新桜台駅のラーメンの人気おすすめランキング

濃厚なタレが麺に絡んで美味でした😊 若干ソースっぽかったので、濃厚汁なし担々麺の方が好みだったかもしれません。 #ミシュラン の #ビブグルマン を獲得し、食べログの #百名店 にも選ばれ、#tokyoramenoftheyear にも選ばれ続けている名店です🍜 （その割に投稿が少ないですね。） #ラーメン #担々麺 #汁なし担々麺 #日曜営業 #頑張れ飲食店

テレビ取材時以来、久しぶりに「汁なし担担麺」を実食。まずはひと言、これは美味い、凄まじく美味い！「塩」もそうだが、同店は味づくりが尋常ではなく巧み。脳内からドーパミンを噴出させるうま味の作り方を、しっかりと心得ている。手揉みを加えることで、麺も更にパワーアップ。#ラーメン

「塩らぁ麺」と双璧を成す人気メニュー。適度な辛みと圧倒的なうま味で、瞬時に食べ手を虜にする汁なしの名品。一点の曇りもない味わいに、安心して身も心も委ねられる。奥行きがあるラー油の風味に恍惚となりながら、ジューシーな挽肉をモグモグと頬張る。まさに、至福のひと時だ。#ラーメン

二郎でも特に好き！ 平日夜はあんまり並んでないので穴かも。

桜台駅からすぐの立地に、行列スポットがある。「ラーメン二郎　桜台駅前店」だ。言う程、駅前か？という店舗が多い中、ここは本当に駅前にある。 桜台のスープはしっかりと乳化したタイプだ。動物の肉由来の旨味、そしてコクが効果的に働き、食欲を増進させてくれる。実に佳良なスープである。 麺はやや平ための太麺は柔らかめの茹で加減。この加減が直系の強みである。

相変わらずのド乳化スープでモチモチ麺と相性抜群！！ この日はマスター渾身の一杯でした(*^^*) #ラーメン #豚肉ラーメン #ポークラーメン

数度目の訪問。結論から。これは美味い！今の日本でここまで完璧な「塩」を出せる店を、私は片手で数えるほどしか知らない。骨ではなく肉を巧みに捌き、塩の香味をふわりと被せる。鳥肌が止まらないほどの水準。合わせる麺の仕上がりも理想的。まさに、心が震える１杯。スケールの大きさも感じさせる歴史的名品だ。#ラーメン

透き通った鶏の旨味のスープにとストレート麺の小麦の良い香り。 #ラーメン

#ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

数ヶ月ぶりの訪問。結論から。ヤバいわ、どうして同店の「塩」はこんなに美味いんだろう！さらに、麺を以前よりしっかりしたものに変えることで、スープと麺の一体感がアップしている。口の中で縷々変遷するうま味、あと口の良さ…、今後数年は現れないだろう歴史的名作だ。#ラーメン

連れは透き通ったスープに食欲がそそられる淡麗系の一皿。 #ラーメン

約１年ぶりの訪問。「塩らぁ麺」は、昨年の同メニューと比較すれば一目瞭然だが、海老団子のトッピングが新たに採用され、油の分量が格段に減少。繊細で上質な滋味を最大限表現したものとなっている。啜るほどにうま味の輪郭が明らかになる圧巻の仕掛け。相変わらず美味い、美味過ぎる。#ラーメン

#ラーメン #破顔 #桜台ランチ#サラリーマン飯

この日は練馬区でブックマークしていたお店に訪問。お店の名前は破顔。 汁なしが美味そうで行ってみたかったお店です。 今回は特製汁なし中を注文。 提供されたのを見るとブロック状のチャーシューがゴロゴロと入ってます。 これに惹かれたんですよね。 全体をしっかりと混ぜながら食べてみます。 モチモチの太麺は食感よくてタレにもよく絡みます。 タレはやや油分多めな感じだけどしっかりと濃いめの味付けが旨くて箸が進みます。 安定の美味しさって感じかな〜。 瞬殺で美味しく食べ終わりました。 割スープなどもあったので途中で味変してもいいのかもです。 #ラーメン#汁無し

練馬区桜台の汁なしラーメン専門店の破顔さんで、特製汁なし大を頂く。 久しぶりの来店だが、炙り焼豚が大きくなったことに気づく。以前は角切りだったが、大ぶりになっている。 甘い醤油ダレに絡むムチムチの麺。連日大行列を成す破顔さんを楽しみにしている方はきっとこれを求めているのだろう。 海苔と味玉がいいアクセントになり、食べ進めてから卓上七味唐辛子をたっぷりと入れ甘辛汁なしの完成。これが感無量と言っていいほどの味。これをいつも待ってた。 桜台はラーメン二郎ばかりが注目されがちだが、たまには破顔さんの汁なしも食べてほしいと思う。 #東京 #東京グルメ #練馬グルメ #練馬 #ランチ #ラーメン #汁なし #油そば #焼豚 #おすすめ

スープは濃厚な醤油トンコツ。これ、かなりトンコツ臭がします。たぶん、家系の中でも濃い方なんじゃないかな。 麺はやや太めのストレート。家系特有の麺ですね。 麺の硬さは「普通」にして貰っているので、硬くもなく柔らかくもなく。 #ラーメン #ランチ

スープはうっすらと茶色がかった透明感のある塩味スープ。 野菜の旨みが出ていて美味しいぃ～♪ 麺は平打ちの縮れ麺。 つるりと喉越しが良いですね。 実は細麺と太麺があるようで、今回は太麺にして貰いました。 #タンメン #ラーメン #焼豚 #ランチ

スープは豚の背骨と香味野菜だけでダシを取り、そこに日本酒と鶏油を入れているそうで、塩ダレは藻塩と海塩に海の幸の旨みを加えた物だそうです。 麺は、中太の平打ち麺。やや、ウェーブがかかっていますね。 モチっとした食感と程良いコシが心地いいですよ。 #ラーメン #塩ラーメン #ランチ

練馬区で最も美味しい横浜醤油ラーメンは、江古田にあるいそみやだと個人的に思っている。スタッフ全員が調理師免許を持つラーメン店も珍しいかもしれない。 臭みもなく、口当たりもまろやかなスープに絡む麺、少し引き締まったチャーシュー、スープと絡めて食べるほうれん草やライスが愛おしい。 ライスにかける自家製ふりかけもとてもいい。とにかくおススメである。 #ディナー #東京 #東京グルメ #ラーメン #練馬 #練馬グルメ #家系ラーメン

武蔵家にハマる前までの自分は五十三家に通いつめてた。 優しい店主さんが1人で切り盛りしてるお店。 いつも人が並んでいて、卓上調味料も沢山。 ここのほうれん草は日々のストレスを込めて絞ってるんか？ってくらい絞られていて毎回着丼する度にこっそり笑ってしまう。 スープは豚がしっかり効いたタイプで味のバランスがとにかくいい。 うまそ～、久しぶりに行きたいな。 #ラーメン #東京 #江古田 #家系ラーメン

五十三家のチャーシューがもっと自分好みになればいいのにと思いながら、でもうまいので通ってしまう。 #東京 #新桜台 #江古田 #ラーメン #家系ラーメン

行きつけでもあり、練馬区のラーメン屋でも屈指の人気を誇るまるよし商店さんへ久しぶりに伺う。 思わず1日数量限定の赤玉みそタンメンを注文。トッピングにチャーシューを燻製味玉注文。 生姜がたっぷりと入ったスープで徐々に汗を感じ、途中から豆板醤をスープに混ぜて食べると幸福の時間が訪れた。 この味噌タンメンでは特製の細めの卵麺を使っているとのことで、いつも太麺を頼む自分も新たな麺の魅力との出会いに恵まれた。 今、まるよし商店さんのタンメンが日本一のラーメンになってしまった。 二郎系ラーメンもいいけれど、ヘルシーで海老の出汁が効いたタンメンだって悪くない。健康を気にする方にもおすすめ。 #東京 #東京グルメ #練馬 #練馬グルメ #タンメン #ラーメン #味噌ラーメン #生姜 #海老 #豆板醤 #おすすめの一品 #ランチ

#タンメン #桜台ランチ #まるよし商店 #サラリーマン飯 日本一美味いタンメン。 並盛と中盛が同じ値段。 細麺と太麺が選べるが、自分はいつも太麺。 野菜もりもりで、キャベツ、もやし、にんじん、ネギ、にら、豚肉、干しエビ、キクラゲあたりがたっぷり。 ノーマルタンメンはあっさり。今日はがっつり背脂入りしょうゆタンメン中盛を食べて汗だくで大満足。いつ行ってもだいたい並んでます。。

#タンメン #サラリーマン飯 #桜台ランチ #まるよし商店 最近野菜不足のため、野菜をがっつり取れるランチ。 桜台のまるよし商店で背脂入り醤油タンメン880円。。 山盛りの野菜炒めがシャキシャキでうまい。 太麺にスープが絡む。。 途中でお酢を回しかけてマイルドに。。 いやー、ほんとうまい。。 お腹いっぱい。

#サラリーマン飯 #タンメン #桜台ランチ #まるよし商店 桜台駅ほど近くのまるよし商店の背脂入りしょうゆタンメン880円。 太麺細麺、並盛中盛選べて、いつもの太麺中盛。 野菜がわんさか乗っていて、背脂入りの醤油スープが太麺に負けじとパンチある感じ。 抜群にうますぎる。燻製味玉やチャーシューもトッピングできるから今度頼んでみようかな。

#サラリーマン飯 #タンメン #桜台ランチ #まるよし商店 桜台のまるよし商店、タンメン800円。 雨のためか並んでいる人がおらず、すぐに入店。 最近は背脂入り醤油タンメンをよく食べているけど、絶賛二日酔いだったので、あっさりのノーマルタンメンを。。 キャベツ多め嬉しい。もやしでごまかしてない感じ嬉しい。。 スープは優しい味。嬉しい。 めっちゃ美味い。 食べ終わって外に出ると雨なのに行列。タイミングが良かった。 圧倒的ごちそうさま！！

＜2013年9月訪問＞ 今日も東京練馬は推定35度、外に出るだけで溶けてしまいそうだ。 そんななか、暑いから熱い食べ物がいいとかいう、子ども時代に聞いた迷信ともつかない話を信じてラーメン屋でお昼を食べることにした。 で、自転車でうろついていると、 いつも混んでいるタンメン屋が空いている。つまりこの店です。 で、入ってみました。 店内はカウンター、奥にテーブルがあったかな？？ メニューは、タンメンのみで、大盛、普通、小という3段階のボリューム。 わざわざ小と銘打っているのは、ラーメン二郎並みに並がデカイ証拠。これは小だなと。 で、面の太さは太と細から選べと。 細を選んで見ました。 で、1分少々で運ばれてきました。 肝心の味は・・・美味し！ 流行っているだけのことはあります。 値段は650円、損はありませんでした。

#塩ラーメン #ランチ #桜台ランチ #サラリーマン飯 #ラーメン 桜台でランチ。。 タンメンに行きがちだったけど、美味しいと評判の美志満さんへ。。 塩らーめん800円。 一口スープ飲んだらお酒の風味。。 めちゃめちゃ美味い。。 あっという間に完食。スープまで完飲。すごく美味しかった！！

麺はストレートの中太麺。 加水率は普通でやや硬めの茹で加減。 スープの色は白いですが、東京風の醤油豚骨スープ。 あまりクセが無くマイルドに仕上がっています。 #ラーメン #ランチ

#桜台ランチ #タンメン #サラリーマン飯 増税の影響で少し値上がりしたけどそんなの関係ないくらい爆ウマ。。 圧倒的な野菜の量と背脂。ガツンとくる太麺。 最高。 午後は休み取ってるからニンニク入れたらパンチ力倍増。わりと久々に食べたけど本当に美味しい。

スープは醤油味で煮干しの出汁が濃いです。 低加水パツンパツンの麺は細めのストレート。 #ラーメン #中華そば

練馬区で気になってたラーメン屋へ。 お店の名前は美志満。 今回は鶏出汁チャーシュー麺塩を注文。　 提供されたのをみるとやや油分多そうなラーメン。ただスープは綺麗に澄んでいてチャーシューも美味そうです。 一口飲んでみると塩の加減も良くて鶏の旨味たっぷりの美味しいスープです。 こりゃ評価高いのもわかります。 チャーシューは鶏チャーシュー。 しっとりとしていてこれまた美味い。 麺もするすると啜りやすかった。 創業の塩とか気になるメニューがあるし また是非訪問したいお店でした。 #ラーメン #塩ラーメン

さっぱり煮干しラーメンで スープ飲み干せちゃいます

#ラーメン

煮干しラーメン！3倍煮干しらしいけど、煮干し臭くない。うまし

昔ながらの中華そばの風情。 スープはあっさり醤油味の清湯スープ。出汁は主に鶏ガラと煮干しでしょうか。 麺は普通の太さの中華麺で、これといって特長のある物ではありませんが、清く正しい町中華の麺ですよ。 そして、ボリュームが凄い！！ 軽く他店の大盛りくらいはありますね。 #ラーメン #ランチ

焦がしネギが、甘みを出していて鶏だし醤油との相性抜群。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

塩汁なし 久々油そば #油そば#ラーメン#破顔#桜台ラーメン

#ラーメン #油そば

自家製麺の中太ストレート麺が、香りも味も良く美味い。背脂はあまり気にならないけど、舌に残る塩っぱさが… 麺はとにかく美味い #ラーメン

中サイズは麺400g、ランチタイムはライスかもやしがサービス。 もやしをお願いしました。 なかなか立派な牛肉が入っていますね。 サラッとしたカレー汁には牛の旨味、辛さはほどほど。 しかし食べ進むにつれ、底のほうに魚介出汁の旨味が詰まっていました。 おぉ、この牛から魚介の味変はとても心地よいですね。 #カレー #つけ麺 #カレーラーメン #カレーつけ麺 #ラーメン

ラーメン一番＠小竹向原(東京都練馬区) ラーメン塩850円 夜しか開いていないラーメン店。昔から常に行列で有名。 まろやかな背脂が甘くて美味い。豊華食品の甘い細麺がたまらない。チャーシュー大判1枚、メンマ、モヤシ、コーン、ネギ、背脂。シンプルで食べやすいトラディショナル東京背脂豚骨ラーメン。正油、みそ、塩、オロチョンなど組み合わせ無限大。 #東京 #東京都 #練馬区 #小竹向原 #ラーメン屋 #ラーメン #塩ラーメン #しおラーメン #背脂 #背脂チャッチャ系 #背脂らーめん #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #背脂豚骨ラーメン

ラーメン一番＠小竹向原(東京都練馬区) ラーメン塩850円 夜しか開いていないラーメン店。昔から常に行列で有名。 まろやかな背脂が甘くて美味い。豊華食品の甘い細麺がたまらない。チャーシュー大判1枚、メンマ、モヤシ、コーン、ネギ、背脂。シンプルで食べやすいトラディショナル東京背脂豚骨ラーメン。正油、みそ、塩、オロチョンなど組み合わせ無限大。 #東京 #東京都 #練馬区 #小竹向原 #ラーメン屋 #ラーメン #塩ラーメン #しおラーメン #背脂 #背脂チャッチャ系 #背脂らーめん #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #背脂豚骨ラーメン

汁なし担々麺🍜麺や金時 金時と書いて golden timeと読ませる 香り豊かなスパイスが効いた パンチのある汁なし担々麺 #担々麺 #汁なし担々麺 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #東京 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #百名店 #ライス #おやつ #ラーメン #そば #練馬区 #江古田 #江古田グルメ #江古田ランチ #江古田ディナー #麺や #麺や金時 #スパイス

限定混ぜそばに豚ステーキ丼(300円)を追加 甘辛い混ぜダレとニンニクが極太麺と最高に合います！ 背徳のバター風味の豚ステーキ丼がまた堪らない♪ #ラーメン #つけ麺 #混ぜそば #豚ステーキ

チャーシューが美味しい。#ラーメン #家系ラーメン

麺や 金時@江古田 久しぶりにこちらの店にやってきました。 前に来たのは、OPEN間もない9年前でメニューもかなり変わってました。こちらで美味しくて有名なのが、汁なし坦坦で前にも頂いたので、今回はデフォ（だいたいは券売機の左上）の 特製塩らぁ麺 1300円を頂きに来ました。 当時はあったか、無かったのかは記憶にないのですが、少なくともデフォでは無かったと思います。 こちら、自分はOPEN当初に行ったので並びは無かったのですが、今回は土曜日なので並び覚悟のうえで来たのですが ぇ━(*´・д・)━!!! 外待ち無し‼️ まさかの臨休か🥺 入口を見ると営業中の看板。ε-(´∀｀;)ﾎｯ 中に入ると意外に空席がありましたが、一分もしないうちに🈵かなり😁✌️かも で席に座り待つこと5分程で着丼 😳なんだこのピンクの団子は、かなりインパクトあるなー。良〜〜く見ると🦐のすり身団子見たいです。 先ずはスープから、かなりクリアーな透明感のあるスープなのですが、味は鶏の旨みが濃厚で奥の方に微かな甘みがいい。こんなに透明感があるのにこの美味さ凄すぎ、好みだワ、飲む手が止まらないグビ(。´～｀。)グビ 麺は細ストレートで柔らかめの食感で、個人的には余り好みではないのですが、このスープにはあっているのかな？ トッピングは先程も言いましたがピンク色の団子ですが、噛んだ時の食感が🦐だけじゃなく、生身（白身魚のすり身）も入っている感じの弾力と味でドカンと🦐って感じる物ではありません。 その他は鶏モモのロールにしたものと半熟味玉、メンマ、長めに切った万能ネギ、して鶏雲呑です 鶏雲呑は前はクワイが入っていたようですが、自分が食べたのは軟骨入りなのですが、余り軟骨のコリコリ感はかんじられませんでした。細かく切りすぎかも🤨。 全体的にバランスの取れた美味しいらぁ麺でした。 #麺や 金時#江古田ラーメン#特製塩らぁ麺#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺#らーめん大好き #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの #ラーメン #中華そば #美味しいもの #旨いもの #麺処 #らーめん大好き #ラーメン巡り #ラーメン日記 #麺活 #グルメ #ラーメン部 #拉麺 #ラーメンパトロール #らーめん好きな人とつながらたい #ランチ #塩ラーメン

自家製海老団子・鶏ももチャーシュー・鶏軟骨入りワンタン・味玉・穂先メンマ・万能ネギなど具沢山。 #ラーメン

特製つけ麺に+200円で麺量特盛りに。 濃厚魚豚スープに極太麺がよく絡む♪ トッピングは全てが見事な美味しさですよ。 #つけ麺 #つけ麺専門店

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