尼崎市で食べられるつけ麺のランキング

【らーめん専門　和海(兵庫県尼崎市)】 🏠体に良い天然素材に拘って日々突き詰めて完成させて屋号が示す様に、 体も心も満たして笑顔溢れるらーめんを提供される'１１年６月オープンのお店。 date:20.2.20  🍜白みそ 肉増し ¥‬1100  ●スープ 《味噌ベース》 ・じわりと伝わる優しい飲み口の白味噌が軸となっている ‪●麺 《中太　縮れ　やや加水高め》 ・強い小麦の香りとスープをしっかり絡める縮れ具合が抜群の自家製麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー しっかりとタレがしゅんで脂乗りの良さから蕩ける口当たりで旨味が広がる ・鶏もも肉 鶏皮の脂ともも肉本来の甘みを帯びたまろやかな旨味が口溶けの良さから伝わる ・鶏むね肉 歯がスッと入る心地良さとしっとりとした口当たりで肉本来の優しい味わい 《その他》 ・車麩　・干し白菜　・水菜　・紅芯大根  ●寅レポ ‬ 提供されると『和海』さんのらーめんだとひと目で分かる表情に先ず安堵感を覚えてレンゲを取ると、 ふわぁっと先行する白味噌の優しくもありしっかりとしたコクが伝わってきた直後から、 白味噌の裏側から動物系のじわりと伝わる旨味と節と昆布の香ばしさを備えた魚介出汁の様な風味が顔を覗かせてくる。 適度な縮れ具合がスープを乗せてくる麺をリフトさせると引きつける様に伝わるコシの強さと弾力で、 プリンとした口当たりからチュルンとした滑りを感じる啜り心地により味噌の風味が鼻から抜け、 噛む程に麺自体の風味と味わいがスープと重なって主役の優しいインパクトの味噌が際立ってきます。 またトッピングではチャーシュー・各部位の鶏肉をはじめ、 白菜の仄かな塩味と水菜の風味や背脂が一つのラーメンから多角的な味わいを楽しめます。 突き詰めを積み重ねたからこその繊細さの奥にある深みを生み出した唯一無二の癒し系白味噌ラーメンを頂きましたっ！！！  #味噌ラーメン #兵庫ラーメン #ramen_cp ‪#ramen #ramennoodle #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #中華そば #つけ麺 ラーメン #拉麺 #自家製麺

‪2020.03.13 ‪⁦‪#らーめん専門和海‬⁩‬ ‪⁦‪#白みそ肉増し‬⁩‬

レギュラーの味噌とは違い、優しいまったり感が美味しい #ラーメン #味噌ラーメン

本日よりメニューをリニューアル。 まずは麺は蕎麦かと思う見た目。 熱が出にくいステンレス臼で挽いた小麦粉を使用した麺。 まずはそのまま、そして塩やワサビをつけていただく。 つけ汁は2種類。 朝夜各5食限定 #つけ麺 #醤油つけ麺

元祖昆布水のpremiumつけ麺【ロックンビリーS1】@兵庫県尼崎市。1400円と一見、強気な価格だが、見れば分かる食べれば分かる、食べ手を楽しませる演出と手間暇を掛けた麺料理。石臼挽きの全粒粉を使った風味豊かな麺はそのままでも充分に美味く、2種のつけ汁に多種の薬味で色んな変化を持たせる。島崎さんに御教示いただきながら最後はつけ汁に昆布水を割って美味しく完食。 #つけ麺 #醤油つけ麺

昆布水に浸かった麺から。 次に薬味を付けて。 そして、スープと共に。 #つけ麺 #醤油つけ麺 #鶏つけ麺

粘り気のある昆布水に浸かった細麺はプリッとした弾力にモチっと強いコシがありそのまま食べても美味い‼︎キレッキレ清湯のつけ汁は芳醇な鶏の旨味と醤油の風味が口の中いっぱいに広がりめっちゃ美味い‼︎薬味も味を引き締めるいいアクセントになる‼︎ #つけ麺 #鶏つけ麺 #醤油つけ麺

昆布水に浸された麺。 これだけでも美味しい。 醤油のスープとの組み合わせも秀逸。 このスタイルは今週が最後。 #つけ麺 #醤油つけ麺 #鶏つけ麺

コカコーラ乗りますスープに焼肉のタレでスパイシーに。 対して麺にはオリーブ油とレモン。 この組み合わせ、信じられないでしょうが美味しいんです❗️ #つけ麺 #コーラ

まぁまぁの数を食べてると、限定と言われてもなんとなく想像できる。 それを大きく裏切られるラーメンを提供してくれる嶋崎店主が凄い。 #ラーメン #つけ麺 ＃味噌つけ麺

味玉追加 よくあるカレー味ではないところが良い 新しくなった麺も美味しい #ラーメン #つけ麺#カレーつけ麺

濃いめ甘いめのつけダレ。 春よ恋の新麦麺。 高級な蕎麦のイメージ。 #ラーメン #つけそば #つけ麺 #醤油つけ麺

麺が変更 レギュラーの麺 #ラーメン #つけ麺

毎週木曜日に提供される童謡味噌ラーメン。 本日はつけ麺、それもカレー味。 メイドイン尼崎のワンダフルソースで味付けされた和え麺から。 ミンチや温玉などが乗って、そのままでも美味しい。 スープはそのままいただくと味噌味。 しかし、麺といただくとカレー味に。 #つけ麺 #味噌つけ麺 #カレーつけ麺

