和歌山駅の中華そばの人気おすすめランキング

和歌山ラーメンの代表、行列に並んででも食べて欲しいラーメン、麺とスープの美味しさは食べて良かったです。

そこまで濃さは感じないのですが、割りと飲みやすく癖になりそうなスープ。麺がもう少し固めだったら個人的には良かったですね

和歌山ラーメンといえばここ、の、豚骨醤油ベースのラーメン。見た目ほど脂っこくない濃いめのスープが、中細ストレート麺によく絡みます。しつこい濃さではなく、スープも完飲できてしまう病みつきの味です！

和歌山ラーメンと言えば、この井出商店を抜きにして語れない有名店。豚骨醤油のスープにストレートの細い麺がどっぷり浸かった上にモモ肉チャーシューとメンマ、青ネギ、そして井出商店の花びらのナルト。テーブルにはなれ寿司があって、お勘定の際に自己申告するという、性善説のルールを守り続けているのも昭和の屋台文化の継承でもあります。 #ラーメン #中華そば

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【こってり和歌山らーめん 清乃 近鉄店(和歌山県和歌山市)】 🍜紀州鶏白湯らーめん ¥‬900  ●スープ 《塩 鶏 魚介》 クリアで動物系にある重みを感じさせないマイルドな鶏の旨味を抽出。 魚介出汁は鯛を前面に押し出しているが臭みは一切なく鶏に負けないインパクト。 かえしはギリギリまでカドを抑えて旨味をしっかりと引き出してまろやかに纏めてくる。  ‪●麺 《やや中太 縮れ 平打ち やや低加水 自家製》 一気に啜れる短さで風味をしっかりと捉えられる。 ウェーブがかった形状によりスープを絡めて麺の味わいと共に楽しめる。 加水低めで小麦の風味が濃度のあるスープの中でもしっかり広がりをみせる。  ‪●トッピング‬ 白いスープに緑が映える青ネギとスプラウト 黄身がスープと馴染むと旨味増す味玉 軽やかな食感とさっぱりとした風味で全体を引き締める刻み玉ねぎ 下味を良く染み込ませたメンマ 蕩ける口当たりで旨味が凝縮されたバラチャーシュー 鮮やかな色と刺激でパンチを加えるピンクペッパー  ●寅レポ ‬ 攪拌させてカプチーノの様に浮き上がった泡が弾けると鶏と鯛がふわりと香る事で先ず嗅覚が、 そして純白でシルキーな舌触り滑らかさのクリーミースープが青ネギの緑とピンクペッパーの赤を鮮やかに見せる視覚が、 留めは序盤にグッと押し上げてくる風味豊かで丁寧に抽出された鯛の旨味からふっくらとした鶏の旨味にシフトし、 中盤からかえしが鶏と鯛を包み込んで融合させて油分控えめながらも分厚い旨味を引き出して最終的には味覚までもが支配されていく。 いやいや、 それだけでは終われない。 ウェーブがかった平打ち麺をリフトさせてガッチリスープを掴んだ所を啜ると麺自体の旨さがを格段に上げて『(๑•̀ㅂ•́)و✧YES！』と心の中で叫ばずにはいられなくなる。 【清乃】さんで『鶏白湯』をやる事があれば逃さず食べて頂きたいと思える貴重な１杯を頂きましたっ！！！   #和歌山 #和歌山ラーメン #鶏白湯ラーメン #自家製麺 #鯛 #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

こちらのスープは一見こってりに見えるが浮いた油の下は澄んだ醤油スープである麺は同じくストレート麺　スープはコクがあるがあっさり系で飲んだあとでもばっちりだ。

📍【麺や　壱(和歌山県岩出市)】 📖 『元祖鶏豚系ラーメン』というラーメンを看板に 好みに応じたオーダーが出来るシステムを採用した 拘りがみえる’２２年５月オープンのお店 Date. '24.4.22 ⁡ 🍜ホルスタ中華そば　¥1150 📢麺ストレート 🍥スープ　 淡☆☆☆☆★濃 鶏の旨味とかえしがした支えとなっており、バチンと 飛び込む唐辛子の辛さの後にまろやかな甘味が広がり、 油分で厚みを持たせてホルモンの甘味も徐々に溶け込む ⁡ 🍥麺 細☆☆★☆☆太 やや短めでスルリと入る啜り心地とモチッとした食感で 芯から風味が広がり、程良い絡み付きでスープを纏って 馴染味の良さで味わいを主張しつつ取り込んでいく ⁡ ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー タレをややしっかり効かせて肉の旨味と重ねている ・ホルモン 甘味乗る脂の旨味と味付けによる塩味で味わいが広がる ・ネギ　・卵黄　・黒胡椒　・韓国唐辛子 ⁡ 🐯寅レポ 黄身を溶かすとマイルドになり辛さから甘味へシフトする スタミナ系中華そばを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき 辛味から塩味に甘味とまろやかだったり刺激的だったりと 多彩な味わいの変化が面白く、 トッピングが美味しいだけのありがちなものとは違って 最後まで楽しめるバランスが堪らなく病み付きになり、 ニンニクを投入すると虜になります。 並びが凄くて断念したのですが、 【中華そば　辻】さんも行きたくなりました。 ⁡ 🏠#麺や壱 🍜#スタミナラーメン #ホルスタ中華そば 🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #中華そば辻 #jma2024

昔ながらの中華そば屋。ここの特徴は味噌どて焼きがあること。うまーですよw #中華そば #ラーメン

あっさりとした豚骨醤油味のスープが麺と絡み合い、大盛りもあっという間に完食です！

豚骨醤油味の中華そばです。開店前からならんでいました。早すしはちょっとかたかったように思いました。

【丸Cラーメン(和歌山県和歌山市)】 🏠和歌山・和歌山市にあるBar【DINING BAR Chill】がオリジナルラーメンを提供するお店として曜日限定で営業。 date:19.12.12  🍜ラーメン　醤油　並 ¥‬800  ●スープ 《醤油ベース　豚骨　魚介》 ・トロリとした口当たりで厚みのある豚骨が軸となっている ・豚骨に負けない香ばしさを放つ魚介の風味 ・強めのキレで全体を支えて和歌山産の醤油を使用したかえし  ‪●麺 《細め　角　ストレート　やや加水高め》 ・つるりと滑る肌と啜り易い短さで絡めたスープをしっかり運ぶ ・モチッとしたソフトな弾力としなやかなコシがある  ‪●トッピング‬ ・低温調理モモチャーシュー ハムの様なしっとり感でほんのり適度に乗った脂身の甘みもあり、 噛み締める程に旨味が広がる  ・バラチャーシュー 肉本来の旨味を活かしつつしっかりとした味付けにより増したくなる味わいに纏めている  ・メンマ 繊維を感じるシャキッとした食感からみずみずしく丁寧な出汁感が広がる優しい味付けがされている  《その他》 ・青ネギ　・蒲鉾  ●寅レポ ‬ 雰囲気は(全体のビジュアルではなく)和歌山ラーメンに寄せている感のあるスープは豚骨醤油のてテロリとした口当たりから、 良い意味で和歌山ラーメン独特の臭みを纏った豚骨の濃度と厚みがしっかりした旨味がまろやかな油分に包まれ、 負けじと香る醤油処の和歌山産醤油を使用したコクのあるかえしが甘みも乗せて旨味をグッと引き出してきます。 が、 その直後から魚介の香ばしさが豚骨を煽る様に広がりをみせて独特な余韻を残します。 モチッとした食感で少し弾む歯応えで存在感のある麺は、 リフトさせるとしっかりスープを連れて風味と共に抱き込んで、 香りを伝えた後に口溶けの良さから旨味を引き立てます。 スープと麺に加えてトッピングも楽しめる、 個性的な味わいに引き込まれる魚介豚骨醤油ラーメンを頂きましたっ！  #豚骨醤油ラーメン ‪#ramen #noodles #ramennoodles #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #味玉 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

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和歌山駅直結のMIO地下一階にある丸美商店さん。和歌山ラーメンのお店です。醤油豚骨の中でもあっさりまろやか系のスープと細ストレート麺が絡んでバランスの良い一杯でした🍜 . #中華そば #和歌山ラーメン #和歌山市グルメ #和歌山駅 #ラーメン好きな人と繋がりたい

ラーメンはとんこつ醤油味だ。

昔ながらのラーメン屋さんです。 店内は15人位で満席です。 和歌山に来たら頂きかった一杯で大変満足しております。 #中華そば #和歌山 #煮玉子

🍥【更科本店(和歌山県和歌山市)】 🏠うどんやそばに中華や丼等の多彩なメニューが揃う とんかつで話題の’４１年創業のお店 Date. '23.10.16 ⁡ 🍜中華そば　¥650 ⁡ ■スープ 淡☆★★☆☆濃 ふくよかな鶏ガラほ旨味に風味広がる魚介出汁を合わせて 油分を厚めに優しくかえしを効かせている ⁡ ■麺 細★☆☆☆☆太 軽やかな啜り心地と低加水による歯切れの良さで芯から 風味が広がり絡みはあまりないものの自然と馴染んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー ホロリとした食感でタレを程良く効かせ肉の旨味と重ねる ・メンマ コリシャキ食感でしっかりとした味付けから旨味溢れる ・ネギ　・かまぼこ ⁡ ◇寅レポ◇ クリアで優しくジワジワと甘味乗る旨味が上がるスープを 軽快な啜り心地で風味を運ぶ麺が引き立てていき トッピングがどことなくクラシカルな雰囲気を演出する 中華そばを頂きました♫ ⁡ 🏠#更科本店 🍜#醤油ラーメン 🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

これこれ～(^O^)／たべてみたかったの！麺は細麺ストレート。でもコシがあっていいっすねー(^○^)スープも豚骨しょうゆ？なのかな。いい風味があって、麺と絡んでうまいのね～。チャーシュートロトロっとして。

仕上げに醤油スプレーで香り付けの儀式（笑）ん！？なんだか優しいとゆ～か・・・　味薄いかな？チャーシューは大きさ厚みもしっかりで食べ応え満点～♪お味もええね！メンマもモヤシも美味いね～ガツンと醤油なお味を期待してただけに、なんだかまろやかさが先に立って、肩透かしな気分やねぇ

和歌山ラーメンの独特のとんこつしょうゆがおいしいです。アクセスもＭｉｏの地下なので行きやすいと思います。

【トンコツラーメン　キングジョー(和歌山県和歌山市)】 🏠前店舗の大きな看板が目印の、 ウルトラマンの怪獣を店名にしたトンコツラーメンのお店。 date:20.8.8  🍜トンコツラーメン　¥780  ●スープ 《豚骨ベース　醤油》 香味野菜と炊き込んだ豚骨に醤油ダレを合わせたあっさりとした飲み口に仕上げている ‪●麺 《細め　ややウェーブ》 適度な絡みと軽やかな啜り心地でスープを引き立てる ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 素材の旨味を活かした優しい味付けで脂身の程良い甘味と馴染む ・メンマ みずみずしく軽やかな歯応えから優しい味わいが広がる 《その他》 ・きくらげ　・青ネギ  ●寅レポ ‬ 白と黒のコントラストが食欲を掻き立てるビジュアルのスープはさらりとした口当たりから、 甘みのある香味野菜とまろやかなマー油の優しい風味を纏った博多豚骨を意識した豚骨のスッキリとした旨味に、 素材を引き立てる控えめなインパクトのコクを出す醤油ダレを合わせて、 見た目のメリハリとのギャップを感じさせる優しく飲み易い味わいに纏めています。 リフトさせると自然と風味を運んでくれる麺は、 モチリとした口当たりでスープの旨味やネギやきくらげ等のトッピングと絡める事で、 それぞれの味わいや食感に風味を引き立てて自然と馴染んでいき、 サイドメニューや追加トッピングで更に味わいを楽しめる幅広い余白を感じさせます。 飲んだ後でもペロリと頂ける重たさのないライト豚骨ラーメンを頂きましたっ。  #トンコツラーメンキングジョー #和歌山ラーメン #豚骨ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #ramen #noodles #ramennoodles

【和歌山中華そば　丸美商店(和歌山県和歌山市)】 🏠和歌山MIO地下一階にある豚骨と鶏ガラを炊き込んだ和歌山ラーメンを提供される’１１年１１月オープンのお店。 date:21.5.30  🍜中華そば　¥730  ●スープ 《豚・鶏ベース　醤油》 動物系スープに醤油ダレを合わせている ‪●麺 《細め　ストレート》 香ばしい風味としなやかなコシを備えている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー ホロリと崩れる柔らか食感からしっかりと染み込んだタレで味付けされている ・メンマ 心地良いコリシャキ食感から仄かな塩味を効かせた味わいが広がる 《その他》 ・ナルト　・青ネギ  ●寅レポ ‬ ミルキーな色合いの程良く乳化したスープはやや濃いめのコクがヒキを生むかえしが、 適度に効かせた油分と濃度の割にややあっさりとした甘みを感じる豚骨と丸みのある鶏の旨味を支えて、 サラリと入る口当たりからクセのない飲みやすい味わいに纏めています。 モチッとした食感から芯から低めの加水による小麦の香ばしさが広がる麺は、 軽やかな啜り心地で絡みはあまりないもののスープの風味を程良く運んで、 麺の味わいが伝わると共にスープの旨味を引き立てていきます。 店によっては強い豚骨臭や独特なクセがありますが そのあたりを幅広い方に受け入れられる様に仕上げている、 力強さと味わい易さのバランスが取られた和歌山ラーメンを頂きましたっ。 #丸美商店 #中華そば #和歌山市 #和歌山ラーメン #和歌山グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #醤油ラーメン #豚骨 #ramen #noodles

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【麺屋　一食懸麺(和歌山県和歌山市)】 🏠JR和歌山駅と紀伊中ノ島駅間に鶏白湯をメインに 提供されている'２２年９月にオープンしたお店。 🗓'22.10.24 ⁡ 🍜鶏白湯ラーメン　醤油　¥880 ⁡ 🍥スープ 淡☆☆★☆☆濃 濃度高めのトロミのついたスープは口当たり滑らかで あっさりとした鶏の旨味に優しめのかえしのコクを合わせ 好みの味変にも対応出来る間口の広さを感じさせる 🍥麺 細☆☆★★☆太 しなやかなコシが生むプリッとした張りのある麺は パツリと歯が通り弾力のある歯応えから風味が広がり 適度な絡み付きからスープの味わいと馴染んでいく ‪🍥トッピング‬ ・鶏むね肉 食べ応えのある大ぶりで厚みながらも肉質は柔らかく しっとりとした口当たりであっさりとした味わいが広がる ・味玉 ホクトロ食感から黄身の自然な旨味を活かした 優しい味付けによるまろやかな味わいが広がる ・海苔　・貝割れ大根　・ほうれん草 ⁡ 🐯寅レポ🐯 鶏のストレートな旨味をかえしが優しく支えるスープに しっかりとした食感の麺が絡んで旨味を引き立てる お得感のあるサイズの大ぶりの鶏むね肉が鎮座した 濃厚鶏白湯ラーメンを頂きました♪ ⁡ 🏠#麺屋一食懸麺 🍜#鶏白湯ラーメン 🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles