上田市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(4ページ目)

麺道千鶏＠寺下(長野県上田市上田原)　特製中華そば(お醤油) 1650円 平日9:45到着でエアウェイトで発券。4組目。10:50再集合。11:15エアウェイトにて呼び出し。連食可能か聞いてから2品分の食券買って着席。5分で提供。 特製中華そば(お醤油)は、鶏油と醤油の効いた中華そば。綺麗な麺線のストレート細麺。信州酒井製麺の口上。 おそらくデフォルトで低温調理豚ロース1枚、鶏チャーシュー2種類各1枚計2枚、ねぎ、海苔、柚子。 特製で「肉2種、ワンタン3個、味玉」と記載されているが、別皿で焼いた豚ロースと鶏モモ肉も三つ葉と共に提供される。 ワンタンは、生姜・なんこつ・大葉の餡。 #長野 #長野県 #上田市 #上田原 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #特製 #特製ラーメン #味玉 #味玉ラーメン #ワンタン麺 #ワンタン #雲呑 #チャーシュー #チャーシュー麺 #中華そば

旅館 中松屋 「師走の御献立 造り 本日の海と山の幸 盛り合せ」 #刺身

#蕎麦 #とろろそば #ざるそば 量が多くてお腹いっぱいになりました！

上田市「ぶしもりや めんめん」節系つけ麺 場所 長野県上田市中之条65-1 電話 0268-75-8923 駐車場 あり "節系ラーメン"というジャンルと出会った当初は、ずいぶんとびっくりしたものだ。それも「蕪村」あるいは「いなせ」といった店での出会いだったから余計と感じたのだと思う。 とくに「いなせ」の節粉を大量投入による"高濃度節系ラーメン"は少々辟易としたものだ。とはいえ何度も食べているうちにやめられなくなってしまったが。 今回お邪魔した「ぶしもりや めんめん」は、その「いなせ」で修行された方がオープンした店。女性ばかりで切り盛りされている店として話題となったのは10年くらい前だったか。率直なところ、「いなせ」よりマイルドな口当たりなのでこちらの方が好きなのだが、いかんせんなかなか来られる場所ではないのが残念すぎる。たまたま、近くで仕事があったのを幸いとして、いざ行かん。 「ぶしもり ミニミーツ」1210円 デフォルトであるつけ麺「ぶしもり」に肉系パラダイスをトッピングしたもの。ぶっといストレート麺と、いがらっぽくなるほど節粉高濃度スープとの相性がよすぎる。…よすぎは良いのだが、あまりに絡みがよすぎて、スープがあっという間になくなってしまう。もう少し量を増やしてはもらえないものか。 ミニミーツ、とはこちら自慢の肉系トッピング揃い踏み。厚いチャーシューに角煮、とろとろに煮込まれた豚軟骨がひとつずつ置かれている。それぞれがそれぞれの旨味を炸裂する。しかもボリュームもすごい。大喰らいの私ですら持て余すのだから。 #つけ麺 #ラーメン

上田市「ずくだせ食堂 赤坂店」穀醤美味し 場所 長野県上田市中之条68-6 電話 0268-75-8085 駐車場 あり  まことにお恥ずかしい話で恐縮だが、私にはあたまの上がらない方々に取り囲まれている。公私の別なく、ありとあらゆる方からお世話になりっぱなし。逆に私に対してあたまが上がらない、というものは1人もいないのではないか。社会人となったばかりの頃、上司から 「今のうちに世話になっておけ。そのかわり将来、下のものをしっかり仕込んでやること。それがお返しだし、社会貢献でもある」 と厳命されたが、いまだもってして実現出来ていない。あぁオレってなんてロクデナシなんだろ？  それ以上にあたまが上がらないのが、農業に従事さらている方だ。中途半端な都会育ちが災いして、土にふれたことがない。自ら食べるものなのに、どのように出来るかわからない。義父の野菜づくりを見よう見まねでやった事がなくはないが、どうしても上手くいかない。いかなければ調べるなり習うなりすればよいものを、仕事にかまけ、いや面倒になり結局放り出してしまった。だからきちんと野菜づくりをしている友人をみると、あたまの上がりようがない。哲ちゃん、野菜涙が出るほど美味かったぜ。  「ずくだせ食堂 赤坂店」 上田市赤坂の交差点角にある食堂だ。"株式会社ずくだせ農場"という農業会社が経営している店だそうだ。この会社は 『楽しい農業・儲かる農業を目指して』 設立されたそうで、主に無農薬・化学肥料不使用で栽培された大豆や、それらを使った食品加工を行っているとのことだ。素晴らしい。 「ずくだせ食堂」はこの会社のレストラン事業として開設されたものだそうだ。  「とりの穀醤焼き定食」864円 "穀醤"とは（株）ずくだせ農場のオリジナル調味料だ。小麦・大豆と米麹を用いて作り出したという。鶏肉を穀醤に漬け込み、焼き上げたのがこのメニューなのだが、これが不思議な味わいでとても美味しかったのだ。味噌でもなく、醤油でもなく。確実に知ってはいるが、違う側面を見る事が出来た。あるいはメガネっ娘の素顔が見えたというか。しまった、穀醤買ってくればよかった。自家製の豆腐も美味し。リピート決定だ。  という事で、あたまの上がらぬ状態のまま、生涯を送ることとなりそうだ。まぁ、仕方のないことかもしれない。

