味玉塩らぁ麺(麺や金時 )の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
_st1981_#ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン
user_37921819透き通った鶏の旨味のスープにとストレート麺の小麦の良い香り。
#ラーメン
kazutan0264数度目の訪問。結論から。これは美味い！今の日本でここまで完璧な「塩」を出せる店を、私は片手で数えるほどしか知らない。骨ではなく肉を巧みに捌き、塩の香味をふわりと被せる。鳥肌が止まらないほどの水準。合わせる麺の仕上がりも理想的。まさに、心が震える１杯。スケールの大きさも感じさせる歴史的名品だ。#ラーメン
１年ぶりの訪問。相変わらず、震えるほどハイレベルな１杯。今回もまた美味いんだろうなと思いながら店へと足を運び、結果、常に脳内想像を超えた味を提供してくれるのだから、畏れ入るしかない。今バージョンは、油の風味の良さが一層際立ったパンチのある仕様。#ラーメン