堺市中区のおすすめグルメの口コミ/ランキング

【THE 石原ラ軍団(大阪府堺市)】  🍜超絶冷やし中華そば 並 ¥‬850 📢煮玉子 ¥100  ●スープ 《醤油 鶏 豚》 ・やや濃いめの醤油コクでかえしのインパクトを強めに効かせている ・冷やし中華の様な引き締まった酸味で食欲を煽る ・鶏を軸とした動物系の甘味がじわりと伝わる  ‪●麺 《中細 ストレート 低加水 自家製》 ・麩が所々に見られる肌は啜った時にしっかりとしたスープの風味と共に優しく香ってくる ・コシの強さからグミッとした歯応えを生む ・しっかり締められプツッとした歯切れの良さから麺自体の旨味が現れる  ‪●トッピング‬ ・冷えたスープにシャキッとした食感と風味が合う青ネギ ・コリッとした歯応えの塩味ほんのり効かせたメンマ ・脂の甘みと肉の旨味を活かした味付けの低温調理バラチャーシュー ・黄身のコクを丁寧に活かした味付けの煮玉子  ●寅レポ ‬ 顔を近づけると醤油の香ばしさが食べる前から伝わるスープは、 色の割には【石原ラ軍団】の顔であるかえしが濃過ぎないバランスでアグレッシブに攻めてくる中、 鶏のまろやかな旨味をほんのりと効かせて厚みを持たせ、 日々強烈な暑さなだけに体が求める強めの酸味が染み渡って病み付きになるこのアクセントは高井田系ラーメンを意識した作りとなっている。 太めかと思われたが全粒粉が練りこまれた自家製中細麺は、 しっかり冷やして締められた張りのある肌でリフトさせるとコシの強さが伝わり、 スープを絡めて啜ると風味をガッチリ運び、 スープ色に染まっていくと染まった分だけ小麦の旨味からスープの旨味と重なっていく。 チャーシューやスープに辛子を溶かし込むと病み付き度を上げてくれる。 食べ進めるとかえしがキリッと引き締まった変化を見せる深みを感じさせる。 多彩な表情を見せるかえしでスープや麺を引き立てる石原ラ軍団だからこその冷やし醤油ラーメンを頂きましたっ！！  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #自家製麺 #醤油ラーメン #チャーシュー #🍜 #ラーメン

ぶっかけつゆをかけてまずはうどんを食べてみます。かなり腰が強くて讃岐うどん！！って感じの自己主張の強いうどんです。なんか久しぶりに大阪でちゃんとしたうどんを食べた気がして旨かったです。続いて鶏天を食べてみるとすごくジューシーで柔らかくてめっちゃ旨いですし、ちくわ天も美味しい。もうどれもこれも旨いです。

うどん県の香川をこよなく愛する店主が提供する、本格讃岐うどんは、太めながらやや平打ち気味の形状は箸で持ち上げるとどっしりとした重さともっちりしたグミ感のあるコシ。剛麺のようなガシッとした麺ではなく、ほどよい柔らかさが滑らかに口の中に放り込まれる感じが心地よく、食べ応えも満点です。 まず鼻腔をくすぐる花がつおとたっぷりかかった刻み海苔も香りがよく、次にぶっかけのめんつゆがとても秀逸で、やや甘味を効かせたスッキリした味わいが特徴的。薬味の生姜や青ネギ、胡麻、大根おろし、レモンがこのめんつゆと混ざることによって、一口ごとにさまざまな味わいが楽しめます。 特筆すべきは揚げたてアツアツの天ぷら！器いっぱい、覆いかぶさるくらいの大海老1尾、ちくわ天、茄子、かぼちゃ、さつまいも、大葉と衣をたっぷりまとった天ぷらはどれもサクサクでボリュームもたっぷり。めんつゆに浸してしんなりさせても美味しくいただけます。 ＃うどん #ぶっかけうどん #天ぷら #大海老 #ざるうどん

#サンドイッチ #フルーツサンド #いちごスイーツ #フルーツ #いちご ホワイトチョコ生クリームに苺とフランボワーズジャムで苺をサンド 上からチョコとピスタチオをパラパラ 美味しい😋 #大阪カフェ #大阪市グルメ

自家製パンを使ったイチゴのフルーツサンド。ホワイトチョコが入ったクリームがコク深くパンとの一体感を楽しめます。 #サンドイッチ #フルーツサンド #大阪 #カフェ

#フルーツ #桃 #桃スイーツ #大阪カフェ #フルーツサンド #サンドウィッチ

nutmeg ルートビア A&Wが誇るルートビア。 バーガーにはやっぱこれでしょ！ 誰がなんと言おうと好きなもんは好き！ #ルートビア

【THE 石原ラ軍団(大阪府堺市)】 ‪ 🍜笠岡ドロップ ¥‬800(細麺)  ●麺‬ 細め ストレート 中〜やや加水高め ‪●スープ‬ 醤油 鶏  ‪●トッピング‬ 老鶏肉 チャーシュー 青ネギ 穂先メンマ 白ネギ ‪ ●寅レポ ‬ 醤油を巧みに操り多彩な表現力で繰り出すのは岡山を代表する『笠岡ラーメン』。 着丼と共に立ち込める香りとビジュアルに思わず『おおっ！』っと当地で食べた思い出が蘇る。 キャラメル色に染まったスープは、 鶏ガラのじんわりとくる旨味とゆくゆく惹きつけられる特徴を表す甘味に、 まろやかで鶏をしっかり持ち上げるコクが存在感を見せるかえしで見事に再現している！ 太さを選べるがやはりここは忠実に選択をした中〜少し高めの加水でスープの吸い付きの良い自家製細麺はじわじわと色付いてこちらも忠実に再現され、 するっと軽やかな啜り心地と歯切れの良さから広がる麺の旨み、 グミっとした弾力のある噛み応えからジワ〜リと煮込まれた甘味を備えた老鶏肉とネギを、 麺と共にご当地流に掻き込むと鶏の旨味がグッと上がり病み付き度がましてくる！ ここまでは確かに『笠岡ラーメン』なんやけど、 ここからが面白い！ チャーシューと穂先メンマは『ちゃうやろ？』と思わせながらもバチッと合わせてくる！ それだけでなく麺とスープも再現はされている中で『提供は【THE 石原ラ軍団】ですよっ！』とテイストをブッ込んでくる。 リスペクトは忠実に型取りながらもご当地ラーメンと店主さんの融合による長所を伸ばしている『石原流笠岡ラーメン』を頂きましたっ！！  ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #ご当地 #笠岡ラーメン #麺活 #らーめん #ラー写 #麺スタグラム #yummy #ラー活 #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ramennoodles #instagood #instafood #food #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #sarah_gourmet #汁麺人愛家族‬ #大阪ラーメン #THE石原ラ軍団 #笠岡ドロップ #自家製麺

nutmeg 国産小麦、和牛100％繋ぎなし、こだわりの素材で本格的バーガーを。 #ハンバーガー

【THE 石原ラ軍団(大阪府堺市)】 🏠リニューアル・移転を経て現店舗に'１８年４月に現屋号にてレギュラーを始め、 限定や日替わり等の多彩なメニューで営業されている名店です。 date:19.11.23  🍜THEブラックやみつき(こってり) デカチャー　¥‬1050 📢煮玉子　¥100  ●スープ 《醤油ベース　動物系　魚介》 見た目からかなり濃度のついた油分を効かせている印象を受けるスープは、 一口目からマー油の先制パンチが飛び込んで舌が洗脳されて押し切られるかと思いきや、 直後から魚介の風味と動物系の柔らかい旨味が染み渡るかえしのクリアなコクと共に優しく入り込んでニンニクのアグレッシブな味わいを包み込んでいきます。 油分はかなり効いているものの重たさはなく、 後口は意外とスッキリとしていて飲み易いこってり感を演出しています。  ‪●麺 《中太　平打ち　ストレート　やや加水高め》 啜る時に口元から形状が伝わって感覚でも存在を伝えてくる平打ちの自家製中太麺は、 麺芯から小麦の香りがパンチのあるスープに掻き消される事なく口溶けの良さで旨味と共にしっかりアピールしてきます。 しなやかなコシからスープを纏って風味も吸収して染まり、 素材の旨味をより際立たせてきます。  ‪●トッピング‬ ・デカバラチャーシュー タレにつけ込んで脂の乗った肉の旨味を引き出し、 コストでも味わいでも食べ応えでも強烈なデカさに負けないパフォーマンスを魅せてくれます。  ・バラロールチャーシュー しっとりとした口当たりで蕩ける脂から甘みが広がり丁寧な味付けがされています。  《その他》 ・青ネギ ・煮玉子　・穂先メンマ  ●寅レポ ‬ マー油のパンチを魚介出汁と動物系の柔らかな旨味にクリアなコクのかえしで包み込んだスープを、 鮮やかな線を描く自家製麺が受け止める、 こってり感とWのビッグチャーシューで食べ応え満載の醤油ラーメンを頂きましたっ！！   #醤油ラーメン #自家製麺 #金久右衛門 ‪#ramen #noodles #ramennoodles #らーめん #拉麺 #麺 #味玉 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

📍【ベリーグッド麺(大阪府堺市中区)】 📖【麺 FACTORY JAWS】で修行された店主が ’２２年１月にオープンした人気店 Date. '24.7.26 ⁡ 🍜濃厚ごま担々つけめん　¥1100 📢1辛 🍥麺 細☆☆☆☆★太 🍥つけ汁 淡☆☆☆☆★濃 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー タレを適度に効かせて肉の旨味とバランス良く重ねており 焼き目の香ばしさと共に広がる ・ミンチ　・ネギ　・レモン ‬ ‬ 🍽️サイドメニュー ・〆ごはん　¥0 柚子胡椒が乗せられておりつけ汁が溶け込むと、 スッキリとした風味とご飯の甘味が重なり味わい深くなる ⁡ 🐯寅レポ グミッと弾むコシの強さが生む歯応えと抜群の絡みを みせる瑞々しい自家製麺が香ばしい風味と 小麦特有の甘みのある味わいを放ち、 濃厚な豚骨と魚介の旨味にごまダレと醤油と思われる 風味が重なるつけ汁を取り込んで食べ進める程に 纏まっていき、 レモンが重たさを軽減するスッキリとした風味を運び 甘辛いミンチがより味わいに厚みを持たせる、 濃厚坦々つけ麺を頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#ベリーグッド麺 🍜#豚骨つけ麺 #濃厚ごま担々つけめん 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺

【石原ラ軍団(大阪・堺市)】 塩左衛門SALTモダン ¥800 ●秋刀魚の甘み・アゴの風味・イカの旨味等がカドが無く美味さ引き立てるかえしが良い仕事をするバランスの取れたスープに、噛む程に生まれる小麦の香ばしさと旨味が馴染む麺により美味さに厚み増す余韻まで楽しめる極み塩ラーメン！ #塩ラーメン

堺にあるヨシダファームとコラボした濃厚トロトロプリン。 濃厚でコクのあるプリンは風味豊かで、濃黄色の色合いが、より食欲をかき立ててくれます。 卵の風味を感じられる様に、あえてカラメルソースを入れてなく、終始卵の風味を楽しむ事ができます。 #プリン

モチっとした弾力のあるロールケーキの生地にたっぷりの生クリーム、いちごとブルーベリーとチョコレートでこいのぼりをデコレーションしてあり、とてもキュートなケーキです。 #ケーキ

淡口と濃口の間のキレとコクが効いたかえしに、 和出汁に魚粉からも感じる香ばしい魚介の風味がソフトながらも、 うどんの様なじんわりとくる深みのくるスープに、 中加水程のワシっと食感で、 啜り易い長さの絡み良い小麦感の活きた麩入りの香ばしい中太麺がよく馴染む、 優しさの中にある奥深さが染み渡る絶品醤油ラーメンですっ！ #ラーメン #醤油ラーメン #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメンブロガー

‪●麺‬ やや加水高め 襖入り 中太平打ち 自家製麺 ‪●スープ‬ 鶏ベース 醤油ダレ ‪●トッピング‬ 黄身が濃厚でスープに溶け込むと旨味引き立つ温玉  色映えするスプラウト  しっとり肉の旨味がギュッと詰まった低温調理チャーシュー  スープをよく吸った甘み広がる細切れチャーシュー  ‪🐯レポ ‬ きまぐれメニューながらも作り込みに対しての拘りがしっかりしており、 店主さん曰く、 純粋な鶏の旨味を活かしたいとカルボナーラと銘打つだけのかなりの濃度で仕上げたスープは、 『ラーメン』か『つけ麺』か選択出来、 今日のはラーメンがオススメと言う事でコール。 油分はほぼ無いに等しいながらも旨味はしっかり推してくる。 かえしに関してもかなりソフトなインパクトで鶏に押されるのかと思えばさりげなく風味と美味さの底上げをしっかりと担い、 グイグイ飲めてしまう程重たさを消し去っている。 クイッと弾む歯応えで箸で上げると手応えのあるコシの強さの麺は、 艶のある割にスープをしっかり持ち上げクリアな鶏の美味さを引き出しながらも噛む程に小麦感が伝わる麺のお美味しさに加えて優しいながらもスープに負けない香ばしい風味を漂わせてくる。 素材の純粋な美味しさをいかに引き出すかを突き詰めた店主さんの姿勢が良く伝わる鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！  ‪#THE石原ラ軍団 #石原ラ軍団 #金久右衛門 #大阪ラーメン #堺市 #鶏白湯 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

