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豚骨を使った人気メニュー30選

3,733 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、豚骨を使ったメニューのランキングページです。

SARAHには、3733件の豚骨を使用したメニューが見つかりました。

3733件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

4.0
和風とんこつ(和風とんこつ かしや)
ランチ
ディナー
今日不明
玉出駅から248m
大阪府大阪市西成区玉出2-4-21

レビュー一覧(4)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【和風とんこつ かしや(大阪・西成区)】 和風とんこつ ¥750 ●魚介の効いた和風出汁とキリッと締まりの効いた醤油ダレに豚骨の当たり優しい旨味を円やかに纏めた飲み易いスープと、小麦感広がる旨さのやや中太縮れ麺がスープを良く絡み溶ける様に馴染む、唯一無二の究極豚骨ラーメン! ! #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン

  • martinramen
    martinramen

    フーフーしますと、スープの色目が確認出来ましてその隙を狙って撮影してます(笑)(≧▽≦) 周りから見ると、ちょっと不思議な光景でしょうか(・∀・) 臭みの無い豚骨味わいがしっかりと感じられて、口あたりは泡でソフトな感覚の粋な仕上がりに(^◇^) 魚介のテイストでさらにバランスよく頂きやすい旨味を引き出された完成度(≡^∇^≡) 醤油ダレのコクもナイスな かなりウミャイッ スープ♪

  • yamaria
    yamaria

    クリーミーに泡だったスープ 豚骨だけどなめらかで食べやすく プリプリの中太麺との相性抜群です

3.8
とんこつスペシャル(ぶたのほし (TONKOTSU BABY))
ランチ
今日不明
尼崎駅から561m
兵庫県尼崎市長洲西通1-16-7

レビュー一覧(3)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    豚骨の旨味溢れるトロミのある濃厚なスープは唇に纏わりつくほどで荒々しさもありながら重たさなどなくとても飲みやすくてめっちゃ美味い‼︎モチっとした縮れた太麺にスープがしっかり絡みつく‼︎卵は超半熟でメンマはすげーコリコリ‼︎開店おめでとうございます #ラーメン #豚骨ラーメン

  • kazooma
    kazooma

    ガンガン食える豚骨らーめん。 濃厚やけど、ガンガン食える。 美味しい豚骨らーめんでした( ^ω^ ) 店長さんも店員さんも笑顔で接客もgood♪♪おすすめです(^^) #ラーメン #豚骨ラーメン #兵庫県 #尼崎市#ランチ

  • kazu0320
    kazu0320

    とんこつスペシャル・ニクめし【ぶたのほし】@兵庫県尼崎市長州西通。Wさんをアテンドで、斬人君も偶然に。キレのあるカエシと凝縮された豚骨由良の旨味や甘味がしっかりと伝わるこの一杯は、個のある唯一無二な濃厚豚骨。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #豚骨スープ

3.8
さかなとんこつスペシャル(ぶたのほし (TONKOTSU BABY))
ランチ
今日不明
尼崎駅から561m
兵庫県尼崎市長洲西通1-16-7

レビュー一覧(3)

  • kazu0320
    kazu0320

    さかなとんこつスペシャル・ネギめし【ぶたのほし】@兵庫県尼崎市。1月20日に独立開業したアキさんのお店に遅れ馳せながらもようやくの訪問。丁寧に抽出され旨味の凝縮された豚骨を軸に、キレのある魚介とが高次元なバランスで合わさる、アキさんならではの唯一無二な濃厚豚骨魚介が超絶美味い。見た目と違い、円やかで重たさを感じないので、グイグイ飲んでしまう。合わせている麺もスープの存在に負けない縮れ太麺で、もっちりとした歯応え。薄切りのチャーシュー、歯応えも良く程よい味付けのメンマ、全てに隙なしの一杯。サイドメニューであるネギめしは、ネギをホジホジ掘っていくと中から濃いめの味付けがされたチャーシューが。半分は普通に食べて、途中からはスープを掛けて食べてみたが、これもまたヨロシ。気が付けば自動全汁機能が発動していた。 #豚骨ラーメン #豚骨スープ #豚骨醤油ラーメン

