極みらーめん+チャーシュー（2枚）(らぁめん屋 MAREN（まぁれん）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hiroyukinozoe

  5.02023/3/16

  鶏豚スープと魚だしの旨味、コクのある醤油らーめんは、厚めの炙りチャーシュー、味玉、メンマ、青ネギの具材とともに、もちっとした食感の多加水玉子麺がのど越し良くいただけます。スープの底には、さっぱりした柚子の皮が隠し味となって味変が楽しめます。

  麺は、大正12年麺一筋百有余年と老舗の梅ヶ枝製麺所謹製で、他のメニューでも多加水麺を使用されているようです。個人的にも多加水麺が好みなので、スープとのバランスの良さを実感。とても美味しくすすれます。

  さすが「極み」の名の通り、店主のこだわりが随所にちりばめられた一杯は文句なしでした！！