伝馬町駅のそばの人気おすすめランキング

1番お気に入りのそば屋にて店主との会話。 『如何しましょうか？』 「ちょっとアレなんですが、昼呑みしたいんです」 私は、ランチモードだろう店(実際、外看板にはランチメニューが掲示されていた)に入り、そんな中で平気で呑もうとしているので、ちょっと遠慮がち。 「このメニューの"夜の一品料理"は、やっぱり昼間はだめですかねぇ？」 そこには、蕎麦屋での"裏定番"の「そばがき」があったから。 『今なら大丈夫ですよ』 「やっぱり混んでくると、時間がかかるから、でしょうか？」 店主は『そうですね』と頷くと『お酒は如何ですか？』と聞いてきた。 (つづく)←謎 #そば #蕎麦 #そばがき #蕎麦がき #そば前 #名古屋 #伝馬町 #神宮前

「自然薯とろろ蕎麦一枚、蕎麦を田舎蕎麦にしてください」 この店では、蕎麦のデフォはいわゆる"二八蕎麦"で、それを"十割蕎麦"や"田舎蕎麦"にする場合は、個別で指定する。差額も掛かるが風味が違うので、私の個人的な趣味として、田舎蕎麦がある場合は、たいていはそれを頼む。 蕎麦はしっかりした食感が味わえる形状、つまり太くて角が立っていた。風味も強く、蕎麦つゆや山葵には負けていない。"一食の価値がある蕎麦"だと思った。 名古屋で1番お気に入りのそば屋。 #そば #蕎麦 #自然薯 #とろろそば #田舎そば #田舎蕎麦 #もりそば #名古屋 #伝馬町 #神宮前

とある蕎麦屋にて店主との会話。 (つづき)←謎 店主は『そうですね』と頷くと『お酒は如何ですか？』と聞いてきた。 「このオススメの"蕎麦焼酎の蕎麦湯割り"が気になってますが」 『珍しいでしょう。美味しいのでよかったらどうぞ』 「じゃあ、お願いします。初めて見たので楽しみです。あと、"天わさ"と"そばがき"をお願いします」 天わさ(板わさの天ぷらバージョン)以外は、蕎麦尽くしになってしまった。このあと、蕎麦も食べたので、蕎麦三昧となった。ちょっとやりすぎた感はあるが、他店では食べられないかも知れないメニューばかりを選んだ結果なので、私自身は満足していたり。 蕎麦焼酎は、陶器製の大きめのぐい呑みに、三分の一ほど注がれて出てくる。その時点では麦焼酎本来の透明な状態。その横に、蕎麦湯が入ったよくある赤い急須(？)が置かれていた。 『お好きな濃さにしてお楽しみください』 なるほど、割り方も好みに合わせてってことね。確かに未知の味なので、いろいろ試さないと、とは思うが。実際、濃いめのこの店の蕎麦湯が、アルコール分の舌触りをまろやかにしていた。呑み過ぎに注意。 #そば屋 #蕎麦屋 #蕎麦焼酎 #そば焼酎 #焼酎 #蕎麦湯割り #そば湯割り #昼呑み #名古屋 #伝馬町 #神宮前

圧巻のかき揚げ。 圧巻のお蕎麦。 塩でもつゆでも。 いってらっしゃい！ #愛知#熱田#名古屋#ざるそば#蕎麦#天ざる#かき揚げ#新鮮#本日の一品#至極の一品#本能のままに食す

良きお出汁と天ぷら。 #愛知#熱田#名古屋#かけそば#そば#天ぷら#蕎麦#新鮮#本日の一品#至極の一品#本能のままに食す

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