尼崎市で食べられる中華そばのランキング

らーめん専門和海/尼崎市武庫川町 無添加無化調に拘った兵庫を代表するらーめん店 しおらーめん 鶏胸肉のレアちゃーしゅー 鶏もも肉のちゃーしゅー 豚バラちゃーしゅー 其々味も食感も楽しめます。 自家製中太麺は もちもちと歯触りも良く 美味しい麺です。 好みで 煮干しオイルや節オイルを追加することで また違う風味が楽しめる美味しいらーめんです。

まったり優しい塩 800円 #ラーメン #塩ラーメン

らーめん専門 和海（なごみ）さんの デフォルトメニュー 塩らーめん 説明不要の一杯ですね♬

兵庫県でも5本の指に入る人気店です(^^)醤油らーめん6年連続日本一は並ではない^^;大将より、初めてなら醤油がオススメと言われ頼んだけど…オススメの意味が直ぐに分かりました。ひと口で旨さが染み渡るこの感覚は久しぶりです(^^)当日、売切れだったつけ麺と塩らーめんか気になって仕方ありません^^;

比内地鶏のスープは鶏感を大いに感じるスープ。 以前より美味しくなってます。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

鶏油がキラキラ輝くスープは地鶏のふくよかで分厚い旨味に鶏油のまろやかなコク、醤油の芳醇な風味が口の中から全身に伝わり、ほんの少し柔らかくモッチリとした弾力の中細麺がスープと鶏油でコーティングされ啜り心地よくめっちゃ美味い‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

豚骨をハンマーで割りながら鍋に入れるのを目の前で見せられたら食欲を掻き立てられる。 その割にはドロドロではなくサラッとしたスープ。 豚骨がキツくて食べられない私でも美味しくいただける。 #ラーメン #豚骨ラーメン #煮玉子

この日の豚骨は長崎からの丸骨を使用。 口の周りがテロンテロンになるほどの濃厚なスープ。 #ラーメン #豚骨ラーメン #煮玉子

無鉄砲仕込みのドロリとした豚骨ベースではありながら、 背脂から生まれる甘みや旨やパンチ力を抑え臭みや特有の重たさを極限までなくした純粋な旨味だけをしっかり引き出した飲み易いスープに、 グミッとした反発力とモチッとした間の食感で小麦の風味や旨味が伝わる修行先を思わせる、 太めでかなり縮れた麺がスープを掴んで離さない抜群の絡みの良さを魅せる濃厚クリア系豚骨ラーメン！ #ラーメン #豚骨ラーメン #煮玉子

【らーめん専門　和海(兵庫県尼崎市)】 🏠体に良い天然素材に拘って日々突き詰めて完成させて屋号が示す様に、 体も心も満たして笑顔溢れるらーめんを提供される'１１年６月オープンのお店。 date:20.2.20  🍜白みそ 肉増し ¥‬1100  ●スープ 《味噌ベース》 ・じわりと伝わる優しい飲み口の白味噌が軸となっている ‪●麺 《中太　縮れ　やや加水高め》 ・強い小麦の香りとスープをしっかり絡める縮れ具合が抜群の自家製麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー しっかりとタレがしゅんで脂乗りの良さから蕩ける口当たりで旨味が広がる ・鶏もも肉 鶏皮の脂ともも肉本来の甘みを帯びたまろやかな旨味が口溶けの良さから伝わる ・鶏むね肉 歯がスッと入る心地良さとしっとりとした口当たりで肉本来の優しい味わい 《その他》 ・車麩　・干し白菜　・水菜　・紅芯大根  ●寅レポ ‬ 提供されると『和海』さんのらーめんだとひと目で分かる表情に先ず安堵感を覚えてレンゲを取ると、 ふわぁっと先行する白味噌の優しくもありしっかりとしたコクが伝わってきた直後から、 白味噌の裏側から動物系のじわりと伝わる旨味と節と昆布の香ばしさを備えた魚介出汁の様な風味が顔を覗かせてくる。 適度な縮れ具合がスープを乗せてくる麺をリフトさせると引きつける様に伝わるコシの強さと弾力で、 プリンとした口当たりからチュルンとした滑りを感じる啜り心地により味噌の風味が鼻から抜け、 噛む程に麺自体の風味と味わいがスープと重なって主役の優しいインパクトの味噌が際立ってきます。 またトッピングではチャーシュー・各部位の鶏肉をはじめ、 白菜の仄かな塩味と水菜の風味や背脂が一つのラーメンから多角的な味わいを楽しめます。 突き詰めを積み重ねたからこその繊細さの奥にある深みを生み出した唯一無二の癒し系白味噌ラーメンを頂きましたっ！！！  #味噌ラーメン #兵庫ラーメン #ramen_cp ‪#ramen #ramennoodle #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #中華そば #つけ麺 ラーメン #拉麺 #自家製麺

‪2020.03.13 ‪⁦‪#らーめん専門和海‬⁩‬ ‪⁦‪#白みそ肉増し‬⁩‬

冬期限定 #ラーメン #味噌ラーメン

味噌の辛さ、トガリが無く、味噌を堪能 #ラーメン #味噌ラーメン

【らーめん専門　和海(兵庫県尼崎市)】 🏠体に良い天然素材に拘って日々突き詰めて完成させた、屋号が示す様に体も心も満たして笑顔溢れるらーめんを提供される、 '１１年６月オープンのお店。 同市・南武庫之荘に2号店【らーめん専門　和心】と【なんばラーメン一座】にFC店がある。 date:20.11.19  🍜みそらーめん　¥900  ●スープ 《味噌ベース　動物系　魚》 ブレンドした味噌ダレを動物系と魚介出汁と合わせている ‪●麺 《中太　ウェーブ》 小麦の香りとしなやかなコシを備えた自家製麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 口に入れた瞬間から蕩け出す柔らかさで、 染み込ませたタレと肉本来の旨味が溢れ出す 《その他》 ・車麩　・白菜　・白ネギ　・水菜  ●寅レポ ‬ 見た目の大きな変化は全く感じられない色合いながらも口に含んだ瞬間に明らかに違いを感じさせるスープは、 香ばしい魚介のまろやかな出汁感と動物系の厚みのある旨味がしっかりと支えとなり、 ブレンドされた味噌のコクや芳醇な風味に素材の甘みと山椒の爽やかな刺激も加わって、 シーズンを積み重ねる毎に味わい深さが醸し出されて惹き込まれていきます。 リフトすると引き付けてくるコシの強さの麺はグミッと吸い付く弾力を生み出し、 噛む度に小麦の香りが上がると同時に仄かな甘みの乗った麺の味わいも広がり、 スープと共に干し白菜の甘みに水菜やネギの爽やかさも絡んで主役の味噌を多角的な味わいに変化させ、 終盤には旨味を吸って厚みを増すと共に体も暖かくなっていきます。 毎年恒例ながらも味わいが更新されていく淡麗さと濃厚さを兼ね合わせたみそらーめんを頂きましたっ！！！ #和海 #兵庫ラーメン #味噌ラーメン #尼崎市 #兵庫グルメ #らーめん専門和海 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #自家製麺 #チャーシュー #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles

新年最初の木曜限定 懐かしの中華そばシリーズの中でも秀逸の16才 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

良いたまり醤油があるので、と店主が。 濃いめのスープと豚バラ肉 たっぷりのすりおろし生姜 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

嶋崎店主の懐かしシリーズ #ラーメン #中華そば

濃いめの醤油 少し酸味のあるスープ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

追い鰹されたスープと塩ダレ 鶏油との融合 #ラーメン #塩ラーメン

シンプルな醤油で 山形天童をイメージして #ラーメン #醤油ラーメン

基本は醤油の懐かしシリーズ 塩も美味しい #ラーメン #塩ラーメン

醤油ダレが良くて、昔に食べた味 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

まったりではなく、けっこう攻めてくる味噌。 だからと言って醤油のようなトガリは無い。 #ラーメン #味噌ラーメン #味玉

北海道と言えばこの味噌のイメージ。 濃厚なコクが楽しい。 #ラーメン #味噌ラーメン

【小麦と大豆　自家製麺　麺や　ひなた(兵庫県尼崎市)】 🏠大阪の名店【きんせい】で修行された店主が大阪・塚本に本店を構える【麺や　ひなた】のセカンドブランドとして'１９年７月にオープンしたお店。 date:20.9.12  🍜味噌らーめん(味玉付き)　¥1000  ●スープ 《味噌ベース　動物系　魚介》 ‪●麺 《太め　ストレート》 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 素材の旨味を引き出すバランスの良い適度な味付けにより、 ホロリと崩れる柔らか食感から凝縮された肉肉しい味わいが溢れ出す ・メンマ 心地良い歯応えから染み込ませた旨味と風味がスープに馴染んで広がりをみせる ・味玉 蕩ける口当たりの黄身から丁寧な味付けながらも濃厚な旨味を放つ 《その他》 ・ナルト　・ネギ　・生姜  ●寅レポ ‬ 静かに立つ湯気から芳醇な味噌の香りがしっかりと伝わる猫舌殺しの熱々スープは、 深みのあるブレンドされた味噌のコクと生姜の爽快感が飛び込んできた後に、 厚みのある動物系のまろやかな旨味と優しく割ってくる魚介出汁を丸みのある油分で包み込んでバランス良く纏め、 落ち着き出すと共に素材それぞれが味噌の味わいを変化させて楽しませてくれます。 艶々と輝く張りのある肌の幅が広めで加水高めの自家製平打ち太麺は、 滑りの良い啜り心地でしっかりとスープを拾い上げて味噌の香りを運び、 強いコシから生まれる弾む歯応えからスープに負けない小麦感が麺自体の旨味と共に広がり、 口溶けの良さで味噌の味わいを取り込んで自然と馴染んで纏まっていきます。 主役の味噌は引き立てながらも他の素材とのバランスが均等に取られている味噌ラーメンを頂きましたっ！！  #麺やひなた #兵庫ラーメン #味噌ラーメン #小麦と大豆 #塚口 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #自家製麺 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

先日の限定を醤油のカエシで。 いつもと同じ味になるのかと思ったら全く別物。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン

ちょっと高いと思われるかもしれませんが、ラーメンとは違う。これぞ中華そば。必食です。

動物系や野菜かと思われる旨味に、 100年間追い足しされた豆特有の発酵食品で感じる、 味噌の様な個性的なコクと、 追い出しによる独特な風味走る醤油ダレでさらりと優しく覆われたスープに、 自家製の中太サイズで、 モチッとした歯応えと、 持ち上げた時に感じるコシの強さは、 足踏み製法によるもので、 自家製ならではの麺力を感じる、 たまご麺特有なまろやかな風味もマッチした、 長い歴史を歩んだ貫禄ある、 クラシカルな1杯っ！ #ラーメン #中華そば

100年以上続くお店の中華そばは継ぎ足しの熟成醤油ダレが決め手。ほのかな酸味のあるスープと、自家製の足踏みたまご麺はなかなかのもの。

久々に塚口のマルショウo(*^▽^*)oマルショウは全メニューコンプ済(*^_^*)v 今日は塩中華そばに麺大盛り(＋100円)と味玉(＋100円) 塩中華そばは鶏がらベースで優しい味わいがgoodでオススメ(๑´ڡ`๑)へ°口リ(*^_^*)なお塚口店は女性スタッフ中心で切り盛りしている所が他店より好印象(*^_^*)

【らーめん専門　和心　武庫之荘店(兵庫県尼崎市)】 🏠兵庫県尼崎市の名店【らーめん専門　和海】のセカンドブランドとして、 2種の魚介醤油のラーメンを提供される’１５年２月オープンのお店。 FC店として大阪・中央区に【なんばらーめん一座店】がある。 date:20.11.19  🍜煮干しブラックチャーシュー　¥1100  ●スープ 《醤油ベース　魚介》 煮干しのから抽出した旨味をキレとコクのある醤油ダレで引き出している ‪●麺 《中細　ストレート》 強いコシと歯応えの良さが特徴的な自家製麺 ‪●トッピング‬ ・豚肩ロースチャーシュー 程良い脂の甘みと旨味引き出すタレとのバランスの良さで、 しっとりした口当たりから味わいが広がる 《その他》 ・車麬　・ネギ　・アーリーレッド  ●寅レポ ‬ 着丼と同時に煮干しの香りが包み込んでくるスープは濁りが示す通りにクリアでいて厚みのある煮干しの旨味が、 鼻から抜けていく香りと同時に心地よく差し込んでくるビターな刺激と共に飛び込み、 仄かな甘みとまろやかで煮干しを際立たせるスッキリとしたコクのかえしが奥行きを出して、 冷めてくるとスッキリとした後口から現れる出汁感と主張が強くなる醤油のコクに引き込まれていきます。 細めながらもしっかりとしたコシを備えた麺は軽やかに滑る啜り心地から煮干しの風味をしっかり捉え、 芯からムチッと跳ね返る歯応えで力強い存在感をアピールして麺自体の味わいを広げ、 ネギやアーリーレッドも絡んで小麦の香ばしさと煮干しの風味が鼻から抜けていくと共に味わいも引き立てていき、 徐々にスープを吸い込んで色付く程に深みが増していきます。 煮干しを丁寧に引き出てているかえしと麺のバランスが見事に取られている魚介醤油ラーメンを頂きました！！ #和心 #兵庫ラーメン #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #自家製麺 #チャーシュー #ramen #noodles #ramennoodles

八王子ラーメンをイメージして。 玉ねぎと海苔 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

ひと口目から笑みがこぼれる美味しさ。 煮干しがふんわり香る余韻が楽しい。 #ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン #中華そば

煮干しが強めのスープは、懐かしさと共に嶋崎店主にしか作れないのでは？と思わせる新しさをも感じる。 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

タマネギがアクセント 豚清湯スープが美味しく、いつもと違う醤油との相性が良い #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

今日は煮干し醤油味 途中、ちりめん大根おろしを加える #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

今までのスープなようでいて新しい。 6周年。 #ラーメン #醤油ラーメン

煮干し香りが広がる。 珍しく塩ダレで。 #ラーメン #中華そば #塩ラーメン #煮干しラーメン

鶏油の甘さがスープをまろやかに #ラーメン #中華そば #塩ラーメン

豚足のコク 煮干しはほんのり #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン

追い鰹スープ 鰹がふんわり香り、甘さをも感じるスープ #ラーメン #醤油ラーメン ＃鰹

生姜は柔らかく タレの醤油が良い感じ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

あっさり鶏清湯と少し強めの煮干し #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン #鶏ラーメン

昨日の豚と野菜のラーメンを山側に例えるなら、今日の煮干し系は太平洋側 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン