造身(銀座 中俣)の口コミ/評判メニュー情報23食べたい3.9銀座 中俣ディナー生マグロ刺身レビュー一覧(3)user_379218195.02021/3/22のどぐろ薄造りと厚切りの食べ比べに海老・マグロ・うにも添えて贅沢です。#刺身 hidekazutana4.52018/4/12のどぐろ厚切りの刺身と薄造り、このコントラストが愉しいね。周囲を囲む鮪、エビ、雲丹も相当にいい素材。のどぐろの刺身の美味しさは、ちょっと他の白身とは違いますね、この独特で、かつ上品な脂は、食べた人を次々に魅せていく力をもっている。m_utsubo4.52017/10/18のどぐろ刺身、薄造り鮮魚五点盛り合せ対馬ののどぐろ(薄造り・厚切り)、大間のマグロ、淡路島のサバ、余市のボタンエビ。左から、ポン酢、醤油、淡路島の藻塩。藻塩がのどぐろによく合います。立派なボタン海老の隣にあるお刺身のつまは、大根ではなくネギを使っているところも珍しいですね。ボタン海老の頭はいったん下げて、カラっと揚げて持ってきてくれました。店舗情報銀座 中俣東京都中央区銀座4-10-12 銀座サマリアビル B1今日不明新橋 / 有楽町 / 京橋 / 銀座 / 築地 / 東銀座 / 日比谷 / 銀座一丁目 / 新富町 / 築地市場 / 汐留 / 宝町0362643229
のどぐろ薄造りと厚切りの食べ比べに
海老・マグロ・うにも添えて贅沢です。
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