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大阪府の味噌を使ったメニューBEST30

1,089 メニュー

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こちらは、大阪府で食べられる味噌を使ったメニューのランキングページです。

大阪府では、1089件の味噌を使用したメニューが見つかりました。

1089件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

4.2
金の麦味噌(布施 細見商店 )
ランチ
ディナー
今日不明
布施駅から278m
大阪府東大阪市足代新町8-2

レビュー一覧(9)

  • martinramen
    martinramen

    非常に味噌の香り・風味豊かな初口ですヽ(゚◇゚ )ノ そして、若干のピリ辛のアクセントですが苦手な方でも頂ける具合に、ほんの微量です! 実は辛味噌チョイス、も考えましたが初回頂くので、まずはこの一杯! 味噌は、さすが麦麹の甘味を感じますが、コクの深い奥行きを感じます('-^*)/

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【ラーメン専門店 布施 細見商店(大阪・東大阪市)】 金の麦味噌 ¥800 ●始めは甘味を後につれ現れるピリ辛感がクセになる芳醇な味噌の風味が活きたスープに、弾力とコシのある小麦の旨味がソフトに伝わる中太麺がスープの旨味も纏い更に美味さが増すこの季節にピッタリの体温まる1杯! #細見商店 #ラーメン専門店 #大阪 #東大阪市 #布施 #ラーメン #金の麦味噌 #ラーメンブロガー #麺スタグラム #麺スタグラマー #味噌ラーメン

  • waltersword
    waltersword

    布施の細見商店でイチオシ金の麦味噌ラーメン(¥800-)を食べました。鶏豚骨と味噌ダレを合わせているらしく、絶妙なコクと旨みが絡み合う味わいで美味しいです。 #細見商店 #金の麦味噌 #ラーメン #味噌ラーメン

3.8
冷製汁なし味噌担担麺(創作らーめん style林 (ソウサクラーメン スタイルハヤシ))
ディナー
今日17:30~01:30
塚本駅から72m
大阪府大阪市淀川区塚本2-23-9

レビュー一覧(2)

  • takucho_r
    takucho_r

    適度に締められた麺。少しピリ辛な肉味噌が美味しい。見た目通り具沢山で豪華な一杯。中でもタクアンの食感がいいアクセント。 一玉でオーダーしたけど、結構麺量が多くお腹いっぱいに(^^)v

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    辛さ控えめで味噌の美味しさを楽しめる #担々麺 #まぜそば

3.8
北海道風味噌らーめん(創作らーめん style林 (ソウサクラーメン スタイルハヤシ))
ディナー
今日17:30~01:30
塚本駅から72m
大阪府大阪市淀川区塚本2-23-9

レビュー一覧(5)

  • yoshi76
    yoshi76

    こちらのお店の 看板らーめんです。 オリジナルブレンドの味噌の 美味しさは感動レベルですよ同じ

  • hide_p
    hide_p

    今まで食べた味噌ラーメンの中で1番美味しかったです!! お近く飲んだなぁ方は是非!!!

  • akiahn
    akiahn

    12/5 Style林 極濃北海道風味噌ラーメン ¥1,000(半チャンセット+400円、チャーシュー5枚増し+300円) ㊗2周年記念限定?ε?з豪華で濃厚‼️最高でしたわぁε?з

3.8
鶏麺みそ(桐麺 )
ランチ
今日11:00~15:00,18:00~22:00
神崎川駅から852m
大阪府大阪市淀川区三津屋北3-1-15

レビュー一覧(4)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【桐麺(大阪・淀川区)】 鶏麺みそ ¥800 ●重量感ある濃厚な鶏の旨味にピリ辛で芳醇な味噌のコクが円やかな旨味を生むスープに、風味豊かでモチっとしたやや加水高めの中太麺がしっかり馴染み口当たり滑らかでスープを纏い美味さ更に増す体温まる絶品ラーメン! トピも接客も抜群!! #ラーメン #鶏白湯ラーメン #味噌ラーメン #鶏麺 #鶏肉麺

  • akiahn
    akiahn

    昨秋以来の来店になる『桐麺』(((o(*゚▽゚*)o)))またメニューが増えててコンプが遠い…(^_^;)今日は未食の鶏麺みそ(大盛り+100円、味玉+100円)🍜(((o(*゚▽゚*)o)))濃厚な鶏白湯と濃いめの味噌とのバランスが絶妙で双方独特のコクや旨みを堪能出来る上質の仕上がり(((o(*゚▽゚*)o)))若干濃かったけど最高デス🍜🖖😎🤘

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    こってりとした味噌は鶏白湯スープがベース。 味噌辛さはなく、味噌のコクが広がる。 #ラーメン #味噌ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏肉麺

3.8
THE手前味噌(RISE (ライズ))
ランチ
今日不明
近鉄八尾駅から834m
大阪府八尾市本町3-11-22

レビュー一覧(3)

  • takucho_r
    takucho_r

    魚介の旨味いっぱいのスープ、動物系の出汁もほどよい。ブレンドされた味噌のコクが深いです(^^)

  • martinramen
    martinramen

    しっかりと味噌を感じれるダイレクト感がいいです! ワシ的、味噌は濃い目の赤味噌とかが好みで、このスープは米麹味噌と赤味噌ブレンドにて絶妙のハーモニーを楽しめる味わい≧(´▽`)≦ 牡蠣、海老、魚、鶏、豚の出汁がまた深みを演出して見事な完成度の仕上がりになってます(///∇//) 食べるほど、はまっていく ウミャスギ スープヘ(゚∀゚*)ノ

  • martinramen
    martinramen

    味噌の味わいが非常にしっかりとしたワシ的ストライク(〃∇〃) 米麹味噌と赤味噌ブレンドの味わいは実にナイスハーモニー! 牡蠣、海老、魚、鶏、豚という食材の旨味がしっかりして、 特に今回海老が効いたテイストに(*'-'*) 後味、若干大人の苦味がまたいっそう味に深みを感じて、 やはり毎年必ず来てしまう魅力の ウミャスギ スープヘ(゚∀゚*)ノ

3.7
味噌らーめん(YAMACHAN)
今日不明
福島駅から152m
大阪府大阪市福島区福島7-11-51 福ろうじ商店街

レビュー一覧(2)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    北海道、信州、鹿児島の味噌をブレンド 濃厚だけど味噌辛くない #ラーメン #味噌ラーメン

  • takucho_r
    takucho_r

    北海道と信州の味噌をブレンドしたスープは、オーソドックスながらドストライク!めっちゃ美味しい♡ 壱麺製の麺も炙られた肉厚チャーシューも絶品(^^)

3.6
辛口炙り肉ソバ味噌 (辛口炙り肉そば ひるドラ 鶴橋店)
ランチ
今日不明
鶴橋駅から49m
大阪府大阪市天王寺区舟橋町18-3

レビュー一覧(5)

  • waltersword
    waltersword

    ひるドラで辛口炙り肉ソバ「味噌」の辛さレベル8に挑戦しました。前回がレベル4でスカみたいな辛さだったのですが、さすがにレベル8となるとかなりの辛さでした。レベル11まであるらしいですが、美味しく食べるならレベル6くらいと思います。レベル8は完食はしたものの、身体に危険を感じるレベルの辛さだったように思います。 #ひるドラ #辛口炙り肉ソバ味噌 #辛さレベル8 #ラーメン #そば #味噌ラーメン #肉そば #炙り焼き #味噌そば

  • takucho_r
    takucho_r

    かなりこってり濃厚ながらフルーツ由来の甘みもあります。 辛さ・痺れ・ニンニクがカスタマイズ可能。 チャーシューと炙ったバラ肉がご飯との相性抜群!

  • martinramen
    martinramen

    やっぱり、辛い(笑) ですがまあ、何とか辛さイケてます(^^ゞ ベース自体は非常にフルーティーな味わいで、味噌のコクと軽い酸味あるヒキがあり飽きのこないテイスト(^ε^)♪ 徐々に、汗がポタポタとしたたり落ちてきている様子ですが(笑) まあ、何とかイケております( ̄□ ̄;) さらに鼻にきて、喉に焼けるような感触が走り、やや涙目になってきて。。 しかしまあ、何とかイケてますが(=◇=;) 店員さんがやや心配そうにこちらをチラ見されているようでしたがw いやいや、何とかイケてます!(( ;*д*))o=3=3 てこれ。。ほんまにイケてるんか∑ヾ( ̄0 ̄;ノ 最近のワシはLv.6でこのありさまw かなりウミャイ ですが♪

3.6
海老味噌ラーメン(中華蕎麦 丸蔵)
ランチ
ディナー
今日不明
長居駅から242m
大阪府大阪市住吉区長居東4-15-33 長居ナポリビル1階

レビュー一覧(4)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    修行先の拉麺 大公さんの味に近付けたという、 しっかりと主張させた海老の旨味を軸とした出汁を、 鶏膝の旨味と味噌のソフトなコクを、 油分で厚みを持たせて浮き立たせたスープに、 やや多加水の艶やかで啜り心地と風味の飛び込み具合が抜群に良く、 スープを程良く纏うちゅるプリ食感のストレート細麺が良く馴染んだ、 ベーコンの様な香ばしさと、 ぎゅっと閉じ込められた旨味が口いっぱいに広がる分厚くてデカいチャーシューが標準装備された、 海老好きにはたまらない逸品っ! #味噌ラーメン #海老そば

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    スープは海老と鶏の膝の骨とゼラチン質から出汁をとったもので、動物系のスープをなるべく使わない「鮮魚ラーメン」を目指しているとのこと。 最初に海老特有の香りがガツンと伝わり、味噌ダレと海老の油分が交わることで文字通りアッサリとしたスープ。 インパクトさはないものの全体的にまろやかで上品な味わいで、甘い玉ねぎとカイワレ、青ネギであっさりさっぱりと仕上がっています。 特筆すべきは、どんぶり鉢を覆うくらい大判のレアチャーシューで、しっとりした肉質と肉厚の存在感たっぷりです。

  • martinramen
    martinramen

    確かにあっさりした口あたりですが、海老特有の旨味が口いっぱいに広がります(-^□^-) 上品な旨味に、味噌のコクと甘味が冴えておりまして(*^o^*) 食べ手を選ばない頂きやすさのある かなりウミャイ スープ!

3.5
限定 味噌(和風とんこつ かしや)
今日不明
岸里玉出駅から352m
大阪府大阪市西成区玉出2-4-21

レビュー一覧(1)

  • yamaria
    yamaria

    京阪百貨店住道店の催事にて 【和風とんこつ かしや】のとんこつに 【麺や清流】の味噌を合わせた限定。 かしやのとんこつとの相性バッチリ! お店でのメニューにもいつの日か 味噌とんこつがメニュー入りして欲しい

3.5
牡蠣みそ鍋(すき焼・鍋物 なべや )
ランチ
今日不明
今船駅から173m
大阪府大阪市西成区天下茶屋北2-6-5

レビュー一覧(7)

  • chisapg
    chisapg

    これで一人前、約1000円。 うますぎる、し、凄すぎる。

  • enrique
    enrique

    こぼれんばかりのプリプリな牡蠣たち。これでこの値段は信じられない!これは食べなきゃ損だよ! #牡蠣鍋 #味噌鍋 #鍋 #大阪市グルメ

  • enrique
    enrique

    2017.03 1,200円に値上がってたけど、安定の旨さ♡ #牡蠣鍋 #味噌鍋 #鍋 #大阪市グルメ

3.5
味噌白湯ら~麺 徳兵衛(近松 )
ディナー
今日不明
北新地駅から114m
大阪府大阪市北区曾根崎新地1-5-31 米田ビル B1F

レビュー一覧(2)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    不動の人気No.1を誇る「味噌白湯ら~麺(徳兵衛)」は、白湯の余分な油分を限界まで取り除き、旨味を凝縮したクリーミーでコクのあるまろやかなスープの味噌白湯らーめん。雑味が出ないギリギリのラインで鶏ガラを使い、チャーシューの出汁もプラスされ、味噌ラーメンとは思えないほどクリーミーでマイルドな味わいです。 炙りメンマの香ばしさと太く歯ごたえがあるタケノコ、厚みのあるトロける炙りチャーシューも絶品で、すべてにわたって味噌ラーメンの芸術丼!!と言っても過言でない至福の一杯でした。北新地という高級飲食店街にあってグレードの高い一杯でもあります!

  • takaq
    takaq

    最奥の席に座り、メニュー少しだけ確認して決めていた味噌白湯をオーダー! ほ~うにたまごかけですか~ こちらは夜のみの営業でして 日曜がお休みなんで、私にとっては~ 滅多に来れるお店では無いんですよね~ って…来る気になれば来れるか…w しばし待ちますと~ きました! 青梗菜が入っており、見た目坦々系か?なんて思う一杯ですね~ 確かに…味噌ベースに白湯スープ、チョイ辛系のテイストなんで チョイから味噌ミンチが入っていれば、担々麺とも感じ取れるかもw スープをいただきますと~ クリーミーなテイストのチョイピリのスープでなかなか美味しいスープ! 麺は中太プリッと系の縮れで 食べごたえもある 飲んだ後だと 重いかもしれない… 若ければこれぐらいがいいのだろうw 今日の私は飲んでないので、この味わいが実にいい感じw メンマは炙られており、初めてみるわ~こんなメンマw コリッと香ばしく、これはこれでおもしろいですね~ チャーシューは少し厚めですが小ぶりが一枚! これも炙りが入っており、ややトロッとですね ん~この一杯は… 飲んだ後に食べるには、ある意味もったいないかもしれないw 素面で食べてもいい一杯ですな! 他のらーめんも食べてみたいですね~

3.5
サバみそつけ麺 大(青二犀 (アオニサイ))
ランチ
今日不明
相川駅から823m
大阪府吹田市末広町21-53

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    7/17 青二犀 【5食限定】サバみそつけ麺(大)¥1000(みそ遊庵チャーシュー200円、煮たまご100円) もちろんトッピングにみそチャー(超オススメ)、煮たまごは欠かせません?(((o(*゚▽゚*)o)))?✨つけ汁がサバみそ汁っぽい気もするが、かなり美味???✨スープ割りは無いので、最後はみそ汁を頂く感じでサバみそつけ汁完飲?ふぅー最高やぁ???

3.5
味噌らーめん(青二犀 (アオニサイ))
ランチ
今日不明
相川駅から823m
大阪府吹田市末広町21-53

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    10/29 青二犀 【限定】味噌らーめん¥850(みそ幽庵チャーシュー+200円、煮たまご+100円) Twitter限定(約20食)?(((o(*゚▽゚*)o)))?✨旨み甘みを感じる魚介系味噌らーめんでかなり美味???✨味噌チャートッピングで味噌祭り状態を堪能???

3.5
味噌らーめん(青二犀 (アオニサイ))
ランチ
今日不明
相川駅から823m
大阪府吹田市末広町21-53

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    10食限定?(味噌幽庵チャーシュー+200円、煮たまご+100円)\(*ˊᗜˋ*)/ 今日は数量限定味噌らーめんを堪能?(((o(*゚▽゚*)o)))美味いマジで美味すぎる????それ以上に味噌チャーが絶品すぎる‼️超オススメだ???

3.4
とりとん味噌(味玉)(らぁ麺 きくはん )
ディナー
今日不明
中崎町駅から242m
大阪府大阪市北区中崎西1-9-11

レビュー一覧(1)

  • sunapachi
    sunapachi

    粘度はないが濃厚な鶏豚スープに風味豊かな味噌がマッチ。甘さの中にもピリッとした辛味が効いている。 麺はプリッとした弾力のある食感でスープとの相性も良い感じ。 チャーシューはしっとりとして柔らか。 #ラーメン #味噌ラーメン

3.4
赤系みそとんこつ(別邸三く 豚骨らーめん真真(マシーン))
ディナー
今日不明
新福島駅から148m
大阪府大阪市福島区福島3-6-17

レビュー一覧(1)

  • takucho_r
    takucho_r

    臭みのまったくないスープは濃厚なのに後味すっきり!いくらでも飲みたくなる。味噌のバランスがとてもよく、辛さも個人的にちょうどいい。 チャーシューは厚く柔らかく味付けも好み💜 流石と唸る一杯(^^)

3.4
クセがすごい!カレーみそつけめん(中華そば桐麺)
今日不明
神崎川駅から855m
大阪府大阪市淀川区十三本町2-1-6

レビュー一覧(2)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    カレーつけめんの美味しさに定評があるこちら。 味噌はそんなに感じないが、少し濃厚さを醸し出しているのか。 クセがすごいと言うよりクセになる味。 #つけ麺 #カレー

