らあめん(西台 大勝軒)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  koume

  3.52019/7/23

  麺は太めで平たく、ややウェーブが掛かっています。

  自家製麺らしく、太さが不揃いなのも良い感じ。聞くところによると、かん水を少なめにして全粒粉の小麦粉を使っているそうです。

  食べてみると、ムチムチモチモチと私好みの麺！！

  スープは醤油味の清湯スープ。

  醤油感が強くて出汁感がやや弱い気がしますが、これはこれでいいと思います。 #ラーメン #ランチ