煮干そば(並)(煮干しそば流。)の口コミ/評判
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レビュー一覧(5)
- 5.02023/10/3user_37921819
- 2.52020/2/26kazutan0264
先日、火曜限定ブランドの『逆流』には足を運んだが『流。』を訪れるのは久しぶり。注文の「あっさり煮干そば」は、煮干しの滋味をじんわり利かせたエレガントな1杯。個人的には、やり過ぎ感のないバランス感覚に好感が持てた。修業元である『さいころ』の持ち味を忠実に再現した良品。もう少し『流。』ならではのオリジナリティを表現できれば、更に伸びるのではないかと感じた。#ラーメン
雑味のない澄んだ絶品煮干しスープ。
#ラーメン