投稿する

岐阜県のラーメンの人気おすすめランキング

あなたの食べたいメニューがきっと見つかるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHはメニュー単位でレストランを検索できるグルメサイトです。
こちらは岐阜県で食べられるラーメンの人気ランキングページです。
SARAHには現在193の岐阜県で食べられるラーメンが登録されています。
岐阜県では、の麺切り 白流の特製醤油そばや岐阜市のりきどう のつけ麺(凄平麺)などがSARAHの中で人気が高いメニューです。
SARAHユーザーの投稿を参考に、193件の中からとっておきのラーメンを見つけてください!

3.8
特製醤油そば(麺切り 白流)
ランチ
今日不明

レビュー一覧(3)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    ‪●麺‬ 多加水 中太平打ち手揉み 自家製麺 ‪●スープ‬ 豚ベース 魚介出汁 醤油 ‪●トッピング‬ 焼味玉 ワンタン メンマ チャーシュー ネギ  ‪🐯レポ‬ 日によって使われる焼き煮干しが異なり常に味に変化が伴う珍しいスタイルで提供されるデフォのスープ、 この日は『かんぱち』で飲んだ瞬間は鯛の雰囲気に似ていてくっきりと浮き出てくる旨味と風味が直球で舌というミットに飛び込んでくる。 この煮干しの存在をしっかり支えているのはクリアでふくよかなで優しい甘みも備えた旨味を放つブランド豚『文殊にゅうとん』でパワー・技巧のどちらもこなす投手にとっては厄介な打者で豚の存在感とほんのり広がる和出汁の様な風味にスッキリとしたジワリと全体を包み染み渡るコクと素材を引き立てるかえしが最大限に長所を活かす監督の様に的確な采配をしてくる。 麺は多加水ならではのみずみずしさとヘビーな縮れ具合でスープやトッピングなど全てをジャストミートさせるパワーヒッター。 啜るとのトルネード打法で風味を運び噛むとプリッとした弾く食感から小麦の旨味が溢れてスープの旨味と重なり合い、 どんなスープになっても常に変化に対応出来る存在感を発揮していると思われる力強さを備えた手揉み麺。 丁寧な作り込みによる素材の変化をも巧みに操る醤油ラーメンを頂きました!  ‪#麺切り白流 #白流 #麺屋白神 #醤油そば #ワンタン #自家製麺 #手揉み #文殊にゅうとん #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

  • kazu0320
    kazu0320

    特製醤油そば【麺切り 白流】@岐阜県瑞穂市森。日毎に変わる焼き干しをベースとなる豚清湯に合わせたもの。本日はワタリガニ。蟹の風味が立ち登る甲殻類フレーバー溢れるスープ。これが使う焼き干しによって顔色を変えるかと思うと食べ終わってからも直ぐにまた来たくなるほど個が突出した一杯だった。ひとつひとつのパーツにも申し分ない完成度に度肝抜かれた。 #ラーメン #豚骨ラーメン #醤油ラーメン #わんたん #チャーシュー麺

  • takucho_r
    takucho_r

    毎日変わる焼干し🎶 今日の焼干しはカツオ🐟 スープを飲むと焼きの仄かな苦みを帯びてカツオがバリバリ効いています❗ 縮れた中太麺ももちもち食感でウマい💗 チャーシューはロース。炭火焼きの芳ばしいやつ😍

3.6
つけ麺(凄平麺)(りきどう )
ランチ
ディナー
今日不明
名鉄岐阜駅から2.74km
岐阜県岐阜市島栄町2-53

レビュー一覧(4)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    ‪●麺‬ 多加水 帯状超極太 自家製麺 ‪●スープ‬ 醤油ベース 魚介 動物系  ‪●トッピング‬ ゴツめの肉厚の旨味が凝縮されたチャーシュー  シャキコリ食感の素材を活かした味付けのメンマ  風味付けのネギ  ‪🐯レポ‬ 誰がどう見ても一番最初に目が行ってしまうのは麺! 先ずは麺だけで…と啜ろうとするものならば、ヒーローアカデミィアの梅雨ちゃん状態に…。 太さと長さで啜れないので箸で口へ運びながら店主さんの重低音の効いた力強いボイスがそのまま反映された様な豪快なインパクトが口の中で暴れる。 かなり保水していていながら弾ける歯応えと持ち上げた時にズシッとくる力強いコシに通常では堪能出来ない個性的な麺の美味さを味わえます。 つけ汁も同じくアグレッシブで、 唐辛子の軽快に刺すピリ辛感に爽やかな風吹くスキッとした酸味に醤油の辛さがギリギリまで抑えられたキレで、 全体のバランスを保つ油分を効かせた鮮やかなキャラメル色に油輪が輝いて香りと共に食欲を煽り、 麺との絡みも程よく互いの長所を伸ばしてきます。 他店では味わえないインパクトのある醤油つけ麺を頂きました。  ‪#らぁめんりきどう #りきどう #自家製麺 #凄平麺 #つけ麺 #醤油 #岐阜ラーメン #岐阜市 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

  • martinramen
    martinramen

    豚骨・鶏ガラの動物系ベースに魚介勝ち(。´・∀・)ノ 特徴としては非常に醤油ダレが効いてまして、酸味あるヒキの強い味わいで(*^ー^)ノ 濃すぎず弱すぎず、コクもしっかりしております♪ 超極太麺に合います かなりウミャイ つけ麺ヘ(゚∀゚*)ノ

  • machy
    machy

    凄平麺@りきどう

3.6
酸辣湯麺(期間限定)(麺坊ひかり )
ランチ
今日不明
西笠松駅から803m
岐阜県岐阜市柳津町蓮池5-8 リトルタウンヒロセ 1F

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    酸辣湯麺 大盛(限定)【麺坊 炗】@岐阜県岐阜市柳津蓮池町。刺激的な中荒胡椒と辣油の辛味が効き、仄かな酸味を持たせたとろみのある溶き卵入りのスープは中毒性もあり、夢中に啜る箸が最後まで止まらない。後半から額に滴る汗が心地良かった。久々に戴いたが、こんなに美味かったのかと再認識させられた一杯だった。 #ラーメン #酸辣湯麺

3.6
味噌らーめん(期間限定)(鳥そば 真屋)
ランチ
今日11:00~14:30
荒尾駅から480m
岐阜県大垣市熊野町4-6

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    味噌らーめん(限定)【鳥そば 真屋】@岐阜県大垣市熊野。鶏白湯とアゴ出汁のブレンド出汁に、山形県産のお味噌2種と自家製麦味噌を合わせた味噌ダレがガッチリと力強いスクラムを組み、芳醇な香りが立つ真屋の冬の風物詩である一杯。仄かなピリ辛さが身体の芯からポカポカと温めてくれ幸せな気持ちになれる。ここに来れば岐阜に来たなぁと落ち着けかせてくれる、私にとって大切なお店。 #鶏白湯 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #味噌ラーメン

3.5
飛騨ジビエラーメン(エム (M))
今日不明
高山駅から638m
岐阜県高山市本町2-10

レビュー一覧(1)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    中華そば専門店M(岐阜県・高山) ☆飛騨ジビエラーメン フランス料理店「LE MIDI」がプロデュースする、ジビエをラーメンのトッピングに使う贅沢な個性が光る中華そば専門店Mにて。 天然猪のジビエは脂が乗りまくり。 脂の乗ったメスにこだわって使用しています。 肉の甘みや旨みがしっかり引き出されて、スープとの相性も良い。 ちょっと変わった贅沢な体験のできるラーメンです。 #ラーメン#麺#拉麺#高山ラーメン#スープ#中華そばジビエ#高山グルメ#いのしし #肉

3.5
醤油煮卵(麺や風虎 )
今日不明
岐阜県本巣郡北方町高屋太子3-29

レビュー一覧(1)

  • sopranosaxeve
    sopranosaxeve

    宮内庁御用達の関ヶ原醤油を醤油などを使って、魚介の旨味を加えてあります。じっくり煮込んだトロトロの豚バラが絶品で、香り高い麺と良く合います。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮玉子