特上ワンタン塩そば 味玉トッピング150円 やっぱりうんまいわ～ 3時間近く掛けて行ったかいがあるね😊 #麺道千鶏 #特上ワンタン塩そば #ラーメン #わんたん #塩そば #長野 #寺下 #上田原

信州和牛お肉ごはん 信州和牛うめ〜😋👍✨ #麺道千鶏 #サイドメニュー #信州和牛お肉ごはん #長野 #寺下 #上田原

#今週のランチ #蒸しパン選択 #セットのスープ☆サラダ🥗 #6/1日から¥20値上げ

6月限定メニュー

22/11 #麺将武士 #長野県 #上田市 #道山 #ラーメン #味噌ラーメン #武士 #ゆのラーメンつけ麺まぜそば メニューには信州味噌麺と記載。

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お茶さんのソフトクリーム。 #softcream #Sweetz

御馳走とんかつ 倭らく 「ロースカツランチ」 #ロースかつ #とんかつ

上田市「太郎茶屋 鎌倉 上田店」甘味処の甘い誘惑 今回は甘味処である。こちらは姫路発祥の「甘味と和の空間」をテーマとしたカフェで、全国展開されているという。以前は長野市川中島にあったのだが、一年ほど前に上田に移転された。 「なっちょ⁈限定 鎌倉甘味三昧セット」500円 一時的な限定のセットではあるが、じつに豪華なコンビネーションである。 ◯鎌倉わらびもち 本わらび粉を使用し、毎朝丁寧に練り上げたものだという。ほんのりとした甘さと、固体と液体の中間領域、といった歯ごたえ口ざわりがなんともいえない。 ◯麩まんじゅう まんじゅうの一種だが皮が違う。通常は小麦粉で作るものだが、これは生麩を用いて作り上げたもの。しっとりとした食感と、独特なモチモチ感が素晴らしい。 ◯本日のアイス「苺のアイス」 苺の酸味、つぶつぶ感が小気味良く美味い。ただ、気温のせいか冷たくて固く、少々食べづらかった。 ◯本日のプリン「ほうじ茶プリン」 ほうじ茶の香ばしさがなんともいえない。小豆も気が利いていてよい。 という4種類を熱いコーヒーとともに、ゆっくり楽しませてもらった。味わいも良い、落ち着いた和の空間もよい。以前よりは狭くなったが、これくらいのボリュームの方がよかったのではないか。 #スイーツ #アイスクリーム #デザート #コーヒー

真田ゆかりの地、真田の郷。 道の駅のすぐ隣の敷地に、450年前の歴史ロマンの世界とはまるで似つかわしくない、メルヘンチックなまでに庭に花が咲く、小さくてかわいらしい白い建物のパティスリーが目につきました。 余りの存在感というか違和感に見過ごせず、入ることにしました。 窓から晩秋の柔らかな陽光が差し込みとても明るいです。店内にもまた花がいっぱい飾られて、BGMもオルゴールでメルヘンチック。 ショーケースには目移りするほど美しく眩いケーキたち。 店員さんオススメの数量限定の「シェフの気まぐれパフェ」を明るい窓辺の席でいただきます。 イチゴ、ブドウ、キウイ、オレンジ、パイナップルがカラフルな彩り。中にはふわっとした生クリーム、クリーミーなカスタード、しっとりスポンジと盛り沢山。華やかでとても嬉しくなります。丁寧に作られて美味しい。 店名の「プランソレイユ」とは、フランス語で「太陽がいっぱい」とのこと。確かに。 #ケーキ #スイーツ #パフェ

