新江古田駅の塩ラーメンの人気おすすめランキング

数度目の訪問。結論から。これは美味い！今の日本でここまで完璧な「塩」を出せる店を、私は片手で数えるほどしか知らない。骨ではなく肉を巧みに捌き、塩の香味をふわりと被せる。鳥肌が止まらないほどの水準。合わせる麺の仕上がりも理想的。まさに、心が震える１杯。スケールの大きさも感じさせる歴史的名品だ。#ラーメン

透き通った鶏の旨味のスープにとストレート麺の小麦の良い香り。 #ラーメン

#ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

数ヶ月ぶりの訪問。結論から。ヤバいわ、どうして同店の「塩」はこんなに美味いんだろう！さらに、麺を以前よりしっかりしたものに変えることで、スープと麺の一体感がアップしている。口の中で縷々変遷するうま味、あと口の良さ…、今後数年は現れないだろう歴史的名作だ。#ラーメン

連れは透き通ったスープに食欲がそそられる淡麗系の一皿。 #ラーメン

約１年ぶりの訪問。「塩らぁ麺」は、昨年の同メニューと比較すれば一目瞭然だが、海老団子のトッピングが新たに採用され、油の分量が格段に減少。繊細で上質な滋味を最大限表現したものとなっている。啜るほどにうま味の輪郭が明らかになる圧巻の仕掛け。相変わらず美味い、美味過ぎる。#ラーメン

スープは豚の背骨と香味野菜だけでダシを取り、そこに日本酒と鶏油を入れているそうで、塩ダレは藻塩と海塩に海の幸の旨みを加えた物だそうです。 麺は、中太の平打ち麺。やや、ウェーブがかかっていますね。 モチっとした食感と程良いコシが心地いいですよ。 #ラーメン #塩ラーメン #ランチ

にんにく醤油でいい塩梅に！ #タンメン #トマトラーメン #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #塩ラーメン

柔らかい角煮が丸ごとトマトにあっさり塩スープと合ってますなぁ。 #ラーメン #頑張れ飲食店

#塩ラーメン #ランチ #桜台ランチ #サラリーマン飯 #ラーメン 桜台でランチ。。 タンメンに行きがちだったけど、美味しいと評判の美志満さんへ。。 塩らーめん800円。 一口スープ飲んだらお酒の風味。。 めちゃめちゃ美味い。。 あっという間に完食。スープまで完飲。すごく美味しかった！！

練馬区で気になってたラーメン屋へ。 お店の名前は美志満。 今回は鶏出汁チャーシュー麺塩を注文。　 提供されたのをみるとやや油分多そうなラーメン。ただスープは綺麗に澄んでいてチャーシューも美味そうです。 一口飲んでみると塩の加減も良くて鶏の旨味たっぷりの美味しいスープです。 こりゃ評価高いのもわかります。 チャーシューは鶏チャーシュー。 しっとりとしていてこれまた美味い。 麺もするすると啜りやすかった。 創業の塩とか気になるメニューがあるし また是非訪問したいお店でした。 #ラーメン #塩ラーメン

麺や 金時@江古田 久しぶりにこちらの店にやってきました。 前に来たのは、OPEN間もない9年前でメニューもかなり変わってました。こちらで美味しくて有名なのが、汁なし坦坦で前にも頂いたので、今回はデフォ（だいたいは券売機の左上）の 特製塩らぁ麺 1300円を頂きに来ました。 当時はあったか、無かったのかは記憶にないのですが、少なくともデフォでは無かったと思います。 こちら、自分はOPEN当初に行ったので並びは無かったのですが、今回は土曜日なので並び覚悟のうえで来たのですが ぇ━(*´・д・)━!!! 外待ち無し‼️ まさかの臨休か🥺 入口を見ると営業中の看板。ε-(´∀｀;)ﾎｯ 中に入ると意外に空席がありましたが、一分もしないうちに🈵かなり😁✌️かも で席に座り待つこと5分程で着丼 😳なんだこのピンクの団子は、かなりインパクトあるなー。良〜〜く見ると🦐のすり身団子見たいです。 先ずはスープから、かなりクリアーな透明感のあるスープなのですが、味は鶏の旨みが濃厚で奥の方に微かな甘みがいい。こんなに透明感があるのにこの美味さ凄すぎ、好みだワ、飲む手が止まらないグビ(。´～｀。)グビ 麺は細ストレートで柔らかめの食感で、個人的には余り好みではないのですが、このスープにはあっているのかな？ トッピングは先程も言いましたがピンク色の団子ですが、噛んだ時の食感が🦐だけじゃなく、生身（白身魚のすり身）も入っている感じの弾力と味でドカンと🦐って感じる物ではありません。 その他は鶏モモのロールにしたものと半熟味玉、メンマ、長めに切った万能ネギ、して鶏雲呑です 鶏雲呑は前はクワイが入っていたようですが、自分が食べたのは軟骨入りなのですが、余り軟骨のコリコリ感はかんじられませんでした。細かく切りすぎかも🤨。 全体的にバランスの取れた美味しいらぁ麺でした。 #麺や 金時#江古田ラーメン#特製塩らぁ麺#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺#らーめん大好き #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの #ラーメン #中華そば #美味しいもの #旨いもの #麺処 #らーめん大好き #ラーメン巡り #ラーメン日記 #麺活 #グルメ #ラーメン部 #拉麺 #ラーメンパトロール #らーめん好きな人とつながらたい #ランチ #塩ラーメン

自家製海老団子・鶏ももチャーシュー・鶏軟骨入りワンタン・味玉・穂先メンマ・万能ネギなど具沢山。 #ラーメン

美味しい！！

黄金色のスープが素敵な味わいのさっぱりめのラーメンです。 様々な味の角度があるラーメンでした。

どんぶりの底が見えるほど透明なスープが最高！ また行きたいです！

麺大盛り　プラス100円 麺特盛　プラス200円 麺少なめ　30円引き #麺類 #テイクアウト

ぺろっと食べてしまいました。