らぁめん(らぁめん山と樹)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tomomonga

  3.52022/8/10

  高円寺の環七沿いにある百名店のラーメン屋

  店内は厨房の方が面積の大きく、また清潔感があってなかなか良い

  夫婦でやっているのであろうか？

  店員は若い男性と女性で、接客が優しくて好感が持てる。

  オーダーは醤油ベースのらぁめんを

  外の暑さを水で冷ましながら待つこと数分、大きくはあるが柔らかくさっぱり頂けそうなチャーシューに透き通った鶏油とスープと平打ちの縮れ麺

  スープはさっぱりだが深みのある醤油の味わい、麺はコシがあり、しっかり小麦の香りがする。チャーシューはロースだろうか？油っこくなくそして柔らか

  お店を出る時に女性店員が入口まで送りに来て下さり、「暑い中御来店有難う御座いました。またお越しください。」と

  素晴らしい接客でした。

  ただ確かに美味しくて麺も好みなのだが、

  個人的にはもう少し何か旨味的な広がりが欲しい感じでした。

  ご馳走様でした。

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