【ロックンビリーS1(兵庫・尼崎市)】 元祖昆布水のつけ麺 ¥1000 ●とろみのついた昆布水に浸された、 多加水でプリッとした口当たりと、 パツンとした歯応えから広がる小麦の穏やかな香ばしさと旨味感じる麺に、 ファーストインパクトは分厚く強烈な鶏の旨味が占拠し、 醤油のキレとコクが旨さの軸を担うパンチ力を増して行くが、 食べ進める程に和出汁の様に円やかで染み渡る美味さへシフトし風味を楽しめる、 鶏油輝くつけ汁を浸し食した瞬間から、 器内の全ての物が美味さのビートを奏でるロックな究極つけ麺！ 3種の薬味とわさびで美味さのリフレインが止まらないっ！ #つけ麺 #醤油つけ麺

#ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺

武庫之荘駅の南側 この地にオープンした焼鳥屋さん いきなり『丹波地鶏ももたたき』 １品目から引き込まれる焼き加減 ジューシーで実にウマイ#タタキ #つけ麺

2/16 ヒゲイヌ ついに全４メニューコォーーーンプ‼️\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/ カレーつけ麺の方がつけ汁内の牛すじが美味く感じるのだが…なお大は400g(๑´ڡ`๑)🍴へ°口リ

麺量250g キリッとした醤油 #ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺

濃厚な鶏白湯のつけ汁 そして打ち立ての北海道美瑛産 春よ恋の新麦麺 カンボジア産生胡椒を添えて #ラーメン #つけ麺#鶏白湯つけ麺 #春よ恋

つけ麺がリニューアル 今回は醤油味で 巷でよく見かける昆布水つけ麺の元祖はこちら #つけ麺 #ラーメン #醤油つけ麺

巷で流行っている昆布水に麺を浸したつけ麺。 その元祖、と言うより嶋崎店主が生み出したもの。 多くの追随がある中、まだまだ進化し続ける。 スタンダードからpremium、そしてultimateへ。 #ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺

1ccのビネガーの酸味がたまらなく美味い #ラーメン#つけ麺

2018年を締めくくる麺は濃厚な豚骨スープに、なんと合わせる麺はうどん。 大阪で有名なうどん店の繊細な味。 そしてワイルドなスープ。 招待制の特別営業。 #つけ麺 #豚骨つけ麺 ＃つけうどん

久しぶりにつけ麺が限定で登場。 コッテリではあるがサラッとしたスープ。 柚子のアクセントも。 #ラーメン #つけ麺 #豚骨つけ麺

白醤油を使用 あっさりの中にコク 自家製麺も美味しい #つけ麺 #醤油つけ麺 #白醤油つけ麺

麺量200g クドさが無い豚骨 鰹の本枯節粉で魚介豚骨に モチモチの麺は山口県産せときらら100％の麺 #ラーメン #つけ麺#豚骨魚介つけ麺

比内地鶏スープにジンジャーエールを合わせる。 提供前に辛口ウィルキンソンジンジャーを追加して。 #つけ麺 #鶏つけ麺 #ジンジャーエール #シシカバブ #ワカモレ #比内地鶏スープ

つけ汁はなんと大根おろし。 レモンなどが入り若干の酸味も。 そこに蕎麦かと思わせる色のラーメンを。 パクチーやセロリ、鰹節などのアシストもあり美味しい。 ＃つけ麺 #大根おろし #ラーメン

木曜限定の童謡味噌は熱盛り麺で、味噌バター風味 #ラーメン #つけ麺 #味噌つけ麺 #熱盛り

昼はJR尼崎駅前の『ヒゲイヌ』の｢牛スジつけ麺(大)｣(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) さらっとした感じのつけ汁はやや甘目で決して好みではないが、けっこう美味で大(400g)余裕完食\(*ˊᗜˋ*)/ 他のメニューも美味しそうで近いうち再来店予定かな(๑´ڡ`๑)へ°口リ

店主の気まぐれ。 ベジポタとは言うものの、あっさりサラッと。 #ラーメン #つけ麺

天草大王鶏と南国スイート豚のＷスープに特製味噌ダレ。 #ラーメン #つけ麺 #味噌つけ麺

すり潰した豆腐を麺に 濃厚な味噌との取り合わせ #ラーメン #つけ麺 #味噌つけ麺

つけ汁を冷たくして 醤油の味をダイレクトに感じる #ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺

牛スジの大きいのが３個入っています。

#つけ麺 #兵庫ラーメン #牛スジ #ラーメン

#つけ麺 #兵庫ラーメン #牛すじ

利尻昆布水につかる細麺 キリッとした醤油 #ラーメン #つけ麺

JR尼崎駅の反対側に初めて行った時に みつけたメンヤ　ニューオルドで 初の昆布水つけ麺なるものをいただきました。 特製昆布水つけ麺とチャーシュー丼の 食券を購入して少し待つと着丼！ リフトアップすると麺が重い！（笑） 麺がヌルっとしてるので なかなか箸で持ち上げられなかった！ 塩で食べると昆布感はしっかりあるけど 私にはちょっと物足りないかなぁ。 つけだれにつけると昆布はだいぶ後ろに いっちゃうけど好きな人はすごい好きなんだと思いました。 尼崎行くときっとまた食べたくなるんだろうなぁ… #兵庫県 #尼崎市 #jr尼崎 #メンヤニューオルド #昆布水つけ麺 #チャーシュー丼