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    チャーシューで覆われたトロッとしたこってりスープは豚骨の旨味たっぷりでドシっとしたボディーに負けず劣らずの魚介の風味がとてもバランス良くしつこさが皆無で、コシの強いモッチリとした弾力のある太麺が相性抜群で全てがめっちゃ美味い‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #豚骨ラーメン

  • kazu0320
    kazu0320

    さかなとんこつスペシャル【ぶたのほし】@兵庫県尼崎市中洲西通。丁寧に抽出し凝縮された旨味のある豚骨を軸に、魚介が支えとなり高次元なバランスで合わさる、唯一無二な濃厚豚骨魚介が凄く美味い。合わせている麺もスープの存在感に負けない縮れ太麺で、もっちりとしたコシのある歯応え。薄切りのチャーシュー、歯応えも良く程よい味付けのメンマ、具材に至るまで隙なしの一杯。 #ラーメン #豚骨スープ #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #ランチ

3.7
魚介豚骨つけ麺 並(つけ麺 きらり )
今日11:00~14:30
中書島駅から183m
京都府京都市伏見区東浜南町660-3

レビュー一覧(5)

  • user_36471803
    user_36471803

    駅近くにあるいつも行列の絶えないお店。 女性でも食べやすい魚介豚骨と、もちもちの麺が最高です!

  • gcjapan
    gcjapan

    #つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺

  • user_32513553
    user_32513553

    スープは、一つ一つ丁寧に作ってました。味は、典型的な魚介系。極太ストレート麺は、もちもちで、やわらかぃんだから~。うどんみたいでした。評価も高くて行列できてましたが、ちょっと自分の方向性とはちがうようてしたな。。。

3.7
和風とんこつ(かしや )
今日不明
玉出駅から243m
大阪府大阪市西成区玉出中2-4-21

レビュー一覧(8)

  • mipoo
    mipoo

    魚介と豚骨のダブルスープ!!私は豚骨のコッテリ系が好きなので魚介が多めで美味しいと思ったのココだけです。 見た目もクリーミーですが、味もクリーミーでした! 食べやすく、スープひさびさに完食でした♡^ ^

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    和風とんこつチャーシュートッピングの豪華盛り。クリーミーな泡系の魚介と豚骨のダブルスープは、まろやかでまったり感のある上品な味わい。中太の縮れ麺は自家製。もっちり、どっしりとした存在感。レアチャーシューと厚切りチャーシューの2種類が楽しめます。関西のラーメン店主たちにも絶大の人気を誇る意味が食べると実感できます。

  • martinramen
    martinramen

    スープは。けっこうな泡立ちで、本来の色目がわかりにくいw しかしその下にはかなりの旨味あるとんこつ等の動物系旨味が凝縮です。 非常にまろやかで、そしてクリーミーさもあり! 魚介も動物系の臭みを見事に抑えて効いてます♪ ほんのりした甘味と醤油ダレのコク・塩分など絶妙のバランスの仕上がりになってます('-^*)/

3.7
とんこつ黒(こってり)(火の国文龍 総本店 )
今日11:30~15:00,17:30~22:30
武蔵塚駅から3.59km
熊本県熊本市東区戸島4丁目2-47

レビュー一覧(4)

  • hamato
    hamato

    行列の中麺始め。 こってり豚骨が美味い!勿論、替玉も必須です。 #ラーメン #豚骨ラーメン

  • kazu0320
    kazu0320

    とんこつ黒こってり【火の国 文龍 総本店】@熊本県熊本市東区戸島。ベースが重厚な豚骨で表層にびっしりと敷き詰められた背脂と、蓮華に辛味噌が乗る同店の人気メニューは、髄の旨味がしっかりと溶け出した濃厚で甘みのある味わいで、見た目ほど重たさは感じず。卓上のニンニク醤油の味変でまた格段に美味くなる。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨スープ

3.6
福島豚骨醤油(中華蕎麦 こばや)
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~20:00
金谷川駅から79m
福島県福島市松川町字関谷坂下71

レビュー一覧(2)

  • turner
    turner

    自家製粉・自家栽培・自家製麺の三立をコンセプトに掲げた中華蕎麦店。同店 は地産地消にも力を入れており福島産のえごま豚で作られた福島豚骨醤油は限定杯数こそあれど強くオススメしたい品。髄まで溶け込んだような骨太のスープにエッジの効いた醤油感が脳天に響く。自家製麺も打ち立てに拘っており風味豊か。豚骨不毛地帯とも言える東北に一石を投じたとも言える傑作中の傑作。

  • yaoyan_7676
    yaoyan_7676

    東北にも豚骨ラーメンは数多くあれども中々見掛ける事のない高濃度のスープは豚骨の旨味が凝縮された味わい。皮付きのチャーシューも素晴らしく満足度の高い一杯。

3.6
豚骨つけ麺(半熟味玉付)(無鉄砲 つけ麺 無心 (むてっぽう つけめん むしん))
ランチ
ディナー
今日11:00~15:00,18:00~23:00
奈良県奈良市中町323-1

レビュー一覧(6)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    ドロリンチョでこってりとしているがしつこさのない濃厚なつけ汁は普通でも豚骨の旨味がすごいがタレ半分にすることでさらに豚骨の旨味がストレートに伝わりめっちゃ美味い‼︎麺ヒヤヒヤでかなり締まりが良くなりかなりコシが増してGOOD‼︎ #つけ麺 #豚骨つけ麺

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    『豚骨つけ麺(半熟味玉入)300gタレ半麺冷や冷やでオーダー』 通常よりもかえしを半分にすると、 醤油が豚骨の旨味を持ち上げる比率が下がる分、 臭みや重たさがかなり軽減された純な旨味が膨れ上がり、 舌にダイレクトに深みある豚骨の美味さが伝わるつけ汁に、 これもまた通常よりも氷水でキンキンに冷やし絞められる事で、 強烈な絡みを生む上に、 グミっと圧のかかる歯応えで麺自体の小麦の持つ旨味と風味が、 そしてつけ汁の美味さまでもがダイレクトに伝わる極太麺が完全一体化した、 美味さフルスロットルの同メニューが別物に豹変する奥深さを楽しめる豚骨つけ麺っ! #つけ麺 #豚骨つけ麺

  • sunapachi
    sunapachi

    今回もタレ半、麺ヒヤヒヤで注文。 素材の旨味がダイレクトで伝わるこの食べ方、完全にハマった。 #つけ麺 #豚骨つけ麺

3.6
薫る純系とんこつ(別邸三く 豚骨らーめん真真(マシーン))
今日不明
新福島駅から148m
大阪府大阪市福島区福島3-6-17

レビュー一覧(5)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    マイルドでクリーミーな豚骨スープ 店主オススメの食べ方はニンニクと高菜を追加。 これは堪らん。 #ラーメン #豚骨ラーメン #ニンニク #高菜

  • martinramen
    martinramen

    臭みをしっかりと抜かれた処理が丁寧です(*^ー^)ノ 豚骨のクリーミーな口あたりと旨味しっかりで(^O^)/ 醤油ダレもまるみのある軽い甘味が魅力(〃∇〃) ミディアムライトな仕上がりの かなりウミャイ スープ♪

