武蔵野市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(ガッツリ)

2015/11/29訪問。吉祥寺でイチオシのスパイスカレー屋さん。定員5席(うち2席は立ち席)の小さなお店です。 チキンカレーと牛すじと大根のカレーのあいがけでいただきました！安定の美味しさ( ´ u ` ) #チキンカレー #スパイスカレー #カレー #盛り合わせ #吉祥寺

今回は鰆のカレーとの2種盛り。ココナッツミルクの効いたルーに鰆の旨味が溶け込む。定番のスパイシーなチキンカレーとの対照が素晴らしい。

まずラーメン作りの所作から楽しむべき店である。分けて加えた油が、後々に効いてくるのだ。 出汁は鶏、豚などの動物出汁に昆布などの様々な素材が融合し、輻輳し、複層的になる深い味わい。 醤油ダレは上品に、その風味は十全に残しつつも出汁の魅力を最大限に活かす。三河屋製麺の細ストレート麺が優しく撓む。

メニュー名からして地雷源イズムを感じますが、スープは意外にもスッキリしています。 もちろん動物系と魚介系の旨味が重ねられてはいるのですが、行き過ぎておらずバランスが良いので、最後の一滴を飲み干すまで、惹きつけられる優しい旨味が継続します。 しなやかな細ストレート麺は、柔らかめに茹でられていて、スープとの相性もバッチリ。 期待の新店。

スープは、別々の寸胴で鶏と豚から出汁を採り、シイタケ・昆布・サバ・カツオ・宗田節などから採った魚介出汁を合わせたもの。油も、淡麗系の定番である鶏油のほか、豚油・香味油を用いる。 再仕込み醤油と濃口醤油を店主の地元・静岡から取り寄せるなど、カエシにも全力を傾注。この１杯こそ、今年のベスト・ラーメンだ。 #ラーメン #醤油ラーメン

赤身好きに特にお勧めの「これでもか！」のがっつり系の肉専門店 オストラリアのマスタードがこれまた美味しい！壁には有名漫画家さんたちの手書きの絵があり鑑賞しながら舌鼓！

豚ロース エゴマのキムチを巻いていただきました！柔らかくてジューシーです！

今日のおカレー「サケとキノコ」と、チキンカレーの2種盛り。 サケとキノコはココナッツミルクでまろやか。チキンカレーはスパイスたっぷり効いてます◎ #チキンカレー #スパイスカレー #インドカレー #カレー #盛り合わせ #吉祥寺

#カレー #チキンカレー #インドカレー #盛り合わせ #トマトカレー

#カレー #2種盛り カレーが好きになったきっかけのおみせ

安定の味 武蔵境・珍々亭の油そば♪ "油そば" 発祥のお店… タレと混ぜて1/3ほど食べた あと残り2/3はラー油を入れ さらにまぜまぜ… 劇的に味の変化がします 😋

以前から予約困難点でしたが、最近は更に困難店になってしまいましたこちらのお店の人気の一品。 短角牛ソーセージ。 肉の旨味ブワーーーの感動があります。

予約困難なお店肉山。赤身の肉をいかに美味しく食べされるか。歯応えがあり味がある肉、肉、肉山でした。

#焼肉 #ソーセージ #もも肉焼き

2017年8号発売時点の情報です。 #おとなの週末 #おとなの週末2017年8月号

化学調味料っぽさを感じない優しい味。絶妙。

麺は、この店おススメだと言う、「H-極太1胚芽麺」にしました。極太縮れ麺です。並盛で220gです。 小麦の風味がしっかりあって、コシも強いです。 麺だけ食べても十分おいしいですね。つけだれは豚骨、鶏ガラをとろみが出るまで煮込み、鰹、鯖、煮干し、海老等と言った魚介系の出汁を合わせ、さらに野菜ペーストを合わせた、いわゆる「べジポタ」系です。 濃厚ドロドロなのですが、全然しつこくないです。 具はメンマ、チャーシュー、水菜、海苔、味玉は半熟とろとろ。スープ割はセルフで魚介スープ。おいしくいただきました。

#ラーメン #吉祥寺 #つけ麺

#ラーメン

ほうれん草が入っているのはgoodです。ほうれん草大好き。ニンニクやしょうがなどが置いてあるのも良いです。

#ラーメン #吉祥寺 #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン

#ラーメン #ランチ #武蔵境 #大山家 #家系ラーメン #たまごラーメン キャベツとき卵ラーメン ネギ飯セット

家系ラーメンの中では最強レベルのラーメン。 溶き卵がとてもクリーミーな味を生み出していて、スープに合う！ こってりしてるので油が苦手な方はキツいかもしれないけど、大丈夫な方はほんとに好きだと思う。 #家系ラーメン #ラーメン #武蔵野市 #ランチ #こってり #武蔵境

#ラーメン #醤油ラーメン #家系ラーメン とき卵ラーメン　大山家オリジナル スープがまろやかになる、そして麺が絶妙

2016/04/17訪問。ミールスの内容は、ニンジンのポリヤル、サツマイモのクートゥ、チェティナードチキン、ラッサム、キュウリのパチャディ、サンバル、イステュー、ピクルス、チャナマサラ、ポテトマサラ、アヴィヤル、焼きパパド、バスマティライス、ターメリックライス。充実のひと皿。 店主さんのやさしいお人柄が表れたマイルドな味付けでした( ´ u ` ) #ミールス #カレー #吉祥寺

日本人が作る南インド料理のミールス。几帳面で優しそうな店主の性格そのままに、14品目全て繊細で手の込んだ味になっています。 もはや１つ１つ味わってどうのこうのと語るのも面倒なくらい様々な味のパラダイス。 バスマティライスの上に全て混ぜて食べるのも１つの手かと。 でも勿体無いんで、はじめはちょっとずつ味わったけれど。 ワンプレートで運ばれてきましたが、懐石料理と同じく全て食べて１つの食事、どれも欠けることなく全て食べて大満足でした。待ち時間が長いですが、スローライフで楽しむ贅沢な食事でした。 #カレー #ミールス

チキンカレーが特においしい！野菜カレーは、他店だと味がぼんやりしていることが多いけど、ここはしっかりしていて飽きません。ナンもバターの風味があって、カレーによくあっていました。

うまままー！本当に美味しい！！ ネパール系。 ナンかライス、辛さも選べます。 サラダ、ドリンク付。

吉祥寺らしい女子好みのカフェ風内外装、食器。 でも、料理はネパール人と思われる店員さんが作るカレー。 カレーを２種類選べるセットで、マトンと、日替わり（この日はバターチキン）を選んで頂きました。 辛さは辛口をチョイス。実際には中辛にちょい増しぐらいでした。 トロトロのカレーで、どちらも微塵切りにした生姜が効果的。 殺菌力がありそうなキリリとした香りと辛味がカレーの旨味を引き立てます。 どちらもトロトロなのですが、マトンの方がスパイシー。かなりザックリぶつ切りの肉はよく煮込まれて、ジューシーさはないですが、頬張ってもストレスなく簡単に嚙み切れる柔らかさ。 クセもなく、器にたっぷり入ってます。 肉はバターチキンの方も同様で、嬉しいぐらいにこれでもかと入ってました。 バターチキンはこってりしているものの、冷めてくるとトマトの味が顔を出し、引きが良い爽やかな甘ささえ感じました。 そして、それらと一緒に食べるナンはしっとり千切れる柔らかパン。 ギーもかからず軽いです。 焼き過ぎず、パリパリにならず薄めな割にナンの食感の良いところをしっかり持ってました。 演出が上手、味も他店に比べてちゃんと研究しているように思いました。 ここの経営者はやり手かも。 御馳走様でした。 #カレー #チキンカレー #ベジタブルカレー

#アサリカレー #チキンカレー #カレー

肉山一品目(=^･^=)肉のパテとハムみたいのです！ジューシーなハムが美味しかったなぁー #ロースト #ローストポーク #ローストダック

#ロースト #ローストダック #ローストポーク

二皿目ローストポーク #ロースト #ローストポーク

肉山のコース後半に出て来るカレーです。レトルトで販売するくらい有名なカレーです。 #カレー #肉カレー

肉山アバウト4品目(๑•̀ㅂ•́)و✧牛カツ 実は牛カツってあまり食べたことなくて〜こんな美味しいとは∑(´□｀)！ 染み込んだソースがまた美味しい！白いご飯ご欲しくなる〜〜w #牛カツ

#牛カツ

牛かつ #牛カツ

スパイス感あるのに優しいカレー。おいしい！ #チキンカレー #カレー

スパイスも効いてて添えてあるパクチーと合う。美味しい

１年数か月ぶりの訪問。極上のしなやかさと絶妙な尺(長さ)が、職人としての腕の確かさを感じさせる麺が、ひと口目から食べ手を虜に。スープも、素材の繊細なうま味をこれ以上ないほど丁寧に重ね合わせた逸品。寸分たりとも無駄のない完全無欠の名杯。美味過ぎる！#ラーメン

節・ホタテ・昆布等の魚介素材のうま味が、ここまで塩ダレと見事にハーモナイズする塩ラーメンは、東京中を探しても殆どないのではないか。と、同店の「塩」を啜ると、いつもそう思う。啜り応えを熟慮して長めに切り揃えられた麺も、変わらず好印象。美味過ぎる！#ラーメン

こちらはお店の方が作ってくれるのでおまかせ。鍋にしっかり火が入ってきた頃、お店の方が来て野菜をひっくり返してくれます。 中からは豚、鶏、モツなど盛りだくさん。 イチボ、もち豚ロース 一枚一枚が大きく、一枚広げると、もう一枚が広げられないぐらい巨大です。 珍しいキノコもたっぷり出てきました。 肩、リブロース綺麗な霜降りのリブロースは、本日一番美味なお肉です。 〆の肉山特製麺 旨みがたっぷり入ったスープがしっかり合います。

バターを溶かしてハラミとポテトを一緒に食べるのが美味しすぎる。 #ステーキ #牛ハラミステーキ

#ハラミステーキ#牛ハラミステーキ #ステーキ

生姜の佃煮が美味しい

ピワン 吉祥寺 #キーマカレー #カレー #チキンカレー

最近流行の昆布水に浸かったつけ麺です。 滑らかな流線形の盛り付けが綺麗です✨ 小麦香る中細の麺は、やや角ばっていて、パツっとした食感と、昆布水でコーティングされることによって滑らかでツルッとした喉ごしが楽しめて、とても美味しいです。 つけ汁は、キリッとシャープな醤油に、魚系の出汁とこちらのお店の特徴の貝の出汁も加わっているでしょうか。さらに鶏油が浮いて旨味を増しています。 店名に表れているように無化調にこだわっているようで、素材のよさ、丁寧な調理が伝わってきます。 三鷹駅周辺には、こちらのお店も含めてハイレベルなラーメン店が多いですね。 #つけ麺 #ラーメン #頑張れ飲食店

#つけ麺#昆布水つけ麺#三鷹

丼ツユが絶妙。そしてフワッ、サクッと揚げられた天ぷら。幸せだ。

#丼もの #天ぷら #天丼

言わずと知れた、油そばの元祖とされるお店の１杯。麺に、淡いうま味を施したタレを加えただけのシンプルな作品だが、それで必要にして十分。卓上の酢、ラー油でカスタマイズしながら麺を啜り上げれば、至福の時間が訪れる。

#油そば キングオブジャンク

肉山5品目( ˶ˆ꒳ˆ˵ ) これまた美味しーねー 肉の甘みが感じられます！赤身の美味しさがじわっと(๑•̀ㅁ•́ฅ✧ #ステーキ

#ステーキ

トロンとした舌ざわりで美味しい

コスパが良い。

豚骨醤油で少し濁っています。こってりが好きな人にはたまらない味だと思います。

飲み帰りに食べたら5.0👍 #ラーメン #吉祥寺#吉祥寺グルメ#麺#ラーメン部

#カレー #ビーフカレー #ゆで玉子 #レンズ豆カレー

#カレー #ビーフカレー 家庭カレーライスの延長線上にあって、しかし容易には辿り着けないスパイスやルーの味 スペシャルカレーはビーフ、チキン、ポークから1種類選び、そこに野菜、豆、ゆで卵トッピングがプラスされている仕様 ランチは+¥150でコーヒーか紅茶が付けられます

#カレー #ビーフカレー

今日のカレー、トマトと海老&定番 チキンカレーのハーフ&ハーフ。 トマトと海老は冷やしカレーで、ガスパチョにも似たサッパリ味。チキンカレーもスパイスたっぷりで、じんわり汗が滲む。ターメリックライスをセンターに、お互いが混ざらないように崩しながらいただきます。 これは美味しい。リピ確定。 狭いお店なので、大人数だと入れてくれませんので悪しからず。

煮干しと貝のだしがしっかり。チャーシューは鶏ハムみたいで美味しいです。 月曜は裏煮干専門店。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #味玉ラーメン

#味玉ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば