2018年02月25日

築地、新富町周辺に来たなら食べたい美味しいお刺身おすすめメニュー

築地、新富町周辺は交通も便もよく、美味しいお魚が食べたいと訪れる観光客の方、周辺で働いている方が食事をしに集まるところです。今回はここに来たら訪れてほしいお店のお刺身メニューをご紹介したいと思います。

築地、新富町周辺に来たなら食べたい美味しいお刺身おすすめメニュー

１品料理からコースまで。口の中で感動する新鮮なお刺身料理

新富町近辺にある「幸軒」ではお昼はラーメン、夜は美味しいお刺身がいただけるお店です。魚市場が近いから食べることができる鮪の脳天、エラ身なども人気です。
スーパーなどには売っていることは少なく、あまり食べたことのない部位、鮪の脳天、脳天下、エラ身などのメニューを食べることもできます。鮪の赤身なども絶品ですが、希少部位を食べて癖になるファン続出なので、新鮮な是非舌触りのいい味を堪能してもらいたいです。またコース料理などもあるので、刺身以外にも色々な食べ方で楽しみたい方にはコースを頼むのもおすすめです。刺身はもちろん、魚を美味しい食べ方で出してくれるので、お腹いっぱい気持ち一杯になるでしょう。

photo by m_utsubo

造身

のどぐろ刺身、薄造り鮮魚五点盛り合せ
対馬ののどぐろ（薄造り・厚切り）、大間のマグロ、淡路島のサバ、余市のボタンエビ。
左から、ポン酢、醤油、淡路島の藻塩。
藻塩がのどぐろによく合います。立派なボタン海老の隣にあるお刺身のつまは、大根ではなくネギを使っているところも珍しいですね。
ボタン海老の頭はいったん下げて、カラっと揚げて持ってきてくれました。

銀座中俣: 東京都中央区銀座4-10-12 銀座サマリアビル B1; 今日不明; 0362643229

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