあるが塩分濃度低めでマイルド。厚みのある鶏出汁の方が主張し出汁勝負と見ました。絶妙なコシと滑らかさ質の良い小麦感、相性、持ち上げなど自分の記憶でも類を見ないですね。

  • estama123
    estama123

    四つ葉。 期待通り。 #ラーメン

3.6
しおらーめん(らーめんかねかつ)
ランチ
今日不明
北浦和駅から102m
埼玉県さいたま市浦和区北浦和3-1-6

レビュー一覧(2)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    2024年5月27日より、レギュラーメニューに「しお」が追加!素材の息遣いが聞こえてきそうなスープの味わいが、塩の介在によって一層際立つ。出汁を徹底的にクローズアップすることで、出汁とカエシの両者で魅せる「醤油」とも又異なる1杯に。美味過ぎる!#ラーメン #jma2024

  • great_tofu_ly2
    great_tofu_ly2

    #SARAHはじめました

3.6
ハラミ(金泉苑)
ディナー
今日不明
戸田公園駅から1.16km
埼玉県戸田市下戸田2丁目26-3笠原荘1F

レビュー一覧(2)

  • yuu17
    yuu17

    甘い感じのタレが付いてますが、濃すぎず柔らかくて美味しいです。

  • johnky
    johnky

    歯ごたえが抜群😆✨✨ #ハラミ #焼肉

3.5
特製 うな重(菊)(川越 いちのや (かわごえ いちのや))
今日11:00~21:00
本川越駅から755m
埼玉県川越市1-18-10

レビュー一覧(5)

  • choriaran
    choriaran

    うなぎの町・川越のいちのやさん。 せっかくなので松竹梅の上の菊をいただきました。甘辛いタレがよく絡んで美味しいです。

  • neoastic0911
    neoastic0911

    絶妙な焼き加減と、程良い肉厚。油やボリュームなどすべてにおいてバランスのとれたうな重。ペロリといけます😋 #鰻 #うな重 #鰻丼 #丼もの

  • masakokubota
    masakokubota

    しっかりタレが染み込んでいて脂もほどよくのってます。箸が止まりません。 #鰻 #うな重 #鰻丼 #丼もの

3.5
わらじカツ丼(大島屋)
ランチ
今日不明
三峰口駅から5.88km
埼玉県秩父市三峰297−2

レビュー一覧(11)

  • sara24nov
    sara24nov

    こちらも絶景ビュー😏 どんぶりからカツがはみ出してます。 神社に行った後のペコペコ状態にぴったり♡

  • yoko_3131
    yoko_3131

    さっぱりした味付けで意外と食べられた◎カツが2枚のってるけど薄いからふつうのとんかつ1枚分くらいな気がします😋👀 #かつ丼 #丼もの #ランチ

  • tatsunoritak
    tatsunoritak

    #かつ丼 #丼もの #ランチ 某CMにも登場する、ボリューム満点の1杯。