中華そば(中華そば 麺屋7.5Hz 東住吉店 （7.5ヘルツ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52023/7/21

  【麺屋　7.5Hz　東住吉店(大阪府大阪市東住吉区)】

  ▲大阪で5店舗をチェーン展開されている大阪のご当地麺

  『高井田系ラーメン』を提供する’０４年７月開業のお店

  Date. '23.7.10

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  ★中華そば　¥650

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  ■スープ

  淡☆☆☆★☆濃

  塩味を立たせたコクのある香ばしいかえしが昆布の丸みと

  鶏のまろやかな旨味を支えて酸味で全体を引き締めている

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  ■麺

  細☆☆☆★★太

  スルスルと入る啜り心地で絡みはないもののモチッとした

  歯応えから麺の風味が広がると共にスープの旨味と重なる

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  ‪□トッピング‬

  ・チャーシュー

  柔らかく脂乗りの良い肉の旨味にタレを程良く効かせて

  噛む程に味わいと風味が重なり広がっていく

  ・メンマ

  繊維質感じるコリシャキ食感から適度な味付けによる

  風味と味わいが広がる

  ・ネギ

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  ◇寅レポ◇

  醤油の香ばしさと鶏の旨味がじんわりと重なるスープに

  食べ応えのある【榮大號】製の麺が食べ進める程に馴染み

  ザクザクネギと胡椒が病み付き度を上げてくれる

  高井田系中華そばを頂きましたっ！

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