  • yoichiro_h
    yoichiro_h

    どシンプルな正統派豚骨。

3.5
Japanese BUTA Curry トロトロ和牛スジ肉の豚骨カレー(替玉商店)
ディナー
今日不明
淡路駅から460m
大阪府大阪市東淀川区菅原6-24-12

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    11/25 替玉商店 【らの道咖喱Rumble】 Japanese BUTA Curry トロトロ和牛スジ肉の豚骨カレー¥1,000 らの道ですがラーメンでなくてライス…(笑)上質のスパイス感のカレーライスは完成度が高くかなり美味🍛(((o(*゚▽゚*)o)))👍✨特にタンドリーチキンの製法で作られたクリスピーチャーシューは絶品でしたわぁε🤗з

3.5
とんこつしぼり(タクミ アーティサン ヌードル アネックス (TAKUMI ARTISAN NOODLE ANNEX))

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    福山駅前を散策中、良さげなラーメン屋発見\(*ˊᗜˋ*)/今月1日にオープンした『TAKUMI ARTISAN NOODLE ANNEX (ラーメン匠 福山駅前店)』「とんこつしぼり」は濃厚だが後味すっきりの当店人気メニュー(味玉+100円、大盛り+100円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

3.5
豚骨魚介チャーシューメン(たおしゅう )
ランチ
今日11:30~14:00,18:30~21:00
丸亀駅から1.19km
香川県丸亀市土器町東8-71-2

レビュー一覧(1)

  • heizou
    heizou

    中細平麺が好みの茹で具合で旨く、豚骨魚介のスープも旨かったです。魚介の風味がいい感じで、豚骨との調和がとても旨いと思いました。チャーシューも好みの味と食感で旨かったです。

3.5
とんこつ煮玉子(ぶたのほし (TONKOTSU BABY))
今日不明
尼崎駅から561m
兵庫県尼崎市長洲西通1-16-7

レビュー一覧(4)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    豚骨をハンマーで割りながら鍋に入れるのを目の前で見せられたら食欲を掻き立てられる。 その割にはドロドロではなくサラッとしたスープ。 豚骨がキツくて食べられない私でも美味しくいただける。 #ラーメン #豚骨ラーメン #煮玉子

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    この日の豚骨は長崎からの丸骨を使用。 口の周りがテロンテロンになるほどの濃厚なスープ。 #ラーメン #豚骨ラーメン #煮玉子

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    無鉄砲仕込みのドロリとした豚骨ベースではありながら、 背脂から生まれる甘みや旨やパンチ力を抑え臭みや特有の重たさを極限までなくした純粋な旨味だけをしっかり引き出した飲み易いスープに、 グミッとした反発力とモチッとした間の食感で小麦の風味や旨味が伝わる修行先を思わせる、 太めでかなり縮れた麺がスープを掴んで離さない抜群の絡みの良さを魅せる濃厚クリア系豚骨ラーメン! #ラーメン #豚骨ラーメン #煮玉子

3.5
久留米 濃(こく)とんこつラーメン きくらげラーメン(継ぎ足しとんこつ二刀流)
今日不明
田崎橋駅から455m
熊本県熊本市西区田崎2丁目1番地4

レビュー一覧(2)

  • shiwy
    shiwy

    相変わらずの、豚豚感はたまらない濃厚さ。 後一息で700円ってのは、ラーメンにしては高すぎる気がしてます。 一等地ではないのでもう少し頑張れないかなぁ? #キクラゲラーメン

  • hamato
    hamato

    #ラーメン #豚骨ラーメン #久留米ラーメン スープが丁寧に処理してあって、「旨い!」しか出てこない(笑)

3.5
煮干し豚骨(麺や 福座 (フクゾ))
ランチ
今日11:30~14:25,17:30~20:55
西泉駅から1.45km
石川県金沢市有松4-1-1

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    福座と書いて「ふくぞ」と読む金沢の人気店(((o(*゚▽゚*)o)))人気メニュー煮干し豚骨(にぼとん)は煮干しと豚骨のダブルスープで決して濃厚では無いが、双方のバランスが取れていてかなり美味🍜😉👍✨デフォでチャーシューの代わりに豚の角煮が入っているのも面白い🖖😎🤘

3.5
とんこつラーメン(無鉄砲 中野店 )
今日11:00~15:00,18:00~23:00
沼袋駅から497m
東京都中野区江古田4-5-1

レビュー一覧(5)

  • yujinabe
    yujinabe

    安定の無鉄砲! 今日も超濃厚。 おすすめは替え玉する際の割りスープで豚骨スープを選ぶと途中から別のラーメンに変わって面白い!

