お任せコース(肉山 )の口コミ/評判
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レビュー一覧(25)
great_beet_vp8赤身肉ブームの火付け役とも言えるお店。
目の前で焼き方を見ていると、塊肉を網に乗せたかと思うと、炭火との距離を変えたり、ホイルで包んでしばらく余熱を通したりと、豪快であり繊細な様々な工程を時間をかけて行なっていました。
提供されたこちらの馬肉は、断面が鮮やかなロッソで、噛んだ瞬間はモチっと、噛み締めると柔らかく絶妙な食感でした。
焼き方、塩加減も素晴らしく、旨味がジュワッと広がり、馬肉ってこんなに美味しかったのかと思い知らされました。
今は厨房から離れてしまったようですが、光山オーナー本人による、肉のポテンシャルを最大限に引き出す妙技と料理に大満足した貴重な思い出です。
#焼肉 #肉 #肉料理 #ステーキ
huge_spice
赤肉🍖の美味さを堪能できる店。締めはカレー🍛でも良いけど個人的にはTKG🥚🍚をオススメ
#吉祥寺 #肉山 #赤肉 #TKG
tangy_beans_rf4憧れの肉山登頂！！ #赤身肉#焼肉#吉祥寺
user_43325442#ランチ #赤身肉 #肉 #コース #吉祥寺
___yuki#赤身肉 #ワインがすすむ #吉祥寺
sat45_119
肉山
#もも肉焼き
shino01最初にキムチやトマト、パテなどが並べられてます。後はお肉を頂く時の薬味として、辛味噌、柚子胡椒、オリジナルのマスタードが用意されてます。エリンギの一本焼きと、オギノにオリジナルで作ってもらっているというパテ。これらも含め、全て2人でシェアするスタイルでした。最初に出てきたお肉はこちら。ローストビーフみたいな、美味しいお肉。アスパラ焼きに続いて出てきたのは、80時間かけて仕上げたローストポーク。一度箸休め的にキュウリが出て来まして、基本的に赤身肉の専門店なので、この後は赤身が続きますよ。蝦夷鹿のもも肉だそう。全然臭みがなくて、食べやすくて美味しかったです。短角牛のソーセージ。肉にくしいソーセージはマスタードと相性抜群。出ました、イチボ！美味しいに決まってます。お肉最後はこちら。馬のハラミですって。クセなく美味しくいただきました。これでお肉は終了。写真は全部2人分なので、意外と量的にも多すぎず、余裕ある感じです。最後の〆は卵かけご飯かカレーを選びます。卵かけご飯は、ゴマ油と塩でシンプルに味付けされてました。お家で今度マネしてみよっ！カレーはね、色々入っててマネできない、美味しいカレーでした。これでコースは全て終了。デザートは無いですが、余裕ある感じで終われるので、この後ケーキセットでお茶して帰れる感じなので、それはそれで良いかと。
masakokubotaこれでもかってぐらい肉づくし。
この価格でこの満腹感🍖
#焼肉
#ソーセージ
#もも肉焼き
yukokasahara#もも肉焼き #ソーセージ #焼肉
saoritamai最後まで、思う存分お肉が食べれます！
旬の野菜焼きもコースで出てきますが、どれもしっかりとした身でお肉以外も楽しめます！
westside地豚のロース
kinoppy年内予約が一杯という肉山さんに♩
肉山プロデュースの他のお店にも行ったことはあるけれども、やっぱり肉山は別格！
壁一面の漫画家さんのサインを見ながら、肉山亭主光山さんと飲みながらゆったりとした日曜日の昼下がりでした！
hiromi88
赤身肉じゃないものも沢山出るようになって少々残念ですが、美味しいのでまた来年も行きます( ᐛ👐)パァ
昔は食べ切るのが大変なくらい赤身で美味しい肉がこれでもかと出たので少し私の中での星が減っちゃうよね〜( ；∀；)
tokyohorumons#焼肉 #ソーセージ #もも肉焼き
kojiiwashina予約困難なお店肉山。赤身の肉をいかに美味しく食べされるか。歯応えがあり味がある肉、肉、肉山でした。
macha01以前から予約困難点でしたが、最近は更に困難店になってしまいましたこちらのお店の人気の一品。
短角牛ソーセージ。
肉の旨味ブワーーーの感動があります。
#肉 #ステーキ #吉祥寺
予約の取れない肉山に来訪
柔らかい赤身のお肉料理で満腹に
締めの卵かけご飯とカレーも美味しかったです