  • ryotomurata
    ryotomurata

    クセがすごいカレーみそつけめん 900円 大盛 100円 フライドガーリックトッピング 50円

3.4
みそらーめん(らーめん颯人 (ラーメンハヤト))
ランチ
ディナー
今日不明
南森町駅から239m
大阪府大阪市北区南森町1-2-2

レビュー一覧(10)

  • user_87932306
    user_87932306

    4種類の味噌を、もやしと一緒に炒めるその香りだけで1000円払ってもいいと思いました。行くべし。

  • 93__luv
    93__luv

    チャーシュー2枚、メンマ、ネギ、柚子皮が乗ってます。肩ロースかな。脂身少なめですが、肉の旨味を感じることができるチャーシューです。 麺は太めの平打ちストレート。一口目ではちょっとやわらかいや~ん( ̄。 ̄;)と思いましたが食べているうちに次第にそこまで気にならなくはなりました。 でも固麺好きやなくてもこれはちょっとどうやろな~。たまたま今日は茹ですぎたんやろか。とりあえず今日のはやわらかい(>_<) スープは味噌のコクと旨味が感じられて、なかなか旨いです。見た目で表面の油が気になりましたが、見た目よりはクドくはなかったですね。

  • 93__luv
    93__luv

    最高においしかったです!!

3.4
濃厚みそつけ麺(桐麺 )
今日11:00~15:00,18:00~22:00
神崎川駅から852m
大阪府大阪市淀川区三津屋北3-1-15

レビュー一覧(1)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    まったりの鶏白湯に赤味噌と米麹味噌をブレンドしたものを入れ、濃厚さを増したスープ。 いつものMIX麺との相性が良く美味しい。 #つけ麺 #味噌つけ麺 #鶏白湯つけ麺

3.4
椋嶺味噌らーめん〜定番〜(味噌ラーメン専門店 椋嶺)
今日不明
玉造駅から118m
大阪府大阪市東成区東小橋1-1-6

レビュー一覧(2)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    椋嶺 『椋嶺らーめん味噌〜定番〜』 芳ばしい味噌の風味が漂うスープはあっさりしていて動物系と魚介系の風味が味噌に負けないバランスでスッキリ‼︎コシのある中太ストレート麺がスープに合ってる‼︎夫婦岩をイメージした天ぷらにプチトマト、もやしにキャベツと多彩なトッピングが特徴的 #ラーメン #味噌ラーメン

  • martinramen
    martinramen

    鶏ガラ魚介をベースに、拘りの大源味噌の米・麦・赤味噌を合わせられた非常に深みのあるコクで(^-^)ノ 味噌ラーメンとしてはベストとも思える塩分濃度で♪ 上品ながらメリハリのついた味わい! 炒められた野菜のフレッシュさと油分の香ばしさもあり食べ応えもありの かなりウミャイ スープです≧(´▽`)≦

3.4
みそラーメン(宮崎とんこつラーメン 風来軒 大阪本店)
ランチ
ディナー
今日不明
大小路駅から75m
大阪府堺市堺区熊野町東1丁1-10

レビュー一覧(1)

  • kinyaokiyama
    kinyaokiyama

    リニューアルされた、みそラーメンが人気爆発。堺市内で石臼挽きされる「朝倉山椒」を控え目に香りだてして、今やこのみそラーメンを食べない訳には行かない。バランスも優しく女性にも食べやすいメニューになっています。 #ラーメン #味噌ラーメン

3.4
海老味噌 ぶさいく玉子(中華蕎麦 丸蔵)
ランチ
ディナー
今日不明
長居駅から242m
大阪府大阪市住吉区長居東4-15-33 長居ナポリビル1階

レビュー一覧(2)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    まろやかな味噌に海老が効いて美味しい。 #ラーメン #味噌ラーメン #煮玉子 #エビラーメン

  • takahiroooha
    takahiroooha

    大盛 スープが丸々海老でした、濃厚な様ですが後に残らないのでスープも一口ごとに美味しいです、魚介スープとも違う本当に独特な味です #ラーメン