高円寺駅の中華そばの人気おすすめランキング

スープを一口。えぐみや臭みとは無縁のキラキラのスープ。メインの出汁は動物系か。鶏と豚から上品に出汁を取り、魚介を適度に加えている感じ。コクをしっかりと感じながら優しい味わい。何故かネギが良く合います。美味しい！ 麺は平打ちウエーブ、手打ちらしく、形がちょい不規則なのはご愛嬌。モチモチ感に適度な噛みこたえ、噛むと卵の風味をわずかに感じます。スープの絡みも良く喉越し最高！ チャーシューは脂身を適度に含んだ小サイズ２枚、脂身少なめの大１枚。どちらも口の中でホロホロと崩れる大好きなタイプ！下味も丁度良い塩梅。味玉も優れもの！味付けは濃すぎず薄すぎず、上品な旨味が口いっぱいに広がります。 #ラーメン #醤油ラーメン

★特製らぁめん（1,000円） トッピングはチャーシュー４枚分、味玉、メンマ、海苔３枚、ネギ… スープを一口…ホント旨いなぁ。 かえし醤油は弱め。鶏ガラと豚骨で脂由来の旨味を表現し、これに魚介（魚節、昆布…？）を加えて全体を巧く纏めています。 パンチは控えめ、特定の出汁が出しゃばらない優しめのスープですが、動物系の繊細な旨味とまったりとしたコクを味わえます。 良くできてるわ、これ。 これに煮干を多めに加えれば、確かに煮干の旨味がグンと前に出てくるでしょうね。 次回は「煮干しらぁめん」だな(^O^) ここは自家製のピロピロ麺が最大の魅力。もちっとした食感としっかりした噛み応えを両立した優れものです。スープの絡みも上々で喉越し最高！ チャーシューは部位で言うと、バラチャーシュー２枚に、豚トロのような脂身中心のチャーシュー２枚。 どちらも柔らかくホロホロと崩れやすいタイプ、その下味は癖がなく好みど真ん中でした。 味玉はトップ級ですな。 癖がない玉子の自然な旨味と甘さを活かした味付け、味の濃さもちょうど良いです。 #ラーメン #醤油ラーメン

この日は人気ラーメン店訪問。 杉並区のらぁめん山と樹に行きました。 今回は特製らぁめんと焦がしバターのしらす丼を注文。 ローストビーフ丼も気になったけど売り切れてました。 さて特製らぁめん。 たくさんのチャーシュー、煮卵、海苔、メンマ。 縮れの麺は最近たまに見るけど好きな感じです。 スープは色合いよりもあっさりとして最初は ちょい物足りなさを感じました。 ただ、鶏豚野菜などの清湯はじわっと口の中に旨みが広がる感じで美味しくなってきました。 チャーシューは赤みメインで好きなタイプ。 柔らかくてスープにもよくあって美味しかったです。　　 定期的に限定も出されてるようでまた訪問してみたいです。 #ラーメン #醤油ラーメン

noodle kitchen 六九麺＠高円寺 鶏薫る醤油らぁ麺 今風の淡麗鶏醤油と思って来たら大違い ちょっとどこかが違う鶏コクの旨味展開 高円寺がまたラーメン的に騒がしくなるね〜 旨し！なので詠います！ ファンキーで クールに決まる ロック麺 旨さトランス ヴルーヴ気分 ご馳走様でした！ #醤油らぁ麺 #高円寺 #杉並区 #ラーメン #中華そば #六九麺 #鶏醤油

高円寺で久々にうまいラーメン食った気がする！ #ラーメン #高円寺 #中華そば

あっさりに見えますが豚清湯のパンチの効いたスープ。 ライスは無料。 #ラーメン

豚清湯スープの深い旨味に柔らかあっさり赤身チャーシューの中華そば塩700円。 ライスは無料です。 #ラーメン

中華そば塩味濃いめご飯は無料です。 #ラーメン

オープンは2021年５月20日。いわゆる「ちゃん系」の一翼を担う店舗。同店では、オーダー時に口頭で「塩でお願い」と申告すれば、スープを塩ベースへと変更することが可能だ。いただいた「中華そば(ねぎのみ)の塩」は、ズバンと冴えわたる塩ダレの風味が、甘美な余韻を刻む優良杯。うん、これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