みんな大好き滑らかプリンをふんだんに乗せて、 口溶け滑らかなスポンジに甘さ控えめの生クリームをいちごと共にサンドした1品。

🏠【Franchies(大阪府堺市)】 🍰メロンショート　¥550 しっとりとしたスポンジにあっさりとした口溶けの良い生クリームと、 良く熟れたジューシーなメロンをサンドした、 メロン好きには堪らない贅沢ショートケーキ！ #フランシーズ #大阪スイーツ #堺市 #スイーツ #ケーキ #デザート #franchies #メロン #メロンショートケーキ #ショートケーキ #フルーツ

🏠【Franchies(大阪府堺市)】 🍰ルレ　オ　ブラン　¥400 ホワイトチョコの様な風味と甘味が広がる白いロール生地に、 ベリージャムと生クリームに甘酸っぱいイチゴを巻いた、 甘味と酸味のバランスが堪らない、 見た目も綺麗な白いロールケーキ！ #フランシーズ #大阪スイーツ #堺市 #スイーツ #ケーキ #デザート #franchies #ロールケーキ #フルーツ

ぶりぶりの弾力であっさりした軍鶏のたたき #軍鶏のたたき #近江軍鶏

軍鶏のももは歯ごたえがたまりませんねえ。 旨味と甘みが素晴らしい!! もうわての中でも一番好きな鶏ももの味。 ポン酢との相性も最高でこれなら1週間3食連続で食べれます(笑 やっぱり軍鶏は美味いです。

ピーマンの肉詰めと言えばミンチを詰められたものを想像しますがこちらのは違います。 生のピーマンにミンチを自分で詰めていただくんです。 ピーマンのフレッシュさとミンチの旨味があふれてきてめっちゃ美味い!! 火を通したピーマン肉詰めよりもはるかに好みの味です。 これは一押しです。

ベースはメニューにもある塩ラーメンでしょうか。 これが旨味の宝庫みたいな感じでどんどん来るんですよね。 辛さも辛いモノ好きなら4辛位でちょうどいいんじゃないでしょうか。

【ベリーグッド麺(大阪府堺市中区)】 🏠大阪・中央区にある【麺FACTORY JAWS】で修行経験をお持ちの店主が'2２年１月にオープンされた、 丁寧な接客と活気のある雰囲気がベリーグッドなお店。 🗓22.3.21 ⁡ 🍜味玉つけ麺　¥1000 ⁡ 🍥麺 細☆☆☆★★太 🍥つけ汁 《豚・鶏ベース　魚　醤油》 淡☆☆☆☆★濃 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 脂の乗ったバラ本来の旨味を活かした 適度な塩味の効いたタレによる味付けにより、 焼き目の香ばしさと共に味わい広がる ・味玉 黄身のまろやかなコクを活かした優しい味付けで つけ汁と合わせるとマイルドにしてくれる ・レモン　・玉ねぎ　・青ネギ 🍥〆ごはん 出汁に浸ったご飯の上に柚子胡椒が乗せられており、 濃厚な旨味がさっぱりしつつマイルドに変化する。 ⁡ 🐯寅レポ🐯 そばの様な色合いで幅がやや広めの自家製平打ち麺は、 みずみずしく艶々とした肌でスルスルと入る啜り心地で 全粒粉の香ばしさが優しく広がり、 強いコシから生まれるグミッと弾むモッチリ食感と 口溶けの良さから麺の味わいも主張すると共に 吸い付く様につけ汁を絡めていき、 食べ進める内に自然と馴染んでバランス良く纏まっていきます。 凝縮された旨味が示す濃度高めのトロリとしたつけ汁は、 直ぐに膜が張る程の厚みのある油分に ふくよかな鶏と丸みのある豚の動物系の甘みの乗ったWの旨味を、 少し強めに効かせたカドと味わい引き立てるコクを備えたかえしに、 魚介出汁の香りと旨味で深みを出しつつ 麺の味わいも引き立ててくれます。 風味と味わいが強いコシと歯応えからも伝わる自家製麺と 動物系に魚介と醤油が纏まったつけ汁が合わさると、 それぞれの味わいと香りが際立つと共に 纏まって厚みを増す旨味が病み付きになる濃厚つけ麺を頂きましたっ！！ ⁡ ⁡ 🏠#ベリーグッド麺 🍜#つけ麺 #味玉 #自家製麺 #麺FACTORYJAWS 🗺#堺市 #大阪ラーメン #大阪グルメ 🍜#拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #ramen #noodles

〆にご飯が付いてきますが、そちらも美味でした

#大阪 #白鷺 #ランチ

鶏ガラのすっきりとしたベースの出汁です(o^-')b そして、やっぱり辛い（笑） 中辛チョイスで正直ちょうど良かったくらいで、実際は熱々でかなり苦戦を強いられてましてｗ しかしこの辛味がけっこうクセになりそうな丁度ええ感じの刺激となってます(･∀･)/ 軽い酸味の中に旨味発見の ウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #辛麺

#ラーメン #辛麺 #ランチ#激辛ラーメン 辛麺、めちゃんこ美味しかったです 真夏に食べに行ったのですが…汗だく… クーラーガンガンにきいてたらサイコーだったのに（笑） 滝のように汗だくになりましたよ

今回は中辛に挑戦！ 味はトマトで、こんにゃく麺🍅(手前) トマトは女性に人気らしい🎶 中辛は辛いだけじゃないのがいい所 トマトの味がちゃんとして美味しかった だけど辛い！！ こんにゃく麺はモチモチして太い😍 こんにゃく麺と中華麺が選べる！ ＃ラーメン

【THE 石原ラ軍団(大阪府堺市)】  🍜中華蕎麦 ¥‬800 🍚煮玉子 ¥100  ●スープ 《醤油 豚》 豚の臭みは感じないものの、 和歌山ラーメン独特の風味はしっかりとダイレクトな甘みを帯びた旨味と共に抽出されている。 心地良い醤油の深みがズンとくるコクとかすかな酸味を備えたかえしも和歌山ラーメンの特徴をしっかり描く。 テロッとした口当たりで厚みはしっかりあるがしつこさや重たさはなく飲みやすい。  ‪●麺 《中細 ストレート 多加水 自家製》 持ち上げてからスルスルと啜れるテンポの良さから広がる風味も雰囲気を出してくる。 ほんのりスープの色に染まる見た目と絡み方もしっかりと雰囲気が出ている。 モチリとした食感から広がる小麦の香りは自家製だけに更に際立つ。  ‪●トッピング‬ しょっぱさと肉の旨味を活かした味付けの脂身の少ないロースチャーシュー くたっとするまで味がしゅんでいるメンマ スープのコッテリ感をさっぱりさせてくれる見た目も映える青ネギ 添えているだけで雰囲気がグッと上がるかまぼこ 煮玉子は本来の旨味を活かした優しい味わい  ●寅レポ ‬ レギュラーのラーメンは勿論、 ご当地ラーメンの再現度も素晴らしい『かえしの魔術師』(勝手に名付けました)多彩なかえしを生み出す店主が曜日限定で生み出した和歌山ラーメン。 臭みを消しつつも豚の濃厚さは活かした旨味を丁寧に抽出させ、 豚の甘みと醤油の持つしょっぱさとほんのりと刺す酸味の和歌山ラーメンテイストでありながら『まるラ』ブランドも感じさせるかえしで個性も出してくるスープに、 中細で程良いコシから噛む程に麺の旨味とスープと馴染んで重なっていく風味もらしさを出す自家製ならではのバランスの良さを合わせ、 かまぼこだけでなく、 しょっぱ旨さを備えた脂身少ない柔らかさの忠実度の高い歯応えを感じさせるチャーシューと色濃く味が染み込んだメンマに定番の青ネギで彩られた、 和歌山ラーメンを見事に再現させたオリジナル中華蕎麦を頂きましたっ！！ #sarah_gourmet #ラーメン #拉麺 #麺 #中華そば #和歌山ラーメン #チャーシュー #味玉 #らーめん #醤油ラーメン‬ #大阪ラーメン #堺市 #石原ラ軍団 #自家製麺

🏠【Franchies(大阪府堺市)】 🍰タルト　ペッシュ　¥500 軽やかな歯応えの香ばしいタルト生地にクレムダマンドの甘味に、 まろやかなクリームと桃の甘味がマッチした、 旬のフルーツタルト！ #フランシーズ #大阪スイーツ #堺市 #スイーツ #ケーキ #デザート #franchies #タルト #桃のタルト #桃 #桃スイーツ #タルトペッシュ #フルーツ #フルーツタルト

豚骨鶏ガラに魚介のテイストのもので　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 濃厚さがあり、しっかりとした味わい　(´∀｀) 軽い甘味にヒキのあるパンチの効いたテイストで♪ 確かにベリーグッド麺ｗ かなりウミャイ つけめんです ヽ(*>∀<*)ﾉ

つけ汁は濃厚な魚介豚骨。 トロッと程よい粘度で重厚感のある豚骨のボディに魚介の風味。甘味と酸味が効いていて濃いハッキリとした味わいでおいしい。 麺は自家製の全粒粉入り平打ちストレート麺。 滑らかでツルッと喉越しよく、モッチリ感もあり濃厚なつけ汁がよく絡む。 トッピングは炙られたチャーシュー、レモン。 #つけ麺 #大阪

大阪は堺市にあるお店。 この日はクルマでアプローチ。Pは2台はあったので滑り込み。 公共交通機関では深井駅、もしくは、津久野駅ですが、 少し距離があるかも知れないですねー。 ウッディでデッキ状のテラスはおしゃれでとっても素敵。 店内厨房の壁画のインディアン素敵だったなー。 さてご紹介はベーコンチーズバーガー。 小さめにカットされてカリッと焼き上げられているベーコンは 燻製仕上げの限定提供でした。 スモーキーで香ばしいベーコンにとろけるチーズがベストマッチでした。

#ランチ #ハンバーガー #ベーコンチーズバーガー

THE BURGER STAND nutmeg パインエッグバーガー ボリューミーなハンバーガーは国産黒毛和牛100%にしっかり焼かれたジューシーなパイン。 #ハンバーガー #パインバーガー #エッグバーガー

青菜などの野菜をメインにした草鍋 近江軍鶏の出汁に近江軍鶏のむね、もも、豚バラをしゃぶしゃぶしてたっぷりの野菜といただきます #草鍋 #しゃぶしゃぶ

セット内容は豚肉、鶏肉、豆富、野菜盛り、〆の麺です。 お肉は日によって変わるらしいです。 お野菜は野菜ソムリエが選んだ野菜だそうですよ～ この日のお肉は国産豚肉と近江軍鶏の鶏もも。 薬味は柚子胡椒、ニンニク、唐辛子。 早速しゃぶしゃぶしながらいただきましょう。 うん、肉が甘～い♪ 鶏がらスープと国産豚肉の甘さがめっちゃ合って肉の旨味を全力で放出しています。 ちょっとブラックペッパーなんかも降ってみると香りも増してよりいい感じ♪ どんどん入れていくと素材の旨味が出汁に含まれていってお出汁が美味しくなっていきます。 その美味しくなった所へお野菜をど～ん!!! 肉の旨味を増幅させたスープをまとったお野菜はめっちゃ美味しい～♪ お野菜がメインなんでいくらでも食べれますねぇ。

鶏ガラの動物系を使用されておりまして、それに負けてない 煮干し・節の魚介がけっこう強めに合わされた出汁で！ 酸味のヒキがあり、コクの深い最仕込みのたまり醤油でパンチはかなり持っている一杯です(･ω･)b 柚子の柑橘系風味でインパクトは強いですが後味など非常に爽やかなすっきりとした仕上がりに(*^▽^*) ボス、これはイケますぜの かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #醤油ラーメン

おぉ～　これがトリパイタンかっ！　ってな濃厚さで美味いっ！平打ち麺がプリッとええｶﾝｼﾞ～♪チャーシューどんだけ長いねんっ（笑）こりゃ食べ応えあるわ～♪胡椒をガリガリやったらキリッと引き締まって美味い～♪それにしても、めちゃ濃厚鶏エキスやな～

味わいは鶏めいっぱい入った、という印象の旨味(^∇^) 臭みなどかなり抑えられた仕上がりはさすがです(°∀°)b 醤油ダレは軽い酸味のコクを感じるもので(*^▽^*) バランスのよい完成度は かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #タンパイ #醤油パイ

大好き