辛子ラーメン(長浜ラーメン 福重家)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hakata_ann

  4.02023/10/6

  一蘭のような辛味ダレをスポット的にトッピングしているのではなく、

  均一にブレンドしているスタイルです。

  一蘭のようにウマウマ度が高すぎる辛味ダレや中華風のラー油より、素朴な辛味で重くない。

  脂肪分が少なめのスープなので、辛味がマスキングされず、ストレートに伝わってくる分、辛いですね。

  激辛ではありませんが、ピリ辛よりは明らかに辛いです。※なので、おこちゃまは注意です。

  麺はバリカタで～。

  長浜らしさを感じる低加水の極細麺です。

  ニンニクは卓上に置いてありませんが、スタッフのおねえさんに言うと

  大皿で持ってきてくれます。