2018年02月25日
ハズレなし！帝塚山でラーメン食べるならここ！
帝塚山周辺は明治時代に鉄道が開通してから住宅地として発展してきました。現在は高級住宅街として知られています。帝塚山と言う地名は帝塚山古墳に由来しています。「帝塚山古墳」は、5,6世紀頃にこの地を支配していた大伴金村の墳墓と伝えられ、茶臼山(天王寺区)、御勝山(生野区)とともに大阪市の三大前方後円墳と呼ばれています。
帝塚山で本当にうまいラーメンを厳選しました！
ラーメン明治時代に誕生し中華街で食べられていた中国の麺料理が発展したものだと言われています。 東京府東京市浅草区に初めて日本人経営者尾崎貫一が横浜中華街から招いた中国人料理人12名を雇って日本人向けの中華料理店「来々軒」を開店し、大人気となりました。この年を「ラーメン元年」と言われています。
photo by mypace_tiger
中華そば
【和風とんこつ かしや(大阪・西成区)】
中華そば ¥700
●鶏ガラの厚みある旨味に濃いめの醤油の鋭いキレのあるコクが引きの強い美味さを引き出したスープにモッチリしたやや多加水の風味高い中細麺がよく馴染んだ、背脂や胡椒のアクセントが心地良い完成度の高いアグレッシブな中華そば！
#ラーメン #中華そば
- 和風とんこつ かしや
大阪府大阪市西成区玉出2-4-21
今日 不明
photo by yamaria
photo by hiroyukinozoe
炙りちゃーしゅーめん
沖縄の久米島の天然塩とデトックス効果のある水を使用した透き通る金色色のスープが特長であっさり、やさしい塩ラーメンです。チャーシューは、香ばしく柔らかい豚バラで、甘みが詰まった逸品。細麺ストレート麺は加水高めの喉越しのいい麺です。
#ラーメン #チャーシュー麺 #炙り焼き
- べらしお 福祉 住吉東店
- 大阪府大阪市住吉区帝塚山東5-8-3 住吉総合福祉センター
- 今日 不明
- 0666787572