東十条駅の中華そばの人気おすすめランキング

スープは、鶏・豚の骨と肉を炊き込んだ出汁に、セロリとタマネギを溶け込ませたもの。「牛脂」をスープ表面に泳がせ、鶏・豚・牛をそろい踏みさせることで、分厚い香りとうま味を表現することに成功。 　圧倒的な麺線の美しさを誇るストレート麺の出来映えも、特筆に値する。取扱いが技量を要する平ザルを駆使しながら、麺茹でから湯切りまでの作業を完遂。卓上に提供された「中華そば」の麺のたたずまいは、思わず息をのむほど魅惑的だ。 #ラーメン #中華そば

背脂のまろやかさもありつつも、すっきりとした醤油スープ。これを纏う手揉みの太縮れ麺が美味しいです。チャーシューは燻製香の漂う豚バラと、低温調理のロースの２種類。どちらも良さがあり、全体のまとまりもある一杯です。 #ラーメン #中華そば #味玉ラーメン

流石の行列でしたが、用事の時間までにギリ食べられた🎶 とにかくスープが旨い❗レンゲを持つ手が止まらない。 縮れた太麺の食感も素晴らしく、2種のチャーシューはどっちも旨く、特に燻製の方が👍

定点観測店。同店は汁そば、つけ麺、汁なしのどれもが一級品の名店だが、中でも私は「塩」が一番好き。過不足なく、そこはかとなく粋を感じさせる塩カドの立たせ方から、動物系素材のふくよかなコクに至るまで、今回も、非の打ち所のない完成度。美味い、美味過ぎる！#ラーメン #jma2024

提供は週２回程度。明確に提供される日は明かされていないが、立ち寄ってあったらラッキー。 たっぷりと鍋に溢れんばかりの様々な煮干を使い、スープには銀鱗が浮かぶほど。緑色にまで変色したそのスープは醤油のキレも活かされている。 ひたすらに煮干しが好きな人にはかなりオススメ。 #濃厚 #煮干

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煮干が前面に出たスープは、苦味と旨味が交錯する。角断面の中太麺は、むっちりした歯応え。少量の刻み玉葱が良いアクセントに。旨いわ。

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久々に同店を訪問。通算３度目で「中華そば(醤油)」をいただくのは、今回が、オープン当初以来２度目。昆布の和風味をふわりと纏うスープの滋味深さは、相変わらず。麺の茹で加減、トッピング盛り付けの美しさに、進化の跡が垣間見えた。うん、これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

深いスープにぶどう山椒が香る、丁寧に仕上げた１杯。ローストポーク的なチャーシューが良し。 #醤油ラーメン #中華そば #焼豚

淡麗つけ麺がレギュラーメニュー化 #つけ麺 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ramen #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

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「の」字なるとが目をひく。背脂はチャッチャというよりはスープに溶け込むように入っている。スープはややオイリーな仕様で、煮干しがじんわりと感じられる。さいころ出身の店主なだけあって、そこは流石の一言。刻み玉ねぎもスープに合っている。 そして、一つの売りでもある自家製麺は角のあるタイプでモチっとした食感を出していて、美味しい。煮干し系にはパツっだろう。という考えを改めさせられる美味さ。

煮干しスープウマー。絶妙のブレンドって感じ。 麺は細麺。チャーシュー2枚にアオサ、メンマ、蒲鉾、三つ葉等がトッピング。 スープもほとんど飲み干して完食。 ごちそうさまでした。

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中華そば 金ちゃん@十条 JR 埼京線 十条駅から3分位の場所にあり2023年2月12日オープンとの事です。 頂いたのは 特製中華そば 1150円 山形の本店を構える店で、いわいる山形ラーメンです。 スープは鶏ベースのコク旨であっさりしたものでそこに中太縮れ麺と言ったかなりバランスの取れたラーメンです。 トッピングも具沢山で美味しラーメンでした。 #らーめん #らーめん好きな人とつながらたい #めんスタグラム #らーめん部 #らーめん巡り #麺活#らーめん大好き #拉麺#らーめん大好き #らーめんパトロール #中華そば#麺処 #らーめん日記 #グルメ #美味しいもの #旨いもの #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #メンスタグラム #ランチ #醤油ラーメン #十条 #らあめん #東京 #らぁ麺

