味噌白湯ら~麺 徳兵衛(新地らーめん近松 本店)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(3)
- 4.02019/10/4momosuke_mgmg
- 3.02018/3/2takaq
最奥の席に座り、メニュー少しだけ確認して決めていた味噌白湯をオーダー! ほ~うにたまごかけですか~ こちらは夜のみの営業でして 日曜がお休みなんで、私にとっては~ 滅多に来れるお店では無いんですよね~ って…来る気になれば来れるか…w しばし待ちますと~ きました! 青梗菜が入っており、見た目坦々系か?なんて思う一杯ですね~ 確かに…味噌ベースに白湯スープ、チョイ辛系のテイストなんで チョイから味噌ミンチが入っていれば、担々麺とも感じ取れるかもw スープをいただきますと~ クリーミーなテイストのチョイピリのスープでなかなか美味しいスープ! 麺は中太プリッと系の縮れで 食べごたえもある 飲んだ後だと 重いかもしれない… 若ければこれぐらいがいいのだろうw 今日の私は飲んでないので、この味わいが実にいい感じw メンマは炙られており、初めてみるわ~こんなメンマw コリッと香ばしく、これはこれでおもしろいですね~ チャーシューは少し厚めですが小ぶりが一枚! これも炙りが入っており、ややトロッとですね ん~この一杯は… 飲んだ後に食べるには、ある意味もったいないかもしれないw 素面で食べてもいい一杯ですな! 他のらーめんも食べてみたいですね~
- 5.02017/10/27hiroyukinozoe
不動の人気No.1を誇る「味噌白湯ら~麺(徳兵衛)」は、白湯の余分な油分を限界まで取り除き、旨味を凝縮したクリーミーでコクのあるまろやかなスープの味噌白湯らーめん。雑味が出ないギリギリのラインで鶏ガラを使い、チャーシューの出汁もプラスされ、味噌ラーメンとは思えないほどクリーミーでマイルドな味わいです。
炙りメンマの香ばしさと太く歯ごたえがあるタケノコ、厚みのあるトロける炙りチャーシューも絶品で、すべてにわたって味噌ラーメンの芸術丼!!と言っても過言でない至福の一杯でした。北新地という高級飲食店街にあってグレードの高い一杯でもあります!
#大阪 #ラーメン
麺少なめ、煮卵トッピング
ピリ辛だけど白湯と合わさって優しい味わい