  • ramentabete
    ramentabete

    無鉄砲 東京中野店@沼袋 とんこつラーメン+替え玉 懐かしの京都大阪の超濃厚ド豚骨 完食胃もたれ必須!覚悟が必要! ただそれも満腹幸せ感何だが〜 旨し!なので詠います! 盆過ぎて 秋の気配か 空高く 風は軽やか 豚骨香る ご馳走様でした! #無鉄砲 #ラーメン #豚骨 #濃厚 #替え玉 #烏龍茶 #中華そば #沼袋 #東京都中野区 #豚骨ラーメン

3.5
焚き豚足 豚骨スープ(居酒屋 とみ )
ディナー
今日16:00~23:00
千早駅から281m
福岡県福岡市東区松崎4-35-22

レビュー一覧(2)

  • nao_apeliotes
    nao_apeliotes

    豚足苦手ですが美味かったです^^ 美味いと思うのですがやはり好きにはなれないw #福岡 #居酒屋 #居酒屋とみ #豚足 #スープ

  • sayapippi
    sayapippi

    このスープで普通に鍋したいぐらい美味しかった!豚足もトロトロ♡ #スープ #豚足

3.5
豚骨醤油らーめん(びし屋)
今日11:30~15:00,18:00~00:00
一乗寺駅から239m
京都府京都市左京区一乗寺東杉ノ宮町18-1 杉ノ宮ビル1F

レビュー一覧(5)

  • mktnb
    mktnb

    スープは豚骨醤油のやや甘みを感じる旨味が強い味わい。麺は太めの平打ちでスープとよく合う。チャーシューは厚めだが柔らかくてとろける。

  • gcjapan
    gcjapan

    #ラーメン #豚骨醤油ラーメン

3.5
味噌豚骨つけ麺(無鉄砲 つけ麺 無心 (むてっぽう つけめん むしん))
今日11:00~15:00,18:00~23:00
奈良県奈良市中町323-1

レビュー一覧(2)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    麺が沈まないほどの超濃厚つけ汁は豚骨の凝縮された旨味、その旨味に負けないほど濃厚で程よいピリ辛具合のある味噌が見事に融合した美味い1杯‼︎並で300gもあるつけ汁によく絡む極太麺は冷や冷やにする事で冷水でしっかり締められてさらにコシが増して美味い‼︎ #つけ麺 #豚骨つけ麺 #味噌つけ麺

  • sunapachi
    sunapachi

    濃厚ドロリッチな豚骨に味噌の風味と味わいがガツンとくるスープ。香りだけで充分に食欲が進みそうだが、食べればそれは更に加速。 ヒヤヒヤでオーダーした麺はキュっと締まって噛む程に旨い。 #つけ麺 #豚骨つけ麺 #味噌つけ麺

3.5
豚骨しょうゆラーメン(楽縁 (【旧店名】楽園))
今日定休日
彦根駅から458m
滋賀県彦根市古沢町641-9

レビュー一覧(2)

  • user_89692789
    user_89692789

    ラーメンは予想にたがわずシンプルですが、かなり高いクオリティー、手間かけてるなぁと感じる完成度の高い逸品。こりゃ美味い。

  • takucho_r
    takucho_r

    見た目ありきたりながら、そのスープは円やかな豚骨でメチャウマい!卓上のニンニクを入れようと思っていたけど、デフォでウマいから入れ忘れたw チャーシューが極薄ながら、しっかりと肉の旨味がある。 店内は唐揚げやらチャーハンの匂いが漂い、食べたくなったけど連食予定なので我慢(^^)v