上田市「きすけどーる」濃厚プリンのある風景 場所 上田市上田原1113-1 電話 0268-26-8677 URL https://coffee-shop-2459.business.site 駐車場 あり 1日、上田行きである。場所は駅前市街地のど真ん中である。いつも通り、早めの行動としたが、今回は駐車場に困る場所なので、早すぎてもよろしくない。そこで寄り道をすることとなった。 同行者の知人の行きつけ場所、との事だが素敵なカフェがあるという。では行ってみよう。 「きすけどーる」 上田原は市内でも新興地というイメージがあり、人気のスポットであった。現在はアリオが出来てしまったので、その周辺がよくなっているようだが。赤坂の交差点を南へ、三才山方面へ少し行ったところにカフェがあった。 聞けば昨年オープンしたばかりという。シックなインテリアから古くからあるものと思ったのだが。マスターのセンスがよいのだろう。整備された庭が雅な風を醸し出している。 「自家製プリンとコーヒーSET」700円 陶器製の湯呑みのようなカップに濃いめのコーヒー。鼻腔に「ぶわっ」と高く香ってくる。エスプレッソの一歩手前くらいの濃度が好きだ。同様にプリンもすごい。濃いのだ、重いのだ。器ではなく、すくったひと匙がとても重い。濃度の高さを物語っている。ほんのりと暖かいのはなぜか？と聞いたらカラメルがなくなり、たった今作ってくれたものだとの事。なるほど、美味いわけだ。 バター珈琲というメニューもあった。コーヒーに、グラフェッドバターとMTCという特別なオイルを溶かし入れたものだとの事だ。どんなものか試してみたかったが、それは次回のお楽しみとしよう。 #コーヒー #プリン

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#ミックスフライ 海老☆ヒレ☆カニクリームコロッケ

うんまい😊 #ラーメン #ワンタン #塩そば #長野 #寺下 #上田原 #ランチ #麺道千鶏 #長野ラーメン #上田市ラーメン

熊人＠赤坂上(長野県上田市上田原)　つけ麺(醤油)750円、4種盛り＋650円、スープ追加(味噌)＋400円 麺の次元が違います。麺だけで食べ切れるほど美味しい中華麺。つけ汁のグレードも凄いが、存在を忘れてしまうほど麺が美味しい。具はナルトと小松菜のみ。ナルトも小松菜も次元の違う美味しさ。トッピングは追加できるが自分には不要だった。 つけ麺4種盛りは基本つけ汁ひとつ。これはつけ汁を追加でひとつ頼んでいる。 #くまじん #長野 #長野県 #上田市 #上田原 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺 #つけめん #盛り合わせ

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蕎麦の喉越しが良かった。 #上田

拉麺酒房熊人(くまじん)＠上田原／赤坂上(長野県上田市) いちごミルクラーメンパフェ450円 『岩手産のもち性小麦「もち姫」を使い、デザート麺を作りました。このほかも考案中、順次ご提供いたします。 ■いちごミルクラーメンパフェ¥450 粉末クリーム入りもち麺に、酸味の効いた自家製イチゴソースをあわせてほどよい甘さが楽しめます。』 下層にはシリアルが入っていて食感も楽しめます。 #長野県 #上田市 #上田原 #赤坂上 #ラーメン屋 #ラーメン #デザート #デザートラーメン #甘味 #スイーツ #いちご #シリアル #いちごスイーツ #いちごみるく #パフェ

丸木屋＠上田原(長野県上田市上田原)　中華そば並盛り800円 魚介出汁と油層がしっかりしたちょっと甘めの熱々中華そば。自家製細麺がスルスルと。醤油香ばしい柔らかバラチャーシュー2枚、コリシャクメンマ、ネギ、海苔。古新しい感じが良い。 #まるきや #長野 #長野県 #上田市 #上田原 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #自家製麺 #中華そば

#カツ丼

上田駅前からの大通り沿いには、いくつかモダンな雰囲気の新鋭のカフェがあります。そのうちのひとつ。 カフェラテでスイーツセットを注文。本日のケーキは、自家製のイタリア風の固いシフォンケーキ。 ケーキはバターの風味と柑橘系のほのかな酸味がよいです。見た目はボソボソしてそうで、適度にしっとりして美味しいです。 #スイーツ#カフェラテ #シフォンケーキ #ケーキ#カフェ

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ボリューミー！ #サンドイッチ #ランチ #パン