尼崎市で食べられる味噌ラーメンのランキング

【らーめん専門　和海(兵庫県尼崎市)】 🏠体に良い天然素材に拘って日々突き詰めて完成させて屋号が示す様に、 体も心も満たして笑顔溢れるらーめんを提供される'１１年６月オープンのお店。 date:20.2.20  🍜白みそ 肉増し ¥‬1100  ●スープ 《味噌ベース》 ・じわりと伝わる優しい飲み口の白味噌が軸となっている ‪●麺 《中太　縮れ　やや加水高め》 ・強い小麦の香りとスープをしっかり絡める縮れ具合が抜群の自家製麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー しっかりとタレがしゅんで脂乗りの良さから蕩ける口当たりで旨味が広がる ・鶏もも肉 鶏皮の脂ともも肉本来の甘みを帯びたまろやかな旨味が口溶けの良さから伝わる ・鶏むね肉 歯がスッと入る心地良さとしっとりとした口当たりで肉本来の優しい味わい 《その他》 ・車麩　・干し白菜　・水菜　・紅芯大根  ●寅レポ ‬ 提供されると『和海』さんのらーめんだとひと目で分かる表情に先ず安堵感を覚えてレンゲを取ると、 ふわぁっと先行する白味噌の優しくもありしっかりとしたコクが伝わってきた直後から、 白味噌の裏側から動物系のじわりと伝わる旨味と節と昆布の香ばしさを備えた魚介出汁の様な風味が顔を覗かせてくる。 適度な縮れ具合がスープを乗せてくる麺をリフトさせると引きつける様に伝わるコシの強さと弾力で、 プリンとした口当たりからチュルンとした滑りを感じる啜り心地により味噌の風味が鼻から抜け、 噛む程に麺自体の風味と味わいがスープと重なって主役の優しいインパクトの味噌が際立ってきます。 またトッピングではチャーシュー・各部位の鶏肉をはじめ、 白菜の仄かな塩味と水菜の風味や背脂が一つのラーメンから多角的な味わいを楽しめます。 突き詰めを積み重ねたからこその繊細さの奥にある深みを生み出した唯一無二の癒し系白味噌ラーメンを頂きましたっ！！！  #味噌ラーメン #兵庫ラーメン #ramen_cp ‪#ramen #ramennoodle #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #中華そば #つけ麺 ラーメン #拉麺 #自家製麺

【らーめん専門 和海(兵庫・尼崎)】 味噌 ¥800 混ぜ玉 ¥150 鹿児島産 S.P.F.豚 炙りゴロチャーシュー ¥250 ●香ばしい味噌のコクが口いっぱいに広がる中にふわりと現れる魚介の風味が活きたスープに、モチッと艶やかで小麦の風味と旨味が浮き上がる中太麺が良く合う極みの１杯！ 低加水で細いかえ玉はコスパ抜群必須アイテム！ 炙りゴロチャーシューはとても柔らかく噛むとジュワッと溢れる肉汁たっぷりの肉の旨味が止まることを知らない勢いで口いっぱいに広がるご飯・アテ・味噌ならトッピングもなる最強サイド！ #らーめん専門 #和海 #兵庫 #尼崎 #塩ラーメン #醤油ラーメン #味噌ラーメン #混ぜ玉 #あえ玉 #ラーメン #鹿児島産 #SPF豚 #炙りゴロチャーシュー

【らーめん専門 和海(兵庫・尼崎市)】 味噌 ¥800 節感バチバチ走る風味と独自のブレンド味噌の深みあるコクが折り重なるスープに、モチッとした小麦の香ばしさと旨味しっかりした中太ストレート麺がバランス良く馴染む絶品味噌ラーメン！ チャーシュートロ旨味っ！ 来週位で終了かも？ #ラーメン #味噌ラーメン

冬期限定 #ラーメン #味噌ラーメン

まったり甘めのスープ。 まろやかさが美味しい #ラーメン #味噌ラーメン

豆腐を混ぜたスープと味噌 生姜やニンニクでアクセント 仕上げに豆腐を上から #ラーメン #味噌ラーメン

白味噌の優しいスープ #ラーメン #味噌ラーメン #兵庫 #塚口

まったりではなく、けっこう攻めてくる味噌。 だからと言って醤油のようなトガリは無い。 #ラーメン #味噌ラーメン #味玉

冷たい味噌 童謡味噌漬けのタン 多彩な顔のネギ 野菜たっぷり #ラーメン #味噌ラーメン ＃冷たいラーメン ＃冷や汁風

北海道の味噌ラーメンをイメージして。 #ラーメン #味噌ラーメン

まったりとした白みそ あっさりなのにコクもあり美味しい #ラーメン #味噌ラーメン #白味噌ラーメン

お正月限定 まったり濃厚の味噌 南国スイート豚骨の甘さ #ラーメン #味噌ラーメン #鶏白湯ラーメン #豚骨ラーメン

牡蠣の身が入っていないのに牡蠣を大いに感じる、まるで牡蠣の土手鍋をいただいているかのような美味しさ。 #ラーメン #味噌ラーメン

イカのガーリック焼きが乗る #ラーメン #味噌ラーメン #イカ焼き

韓国のチゲ風だけど辛さは抑えめ。 豆腐に肉とシャキっとした野菜。 #ラーメン #味噌ラーメン #チゲ

煮干しとリンゴの不思議な組み合わせ。 味に不思議はなく絶妙。 #ラーメン #味噌ラーメン #煮干しラーメン ＃りんご

特製ガラムマサラで味噌とカレーのコラボ。 根付き芹と淡路島産サラダ玉ねぎをアクセントに。 #ラーメン ＃味噌ラーメン ＃カレーラーメン

まったり、まろやかな佐用もち大豆大豆みそ 博多のラーメン並に細い麺で アクセントはピリッと辛い赤玉 #ラーメン #味噌ラーメン#冷や汁風 #兵庫 #塚口

シンプルかつオーソドックスな見た目。 王道中の王道の味 #ラーメン #味噌ラーメン

まったり白味噌は鰹に負けてる…と思ったら、後半からはしっかりと主張。 #ラーメン #味噌ラーメン #魚介ラーメン

熟成年の違う味噌をブレンド。 なめこを大量に。 山椒と大葉が香る。 #ラーメン #味噌ラーメン #なめこ

比内地鶏100%のスープと合わせる。 ド直球、どストライク #ラーメン #味噌ラーメン

今週の味噌は麻婆風。 この麻婆豆腐、かなり本格派。 ほんのり辛く美味しい。 味噌も主張しています。 #ラーメン #味噌ラーメン #麻婆

毎週木曜日の味噌ラーメン。 今日は担々に野菜を入れて担々湯麺。 スパイシーで美味しい。 #ラーメン #担々麺 #湯麺#味噌ラーメン

廃校になった教室で童謡を聞かせながら熟成させた味噌。 まろやかでいて味噌の風味がしっかり伝わる。 店主のアレンジも加わり美味しい。 #ラーメン #味噌ラーメン

雉油で覆われた上品かつ高級なスープ。 その上に乗せられたミンチを混ぜた味噌を自分で溶かす新しいスタイル。 別皿の辛みダレを入れると担々麺に早変わりり。 #ラーメン #味噌ラーメン

今日はシンプルかつオーソドックスなスープ。 #ラーメン #味噌ラーメン

ピリッと山椒と胡椒、生姜のヒリヒリ感。 まったりな味噌にスパイシーさが合う。 #ラーメン #味噌ラーメン

今回のスープは前回と少しバランスを変えてるとか。 トッピングはバターとチーズ。 そして、ピリ辛ネギ。 #ラーメン #味噌ラーメン

カレーのようでカレーではない。 味噌にミルクでまったり。 ガラムマサラでインドを感じてほしいとか。 #ラーメン #味噌ラーメン #ミルク #ガラムマサラ

毎週木曜日に提供される味噌ラーメン。 この日は牡蠣と生クリームで作ったペーストを乗せる。 味噌と牡蠣、もみじおろしで少し土手鍋にも近い味。 #ラーメン #味噌ラーメン #牡蠣ラーメン