らぁめん山と樹＠高円寺 冷やし中華 洗練された玉子と胡瓜 端正で豪華なローストポーク 素朴で質実なる手打ち麺！全部完璧！ 旨すぎる！なので詠います！ 猛暑にて 疲れに癒し 求めては 辿る冷やしの 見事な旨さ ご馳走様でした！ #山と樹 #冷やし中華 #キリン一番搾り #うまし #高円寺 #冷やし麺 #杉並区 #自家製麺 #ラーメン #中華そば #らぁめん #晩飯

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#ラーメン

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ちょい飲み後に最適なあっさり感。 #煮干しラーメン #高円寺 #ラーメン

あっさりでうまい！ #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #デリバリー #UBEREATS

タレが酸っぱすぎずおいしい！！ そして、麺が細麺で食感もちょうどいい！ 何より、1年中冷やし中華をやってるのがいいですね！ #年中冷やし中華 #夏麺 #冷やし中華

代一元 高円寺店 冷し中華そば 今年初の冷や中^_^ 春めき感じて一気に夏へ レトロな冷や中がまた堪らん^_^ 旨し！なので詠います！ 桜咲き 心はすでに 春越えて 一気解禁 今年の冷や中 ご馳走様でした！ #冷し中華 #代一元 #高円寺 #中華そば #冷やし中華 #冷や中 #杉並区 #中央総武線

#ラーメン #ワンタン麺 #中華 麺があまりタイプでは無かった。 ワンタンは美味しかった。

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天一高円寺店はホント美味しくて◎です。さすが直営店ですね！ #ラーメン #天下一品 #高円寺 #こってり

#ランチ

#ランチ #ご近所グルメ

2022年12月に開業した、実力店『豊潤亭@武蔵小金井』の系列店。まずはひと言。これは激ウマ、規格外の美味さだ!!秀逸なのが、カエシのうま味の質と麺の形状。力強く奥深いカエシの風味が、ほの甘い背脂と舌上で融合。麺の食感も卓越している。#jma2023 #ラーメン

ラーメン激戦区・高円寺において、派手さはないけど着実に人気を得ている同店。中華そばは豚の背油（脂）がガツンと浮いた煮干出汁中心の一杯。「燕三条系」と呼ばれるスタイルを踏襲したもので、かなり多加水な太麺が印象的ですが、おやおや、意外とやさしさを感じますねぇ。食べ進んでいくとあらかじめ仕込まれた柚子風味が混じりあい、いい具合の清涼感。ふむふむ。入店したとき女性客が多いことに驚いたんですが、その理由の一端が垣間見えた気がしました。 #jma2023 #ラーメン

これぞ王道中華そば！ 透き通るスープに細麺。いたってシンプルながらも、おいしいです！ #ラーメン #中華そば

追加海苔である。細麺ストレート淡麗醤油低温調理チャーシュー生姜風味であります。卓上には山椒辣油お酢胡椒煮干粉で味変ができるぞっ #東京 #高円寺 #ラーメン #ランチ #グルメ #煮干しラーメン #中華そば #醤油ラーメン #汁完

#☆5 #ラーメン #高円寺

らぁめん山と樹＠高円寺 特製塩らぁめん 例えどんなに体調崩しても 確実に完全完食可能 自家製ピロピロ麺とトロトロフカフカ肉に酔う 旨し！なので詠います！ 気怠くも 時計を外し 過ごす日に 食って感じる 忘れる幸せ ご馳走様でした！ #らぁめん #山と樹 #特製 #塩らぁめん #ラーメン #中華そば #高円寺 #中央総武線 #杉並区 #塩ラーメン #拉麺 #ramen #味玉

#中華そば #ラーメン #塩ラーメン 自家製の特徴のある麺に優しいスープが絡まり美味しい一杯。

#高円寺 #ラーメン #燕三条系 #中華そば #2種類のチャーシュー #岩のり #濃厚な煮干 #ぷりぷりビロビロ太麺 #刻みタマネギ#背脂入っていねえ#うまい #次回は背脂チャッチャしてもらおう #今日のひとさら

