全国の冷やし中華の人気口コミランキング

スープは好みにドンピシャなミディアム濃度な白湯❗でも、鶏の旨味は濃厚💗鶏油のコクもばっちり。 白湯としては珍しいミンチがとてもいいアクセントになってます❗ 麺もチャーシューもウマし😍

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魚介のみの出汁は酸味が無く、ぶっかけうどん寄り つけ麺の麺を合わせる #ラーメン #冷やし中華

たっぷりのネギの下には細麺が隠れてます。葱油のタレとしっかり混ぜる。うまい。 #ラーメン #ねぎそば

TSURUMEN大阪城北詰店で店長をしていた方が独立した店。 一口目から鶏の旨味がぐっと押し寄せるスープ❗カエシも程よい🎶 柔目な仕上がりの麺もスープとよく合ってるわぁ～。 肉の旨味がワイルドなチャーシューも💯

鶏の動物系の旨みを引き出された出汁で　( ´_ゝ`)ﾉ 醤油ダレはコクがあり、バランスタイプの味わい (*^ー^)ノ 鶏油の使い方など繊細で慎重に仕上げられた感があります！ 優しいテイストで頂きやすさのある かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

#醤油ラーメン #大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 本日連食2件目は'20/5/31蒲生四丁目(城東商店街)にtsurumen大阪城北詰店長から独立開業された此方へ。麺はニュルっと食感の麺屋棣鄂製中細ストレート。王道の中華そばですね❣️本日もご馳走様でした🙏

夏になると毎年女性が並ぶ程の冷やし中華です！ とにかく野菜沢山で、麺もかなりの量です。 いわゆるデカ盛りな店ですが、タレがかなり個性的で飽きずに食べれる素晴らしい冷やし中華です！

2018年 #冷やし中華はじめました モチモチ麺が旨い！ #浅草橋ランチ #冷やし中華 #町中華 #夏飯 #夏麺

冷やし中華といえば馬賊。 #冷やし中華 #麺

上品な和食のような見た目、美しい盛り付けで、すご～くいい意味で、とても冷やし中華には見えません。 ゴマと味噌のタレなのかな？ オリジナルな感じ、麺はモチモチ食感でおいしいです。

冷やしたタイ料理の青白陶器のような丼にはコシのしっかりした中太ストレート麺。 焼豚，味玉，メンマ，わかめ，海苔，完熟トマト，大葉，貝割れ菜，ヤングコーン，飾り切りした胡瓜 色鮮やかで美しい盛り。 タレは豚骨魚介に胡麻味噌醤油でとろみがあり、トマトの奥にあるのはシャーベット状の出汁で、タレに溶かしながら常にシャキッとした状態でいただきます。 最後に酢を加えてみましたが、そのままでも最後まで飽きずに美味しくいただけます。 酸味が苦手で冷やし中華が嫌いな方にはオススメの冷やし中華です。 最後にスープ割りをしていただけるそうです。

#冷やし中華

明日の仕事に備えて大阪前泊。 がっつりラーメンを食べようと長瀬の麺や清流に来ました。 今回はいろんな方の投稿を見て気になってた冷やし中華。 具材は錦糸卵、煮卵、チャーシュー、キュウリ。シンプルだけどめちゃ綺麗に整えられてますな😁 しっかりと混ぜて食べると喉越しの良い平打ち麺が出汁にしっかりと絡んで美味い。 酸味のある出汁は暑くて疲れた体を癒してくれます♪途中で辛子を溶いて味変もいいし麺量多いけど瞬殺でした！ #冷やし中華

初めての麺や 七彩で冷し中華！冷や中がどうしても食べたくて…。ものすごく透明感のあるスープはやや酸味が強く感じましたが、たっぷりの野菜と中太の平打ち麺にはこれくらいの力強さが合うんですね〜。ネオ冷し中華という感じで、とても美味しかったです。冷やし麺は4種類あるので、他の味も食べてみたいな〜。 ※ピンボケの写真ですいません😅 #冷し中華 #冷やし中華 #冷やし中華2020

限定の冷やし中華の発展。 練りゴマと擦りゴマで濃厚に。 #ラーメン #冷やし中華#ごまだれ

マツコの知らない世界でやってた冷やし中華(๑›ω‹๑)੭日暮里にあるお店です〜 冷やし中華にもいろいろ種類が、馬賊冷やし中華というのが人気のようですが普通の冷やし中華を食べてきたよ！麺が担々麺と同じくモチモチでめちゃ美味しいヾ(*´∀︎`*)ﾉ胡麻と醤油のあいのこみたいなスープでとっても美味しい！これに担々麺のスープが絡んだ感じが馬賊冷やし中華みたいです。ボリュームあって美味しかったよ(*>∀︎<*)ゞ #冷やし中華

マツコさんの言う通り…手打ち麺がモチモチで絶品冷やし中華でした⭐️⭐️ #冷やし中華

桐ちゃん製麺にて 桐冷やし中華 黒酢の酸味が素敵 #ラーメン#冷やし中華

ラーメン店が作る冷やし中華 #ラーメン #冷やし中華

#冷やし中華 #ラーメン ＃まぜそば

冷やし中華13軒目！久留里の老舗中華店にて。これまでで一番盛り付けが美しい♪ きゅうりも均等の細さに切ってあり、凛とした佇まい。冷や中は盛り付け大切です！ #冷やし中華

冷中華ってお店だとなんとなく頼まないですよね、でもここのは違います。 特徴的なたまご焼きの下には分厚い焼豚。 スッキリサッパリの一杯でした。

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つゆは甘じょっぱく、酸味は少ないです。 見た目も美しく元祖の品を感じます。

夏の定番、一年中食べられるけど

仙台市の中華料理のお店 龍亭の 麻婆豆腐をベースにした、マーボー焼きそば。 こちらのお店は、冷やし中華発祥のお店。涼拌麺（リャンバンメン）の名で戦前から営業されてます😊

【THE 石原ラ軍団(大阪府堺市)】  🍜超絶冷やし中華そば 並 ¥‬850 📢煮玉子 ¥100  ●スープ 《醤油 鶏 豚》 ・やや濃いめの醤油コクでかえしのインパクトを強めに効かせている ・冷やし中華の様な引き締まった酸味で食欲を煽る ・鶏を軸とした動物系の甘味がじわりと伝わる  ‪●麺 《中細 ストレート 低加水 自家製》 ・麩が所々に見られる肌は啜った時にしっかりとしたスープの風味と共に優しく香ってくる ・コシの強さからグミッとした歯応えを生む ・しっかり締められプツッとした歯切れの良さから麺自体の旨味が現れる  ‪●トッピング‬ ・冷えたスープにシャキッとした食感と風味が合う青ネギ ・コリッとした歯応えの塩味ほんのり効かせたメンマ ・脂の甘みと肉の旨味を活かした味付けの低温調理バラチャーシュー ・黄身のコクを丁寧に活かした味付けの煮玉子  ●寅レポ ‬ 顔を近づけると醤油の香ばしさが食べる前から伝わるスープは、 色の割には【石原ラ軍団】の顔であるかえしが濃過ぎないバランスでアグレッシブに攻めてくる中、 鶏のまろやかな旨味をほんのりと効かせて厚みを持たせ、 日々強烈な暑さなだけに体が求める強めの酸味が染み渡って病み付きになるこのアクセントは高井田系ラーメンを意識した作りとなっている。 太めかと思われたが全粒粉が練りこまれた自家製中細麺は、 しっかり冷やして締められた張りのある肌でリフトさせるとコシの強さが伝わり、 スープを絡めて啜ると風味をガッチリ運び、 スープ色に染まっていくと染まった分だけ小麦の旨味からスープの旨味と重なっていく。 チャーシューやスープに辛子を溶かし込むと病み付き度を上げてくれる。 食べ進めるとかえしがキリッと引き締まった変化を見せる深みを感じさせる。 多彩な表情を見せるかえしでスープや麺を引き立てる石原ラ軍団だからこその冷やし醤油ラーメンを頂きましたっ！！  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #自家製麺 #醤油ラーメン #チャーシュー #🍜 #ラーメン

桐ちゃん製麺の限定 黒酢の酸味が心地良いタレ 鶏のタタキは200gのボリューム #ラーメン #冷やし中華 #タタキ

冷やし中華19軒目！博多に着くなり冷や中活動ですw 博多らしく、とんこつラーメンと同じ麺を使っていて、しっかりした歯ごたえがよいですね。紅生姜がたっぷり載ってたのもgood！ #冷やし中華

冷やし中華9軒目！博多天神です。緑色の平たい麺はコシがあってよろし。これで400円はベストコスパ。 #冷やし中華

冷やし中華14軒目！チャーシューの代わりにパイコーを載せた冷やしパーコー。ボリュームあっていいですね。タレは甘みと酸味のバランスがよく、最後までおいしくいただきました♪ #冷やし中華

冷やし中華11軒目！築地やよい軒です。極太の麺が特徴的。ゴマだれですが、さっぱりした味付け。クラゲやカニが載っていていてリッチです。食べ応え十分で美味しかった！ #冷麺 #冷やし中華

冷やし中華15軒目！チャーシューがラーメンに載せるのと同じく炙ってあったり、煮卵が載ってたりとポイント高し。つゆは始め、やや酸味が強いかなと感じるけどすぐに慣れました。ここもおいしい！ #冷やし中華

馬賊の冷やし中華が始まったので早速行ってきました🌞 もちもち麺とごまダレの絡みが美味しい！麺の旨さが最大限発揮されてます #冷やし中華 #五目冷やし #もちもち #浅草橋ランチ #浅草ランチ #ランチ #おすすめ #夏飯

鶏肉たっぷりの冷やし中華。 そろそろ食べられなくなるのが残念。

香蘭園 伏見 ネギ冷メン 刻み葱と刻みチャーシュー、海苔とゴマとピリ辛の醤油ダレが最高の味を生み出します。 #ラーメン #冷麺 #冷やし中華 #ネギラーメン #チャーシュー麺