枚方市で食べられる醤油ラーメンのランキング

タレは少し前に変更されたばかりで、現在使用されているのは群馬県産の生揚げ醤油、島根県産の木桶仕込み生醤油、滋賀県産の再仕込み生醤油の3種類。これらをブレンドし、火入れ・熟成し、他の調味料は一切加えずに仕上げた醤油だけの醤油ダレで、丁寧に抽出した鶏出汁を合わせた鶏清湯醤油は、仄かな酸味を持たせコクのある生醤油と、ふくよかな鶏の旨味がバランス良く合わさる洗練されたスープで、とても新店とは思えないほどの、完成度の高さで凄く美味しいです。 『ミネヤ食品』謹製の風味豊かな中太ストレート麺は、しなやかなコシを持たせた喉越しの良い麺で、スープにしっかりと寄り添っています。 具材は、豚バラチャーシュー・低温調理された鶏ムネ肉のチャーシュー・鶏つくね・メンマ・笹切りの青葱です。しっとり柔らかい鶏ムネ肉やつくね等も丁寧な仕事がされています。笹切りの青葱も凄くいいです。

醤油がシャープに主張し、鶏の旨味が追随。背脂がコクをプラスしています♪ 鶏＆豚のチャーシューはどっちも秀逸！

鶏がら＆アゴ出汁メインのWスープ。 適度なチー油、ブレンドされた醤油もよく、バランスのいい仕上がり。 麺は中細やや縮れ麺。スープとよく合います(^^)

ちょっと濃い目の味ですが美味しいです

スープは鴨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は鴨肉のチャーシュー白ネギクレソンメンマ酢橘を使用。↵ このお店はJR藤阪駅周辺に7月25日にオープンしたお店です。鴨出汁からとった清湯スープにやや多めの油分で厚みもたせ、爽やかな酢橘風味をアクセントに、兵庫の足立醸造の醤油を使ったカエシで芳醇な醤油の旨みが広がる味わいで、香味野菜の甘みに上品な鴨出汁の旨みがじんわりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を使った神戸瑞穂本舗を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり、喉越しよく頂けます。中ぶりの鴨肉のレアチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、鴨肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

着丼すると香る出汁❗ アゴやサンマの魚介出汁、カエシにはシジミを用いた動物レスで出汁満載のスープ🎶 歯切れのいい中細麺、バラチャーシューも旨し😍

【中華そば　麓(大阪府枚方市)】 🏠大阪・枚方市にある【麺麓】で修行された店主が ’１９年６月にオープンしたお店 🗓'22.12.16 ⁡ 🍜中華そば　¥680 ⁡ 🍥スープ 淡☆☆★★☆濃 香ばしい香りがふわりと上がるスープは魚介の風味に 豚の丸みのある旨味に野菜の様なまろやかな甘味が重なり コクのあるかえしでスッキリとした味わいに仕上げている ⁡ 🍥麺 細★☆☆☆☆太 そばの様な雰囲気の自家製麺はスルリと滑る啜り心地で 程良い絡み具合と低加水による軽やかな歯応えから 小麦の香りが味わいと共に広がりスープと馴染んでいく ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 低温調理されしっとりとした口当たりからタレを効かせて 肉本来の旨味を引き出すバランスの取れた味わいが広がる ・メンマ 柔らかいコリシャキ食感から心地良い渋みと共に 塩味を効かせたややしっかりめの味付けに仕上げている ・味玉 トロリと蕩ける口当たりのまろやかな黄身のコクに タレを適度に効かせてスープと良く合う味わいが広がる ・ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 食べ進めると素材の纏まりが生む出汁感溢れ出すスープを 小麦の存在感が風味と味わいからも伝わる麺が吸って 素材の個性が纏まって深みが出てくる コスパも抜群の淡麗中華そばを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#中華そば麓 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #麺麓

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#冬の味覚 #推しグルメ #大阪グルメ #大阪 #枚方市 #藤阪 #津田 #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン #味玉 #餃子 #野菜餃子 味玉子(+110円)をトッピング。 野菜餃子(270円)は緑色の皮でニンニク入ってないから次の日お仕事でも大丈夫🙆🏻‍♀️ キムチ食べ放題です〜❣️

限定メニュー。 トッピングされた煮干しの可愛さ🐟 優しく甘めの醤油にじんわりしっかり残る煮干しの風味が合わさり美味しい🤤 厚めのバラチャーシュー、刻み玉葱がいい仕事！ #ラーメン #大阪ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #中華そば

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #醤油ラーメン #鶏清湯ラーメン #鴨そば 枚方R307沿い11:40着🅿️🈵外待ち1組2名〜期間限定の"ヒグマまぜそば"狙いもとっくに終売しており、久々ﾃﾞﾌｫ特製、鴨肉はﾛｰｽ2/ﾓﾓ3枚にて❣️ お連れ3者三葉で"つけ"."白湯"其々特徴的、 鴨ダイレクトに感じるのは、この"出汁そば"か💮滅茶美味い😋 本日もご馳走様でした🙏

限定メニュー。 香るブラックペッパー。 スープはかなりの黒さ、でもコクはありつつそこまで塩分は感じず意外とあっさり、そこにふわり漂うイカの風味。 そして2杯並ぶ具材のホタルイカのインパクト。 途中で追加トッピングの生卵を投入して円やかさアップ！ #ラーメン #醤油ラーメン #ブラックラーメン #大阪ラーメン

#大阪 #大阪グルメ #枚方 #枚方市 #ラーメン #春グルメ #とんこつ醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン #味玉 #味玉ラーメン 徳島醤油らーめん味玉入り 820円 チャーハンセット(並) +290円 🅿️10台くらい🚗

‪限定メニュー。 ‪魚介の旨みがよく感じられるスープ、歯応えの良い山芋短冊、そしてマグロの切り身！‬ ‪味玉が付いているのもポイント高い。‬ ‪冷やしラーメンとしても十分美味しいけど、これは絶対ライスも買って、〆の出汁茶漬け風までをセットとして別皿の山葵も使って楽しむべき！‬ #ラーメン #大阪ラーメン #冷やしラーメン #醤油ラーメン

限定メニュー。 白醤油と鶏&魚介の旨味が味わい深いほっこりするスープ。 早春というメニュー名も素敵やけど、あおさ海苔の風味と香りがとても良く、春を感じさせる菜の花と共にスープを引き立てて。 #ラーメン #大阪ラーメン #醤油ラーメン #白醤油ラーメン

冠されているように細かな背脂が浮いておりますo(^▽^)o 背脂チャチャチャの石井明美系（これ書きたいだけか）ｗｗ 動物系のすっきりした出汁に、醤油ダレも軽く甘い♪ 京都ぽさを意識されている仕上がりヾ(＠^▽^＠)ﾉ 傷だらけの天使風に。。 「兄貴～」「おいアキラ（系）？」のウミャイ スープ(*^o^*) #ラーメン #醤油ラーメン

大阪王将のラーメンって美味しくなったと思う。 #枚方公園 #枚方市 #ラーメン #醤油ラーメン #炒飯 #チャーハン

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#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #限定 #醤油ラーメン #煮干しラーメン 究極のラーメンaward鶏白湯部門グランプリ店にて、本日の限定を頂きました。王道とも言える昆布+煮干出汁の醤油味に合わせるは、平打ち太麺❣️ 流石のGP店は何を食べても美味しかろう❣️ 本日もご馳走様でした🙏

#大阪ランチ #中華そば #醤油ラーメン #魚介ラーメン #限定 #大阪 この時期限定、旬のホタルイカ🦑が可愛くtopping❣️ ローカル駅🚉の分かりづらい場所ですが、もっと流行って欲しいお店ですね。又行きます🙏

結構濃い目の味。麺は細め、玉子は凄く美味しかった！ #ラーメン

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【中華そば　まえ田(大阪府枚方市)】 🏠大阪・枚方市に濃厚鶏白湯をメインとしたラーメンを提供されている、 ’２１年２月にオープンしたお店。 date:21.5.17  🍜鶏中華そば　醤油　並　¥820 📢煮玉子　¥110  ●スープ 《鶏ベース　醤油》 濃度の高い鶏出汁に醤油ダレを合わせている ‪●麺 《細め　ストレート》 やや加水低めで香ばしい細麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー しっかりとした味付けで甘味の効いた旨味が凝縮されている ・メンマ 程良いコリシャキ食感から甘みを帯びた旨味がしっかりとした味付けにより広がる ・煮玉子 自然な味わいを活かして仄かな塩味を効かせた黄身のまろやかなコクが広がる 《その他》 ・青ネギ  ●寅レポ ‬ キャラメル色でトロミの付いた猫舌殺しの熱々スープは心地良いカドと力強いコクのあるかえしが、 テロッと唇を纏う適度に効かせた油分と口当たりの密度の濃いまろやかな鶏の旨味を支えて、 アグレッシブに主張する甘味で全体を包み込むバランスに仕上げています。 加水低めによるパツリと入る歯切れの良さと小麦の香ばしい風味が広がる麺は、 リフトさせると程良い絡みから濃度の高いスープをしっかり運んで旨味と風味が入り込み、 軽やかな歯応えから広がる麺の味わいがスープの旨味を食べ進める程に引き立てていきます。 鶏の旨味が凝縮されたミルキーな濃厚なスープを、 細めながらもガッツリと持ち上げる麺が、 クセになる甘めの味わいを際立てる濃厚鶏白湯ラーメンを頂きましたっ。 #中華そばまえ田 #鶏白湯ラーメン #枚方市 #大阪ラーメン #大阪グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #醤油ラーメン  #ramen #noodles

スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ白ネギメンマ煮玉子を使用。↵ このお店はにある松井山手にある麺恋家の2号店にあたり、エルくずは味のれん街に6月11日にオープンしたお店です。豚骨からとった清湯スープにやや多めの油分を加え、湯浅の白醤油と燻製醤油を使ったカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みが広がる味わいで、豚骨出汁でコクをもたせたあっさりとした仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感があり、いい味付けで美味しく頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。

スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ白髪ネギメンマナルトを使用。↵ このお店は京阪星ヶ丘にあった『花道金星』跡地に、6月11日にオープンしたお店です。ウルメ節等の魚介出汁に鶏ガラ出汁を合わせたスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、魚介の旨みをバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『きんせい』の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。

懐かしい醤油ラーメンの味がする、毎日食べたくなるほどシンプルに美味しい一品でした♪すっきりしてるのにコクのあるスープが魅力です。

【べじらーめん　ゆにわ(大阪府枚方市)】 🏠自然食等をテーマに店舗展開されている(株)グレードティーチャーが、 ’１０年１０月にオープンされた自然食ラーメンを提供されるお店。 date:21.5.17  🍜醤油べじらーめん　¥940  ●スープ 《醤油ベース　野菜》 羅臼・利尻の昆布に干し椎茸や多種の野菜と鷹の爪・クローブ・黒胡椒のスパイスを落とし込んだ出汁に、 熟成させた醤油を使用したかえしを合わせている ‪●麺 《細麺　ストレート》 小麦の表皮や胚芽が練り込まれた風味豊かな麺 ‪●トッピング‬ ・油揚げ　・昆布　・海苔　・しめじ　・白ネギ　・水菜　・サニーレタス  ●寅レポ ‬ シャープな醤油の香りが猫舌殺しの熱々の湯気に乗って上がってくるスープは、 じんわりとくる丸みのある昆布と椎茸の旨味や野菜の仄かな甘みに爽やかに刺すスパイスを効かせた出汁に、 キリッと締まるキレと染み渡るコクのかえしで纏めた動物系不使用とは思えない力強い厚みがあります。 やや加水低めの小麦の香ばしさが活き活きとした麺は軽やかな啜り心地から風味がふわりと伝わり、 プリッとした口当たりでパッツリ切れる歯応えから蕎麦の様な強い香ばしさと味わいが弾けて、 繊細なスープの旨味と共にしっかりと主張して素材それぞれの力を引き出しています。 トッピングひとつひとつに丁寧な味付けが施されていて、 絡めて食べると多彩な味わいで幅がより広がっていきます。 アニマルフリーの物足りなさを感じさせずにジャンルを確立させたべじらーめんを頂きましたっ！ #べじらーめんゆにわ #ビーガンラーメン #醤油ラーメン #枚方市 #大阪ラーメン #大阪グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #ramen #noodles

📍【煮干し拉麺　アンチョビー(大阪府枚方市)】 📖大阪・寝屋川市にあった【煮干し拉麺アンチョビー】の FC店として’１８年４月にオープンしたお店 Date. '25.2.8 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜あっさり煮干し醤油ラーメン　¥900 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆★☆濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細★★☆☆☆太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー 塩味の立つタレを程良く効かせて肉の旨味を 引き出している ・味玉 まろやかな黄身の旨味にタレを程良く効かせている ・豆苗　・ネギ　・マッシュルーム　・玉ねぎ　・海苔 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 風味豊かな煮干しの旨味をふくよかな鶏と豚の動物系の 旨味を重ねてまろやかなかえしが全体のバランスを担う 甘味が後を引く魚介推しの香ばしいスープに、 瑞々しくプリッとした口当たりからスルリと滑る 啜り心地とパツリと入る歯切れの良さからそばの様な 食感と香ばしい風味が広がる自家製麺が程良く絡んで 煮干しの香りとスープの旨味を取り込んでいき、 マッシュルームや豆苗が煮干しの存在感を引き立てている 個性的な煮干しラーメンを頂きました♫ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 動物系の旨味を少し控えめにして煮干しの香ばしさと 旨味を寄り添う様なバランスで効かせたかえしが 引き立てるスープに、蕎麦の様な風味広がる自家製麺が 徐々に馴染んで纏めていきます。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #アンチョビーが入っているのかと思って行くのを躊躇っていたのはここだけの話で🤫 ⁡ 🏠#煮干し拉麺アンチョビー 🍜#醤油ラーメン #あっさり煮干し醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #枚方市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン