自然薯とろろ蕎麦(田舎そばに変更)(手打ちそば天ぷら 那央人)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  suna8

  5.02023/8/22

  「自然薯とろろ蕎麦一枚、蕎麦を田舎蕎麦にしてください」

  この店では、蕎麦のデフォはいわゆる"二八蕎麦"で、それを"十割蕎麦"や"田舎蕎麦"にする場合は、個別で指定する。差額も掛かるが風味が違うので、私の個人的な趣味として、田舎蕎麦がある場合は、たいていはそれを頼む。

  蕎麦はしっかりした食感が味わえる形状、つまり太くて角が立っていた。風味も強く、蕎麦つゆや山葵には負けていない。"一食の価値がある蕎麦"だと思った。

  名古屋で1番お気に入りのそば屋。

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