3.5
豚骨魚介つけ麺(麺や福はら)
ディナー
今日不明
摂津本山駅から708m
大阪府大阪市生野区新今里5-1-8

レビュー一覧(1)

  • takucho_r
    takucho_r

    どうせまたおま系だよね、って思っていたら…油断した!超美味しい!甘みと酸味が絶妙で魚粉の効かせ方が抜群!スープの中には分厚いチャーシューがゴロッと3枚♪ 麺は艶めかしい輝きを放ち、滑らかでマッチョ。すぐにまた食べたくなりそう(^^)v

3.5
豚骨つけ麺(無鉄砲 つけ麺 無心 (むてっぽう つけめん むしん))
今日11:00~15:00,18:00~23:00
奈良県奈良市中町323-1

レビュー一覧(4)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    つけ麺無心 『豚骨つけ麺』 唇に纏わりつくぐらいかなり粘度のあるド豚骨のつけ汁は豚骨の旨味がこれでもかと攻めてくるが後から柚子の風味が効いてきて重たさが無くめっちゃ美味い‼︎しっかり締められた極太麺は並で300gもあり、モッチリしていてつけ汁との絡み具合も良くて食べ応え抜群‼︎ #つけ麺 #豚骨つけ麺

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    つけ麺 無心 『豚骨つけ麺400g肉増し』 とても病みつきになるトロッとした濃厚なつけ汁はタレを半分にすることで重厚な豚骨の旨味がダイレクトに伝わりめっちゃ美味い‼︎とても瑞々しく啜り心地のいい極太麺は冷水でしっかり締められて噛み応えのある強いコシで、つけ汁との相性抜群‼︎ #つけ麺 #豚骨つけ麺

  • sunapachi
    sunapachi

    今回はタレ半の麺ヒヤヒヤで頂く。 旨味とか豚骨の全てが詰まった濃厚ドロリッチなスープ。タレ半にしたことでダイレクトにその旨味が伝わる。キンキンに締められた麺はキュっと引き締まりコシがり、こにらも素材そのものの味がダイレクトに伝わる。 この食べ方凄く良いね。 #つけ麺 #豚骨つけ麺

3.5
黄系とんこつ カレーらーめん(別邸三く 豚骨らーめん真真(マシーン))
ディナー
今日不明
新福島駅から148m
大阪府大阪市福島区福島3-6-17

レビュー一覧(4)

  • takucho_r
    takucho_r

    さらっとしたスープは辛さが控え目でカレー本来の風味と豚骨の旨味が融合💜 豚骨とカレーが合うのは知っていましたが、まろやかでメチャウマい!ウマすぎて一瞬でなくなった…💧

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    まったり豚骨にはまったりカレー。 辛さは優しめで豚骨との相性が抜群。 #ラーメン #カレーラーメン #豚骨ラーメン

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    味玉乗せ なによりニンニクを入れると旨さ倍増 クセになる #ラーメン #カレーラーメン #豚骨ラーメン

3.5
豚骨魚介ラーメン(麺処ぐり虎)
ディナー
今日不明
西大寺町駅から145m
岡山県岡山市北区表町

レビュー一覧(3)

  • mutex
    mutex

    濃厚豚骨魚介

  • martinramen
    martinramen

    初口、トロミある濃厚でややざらつきある口あたりヽ(゚◇゚ )ノ 豚骨の旨味ぎっしりに、魚介のテイストが絶妙バランスで! 酸味も軽く感じる醤油ダレはコクがあります(≡^∇^≡) 攻めの一杯と感じる かなりウミャイ スープですヘ(゚∀゚*)ノ

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    トロミのある濃厚なスープは口当たりが少しザラつきがあり、豚骨の旨味が溢れんばかりで魚介のテイストと醤油のコクが絶妙なバランスで辛味噌が途中で溶け込みいい味変になり、風味良くモッチリとした弾力でコシのある中太麺がスープに合っている絶品の1杯‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #豚骨ラーメン