東高円寺駅の中華そばの人気おすすめランキング

スープを一口。えぐみや臭みとは無縁のキラキラのスープ。メインの出汁は動物系か。鶏と豚から上品に出汁を取り、魚介を適度に加えている感じ。コクをしっかりと感じながら優しい味わい。何故かネギが良く合います。美味しい！ 麺は平打ちウエーブ、手打ちらしく、形がちょい不規則なのはご愛嬌。モチモチ感に適度な噛みこたえ、噛むと卵の風味をわずかに感じます。スープの絡みも良く喉越し最高！ チャーシューは脂身を適度に含んだ小サイズ２枚、脂身少なめの大１枚。どちらも口の中でホロホロと崩れる大好きなタイプ！下味も丁度良い塩梅。味玉も優れもの！味付けは濃すぎず薄すぎず、上品な旨味が口いっぱいに広がります。 #ラーメン #醤油ラーメン

★特製らぁめん（1,000円） トッピングはチャーシュー４枚分、味玉、メンマ、海苔３枚、ネギ… スープを一口…ホント旨いなぁ。 かえし醤油は弱め。鶏ガラと豚骨で脂由来の旨味を表現し、これに魚介（魚節、昆布…？）を加えて全体を巧く纏めています。 パンチは控えめ、特定の出汁が出しゃばらない優しめのスープですが、動物系の繊細な旨味とまったりとしたコクを味わえます。 良くできてるわ、これ。 これに煮干を多めに加えれば、確かに煮干の旨味がグンと前に出てくるでしょうね。 次回は「煮干しらぁめん」だな(^O^) ここは自家製のピロピロ麺が最大の魅力。もちっとした食感としっかりした噛み応えを両立した優れものです。スープの絡みも上々で喉越し最高！ チャーシューは部位で言うと、バラチャーシュー２枚に、豚トロのような脂身中心のチャーシュー２枚。 どちらも柔らかくホロホロと崩れやすいタイプ、その下味は癖がなく好みど真ん中でした。 味玉はトップ級ですな。 癖がない玉子の自然な旨味と甘さを活かした味付け、味の濃さもちょうど良いです。 #ラーメン #醤油ラーメン

この日は人気ラーメン店訪問。 杉並区のらぁめん山と樹に行きました。 今回は特製らぁめんと焦がしバターのしらす丼を注文。 ローストビーフ丼も気になったけど売り切れてました。 さて特製らぁめん。 たくさんのチャーシュー、煮卵、海苔、メンマ。 縮れの麺は最近たまに見るけど好きな感じです。 スープは色合いよりもあっさりとして最初は ちょい物足りなさを感じました。 ただ、鶏豚野菜などの清湯はじわっと口の中に旨みが広がる感じで美味しくなってきました。 チャーシューは赤みメインで好きなタイプ。 柔らかくてスープにもよくあって美味しかったです。　　 定期的に限定も出されてるようでまた訪問してみたいです。 #ラーメン #醤油ラーメン

noodle kitchen 六九麺＠高円寺 鶏薫る醤油らぁ麺 今風の淡麗鶏醤油と思って来たら大違い ちょっとどこかが違う鶏コクの旨味展開 高円寺がまたラーメン的に騒がしくなるね〜 旨し！なので詠います！ ファンキーで クールに決まる ロック麺 旨さトランス ヴルーヴ気分 ご馳走様でした！ #醤油らぁ麺 #高円寺 #杉並区 #ラーメン #中華そば #六九麺 #鶏醤油

高円寺で久々にうまいラーメン食った気がする！ #ラーメン #高円寺 #中華そば

らぁめん山と樹＠高円寺 冷やし中華 洗練された玉子と胡瓜 端正で豪華なローストポーク 素朴で質実なる手打ち麺！全部完璧！ 旨すぎる！なので詠います！ 猛暑にて 疲れに癒し 求めては 辿る冷やしの 見事な旨さ ご馳走様でした！ #山と樹 #冷やし中華 #キリン一番搾り #うまし #高円寺 #冷やし麺 #杉並区 #自家製麺 #ラーメン #中華そば #らぁめん #晩飯

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あまり変わらない風情と味に安心したり

濃厚でどろどろで麺もちもち 魚の出汁がぎゅんぎゅんにきいてる なぜだかクセになる不思議な一品 粗みじんの満載ねぎと柚子は必須！ とにかくあっっっっっいので 猫舌さんは大変だろうなーー いやーうまかったっす #魚介豚骨 #ラーメン #中華そば

ちょい飲み後に最適なあっさり感。 #煮干しラーメン #高円寺 #ラーメン

あっさりでうまい！ #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #デリバリー #UBEREATS

邦ちゃんとかともちんとか似てますね。 豚清湯スープにライス無料。 #ラーメン

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天一高円寺店はホント美味しくて◎です。さすが直営店ですね！ #ラーメン #天下一品 #高円寺 #こってり

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らぁめん山と樹＠高円寺 特製塩らぁめん 例えどんなに体調崩しても 確実に完全完食可能 自家製ピロピロ麺とトロトロフカフカ肉に酔う 旨し！なので詠います！ 気怠くも 時計を外し 過ごす日に 食って感じる 忘れる幸せ ご馳走様でした！ #らぁめん #山と樹 #特製 #塩らぁめん #ラーメン #中華そば #高円寺 #中央総武線 #杉並区 #塩ラーメン #拉麺 #ramen #味玉

#中華そば #ラーメン #塩ラーメン 自家製の特徴のある麺に優しいスープが絡まり美味しい一杯。

東京都中野駅南口から徒歩4分の中野 邦ちゃんラーメンにて中華そばにゆで卵トッピングで850円。1年前にオープンしたラーメン店で、前は小松屋、その前はさいころという凪系のラーメン店の跡地ということで当然こちらも凪系ですね。 13時前に到着で待ちが4名、店頭の券売機をポチッとして待つこと10分で入店できました。 券売機の所に置いてあった無料ライス用の緑のプラスチックも渡していたのでまずライスが到着、その後10分足らずで着丼しました。 具はチャーシューと刻みネギにトッピングしたゆで卵と他のちゃん系同様にシンプルです。スープはどんぶりから溢れる程たっぷりでお馴染みの豚清湯で表面は油膜で覆われて熱々です。チャーシューはオープン当初よりは少なくなった気がしますが、普通の店のチャーシュー麺並みに入っています。麺はちゃん系定番の柔めな中太ストレートです。ライスにはゆで卵とチャーシューを乗せスープをかけてオリジナル丼で頂きます。 完食で腹パン、ご馳走様でした！ #東京 #中野 #ラーメン

#ラーメン #中華そば

東京都中野駅南口から徒歩4分のさいころにて肉煮干中華そばに味玉とほぐし肉トッピングで700円。毎月恒例の肉の日（29日）で通常800円の肉煮干中華そばが500円になるということでやってきました。 14時前到着で待ちが2名、店頭の券売機をポチッとして10分弱で入店でき、それから10分程で着丼、具材は大量の豚バラチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギにトッピングした味玉とほぐし肉となります。チャーシューは薄めで歯応えがあるタイプ、ほぐし肉はつくだ煮みたいに濃い味でスープに溶かすと程よくなります。 スープはニボニボですが激ニボではなくえぐみは少なく豚骨出汁が加わっていることでマイルドな風味です。麺は中太ストレートでモチモチまいう〜美味しく完食、ご馳走様でした！ #ラーメン #煮干ラーメン #さいころ

#ラーメン

ライトな鶏白湯に煮干し出汁を合わせてあり、そんなにニボニボしてない。そこに低加水の細ストレート麺。 卓上の「煮干し粉」や「自家製煮干し油」を足してみたけど、それほど印象変わらず。 『煮干し中華そば』の方が煮干し（＋昆布）出汁のみみたいなので、そっちの方が良かったかも。

高円寺の中ではうまい方の部類に入るラーメン！ #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン #魚介ラーメン #煮干しラーメン

チャーシュー、卵、海苔、穂先メンマ、ネギというスタンダードな構成。色合いが美しい。煮干しラーメンと言うと、醤油のものを多く食べてきたので、鶏白湯ははじめて。口に含む。あ、これもありだな。なるほど。自分は煮干しが好きなので、煮干しが強いラーメンを好むけれど、鶏白湯と煮干しが喧嘩しないスープ。濃厚だけれどその濃厚さはどちらかと言うと鶏白湯が主で煮干しが従だと感じた。麺は加水率が低く、歯切れが良いタイプ。もちもちした麺も美味しいが、これもうまい。チャーシューは薄切りで、スタンダードなタイプ。穂先メンマの食感も楽しい。 煮干しの粉、煮干しの油などを加えると、煮干しラーメンという味にも出来る。 尖った煮干しラーメンも美味しいけれど、こう言うバランスが良いラーメンも捨てがたい。

#ラーメン#醤油ラーメン

あっさりしてるけどコクがあって、　定期的に食べたくなるラーメン🍜 #ラーメン #しょうゆラーメン

久しぶりの来店である。 チャーシューめっちゃ旨くなってるのであります。旨いのであります。 #東京 #高円寺 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #グルメ #中華そば

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化学調味料不使用の醤油スープ。あっさりで優しい味。でもうまみがしっかり出ている。自家製の細麺で少しかため。ワンタンが入ってるのが嬉しい！チャーシューもとろとろで醤油の味がしっかり染み込んでて美味しかった！

#東京 #中野 #ラーメン #ランチ #食べログ3.15 ＃醤油ラーメン 鳥の旨味たっぷり

肉煮干し。なんか懐かしい味。麺太い。 胡椒ガンガンかける。汁は全部飲めるやつ。 #ラーメン #中華そば

お店の外観とは裏腹な、丼も含めたノスタルジック風なビジュアル！ズーンとハートに染み渡る、もの凄い煮干し感のスープは秋田でいう一球さんに似ていて、豚骨や数種類の煮干しと節から取っているようです！

さいころ夏の定番の冷やニボは ニボシがバチっときいたまさに冷たいラーメン 添えられてるワサビがまたいいのよね #冷しラーメン #煮干し

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細麺がこってり絡みついて良き🤤 #ラーメン #高円寺

高円寺の環七沿いにある百名店のラーメン屋 店内は厨房の方が面積の大きく、また清潔感があってなかなか良い 夫婦でやっているのであろうか？ 店員は若い男性と女性で、接客が優しくて好感が持てる。 オーダーは醤油ベースのらぁめんを 外の暑さを水で冷ましながら待つこと数分、大きくはあるが柔らかくさっぱり頂けそうなチャーシューに透き通った鶏油とスープと平打ちの縮れ麺 スープはさっぱりだが深みのある醤油の味わい、麺はコシがあり、しっかり小麦の香りがする。チャーシューはロースだろうか？油っこくなくそして柔らか お店を出る時に女性店員が入口まで送りに来て下さり、「暑い中御来店有難う御座いました。またお越しください。」と 素晴らしい接客でした。 ただ確かに美味しくて麺も好みなのだが、 個人的にはもう少し何か旨味的な広がりが欲しい感じでした。 ご馳走様でした。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #平打ち麺 #高円寺 #食べログ百名店 #環七ラーメン

ついに塩登場。 思った通り美味かった。 #ラーメン

絶品の豚清湯スープにライスは無料です。 #ラーメン

動物、魚介、双方のいいところが染み出た液体。そこに品のいいタレの塩味。

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濃厚煮干し中華そば　880円 麺大盛り　120円 #ラーメン#にぼしラーメン #高円寺 #中華そば #煮干しラーメン

スープは煮干しがガツン！と効いていて、やや醤油が強め。 背脂を入れたからか？ アブラも多めで最後のほうは もったりした感じでアブラぎってました。 チャーシューは薄切りだけど大量にのっていて柔らか～。 麺は自家製の太麺ストレートで、ツルツルモチモチ食感♪ 麺をすすった時に ほわんっと煮干しの香りが楽しめました。

中野大勝軒@中野駅南口 冷し中華 毎年少し変化してくるここの冷や中 今年はググッとマイルドで典型的〜 全く大勝軒とは思えないところがオモロイ 旨し！なので詠います！ 宵の口 暑さ和らぎ 風緩し 夏が始まる 気分は冷や中 ご馳走様でした！ #中野 #大勝軒 #冷し中華 #中華そば #つけそば #中野駅 #うまし #サラメシ #中野区 #冷やし中華 #冷や中