和風とんこつ(かしや )の口コミ/評判
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レビュー一覧(8)
29mitsu10feetきめ細かく泡立てられた濃厚ながらソフトな粘度で口当たりの優しい白湯スープは豚骨の旨味に和風出汁が効いていて重たさやしつこさがなく、多加水のプリッとした少し柔らかめの少し縮れた中太麺が濃厚なスープをよく絡めむ
maki01今回のは和風とんこつで、魚の出汁ととんこつのWスープで、めちゃ美味い
user_32369402プースー↵ええわーええわー↵コレええわー↵まろやか豚骨から魚介が ほ・にょ・り↵食べ進めていくごとに魚介がゲキアツ魚群に↵最後の方のプースーがいっちゃん魚介がええ感じと思う↵↵中太縮れが絶妙にからむのは最早最近のコッテリ系ではお約束
user_39424379スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー白髪ネギカイワレ糸唐辛子煮玉子を使用。↵ 豚骨からとったたスープに適度の油分をもたせ、まろやかな醤油タレで甘めのある味わいで、魚介出汁をバランスよく合わせ、さらっとした口当たりながら豚骨のコクと旨みのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりとした食感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程よい肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
martinramenスープは。けっこうな泡立ちで、本来の色目がわかりにくいｗ
しかしその下にはかなりの旨味あるとんこつ等の動物系旨味が凝縮です。
非常にまろやかで、そしてクリーミーさもあり！
魚介も動物系の臭みを見事に抑えて効いてます♪
ほんのりした甘味と醤油ダレのコク・塩分など絶妙のバランスの仕上がりになってます('-^*)/
#ラーメン
hiroyukinozoe和風とんこつチャーシュートッピングの豪華盛り。クリーミーな泡系の魚介と豚骨のダブルスープは、まろやかでまったり感のある上品な味わい。中太の縮れ麺は自家製。もっちり、どっしりとした存在感。レアチャーシューと厚切りチャーシューの2種類が楽しめます。関西のラーメン店主たちにも絶大の人気を誇る意味が食べると実感できます。
#ラーメン
mipoo魚介と豚骨のダブルスープ！！私は豚骨のコッテリ系が好きなので魚介が多めで美味しいと思ったのココだけです。
見た目もクリーミーですが、味もクリーミーでした！
食べやすく、スープひさびさに完食でした♡^ ^
