宮崎県の豚骨ラーメンの人気おすすめランキング

ゴジらーめん【らーめんハウス キャプテン】@宮崎市。うわっ、これは結論から言うと好みというか実に美味い一杯だ。スープはやはりあっさりとした宮崎豚骨だが、大量の揚げネギとニンニクが投入されてのジャンクさが脳天に響くパンチ力を寄与。やや縮れた麺だが、スープによく絡み爽快な啜り心地を印象つける。地味なお店だが、このひしめく宮崎豚骨のラーメンの中では大分ラーメンを彷彿させる最高の一杯だった。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #ランチ

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とんこつ【風来軒 加納本店】@宮崎県宮崎市清武町加納。かの無鉄砲の創業者、赤迫氏の修業先であったお店。げん骨と背骨を丁寧に炊き上げたコラーゲン質の高い濃厚豚骨は、無鉄砲と比較するとほんの少し粘度は軽く、カエシが強い。と、言ってて似て非なるものだが、いずれも勿論美味い事が前提。 #豚骨ラーメン

久々の風来軒。こってり美味い😋

中堅以上のラヲタなら、誰もが知る名店。以前一度振られており、恥ずかしながら今回が初訪問。粘度と濃度が高いフルボディの動物系スープが『風来軒』の売りだが、味のパンチ力の過半は、旨み強烈なカエシが担う。麺が繊細な中細麺であることも、この１杯の特長であり、個人的には弱点だとも思われるところ。まあ、これはこれで、この１杯の「個性」なのかも知れないが、ややアンバランスな感あり。#ラーメン

10年以上通い続けるラーメン屋。 あっさりしたとんこつラーメンとおにぎりが非常に旨しです。

ラーメン【わらじ】@宮崎市高千穂通。豚骨味噌が人気で創業1969年の老舗人気店。敢えてデフォを。獣臭さのないあっさりと軽やかなスープは如何にも宮崎豚骨らしく、タレは淡いがすーっと染み入る様な優しい味わい。付き物のたくあんも美味いなぁ。おにぎりと一緒なら最高だろうなぁ。 #ラーメン #豚骨ラーメン #ランチ #豚骨醤油ラーメン

こんなに濃いラーメンは生まれて初めて食べました。桁違いの濃さですがそれでもするする食べ進められておいしかったです。

こってりトンコツ【ラーメンマン】@宮崎県宮崎市村町坪平。宮崎市屈指の人気店。同店を代表する人気メニューで、野性味溢れる獣臭がツンと立つ。頭骨のみを使用し呼び戻しの技法を用いたスープは、凝縮した動物系由来の旨味と強いたタレがズシンと胃袋にブローがくる重厚豚骨。また麺量も180gと多く、敢え無くK.O。 #豚骨ラーメン

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肉大盛・おにぎり【らーめん本舗 さといも 本店】@宮崎県宮崎市大島町原ノ前。見た目よりあっさりしているのにコクに深みのある豚骨で、自家製の中太麺がしっかりと寄り添う。甘めのチャーシューが美味く、おにぎりが最高の組み合わせ。メシ類を頼まなくても提する沢庵が鹿児島文化っぽい。 #ラーメン #豚骨ラーメン

#ラーメン #肉 #麺 #卵 #宮崎ラーメン 香ばしい！！卵トッピングしたけどせんほうが良かった。濃厚さ半減。 また食べたい。

肉大盛・おにぎり【らーめん本舗 さといも 本店】@宮崎県宮崎市大島町原ノ前。見た目よりあっさりしているのにコクに深みのある豚骨で、自家製の中太麺がしっかりと寄り添う。甘めのチャーシューが美味く、おにぎりが最高の組み合わせ。メシ類を頼まなくても提する沢庵が鹿児島文化っぽい。 #ラーメン

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拉麺男(ラーメンオトコ)＠蓮ヶ池(宮崎県宮崎市) こってりトンコツ820円 2020/3訪問 土曜16:15先客3割程度。 食券機で食券購入。入店してカウンター着席。 3分後提供。 まるでシルクが溶け込んだようなとんこつラーメン。濃厚トロッと。 低加水麺なのにしなやかな麺肌、小麦の香りが発ちなめらかでびっくり。 角煮のようなチャーシューが3〜4枚。キクラゲも美味い。 もやしが宮崎を実感させてくれる。 海苔、青ネギ。 多種多様な豚骨スープを仕込んでらして、まさに一人豚骨ラーメン博物館だ。 #ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #宮崎 #蓮ケ池 #宮崎神宮

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らーめん椛[MOMIJI]＠東京ラーメンフェスタin駒沢公園(東京都世田谷区) 創業からの継ぎ足し濃厚とんこつらーめん1000円 2023年10月26日(木)～11月5日(日)開催の東京ラーメンフェスタ第2幕に出店。 『素材にはこだわっちょるよ。宮崎濃厚とんこつ食べてんない！ 牛・鶏・豚で有名な宮崎。その宮崎で圧倒的ブランドを誇る「ミヤチク」骨の髄がびっしり詰った骨を高火力で炊きあげ、血のうまみアクのうまみまで煮出したスープを、呼び戻し製法で継ぎ足し作りあげています。食材も宮崎から輸送し普段から提供しているらーめんの味を東京のお客様にも食べていただきたいと思います。』 #宮崎 #宮崎県 #宮崎市 #加納 #東京 #東京都 #世田谷区 #駒沢大学 #駒沢公園 #フェス #ラーメンフェス #東京ラーメンフェスタ #ラーメン屋 #ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン

らーめん椛[MOMIJI]＠東京ラーメンフェスタin駒沢公園(東京都世田谷区) 創業からの継ぎ足し濃厚とんこつらーめん1000円 2023年10月26日(木)～11月5日(日)開催の東京ラーメンフェスタ第2幕に出店。 『素材にはこだわっちょるよ。宮崎濃厚とんこつ食べてんない！ 牛・鶏・豚で有名な宮崎。その宮崎で圧倒的ブランドを誇る「ミヤチク」骨の髄がびっしり詰った骨を高火力で炊きあげ、血のうまみアクのうまみまで煮出したスープを、呼び戻し製法で継ぎ足し作りあげています。食材も宮崎から輸送し普段から提供しているらーめんの味を東京のお客様にも食べていただきたいと思います。』 #宮崎 #宮崎県 #宮崎市 #加納 #東京 #東京都 #世田谷区 #駒沢大学 #駒沢公園 #フェス #ラーメンフェス #東京ラーメンフェスタ #ラーメン屋 #ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン

再来軒＠延岡(宮崎県) らーめん700円 2020/3訪問 土曜日12:50到着。 行列無し。 食券機で上記購入。 着席。 ほぼ満席に近い状態で後客でぷち行列も。 7分後提供。 こりゃ美味い！！ 今回のツアーで回った店の中で一位二位を争う。 豚の油が甘く香り、とろんとクリーミー。 麺はほんのり太めでしなやかでつるつる。 チャーシューの部位は2種類。 バラはとろとろ。 ももは醤油ダレが香りみっちりとした噛み応え。 スープの風味とモモ肉の旨さにガツンとやられた。 叶う事なら再来したい名店。 #ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #宮崎 #延岡 #南延岡

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拉麺男＠蓮ヶ池(宮崎県) ラーメンマン 朝ラー並 麺少なめ480円 2020/3訪問 日曜日朝6:35 行列無いが、朝からこんなに来るのか！と驚くほどの盛況ぶり。前日の夜も来たが、翌朝の方が混んでいた。 4分後提供。 ラーメン並を麺少なめで注文。 もやしがたっぷり臭みがない。 上に乗っている茹でキャベツはくたしゃきで胡椒がかかっていて宮崎風。 麺はやや細めしなやか加水はやや高い。へたるのが早かった。 チャーシューは夜と同じで少し薄い。うまい。 ゆで卵から少し塩気を感じたが塩卵だったのだろうか？ スープはさっぱりとしている。しゃば系なのだが旨味が詰まっていてさすが。 店主は豚骨バカなんじゃないだろうか？ 宮崎大分でダントツの1位です。 一人とんこつ博物館！！ #ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #宮崎 #蓮ケ池 #宮崎神宮

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風来軒＠加納本店(宮崎県宮崎市) とんこつこってり750円 2020/3/7訪問 土曜日15:30並び無し。 店舗前駐車場も空き有。 駐車して入店。カウンター席へ。 メニュー表からとんこつこってり発注。 3分後提供。 モチモチ麺。 背脂たっぷり濃厚甘めで無鉄砲に似てると思った。あ、無鉄砲が似てるのか。 チャーシューがトロトロうまい。 メンマ甘い。 卓上のにんにく醤油を入れるとホープ軒みたいになる、と思った。 接客感じが良い。目配せもある。 #ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #宮崎 #加納 #清武 #背脂

麺が太いな 麺は4種から選べます。 デフォだとイマイチ #ラーメン #豚骨ラーメン

濃いめの豚骨スープですがまったく臭みはありません。良い具合に旨味がでています。細麺との相性も良いです。

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濃厚な豚骨スープですが臭みはありません。麺が細麺とちぢれと選べます。

豚骨スープと塩ダレを合わせることで、豚骨スープの美味しさが引き立っています。あっさりながらも口の中に旨味の残るスープがとても美味しいです。

さといも＠宮崎神宮 (2020/3時点) 16:40 先客0人後客3人 5分後提供 らーめん630円 栄養軒出身。 栄養軒の味を若々しくして濃厚にした感じ。 それこそ芋のようなほっこりとした甘みを感じる。 自家製麺はしなやかでモチモチつるつるやや太めでほっこりした麺。 チャーシューがうまい。肉質良好。 もやしがやや泥臭い。 メンマは柔らかく甘い。 沢庵付き蓮華別も本家譲り。鹿児島宮崎の伝統のようだ。 広い駐車場完備。 #ラーメン#豚骨ラーメン #とんこつラーメン #宮崎 #宮崎神宮

老舗『栄養軒』の元オーナーが開業した、同地を代表する実力店のひとつ。ラード油の芳香が漂うスープは、サッパリ系ではあるが『栄養軒』よりも相対的により濃厚。チャーシューは、宮崎の優良店の例に漏れず、非常に高水準。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

豚骨ラーメンの良いところが無くなった味気ない豚骨ラーメンでした！ 僕はダメでした🙅 #宮崎 #延岡 #豚骨ラーメン #ランチ #ディナー