味玉醤油らぁ麺(ロックンビリーS1 （スーパーワン）)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
chadロックンビリースーパーワン(S1)@尼崎(兵庫県) 醤油らぁ麺(味玉らぁ麺)1200円 問答無用でした。日曜9:20到着で先行列1人。9:45計3人行列。9:55に6人分の待ち椅子埋まる(店内は6席営業)。11:00開店時10人の待ち。退店時10人待ち。シンプルに奥深い鶏スープ、そこへ独特な香りの醤油ダレ、その他の香り付けも素晴らしいです。濃く粘度もある鶏油が厚く張る。しなやかに茹で上げられた麺。チャーシューはほんのり胡椒風味。味玉は中にしっかりタレが染み込んでいます。白葱斜切りは先にタレと一緒に丼へ入れる。塩は丼の中で追い鰹。調理風景の細かい所作が凄いですね。 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン#味玉
ロックンビリースーパーワン(S1)@尼崎(兵庫県) 醤油らぁ麺(味玉らぁ麺)1200円 問答無用でした。日曜9:20到着で先行列1人。9:45計3人行列。9:55に6人分の待ち椅子埋まる(店内は6席営業)。11:00開店時10人の待ち。退店時10人待ち。シンプルに奥深い鶏スープ、そこへ独特な香りの醤油ダレ、その他の香り付けも素晴らしいです。濃く粘度もある鶏油が厚く張る。しなやかに茹で上げられた麺。チャーシューはほんのり胡椒風味。味玉は中にしっかりタレが染み込んでいます。白葱斜切りは先にタレと一緒に丼へ入れる。塩は丼の中で追い鰹。調理風景の細かい所作が凄いですね。 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン#味玉