兵庫県の醤油ラーメンの人気おすすめランキング (6ページ目)

醤油が強め 魚介はほんのり #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン #魚介ラーメン

薩摩知覧鶏の白湯に魚介出汁を合わせたスープ。どっちの旨味もばっちりでメチャウマ❗ 麺線の短い自家製の中太麺は啜りやすく、スープとの相性も抜群♪ チャーシューは肉肉しく、何気にメンマもウマい😍

ほんのり煮干し香る美味しいスープ 煮干しがガツンと言うよりじんわりじんわり美味しい一杯♬ 特製は煮卵+ワンタン+チャーシュー増し 麺とワンタンの皮はどちらも自家製で 両方とも全粒粉入り♬ ワンタンの餡は生姜が効いてて肉肉しくてめちゃくちゃ美味しい🤤 #ラーメン #限定メニュー #煮干し醤油らぁめん #煮卵 #ワンタン #チャーシュー増し #醤油ラーメン #らーめん大好き #自家製麺 #美味しい #ramen #淡麗民族

ねぎたっぷりがうれしい、お醤油のコクが感じられるラーメンです。 麺は細麺、チャーシューが柔らかくて脂がとろ～りしていて、おいしいです。 具だくさんラーメンでした。

ラーメン巡り良くするけど、 ランキング上位に入ってくる ラーメン🍜 雑誌とかでも取り上げられたことが あるらしい🤤🤤 味は、飽きなくておかわりしたくなる 感じ！クセになる！美味しい！ #醤油麺 #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン #醤油麺 #ランチ #激ウマ #頑張れ飲食店 #麺活 #麺 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン対決 #遠征 #非とんこつ#加古川 #加古川グルメ #もんど

【麺や　一芯(兵庫県神戸市灘区)】 🏠兵庫・灘区にあった【ラーメン　まぜそば　縁】で 修行された店主が’１８年１月にオープンしたお店 🗓'22.10.11 ⁡ 🍜 鶏醤油ラーメン　¥950 🥚半熟味玉　¥150 ⁡ 🍥スープ 淡☆☆☆★☆濃 香ばしさと甘味が香るキャラメル色をしたスープは 鶏のクリアで厚みある旨味にまろやかな鶏油で厚みを出し 酸味とキレのあるかえしのコクが支えとなっている ⁡ 🍥麺 細★★☆☆☆太 艶やかな肌でつるりと滑る啜り心地の緩やかに波打つ麺は 程良い絡みから風味を運んでパツリと入る歯切れから 香ばしさが広がると共にスープを吸って馴染んでいく ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー 低温調理されしっとりした口当たりで燻製した様な風味が 肉の旨味を活かした味付けによる味わいが広がる ・バラチャーシュー 脂の甘味が乗る肉の旨味と適度な味付けによる 味わいがホロトロ食感から広がる ・味玉 トロリとした口当たりでまろやかな黄身のコクにタレを 適度に効かせた甘味乗るあっさりとした味わいが広がる ・メンマ シャキシャキ食感で甘味を効かせた味付けに仕上げている ・青ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 落ち着くと鶏の出汁感とかえしのキレが増すスープを 絡みの良さと味わいを重ねていく麺が取り込んでいき 厚みと深みを加えつつスッキリとした後口で 余韻を楽しめる醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#麺や一芯 🍜#醤油ラーメン #鶏そば 🗾#兵庫ラーメン #兵庫グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

#ラーメン #新在家 #あっさり #醤油ラーメン

知覧鶏のウマさがぐっとくる絶品スープ❗麺とスープの相性が抜群で、多目の鶏油でコクもプラス。淡口醤油もスープのウマさを引き立てています。 皮付き鶏が芳ばしくて最高😍

【煮干し中華そば　麺　昌まさ(兵庫県姫路市)】 🏠だしソムリエの資格をお持ちの研究熱心な店主が独学で生み出したラーメンを頂ける、 '１５年１１月にオープンされた姫路で人気のお店。 date:20.9.17 🍜醤油そば　¥930 📢味付け玉子　¥100 ●スープ 《醤油ベース　鶏》 黒峰軍鶏・讃岐コーチンの丸鶏に純系名古屋コーチン・讃岐コーチン等のガラの鶏出汁に5種の国産醤油でブレンドしたかえしを合わせている ‪●麺 《中細　ストレート》 はるゆたか・春よ恋を使用した風味豊かなな自家製平打ち麺 ‪●トッピング‬ ・低温調理ロースチャーシュー しっとりとした柔らかい口当たりで、 素材の個性を活かした優しい味付けから仄かな甘みの乗った旨味を引き出している ・鶏むね肉 スッと歯が入る柔らかさから程良い塩味を効かせてあっさりとした旨味を引き立てている ・メンマ 繊維質を感じる軽やかな食感から染み込ませた心地良い渋みを纏ったみずみずしい旨味と共に風味がしっかりと広がっていく ・味付け玉子 まろやかなコクの黄身から染み込ませたタレでしっかりとした旨味を主張させている 《その他》 ・三つ葉　・白ネギ ●寅レポ ‬ キラキラと油膜が光る透明感溢れるスープは香ばしい醤油の香りが広がるさらりとした飲み口で、 仄かな酸味にソフトなヒキを生むキレに余韻を残すコクを備えたかえしが、 雑味のないクリアで繊細ながらもまろやかでソフトな油分に包まれた厚みのある鶏の旨味をバランス良く押し上げ、 食べ進めるに連れて落とし込まれた素材の個性の主張から優しい出汁感へとシフトしていきます。 所々に練り込まれた麩が見える麺は滑りの良い啜り心地から程良くスープを持ち上げて、 鶏・醤油の香りが鼻から抜けてしなやかなコシから生まれるプリッとした食感から小麦の風味が重なり、 口溶けと馴染みの良さから麺とスープそれぞれの味わいを引き立てながら自然と融合していきます。 全体的に優しい味わいで構成しつつも深みと余韻を楽しめる醤油そばを頂きましたっ！ #麺昌まさ #兵庫ラーメン #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #自家製麺 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

#兵庫県 #ラーメン #姫路市 #無化調 #自家製麺 #麺昌まさ #中華そば #醤油そば

スープの色は濃いが、意外と甘く美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン

#ランチ #ラーメン #醤油ラーメン

#中華そば #醤油ラーメン #ラーメン #ランチ

#兵庫 #妻鹿 #ディナー#ラーメン

#兵庫 #姫路 #飾磨 #ラーメン

#麺や一芯 #限定メニュー #ラーメン #燻製白しょうゆラーメン #魚介ベース #白しょうゆ #ゆずこしょうで味変 #軍鶏肉燻製

#ランチ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #汁なし担々麺

新在家すぐ、まぜそばやパイタン系ラーメンがいただけるラーメン屋。 汁なし坦々麺 具材は荒切りの玉ねぎなカシューナッツ、青梗菜、ひき肉となり、ひき肉の存在感が際立ち、かなり濃いめの味わい。 #ラーメン #担々麺 #汁なし担々麺#坦々麺#まぜそば

大阪では有名なラーメンチェーン店出身の店主が、あれこれ試行錯誤の末に作り出したラーメン。 あっさりだが、酒粕も入ってコクもあって美味しい。 そして、無化調。 紅葉おろしがアクセント。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏がらスープ

R2沿い県立尼崎高校前バス停前の 麺屋壱志さんにお邪魔しました👍 鶏ガラ醤油ですもみじおろしがアクセントとして上手く合ってます☺️ 早朝5時までの営業です

「あんぼう」さんが醤油清湯の専門店としてリニューアル❗ 百日鶏などの鶏がらベースのスープは、じわりと鶏の旨味が広がり、ブレンドされた醤油を用いたカエシもしっかり主張して旨い💗 チャーシューは鶏＆豚。特に三田ポークの豚チャーシューが絶品😍

播州において希有な水鶏系のスープ。鶏油のコクもあってウマい❗カエシもキリッと決まって、無化調ながら弱さはない🎶 自家製の中細麺もスープとよく合ってウマい😍

☆【ayairo(兵庫県尼崎市)】 🏠兵庫・尼崎IC近くに’２２年１月にオープンした 清湯ラーメン２種を提供されている カフェの様なお洒落な雰囲気のお店。 🗓'22.5.12 ⁡ 🍜特製醤油そば　¥1100 ⁡ 🍥スープ 《醤油ベース　鶏》 淡☆☆★★☆濃 🍥麺 細☆☆★★☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー ホロリとした食感からやや厚めにスライスされており、 肉の旨味を活かした味付けに仕上げている ・鶏肉 柔らかい歯応えで優しく塩味を効かせて むね肉のあっさりとした旨味を引き出している ・メンマ シャキッとした柔らかい歯応えで しっかりとした味付けと風味が広がる ・ワンタン チュルリと滑るみずみずしい皮に 旨味が溢れ出す餡を包み込んでいる ・味玉 まろやかな黄身のコクに 適度に染み込ませたタレの旨味と馴染んでいる ・小松菜　・貝割れ大根 ⁡ 🐯寅レポ🐯 透明度の高い醤油色をした綺麗なスープは、 まろやかに効かせた鶏油とふくよかでクリアな鶏の旨味を 軽やかなキレと深みのあるコクを備えたかえしが 支えとなって引き立てていき、 仄かな酸味と丸みのある優しい甘味を効かせて スッキリとした後口の飲み易さに仕上げています。 艶々と輝く肌でチュルリと滑る啜り心地の麺は、 適度な絡みから鶏油と醤油の香ばしい風味を運んで、 高めの加水によるモチリとした食感と口溶けの良さから 麺自体の味わいと共に運んできたスープの旨味が バランス良く馴染んで自然と纏まっていきます。 適度な油分と鶏の旨味をかえしがそれぞれの個性を活かしたスープを 適度に運んで香りと旨味を明確にする麺が取り込んでいく、 丁寧に作り込まれた味わい深い淡麗醤油そばを頂きましたっ！ ⁡ ⁡ 🏠#ayairo 🍜#醤油そば #醤油ラーメン 🗾#尼崎市 #兵庫ラーメン #兵庫グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

我が地元尼崎にOPENして間もなく2年。 着実に地元の認知度も上がり、なんなら関西他府県からの遠征組もちらほら。 2023年末には究極のラーメン2024関西版、醤油部門グランプリを獲得。 2024年には全国区の予感だが、移転しないでくれと願うばかり(笑) ラーメンは醤油と塩の2本立てだが、2トップという言葉がしっくりくる甲乙つけがたい構成。 月替わり…に近いインターバルで提供される限定メニューも見逃せない 特製醤油そば1250円 今話題の希少な麺助鶏使用のスープは穏やかな中にスッキリとした鶏の旨味が持続的にスーッと。 何より脂の旨味、綺麗さ、食べた時の軽さは秀逸。 醤油の風味に加え香ばしさも出しゃばらずチラッと漂う。 麺は京都の麺屋棣鄂謹製、細めのストレート。 サクッと歯切れよく喉越し良く。 玉子、ワンタン、メンマ、肉とトッピングの中でも、とにかく肉が旨い。 塩分も適度で食べやすいのだが、何よりも、噛むときに歯がスッと垂直に入っていく感覚があるのに、弾力も良い感じで。 その肉類が乗っかったレアチャーシューごはん450円は是非マストでお願いしたい一杯。 ぜひ、実食を！ #JMA2023 #関西xラーメン #ayairo

関東では有名な？武一の姉妹店。 濃厚鶏白湯。 好きな人は好きなやつです。 麺は細麺と太麺が選べて、今回は細麺にしました。汁と絡んで美味しい一杯でございました。 #兵庫県 #神戸市 #ランチ #ラーメン #鶏白湯#とりつくね

クリアなスープは鶏＆魚介出汁。あっさりながら天草大王の旨味がじわりと来る。やや塩カドがある感じも好み🎶 パツンと歯切れの良い自家製はスープとの相性良く、大ぶりなバラチャーシューは脂身甘く肉肉しい味わい😍

あっさり豚清湯スープはじわりとくるウマさ❗ カエシが控え目だから豚の旨味がしっかり味わえる。 麺はスープと相性よく、バラチャーシューもウマい😍

【らーめん専門 和海(兵庫・尼崎市)】 醤油らーめん ¥800 ●甘み帯びた魚介の香ばしい風味が醤油の引きの強いコクが旨味の層の厚み感じるスープに、加水低めの茹で上げ早めに感じる歯切れ良い小麦感と麺の旨味が美味さを担ぎ上げる力を持つ麺がタッグを組む、ハイクオリティー醤油らーめん！ #ラーメン #醤油ラーメン

まったり醤油 春から秋まで提供されてます #ラーメン #醤油ラーメン

#中華そば #ラーメン #つけ麺 #ラーメン好き #神戸 #笠岡ラーメン #鶏チャーシュー #メンマ #増し #醤油ラーメン

鶏出汁は鶏油と生姜の絶妙なバランスで美味しい。鶏チャーシューは歯応えがあってgood! #中華そば #垂水

イリコ出汁が、つまり煮干しが効いた、しかし優しめの醤油ラーメン。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

麺量は200g。 ‪粒のハッキリ見える中太麺、モチッとしつつ少し柔めなのは自分好み。‬ ‪牛の旨みが出ている濃く甘めのつけ汁、これにしっかり味付けされた牛すじやチャーシューに歯応えあるネギが入っていて…いや、これはクセになる味！‬ #ラーメン #兵庫ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺

#ラーメン #醤油ラーメン #つけ麺

#中華そば #麺 #醤油ラーメン #兵庫ラーメン #煮干しラーメン #百名店 #姫路グルメ 本日のサラメシ🍜 姫路の北原町、車必須のこちらへ。 先客1組2名。 デフォ+ワンタンを☝️ 待つ事暫し、良え香り ニュルン食感の自家製細麺⤴️カドヤさんに似てきたかな？ 時を置くごとに変化する、煮干し醤油スープ❣️ ワンタン滅茶旨っ 来月㊗️8周年。「今がベストな状態」との事で、特別な限定麺はしないとの事。 本日もご馳走様でした🙏

#兵庫 #三宮 #神戸三宮 #ラーメン

#兵庫 #三宮 #神戸三宮 #ランチ #ラーメン #醤油ラーメン #第一旭 #チャーシュー麺 #しょうゆラーメン #ガチめし

醤油ダレのカドはなく、温度が下がるとどこか播州チックな甘さを感じる品のいいスープ。

【麺屋 粉哲(兵庫県篠山市)】 ‪🍜らーめん(醤油) ¥‬700 🏠大和製麺学校を卒業された店主さんが14年8月にオープンされたお店で、 自家製麺と無化調に拘ったラーメンを提供されています。 ‪ ●麺‬ 中太 平打ち ストレート 自家製 ‪●スープ‬ 鶏 醤油 ‪●トッピング‬ 爽やかな風味が広がる青ネギ 白と緑のコントラストが鮮やかなカイワレと白髪ねぎ 肉本来の旨味を活かした味付けの低温調理ロースチャーシュー 鮮やかなオレンジがかった黄身のコクが乗った味玉(半玉) ‪ 🐯レポ ‬ クリアでじんわりと染み渡る鶏の旨味が軸となっているスープは、 旨味に厚みが加わる鶏油をしっかりと効かせて力強さを表すと同時に、 魚介か野菜か昆布から取られた優しい味わいの出汁がまろやかに包み込んでいき、 鶏を活かすバランスで押してくるコクとキレに加えて程良い酸味が走る醤油ダレで素材の持つ旨味を引き出しています。 大和製麺で培った中太平打ち麺は襖が練りこまれており香ばしさと小麦の風味が噛む程に存在感を表し、 ソフトにスープを絡めては啜った時に風味をしっかり纏う力強さも備えています。 無化調の優しい味わいと力強い旨味の両面を丁寧に活かした醤油ラーメンを頂きましたっ！  #麺屋粉哲 #大和製麺学校 #自家製麺 #醤油ラーメン #無化調 #兵庫ラーメン #篠山市 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べログ #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

スープは無化調ながら鶏＆魚介出汁と醤油のバランスがよくてウマい❗特に魚介が香り旨味とも優位な感じ😊 自家製麺はすべすべした食感で、ややスープを弾いてる感もあるがウマい麺。 厚みの違うレアなチャーシューはどっちも👍

ロックンビリースーパーワン(S1)@尼崎(兵庫県) 醤油らぁ麺(味玉らぁ麺)1200円　問答無用でした。日曜9:20到着で先行列1人。9:45計3人行列。9:55に6人分の待ち椅子埋まる(店内は6席営業)。11:00開店時10人の待ち。退店時10人待ち。シンプルに奥深い鶏スープ、そこへ独特な香りの醤油ダレ、その他の香り付けも素晴らしいです。濃く粘度もある鶏油が厚く張る。しなやかに茹で上げられた麺。チャーシューはほんのり胡椒風味。味玉は中にしっかりタレが染み込んでいます。白葱斜切りは先にタレと一緒に丼へ入れる。塩は丼の中で追い鰹。調理風景の細かい所作が凄いですね。 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン#味玉

ロックンビリースーパーワン(S1)@尼崎(兵庫県) 醤油らぁ麺(味玉らぁ麺)1200円　問答無用でした。日曜9:20到着で先行列1人。9:45計3人行列。9:55に6人分の待ち椅子埋まる(店内は6席営業)。11:00開店時10人の待ち。退店時10人待ち。シンプルに奥深い鶏スープ、そこへ独特な香りの醤油ダレ、その他の香り付けも素晴らしいです。濃く粘度もある鶏油が厚く張る。しなやかに茹で上げられた麺。チャーシューはほんのり胡椒風味。味玉は中にしっかりタレが染み込んでいます。白葱斜切りは先にタレと一緒に丼へ入れる。塩は丼の中で追い鰹。調理風景の細かい所作が凄いですね。 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン#味玉

薄口醤油を使用 スープの色は薄いが醤油感は強め。 魚介がしっかりと広がる。 #ラーメン #醤油ラーメン

#兵庫県 #ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン #ランチ

#ラーメン #醤油ラーメン#尼崎

4種の醤油とほんのり魚出汁 最後まで飽きさせない、少しパンチのあるスープ。 麺との相性も良い。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #たまり醤油

#醤油ラーメン #ラーメン

たまり醤油のコクと甘さ #ラーメン #醤油ラーメン

南国スイートの豚骨をたまり醤油で #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

豚清湯と鰯や貝柱、昆布などの魚介スープ。 濃口醤油のキレと背脂のまったり感。 #ラーメン #醤油ラーメン#背脂醤油らーめん