3.5
モーニングスペシャル中華そば(塩)(麺切り 白流)
ランチ
今日不明

レビュー一覧(2)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    ‪●麺‬ 多加水 中太平打ち縮れ 自家製麺 ‪●スープ‬ 豚ベース 魚介出汁 塩ダレ ‪●トッピング‬ シャキッとした歯応えのメンマ 風味広がる白ネギ 甘み帯びた本来の旨味活かした味付けの脂身少なめのチャーシュー  ‪🐯レポ‬ 底なしにクリアーで豚のネガな要素が一切感じられないスープは、 魚介の香ばしい風味とおそらく昆布や根菜系かと思われる甘みの効いた出汁にキリッとさせながらもカドをあまり立たせずにご当地ブランド豚の『文殊にゅうとん』の旨味を丁寧に引き出す塩ダレが繊細ながらも押す所はキチンと出してくる深みを感じさせてくれます。 見た目はこんにゃくの様に透き通ったかなり加水高めの麺は、 手もみの不揃いな太さとハードな縮れ具合ですがこのアクセントが麺の存在を上げていて啜った時のスープへの絡みや麺自体の風味をがっつり掴み、 持ち上げた時に感じるコシの強さは噛んだ瞬間にも食べ応えとして伝わり噛む程に麺の美味さがスープに負けていない。 なのに食べているうちに余韻を残して溶ける様に無くなる馴染みの良さに驚かされる。 コスパも抜群に良く白流さんへ来たら是非食べておきたい塩中華そばです。  #麺切り白流 #白流 #麺屋白神 #岐阜ラーメン #瑞穂市 #自家製麺 #手揉み #文殊にゅうとん ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

  • kazu0320
    kazu0320

    モーニングスペシャル中華そば【麺切り 白流】@岐阜県瑞穂市森。岐阜の銘店『白神』から5人目の卒業生が独立開業。5月8日にグランドオープンした注目の大新星。透き通ったスープはブランド豚を使用した清湯の塩味だが、塩カドが立たず優しく身体に染み入る味わい。不規則に捻れたプリモチの超多加水麺が啜り心地が良く、非の打ち所がない一杯だ。 #ラーメン #豚骨ラーメン #塩ラーメン

3.4
台湾ラーメン(台湾ラーメン大吉)
ディナー
今日不明
西岐阜駅から1.13km
岐阜県岐阜市本荘西1-7-1

レビュー一覧(1)

  • waltersword
    waltersword

    私が全国のラーメン店の中でも、個人的ランキングでベスト5入りしている岐阜の名店「大吉」へやってきました。最近メニューが増えましたが、やっぱりこの店は台湾ラーメンが最高です。肉味噌の乗せ方も、大地に激突する紅く燃え滾る小惑星を連想させる、ディープ・インパクト抜群の盛付けで、インスタ映えする事必至の完成度となっております。明日の事は気にせずに辛さMAXにして完食しました。 #台湾ラーメン #大吉 #ラーメン

3.4
天然塩ラーメン(岐阜 塩元帥 )
今日不明
柳津駅から541m
岐阜県岐阜市柳津町南塚4-3-1

レビュー一覧(1)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    70種にも及ぶ自然素材にこだわった塩ラーメン。 すっきりとしながら旨味のあるスープ、麺はモチっとした弾力があり食べ応えがある。 柚子の爽やかな香りも合いますね。 #ラーメン #塩ラーメン

3.4
中華そば(丸デブ 総本店 )
今日11:00~18:00
岐阜県岐阜市日ノ出町3-1

レビュー一覧(4)

  • yasuyukienok
    yasuyukienok

    美川憲一の「柳ヶ瀬ブルース」でも有名な柳ヶ瀬エリアの一角にある中華そば店。その歴史は大正6年の引き売りにまで遡り、現在の場所でお店を構えたのは昭和19年のこと。ユニークな店名の由来は、浅草「来々軒」で修行した創業者がふくよかだったからだとか。 メニューは中華そばとワンタンのみで、いずれも400円という昭和価格。昔は250円だったらしいが、それでも安い。ワンタンには麺が入ってないようなので、まずは中華そばに。

  • user_36868378
    user_36868378

    スープは、すりきり一杯になみなみと注がれています。見た目からして醤油辛いのかと思いましたが甘かったのでビックリ!生姜が効いており香味油は入っておらずあっさりした味わい。何とも言えない何処か不思議な味わいはまさに唯一無二と言えるでしょう。↵ 麺は、うどんの様な硬さを想像していたのですが食感はかなり柔らかめ。かなり吸い上げが良いのでスープとの一体感もバッチリ。説明するには形容し難く他ではまずお目に掛かれない麺です。↵具材は、適当に散らしたネギとチャーシューが3枚で蒲鉾は1枚。チャーシューはほぼ赤身でカットの仕方にも個性があります。歴史あるオールドな佇まいは何だか和やかになりますね♪

  • saichan
    saichan

    店名のインパクトからは想像できないような、繊細で素朴な味わいの中華そば。一度食べると、近くまで来たら、素通りできないような、忘れられない味わい。1杯400円の価格にも感動!#ラーメン #中華そば

3.4
塩煮卵(麺や風虎 )
今日不明
岐阜県本巣郡北方町高屋太子3-29

レビュー一覧(1)

  • sopranosaxeve
    sopranosaxeve

    フランス、沖縄県産などのミネラルたっぷりの塩に、ホタテとエビの旨味を効かせたスープは、フレンチのスープのようで、半熟とろとろの煮卵がまろやかです。 #ラーメン #煮玉子 #塩ラーメン

3.4
軟骨えびそば(麺屋 白神 )
ランチ
ディナー
今日不明
関駅から2.44km
岐阜県関市巾2-144-6

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    店主は元和食の料理人で、現在の岐阜県を代表する名店と言っても過言では無く、全国的に名を響かせているお店。不動の人気を誇る一杯が、「軟骨えびそば」。富山湾の宝石、白エビをふんだんに使用した出汁に、濃厚な鶏ガラ豚骨や魚介を合わせた風味豊かなスープを合わせたもの。香ばしいエビの甘味や旨味がしっかりと引き出されており、動物系の出汁も濃厚ながらも、がっちりとスクラムを組んだ纏まりある仕上げがとても秀逸。白神オリジナル配合の北海道産小麦「北の麦味」を使用した自慢の自家製麺は、小麦の香りが非常に豊かで、もっちりとコシのある食感。存在感ある濃厚なスープにも引けを取らないベストマッチングな旨味のある麺です。とろっとろに煮込まれたゼラチン質の高い軟骨チャーシューも絶品です。また、別注の雑炊セットは、焼き石で残ったスープを再加熱してくれるサービスもあり、余すこと無く最後まで堪能が出来ます。 #ラーメン #海老そば

3.4
しょうゆらーめん(らーめんNageyari (なげやり))
ランチ
ディナー
今日不明
岐阜県各務原市那加野畑町2-53

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    木目調が基調の落ち着いた温もりのある空間のお洒落なお店は、屋号が、学生の頃に槍投げをされていたところから、日本ラーメン協会初代会長の故・武内氏が『らーめん Nageyari』と命名されたそうです。そんな坂口店主は、鳥居式らーめん塾の4期卒業生でもある。オススメのしょうゆらーめんは、奥美濃古地鶏に美濃けんとんの動物系に鯖節、ウルメ節、鰹節等の魚介をあわせた醤油味。動物系の厚みある旨味と風味の強い魚介が互いにバランス良く同居した、とても惹きが強くインパクトのあるスープ。油分からのくどさも無く、ガツンとした魚介に嫌みを感じさせない洗練された味わいです。また、大成食品謹製のもっちりとしたコシと小麦の風味が良い麺の旨さを引き立てる、濃厚豚骨魚介のつけ麺も根強い人気メニューである。 #ラーメン

3.2
大吉ラーメン(台湾ラーメン大吉)
ディナー
今日不明
西岐阜駅から1.13km
岐阜県岐阜市本荘西1-7-1

レビュー一覧(1)

  • waltersword
    waltersword

    久々に岐阜の名店「台湾ラーメン大吉」にやってきました。台湾ラーメン以外に前はなかった台湾混ぜそばと大吉ラーメンというメニューが増えていたので、見るからに辛そうな大吉ラーメンを、オプションの辛さアップのハイ辛で注文しました。辛さと旨さのバランスは抜群で、さすが大吉でしたが、私はどちらかというと台湾ラーメンの方が好きでした。 #ラーメン

3.2
高山中華そばM+焼飯セット(鍛冶橋そば (かじばしそば))
今日不明
岐阜県高山市本町3-62

レビュー一覧(1)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    中華そば鍛冶橋(岐阜県・高山) ☆高山中華そば M+焼飯セット 宮川に架かる鍛冶橋の交差点角にある、その名も「中華そば 鍛冶橋」へ。 立地の分かりやすさから、観光客も多く立ち寄る人気店です。 王道の高山中華そばに焼飯がつくセットをオーダー。 醤油スープに細縮れ麺という高山中華そばの模範のような一杯。 ですがトッピング類が貧弱ですかね・・・。 焼飯は塩胡椒加減がもうちょい強めに欲しい。 もっと美味しい店は他にもたくさんありますが、立地上、観光とグルメの効率が取りやすいのがここの利点です。 #中華そば#ラーメン#麺#拉麺#高山ラーメン#スープ#チャーシュー#高山グルメ#焼豚#醤油ラーメン #焼めし

3.2
中華そば(中華そば 丸デブ 総本家)
ランチ
今日不明
名鉄岐阜駅から889m
岐阜県岐阜市日ノ出町3-1

レビュー一覧(2)

  • noel0126
    noel0126

    小さめのどんぶりに麺とスープがこれでもかというほど入っています。そばともラーメンともいえない、昔から繋がれてきた味。ここは本当におすすめです。

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【中華そば 丸デブ(岐阜・岐阜市)】 中華そば ¥400 ●醤油の心地良い酸味と爽やかなコクが鶏の優しい旨味と共に口いっぱいに広がる丼にひたひたに入った滋味深いスープに、かなり加水の高い柔らかなインパクトの強い中太麺が見事に纏まった歴史と貫禄感じるコスパも最強の絶品中華そば! #ラーメン #中華そば

3.2
中華そば(麺屋しらかわ )
ランチ
今日11:00~13:30
高山駅から557m
岐阜県高山市相生町56-2

レビュー一覧(1)

  • haruchan
    haruchan

    高山ラーメンです☆味付け玉子をトッピングして頂きました! 細めのちぢれ麺と醤油味のスープの相性がよく、あっさりと食べれました✨美味しかったです✨

3.2
塩元帥  塩ラーメン(岐阜 塩元帥 )
ランチ
今日不明
柳津駅から541m
岐阜県岐阜市柳津町南塚4-3-1

レビュー一覧(1)

  • shingonakamu
    shingonakamu

    関西エリアに、店が20店舗あって 東海地方に初進出。 岐阜の柳津に、美味しい塩元帥の塩ラーメンが (^o^)さっぱりしてうまいっすよ。 塩ラーメンの出汁を使って、チャーハンを炒めるので絶品なのでお勧めしますよ。

3.2
サンラータンメン(獅子林 )
ランチ
今日不明
長森駅から659m
岐阜県岐阜市岩地1-9-21

レビュー一覧(2)

  • momo32
    momo32

    一番楼と比べると少し酸味強めかな自分的には一番楼のサンラータンメンの方が好みかな

  • momo32
    momo32

    一番楼と比べると少し酸味強めかな自分的には一番楼のサンラータンメンの方が好みかな↵

3.2
中華そば(麺や しらかわ)
今日不明
高山駅から557m
岐阜県高山市相生町56-2

レビュー一覧(2)

  • user_47591269
    user_47591269

    鰹だしがとてもきいていて、さっぱりとしたラーメンです。どなたでも食べやすいラーメンだと思います。

  • cj_seiji
    cj_seiji

    高山ラーメンの代表格、しらかわ 細い縮れ麺がスープに絡んでホント美味しい #ラーメン #中華そば

3.1
塩二郎(らーめん 岳 )
ランチ
今日不明
中津川駅から1.21km
岐阜県中津川市中津川1010-43

レビュー一覧(1)

  • murasho
    murasho

    お気に入りの岳。 久しぶりに行きました。二郎は初めて。あっさりとした塩二郎にしました。見た目とは異なり、かなりあっさりです。ニンニクが少しこってり感があっただけです。 #ラーメン #変わり種 #岳 #中津川