中華そば金ちゃん東京寒河江屋＠十条(東京都北区) 中華そば＆チャーシュー丼セット1200円、味玉100円　※セットは100円お得。 山形3大「ちゃん系(金ちゃん、ケンちゃん、修ちゃん)」のひとつ、金ちゃんの千葉県八千代市支店の金ちゃん出身との情報。「ちゃん系」と言っても都内増殖中の凪グループでは無い。 鶏のアロマがぐわっと湧き立つ醤油スープにもっちり縮れ太麺。山形行きたい。。 チャーシュー2枚、メンマ、ナルト、葱、海苔。オプションの味玉は流れ出す系。 チャーシュー丼は、バーナー炙りの細切れチャーシューにマヨビーム。ニンニク辛い辛味噌が添えてある。少し龍上海風の辛味噌。 #東京 #東京都 #北区 #十条 #ラーメン屋 #ラーメン屋のサイドメニュー #サイドメニュー #味玉 #たまご #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #味玉ラーメン #セット #チャーシュー丼 #丼もの #ごはん #どんもの #丼物

なつかしの麺顔してますが、醤油スープの透明度は素晴らしい。まさに醤油ブラウンという絵の具があっても良かろうと思うほどきっぱりとした琥珀色。表層を漂う香味油がとてもゆったりと移動してます。そしてその味わいはというと・・・・素直な鶏ガラと豚肉の煮出しを感じるまったりしたコク。それが全然重くない。しかも節がとても効いているし、煮干系の甘い煮出しがとても円やかです。昆布・野菜も穏やかに効いてるような優しい味わいが、とてもいい感じ。これは誰にでも愛される味わい！。　特に印象的だったのは、醤油ダレの味輪郭。しっかりと、醤油らーめんを食ってる感覚に意識を染めてくれます。カエシをしっかりと舌に伝えるし、飲んだ後に広がる醤油ならではの熟成系の淡い酸味がナイス！。特に豚肉をしっかり沈めて、それをレンゲで一気に味わうのが絶品でありました。

オープンは、2022年８月30日。『丿貫』のDNAを引き継ぐ新店(女将さんが『丿貫』出身)。鯵煮干しのリッチな風味を的確に捉え、スープへと投影。啜る度にキラキラと光を放つ素材のうま味。トッピングの仕上がりも素晴らしく、気が付けば完食。美味い！#ラーメン

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晴天家 十条店@十条 今日は妻と👫二人で買い物がてらラーメンを食べに来ました。 場所は十条に最近出来た家系ラーメンです。 最近🤔家系ラーメン食べて無かったなー 頂いたの🍜は MAXラーメン 970円に無料ライス スープを頂くと 家系の割には豚骨は程よい濃度で臭みや雑味も無くこれならな老若男女食べやすいかも🤔🙄😑 しかし、塩分はかなり強い😳と言うか塩っぱい😫😝 麺の硬さや、脂の量、汁の濃さは好みにしてくれるのが家系のいいとこなのですが、なにぶん初めての店なので普通にしてしまったのが間違いだった(ﾉ_<｡)😣😲次回は汁は薄めにしょーう⁉️と (｢'･_･`)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ 麺は太やや縮れの長さの短い、いわいる家系ならではの麺、硬さは自分的には丁度良く 👍( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! 好き❤( *¯ ³¯*)❤ この店で言うMAXがイコール特盛りで 海苔とチャーシューが増しで味玉が乗ってきます このチャーシューや味玉を🍚に乗せ汁を少し掛け海苔で巻いて食べるのが自分流の家系での🍚 の😁💕✌️☺️💓で最高😭 この日はまだ、残暑が🤒💦💦💦💦厳しく 歳のせいか後半、お腹がきつくなりましたが 何とか頂きました。 もう、夏の家系は無理かな✋🚫🙅😵💦 涼しくなってから来よーっと。 ご馳走様でした😋🙇 #晴天家#家系#十条ラーメン#十条グルメ#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺 #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #塩ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #らあめん #豚骨醤油ラーメン

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トッピング贅沢のせ辛さも選べます。 #ラーメン

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自分的には背脂ラーメンなのに、少し物足りなさを感じる。ただ、その分、食べやすく、胃もたれもせず。ごちそうさまでした😋 #十条

煮干そば 流。＠十条 カレーなアブラ煮干そば GW限定！不安どころかベストマッチ 鯖に負けない華麗なるカレー煮干 背脂たっぷりでライス割したかった 旨し！なので詠います！ 連休の ダレた気分と 重い雲 咖喱煮干で 心晴ればれ ご馳走様でした！ #煮干そば流 #十条 #背脂煮干 #カレーアブラ煮干 #ラーメン #中華そば #東京都北区 #GW限定