ライトな鶏白湯に煮干し出汁を合わせてあり、そんなにニボニボしてない。そこに低加水の細ストレート麺。 卓上の「煮干し粉」や「自家製煮干し油」を足してみたけど、それほど印象変わらず。 『煮干し中華そば』の方が煮干し（＋昆布）出汁のみみたいなので、そっちの方が良かったかも。

高円寺の中ではうまい方の部類に入るラーメン！ #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン #魚介ラーメン #煮干しラーメン

チャーシュー、卵、海苔、穂先メンマ、ネギというスタンダードな構成。色合いが美しい。煮干しラーメンと言うと、醤油のものを多く食べてきたので、鶏白湯ははじめて。口に含む。あ、これもありだな。なるほど。自分は煮干しが好きなので、煮干しが強いラーメンを好むけれど、鶏白湯と煮干しが喧嘩しないスープ。濃厚だけれどその濃厚さはどちらかと言うと鶏白湯が主で煮干しが従だと感じた。麺は加水率が低く、歯切れが良いタイプ。もちもちした麺も美味しいが、これもうまい。チャーシューは薄切りで、スタンダードなタイプ。穂先メンマの食感も楽しい。 煮干しの粉、煮干しの油などを加えると、煮干しラーメンという味にも出来る。 尖った煮干しラーメンも美味しいけれど、こう言うバランスが良いラーメンも捨てがたい。

#ラーメン#醤油ラーメン

あっさりしてるけどコクがあって、　定期的に食べたくなるラーメン🍜 #ラーメン #しょうゆラーメン

久しぶりの来店である。 チャーシューめっちゃ旨くなってるのであります。旨いのであります。 #東京 #高円寺 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #グルメ #中華そば

甘味の店あづま＠高円寺(東京都杉並区) 中華ソバ450円 ビシッと生姜が効いた醤油スープに滑らかな細麺が泳ぐ。肉質の良いチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、茹で卵まで乗ってワンコインでお釣り。銘店。 #東京都 #杉並区 #高円寺 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #甘味処

甘味の店あづま＠高円寺(東京都杉並区) 中華ソバ450円 ビシッと生姜が効いた醤油スープに滑らかな細麺が泳ぐ。肉質の良いチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、茹で卵まで乗ってワンコインでお釣り。銘店。 #東京都 #杉並区 #高円寺 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #甘味処

コクある透き通ったスープに無料のライス。 #ラーメン

#東京 #高円寺 #ちゃん系 #ライス無料

化学調味料不使用の醤油スープ。あっさりで優しい味。でもうまみがしっかり出ている。自家製の細麺で少しかため。ワンタンが入ってるのが嬉しい！チャーシューもとろとろで醤油の味がしっかり染み込んでて美味しかった！

東京都高円寺駅北口から徒歩3分の、ともちんラーメンにて中華そば塩に茹で卵トッピングで800円。昨年の5月にオープンした店で当初は中華そば900円だったのが数ヶ月後に200円値下げして700円となった今時珍しい優良店です。 14時到着で店頭の券売機をポチッとして入店すると1席だけ空いていてスムーズに着席できました。チケットを渡す際に塩味でお願いしました。 10分ちょいで着丼、デフォルトは醤油で塩を頼む客は稀みたいで、私のヤツも間違えて醤油で作っていたみたいで間違いに気付き作り直した分時間がかかり、店員さんからその旨の謝罪がありました。 ラーメンの具はチャーシュー、細メンマ、ネギにトッピングした茹で卵となります。また、前はサービスライスの炊飯器は客席側にあって自由に取りに行けたのですが、今回は厨房に炊飯器は移動で店員さんがライスをよそって提供してくれました。衛生面での変更かな？ スープはどんぶりから溢れる程入っていて油で覆われていて熱々、相変わらずの優しい味で旨いです。不揃いのチャーシューは普通の店のチャーシューメン以上に入っていて柔らかで申し分無し、麺は中太縮れでプリプリ、喉越しがいいです。 今日も満足で完食、コスパ的に高円寺でこちらの店に対抗できるのは今は休業している味楽くらいかな？ご馳走様！ #中華そば

あぶさん＠高円寺(東京都) 親鳥中華そば900円 ミニルーロー飯200円 2021/3訪問 平日10:55到着。 Xing-fuのすぐ手前、細い脇道を入ると左手にお店。 店内真っ暗で人の気配も仕込の匂いも無かったのでやらないのかと思った。 近隣を散策して11:12に再度来てみると提灯が灯り看板などが設置されていた。良かった営業するんだ。 厨房囲むL字カウンター5席、2階もあるようだ。 厨房内にはご主人お一人。 渋い店内ではやや浮き気味の、赤い派手なメニュー表から上記口頭注文。 待つ事5分でミニルーロー飯、8分で親鶏中華そば提供。 甘味のある優しい鶏スープ。シンプルでほっとする。鶏油は意外と厚手に張っているがしつこく無い。昨今のラーメンより温度は低めかも知れない。 コリコリの親鶏チャーシューは7枚。大好物。おつまみとして成立しそう。 メンマは柔らか仕上げ。太メンマだが、たくさん入っている。 水菜、ネギ、ナルト。 ミニルーロー飯は、香草の香りが爽快な、甘辛く煮たサイコロチャーシューがゴロゴロと乗った丼もの。 さすが居酒屋さんの感性で作ったラーメン、飲酒欲を誘発する。 しめで食べたらさぞ沁みるんだろうな〜と思った。 自粛要請終了後もランチ営業は続けていくとのこと。 また来たいお店です。

細麺がこってり絡みついて良き🤤 #ラーメン #高円寺

高円寺の環七沿いにある百名店のラーメン屋 店内は厨房の方が面積の大きく、また清潔感があってなかなか良い 夫婦でやっているのであろうか？ 店員は若い男性と女性で、接客が優しくて好感が持てる。 オーダーは醤油ベースのらぁめんを 外の暑さを水で冷ましながら待つこと数分、大きくはあるが柔らかくさっぱり頂けそうなチャーシューに透き通った鶏油とスープと平打ちの縮れ麺 スープはさっぱりだが深みのある醤油の味わい、麺はコシがあり、しっかり小麦の香りがする。チャーシューはロースだろうか？油っこくなくそして柔らか お店を出る時に女性店員が入口まで送りに来て下さり、「暑い中御来店有難う御座いました。またお越しください。」と 素晴らしい接客でした。 ただ確かに美味しくて麺も好みなのだが、 個人的にはもう少し何か旨味的な広がりが欲しい感じでした。 ご馳走様でした。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #平打ち麺 #高円寺 #食べログ百名店 #環七ラーメン

店主交代以来なかなかのできであります。 毎回店内でご夫婦が口論になっているがこれもまた名物になるのであろう。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #グルメ #支那そば #自家製麺 #東京 #高円寺

店主交代6回目久しぶりの訪問である。 以前よりも麺線スープの香りが良くなっているのであります。 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #グルメ #東京 #中華そば #自家製麺 #高円寺 #煮干しラーメン #支那そば

中華そば大盛りにメンマトッピングご飯は無料です。 #ラーメン

ご恩@野方 今回はは野方駅から🚶12分の環七沿いの店で、野方ホープの道を挟んだ斜め前に有ります。 土日は行列も出来る見たいですが、平日の13時過ぎだったので え〜(　˙ﾛ˙　)〜!! 行列がないどころか、先客ひとりでした ラッキーと言えばそうなんですが、ちょっと 寂しい ﾉω･､） ｳｩ･･･ そして、頂くのは 特製ご恩らぁめん 1100円 7分位で着丼 😋美味そう‼️ なかなかのビジュアルだ 先ずは黄金色のスープから 先ず、飛び込んで来るのが鶏がドカン‼️と前に出た鶏好きにはたまらない雑味のない清湯スープで(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! 麺はエッジの効いた細麺でスープとの相性は (👍￣▽￣)👍 トッピングもチャーシュー3枚に味玉と食べ応えもあり、( ˘꒳​˘)満足 #ご恩#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺#らーめん大好き #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ランチ #醤油ラーメン #麺や #らあめん #らぁ麺

#東京 #野方 #ラーメン

＃そば屋のラーメン

動物、魚介、双方のいいところが染み出た液体。そこに品のいいタレの塩味。