味玉塩らぁ麺(麺や金時 )の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

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  s1981_

  5.02021/1/31

  #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

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  user_37921819

  5.02020/3/21

  透き通った鶏の旨味のスープにとストレート麺の小麦の良い香り。

  #ラーメン

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  kazutan0264

  5.02019/12/25

  数度目の訪問。結論から。これは美味い！今の日本でここまで完璧な「塩」を出せる店を、私は片手で数えるほどしか知らない。骨ではなく肉を巧みに捌き、塩の香味をふわりと被せる。鳥肌が止まらないほどの水準。合わせる麺の仕上がりも理想的。まさに、心が震える１杯。スケールの大きさも感じさせる歴史的名品だ。#ラーメン