蕎麦焼酎の蕎麦湯割り(手打ちそば天ぷら那央人)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

suna8
5.02023/8/22
とある蕎麦屋にて店主との会話。
(つづき)←謎
店主は『そうですね』と頷くと『お酒は如何ですか？』と聞いてきた。
「このオススメの"蕎麦焼酎の蕎麦湯割り"が気になってますが」
『珍しいでしょう。美味しいのでよかったらどうぞ』
「じゃあ、お願いします。初めて見たので楽しみです。あと、"天わさ"と"そばがき"をお願いします」
天わさ(板わさの天ぷらバージョン)以外は、蕎麦尽くしになってしまった。このあと、蕎麦も食べたので、蕎麦三昧となった。ちょっとやりすぎた感はあるが、他店では食べられないかも知れないメニューばかりを選んだ結果なので、私自身は満足していたり。
蕎麦焼酎は、陶器製の大きめのぐい呑みに、三分の一ほど注がれて出てくる。その時点では麦焼酎本来の透明な状態。その横に、蕎麦湯が入ったよくある赤い急須(？)が置かれていた。
『お好きな濃さにしてお楽しみください』
なるほど、割り方も好みに合わせてってことね。確かに未知の味なので、いろいろ試さないと、とは思うが。実際、濃いめのこの店の蕎麦湯が、アルコール分の舌触りをまろやかにしていた。呑み過ぎに注意。
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