追いがつお(らーめん専門 和心 武庫之荘店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  4.02023/12/24

  🍥【らーめん専門　和心　武庫之荘店(兵庫県尼崎市)】

  ▲兵庫・尼崎の名店【らーめん専門和海】の２号店として

  ’１５年２月にオープンした人気の醤油ラーメン専門店

  Date. '23.12.7

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  🍜追いがつお　¥1100

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  ■スープ

  淡☆☆☆★☆濃

  鰹の甘味乗る出汁感溢れる旨味にコクのあるかえしが

  バランス良く支えて程良い酸味がヒキを生んでいる

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  ■麺

  細☆☆☆★☆太

  つるりと滑る啜り心地にモチッと伝わる歯応えから風味と

  味わいが広がり適度な絡み付きからスープを纏っていく

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  ‪□トッピング‬

  ・チャーシュー

  甘味乗る肉の旨味を適度に効かせたタレが引き出している

  ・アーリーレッド　・ネギ　・車麩

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  ◇寅レポ◇

  鰹の香りと味わいをかえしが寄り添う様に支えるスープを

  食べ進める程に馴染んでいくやや短めの麺が引き立てて

  アーリーレッドやネギの食感と風味で味わいを楽しめる

  出汁の効いた醤油ラーメンを頂きましたっ！！

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