特製塩らぁ麺(麺や金時 )の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
tasty_pear_ec5麺や 金時@江古田
久しぶりにこちらの店にやってきました。
前に来たのは、OPEN間もない9年前でメニューもかなり変わってました。こちらで美味しくて有名なのが、汁なし坦坦で前にも頂いたので、今回はデフォ（だいたいは券売機の左上）の
特製塩らぁ麺 1300円を頂きに来ました。
当時はあったか、無かったのかは記憶にないのですが、少なくともデフォでは無かったと思います。
こちら、自分はOPEN当初に行ったので並びは無かったのですが、今回は土曜日なので並び覚悟のうえで来たのですが
ぇ━(*´・д・)━!!! 外待ち無し‼️
まさかの臨休か🥺
入口を見ると営業中の看板。ε-(´∀｀;)ﾎｯ
中に入ると意外に空席がありましたが、一分もしないうちに🈵かなり😁✌️かも
で席に座り待つこと5分程で着丼
😳なんだこのピンクの団子は、かなりインパクトあるなー。良〜〜く見ると🦐のすり身団子見たいです。
先ずはスープから、かなりクリアーな透明感のあるスープなのですが、味は鶏の旨みが濃厚で奥の方に微かな甘みがいい。こんなに透明感があるのにこの美味さ凄すぎ、好みだワ、飲む手が止まらないグビ(。´～｀。)グビ
麺は細ストレートで柔らかめの食感で、個人的には余り好みではないのですが、このスープにはあっているのかな？
トッピングは先程も言いましたがピンク色の団子ですが、噛んだ時の食感が🦐だけじゃなく、生身（白身魚のすり身）も入っている感じの弾力と味でドカンと🦐って感じる物ではありません。
その他は鶏モモのロールにしたものと半熟味玉、メンマ、長めに切った万能ネギ、して鶏雲呑です
鶏雲呑は前はクワイが入っていたようですが、自分が食べたのは軟骨入りなのですが、余り軟骨のコリコリ感はかんじられませんでした。細かく切りすぎかも🤨。
全体的にバランスの取れた美味しいらぁ麺でした。
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自家製海老団子・鶏ももチャーシュー・鶏軟骨入りワンタン・味玉・穂先メンマ・万能ネギなど具沢山。
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