えび味噌ラーメン(麺処 きらく)の口コミ/評判メニュー情報2食べたい3.2¥840麺処 きらくランチラーメン味噌ラーメンレビュー一覧(1)koume3.52021/11/30スープは家系の濃厚豚骨スープに海老味噌を混ぜ合わせた物。ひと口飲むと、海老の風味がかなり来ます。逆に味噌という感じはあまりしないですね。麺は「細麺」と「中太麺」が選べるので中太麺にしました。加水率は標準的で硬めに茹でられています。うん、やはりこの濃厚なスープにはこの中太麺が合うね。 #ラーメン #味噌ラーメン #ランチ店舗情報麺処 きらく東京都板橋区徳丸1-43-4今日不明東武練馬0369069857
スープは家系の濃厚豚骨スープに海老味噌を混ぜ合わせた物。
ひと口飲むと、海老の風味がかなり来ます。
逆に味噌という感じはあまりしないですね。
麺は「細麺」と「中太麺」が選べるので中太麺にしました。
加水率は標準的で硬めに茹でられています。
うん、やはりこの濃厚なスープにはこの中太麺が合うね。 #ラーメン #味噌ラーメン #ランチ