東鳴尾駅の中華そばの人気おすすめランキング

らーめん専門和海/尼崎市武庫川町 無添加無化調に拘った兵庫を代表するらーめん店 しおらーめん 鶏胸肉のレアちゃーしゅー 鶏もも肉のちゃーしゅー 豚バラちゃーしゅー 其々味も食感も楽しめます。 自家製中太麺は もちもちと歯触りも良く 美味しい麺です。 好みで 煮干しオイルや節オイルを追加することで また違う風味が楽しめる美味しいらーめんです。

まったり優しい塩 800円 #ラーメン #塩ラーメン

らーめん専門 和海（なごみ）さんの デフォルトメニュー 塩らーめん 説明不要の一杯ですね♬

【らーめん専門　和海(兵庫県尼崎市)】 🏠体に良い天然素材に拘って日々突き詰めて完成させて屋号が示す様に、 体も心も満たして笑顔溢れるらーめんを提供される'１１年６月オープンのお店。 date:20.2.20  🍜白みそ 肉増し ¥‬1100  ●スープ 《味噌ベース》 ・じわりと伝わる優しい飲み口の白味噌が軸となっている ‪●麺 《中太　縮れ　やや加水高め》 ・強い小麦の香りとスープをしっかり絡める縮れ具合が抜群の自家製麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー しっかりとタレがしゅんで脂乗りの良さから蕩ける口当たりで旨味が広がる ・鶏もも肉 鶏皮の脂ともも肉本来の甘みを帯びたまろやかな旨味が口溶けの良さから伝わる ・鶏むね肉 歯がスッと入る心地良さとしっとりとした口当たりで肉本来の優しい味わい 《その他》 ・車麩　・干し白菜　・水菜　・紅芯大根  ●寅レポ ‬ 提供されると『和海』さんのらーめんだとひと目で分かる表情に先ず安堵感を覚えてレンゲを取ると、 ふわぁっと先行する白味噌の優しくもありしっかりとしたコクが伝わってきた直後から、 白味噌の裏側から動物系のじわりと伝わる旨味と節と昆布の香ばしさを備えた魚介出汁の様な風味が顔を覗かせてくる。 適度な縮れ具合がスープを乗せてくる麺をリフトさせると引きつける様に伝わるコシの強さと弾力で、 プリンとした口当たりからチュルンとした滑りを感じる啜り心地により味噌の風味が鼻から抜け、 噛む程に麺自体の風味と味わいがスープと重なって主役の優しいインパクトの味噌が際立ってきます。 またトッピングではチャーシュー・各部位の鶏肉をはじめ、 白菜の仄かな塩味と水菜の風味や背脂が一つのラーメンから多角的な味わいを楽しめます。 突き詰めを積み重ねたからこその繊細さの奥にある深みを生み出した唯一無二の癒し系白味噌ラーメンを頂きましたっ！！！  #味噌ラーメン #兵庫ラーメン #ramen_cp ‪#ramen #ramennoodle #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #中華そば #つけ麺 ラーメン #拉麺 #自家製麺

冬期限定 #ラーメン #味噌ラーメン

甲子園グルメ。 鳴尾・武庫川女子大前駅近く。 濃いにごりどろどろ。ラーメン。 最後はごはんを入れて、とろろごはん。 とろろ好きだから、最初から最後まで美味！ #ランチ #大阪グルメ #大阪 #兵庫 #兵庫グルメ #甲子園 ＃甲子園グルメ ＃鳴尾 #とろろ #とろろそば #とろろラーメン #とろろごはん #魅惑の食べ物 #ラーメン #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン #チャーシュー #大阪ラーメン #神戸グルメ

【座右の麵(兵庫県西宮市)】 🏠兵庫・西宮市にある【桜息吹】で修行された方が'２０年２月に独立オープンされたお店。 date:20.6.15  🍜味玉だし塩らーめん　¥950  ●スープ 《塩ベース　魚介　動物系》 昆布を効かせた魚介出汁とソフトな鶏かと思われる動物系の旨味を丸みのあるかえしで纏めている ‪●麺 《やや中太　ストレート》 加水高めでプリッとした口当たりで口溶けが良く艶やかな肌ながりも絡みと啜り心地が良い ‪●トッピング‬ ・低温調理ロースチャーシュー ローストビーフの様な風味で心地良い歯応えからしっかりと味付けられた旨味がジュワッと広がりをみせる ・鶏胸肉 パサッとした口当たりでほんのりとした甘みを帯びた丁寧な味付けに纏めている ・穂先メンマ ジャキッとした食感から渋みを纏った旨味がしっかりとした味付けと重なってインパクトを放つ ・味玉 しっかりと味付けられて甘みの乗った黄身のコクでまろやかな味わいに仕上げている 《その他》 ・三つ葉　・五色あられ　・柚子皮  ●寅レポ ‬ 旨味が凝縮された濁りの見えるテロリとした口当たりのスープは、 甘みの乗った魚介の風味と昆布の染み渡る旨味が凝縮された出汁を鶏かと思われる動物系のふくよかで澄んだ旨味で支え、 素材の旨味を引き立てるかえしのコクとみりんか酢の様なヒキの強い酸味と適度な油分でまろやかな味わいに纏めています。 透き通った蕎麦の様な色合いの麺は、 こんにゃくの様なみずみずしさでつるりと滑る喉越しの良さで風味がしっかりと入り込んで、 しなやかなコシの強さでモチッとした歯応えからスープの旨味を取り込んでしっかりと主張させてきます。 甘みと酸味を取り込んだ厚みのある旨味で個性を出した塩ラーメンを頂きましたっ！！  #座右の麵 #兵庫ラーメン #塩ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ramen #noodle

#鳴尾 #中華そば #麺 #兵庫ラーメン #とろろそば #山芋 本日のサラメシ。本日は台風影響による☔️ こんな日は、営業途中車で通りかかると、外待ち無し❣️間近の🅿️も1台空き有り😉 中を覗くと空席有り❣️ メニューはスープの違いで2×2種+トロロ量で2種。 濃クリアーどろどろ¥1,150+ 肩ﾛｰｽﾚｱﾁｬｰｼｭｰ別皿¥500+ 自家精米分かづきごはん小(100g)¥150 をオーダー😋外には行列が😳 配膳の都度、全身tattooを纏ったスタッフさんが丁寧な説明があり。 こりゃあ旨いわ💮少し高いかなと思ったが、良い素材を取り寄せており、説明に納得❣️ 終始厨房からはトロロを擦る音、しゃっしゃっと混ぜる音が響く。 もちろん〆飯はトロロ掛け🤗 本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

#鳴尾 #中華そば #麺 #兵庫ラーメン #レアチャーシュー まぁお洒落なイタリアンレストランみたい😳 滅茶柔らかくて美味しいの。 トロロラーメンにもよく合います⭕️ ご馳走様でした🙏