大阪府の豚骨ラーメンの人気おすすめランキング (7ページ目)

豚骨に鶏の動物系使用の出汁とされておりまして (^-^)ノ ベースは豚骨で、焦がされていないマー油使用♪ 香ばしさがあり、クセのない仕上がりの頂きやすさで　( ´_ゝ`)ﾉ 意識は熊本の一杯 かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

一蘭梅田阪急東通店 とんこつラーメン 博多とんこつの代表的なお店。 超こってり、麺超かためんで。 #ラーメン #豚骨ラーメン

今回初めて一蘭に行きました。 カウンター席に仕切りがあり、1人でも行きやすい雰囲気でした。 とても美味しかったです！ #ラーメン #豚骨ラーメン #一蘭

安定の #ラーメン #豚骨ラーメン #大阪 #大阪グルメ #梅田 #東通り商店街

#ラーメン #豚骨ラーメン

南国スイート豚骨のスープを醤油で。 しつこさは無く意外とサラッと。 #ラーメン #豚骨ラーメン #醤油ラーメン

ワイルドな鶏と豚 ほっこり安心の魚介 #ラーメン #鶏ラーメン #豚骨ラーメン #魚介ラーメン

『汁なし ニンニクナシヤサイマシアブラマシ ニラキムチ粉チーズウズラ』 あれ？ここは関内二郎⁇って思ってしまうぐらい再現度の高い一杯は乳化スープとペッパーのパンチ力にニラキムチのピリ辛、粉チーズの癖になるジャンキーさ、スープを絡めて離さない極太麺、全てがめっちゃ美味い‼︎ #ラーメン #まぜそば #豚骨ラーメン

ラーメンフクロウ(麺や福はら) 『中汁なし(麺300g)全マシ・ニラキムチ・粉チーズ・豚増し2枚』 まろやかなド乳化スープにニンニクと背脂のパンチ、ニラキムチのピリ辛、粉チーズのジャンキー加減が中毒性抜群で、以前と違いオーションを使った極太麺は強いコシで食べ応え抜群で全てがめっちゃ美味い！ #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

【中華蕎麦　丸蔵(大阪府大阪市住吉区)】 🏠神奈川・横浜の名店【拉麺　大公】で修行された店主が'１８年２月にオープンしたお店。 date:20.9.5 🍜豚骨らーめん　¥1200 ●スープ 《豚骨ベース　醤油》 アグー豚から抽出した旨味を少量のかえしと合わせている ‪●麺 《細め　ストレート》 啜り心地と歯切れの良さから風味が広がる ‪●トッピング‬ ・青ネギ　・玉ねぎ ●寅レポ ‬ 空輸して取り寄せた沖縄の琉球在来種の『アグー豚』100%のかなりの濃度が付いたスープは、 背脂等の甘みに頼らずに味を整える程度の少量の醤油ダレだけで、 重たさを一切感じさせない素材の繊細で純な旨味がストレートに飛び込み、 トロミの割に油分も少ないのでかなりあっさりとした飲み口に仕上げる事で、 青ネギと玉ねぎがかえし同様にアクセントとなって食べ進めていくとじわじわと深みが増してきます。 重量感のあるスープをしっかりと絡める麺は啜る事に豚骨の旨味と風味を運んで、 歯切れの良さから粉感感じる小麦の風味が合間を縫って麺そのものの味わいと共に、 アグー豚の個性を更に引き出して繊細な味わいに奥行きを与えてきます。 極限まで素材の旨味を活かす繊細な構成から生み出された純豚骨らーめんを頂きましたっ！ 2.5周年おめでとうございます！ #丸蔵 #大阪ラーメン #豚骨ラーメン #アグー豚 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #ramen #noodles #ramennoodles

#ランチ #ラーメン #一蘭 #豚骨ラーメン #とんこつラーメン

美味しくて2連続行きました #ラーメン #豚骨ラーメン

#ラーメン #チャーシュー #豚骨ラーメン #とんこつラーメン 月２回限定の豚骨のみのラーメン。 豚骨の概念が変わった。

この濃さのラーメン。一度食べたら病みつきです♡とにかく濃厚w #豚骨ラーメン #ラーメン #岸和田市グルメ

#豚骨ラーメン

#ラーメン ライト豚骨❣️メニューも1種類のみ‼️

昭和創業の十三のラーメン屋さん😊 メニューは1種類だけなので、着席してそのまま待つだけ。 ラーメンのおかずとして、ご飯が無料で頼めます。 ニンニク、ニラ、キムチのテーブルトッピングがあり、ライト豚骨ですが、しっかりコクがあって、まろやか☺️ #ディナー #豚骨ラーメン #ラーメン #頑張れ飲食店 #十三

もちろんこってり、大盛り、トッピングのネギ大盛り(無料) #豚骨ラーメン #ラーメン

路地裏の昔からあるラーメン屋。途中でカレー粉を掛けるのが好きです。 #ラーメン #大阪市 #ランチ #中津 #豚骨ラーメン

【ガレージらーめん　らいよはうす(大阪府大阪市北区)】 🏠’８２年創業の店主の名前の音読みを屋号に反映させた、 趣味を反映させた作りの店内で個性的な雰囲気が漂うお店。 date:21.3.11  🍜ラーメン　¥770  ●スープ 《豚骨ベース　醤油》 ライトな豚骨出汁と醤油ダレを合わせている ‪●麺 《細め　ストレート》 加水高めで柔らかめの麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー ホロリと崩れる柔らかい食感で甘みの効いたタレと肉の旨味が良く馴染んでいる ・味玉 まろやかな黄身にちょこっとマヨネーズが乗っていてよりマイルドな味わいになる 《その他》 ・もやし　・青ネギ　・白ゴマ  ●寅レポ ‬ 綺麗な白が映えるクリーミーなスープは軽快なしょっぱさでヒキを生むかえしのカドが軸となって、 じんわりと伝わってくる丸みのある甘みを帯びた豚骨の旨味を引き立てています。 サラリとした口当たりと控えめに効かせた油分で重たさもなくとても飲み易く仕上げてあり、 温度が下がるとかえしと馴染んで豚骨の旨味に厚みが加わってよりマイルドになります。 ツルリと滑っていく啜り心地でネギやゴマを程良く絡めていく麺はスープの乗りも良く、 臭みのない豚骨の風味と仄かに香る小麦の香ばしさが重なると共に、 モチッとした歯応えから噛む度に麺自体の味わいを広げながらスープの旨味に溶け込んで厚みが加わり、 もやしやネギにゴマが単調にさせないアクセントとなっています。 親しみを感じる優しい味わいの豚骨ラーメンを頂きましたっ！ #らいよはうす #大阪ラーメン #豚骨ラーメン #中津 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #ライト豚骨 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

#SARAHはじめました

濃厚な豚骨スープはドロっとはしてないがコクと旨みがあって、濃厚民族大満足の味わい(麺大盛り＋100円)🍜🤘😎🤘

#SARAHはじめました

隠れた名店🍜汚なシュラン #ラーメン #豚骨ラーメン #博多ラーメン

近所にあったら行くやつ。 #豚骨ラーメン #ラーメン #大阪市 #港区 #弁天町

#ディナー #中華 #ラーメン オーソドックスなとんこつラーメン🤗

野菜、豚骨、鶏ガラを煮込んだ超濃厚スープ 濃い味系〜 暑い日にぴったりでした‼︎ ＃らーめん＃ラーメン＃豚骨ラーメン ＃半熟玉子＃半熟卵＃味付け半熟玉子#チャーシュー

#大阪 #大日 #ラーメン #豚骨ラーメン 濃厚豚骨スープに細麺がよく絡んで美味しい〜

適度に油分の効いたとろみのあるまろやかクリーミーな白湯スープは豚骨の濃厚かつ臭みのない旨味に特製の醤油ダレとのバランスが良く美味しい‼︎やや気持ち柔らかめの細麺にスープがよく絡む‼︎炙られた香ばしいチャーシューも味しっかり‼︎ #ラーメン #豚骨ラーメン

大阪の豚骨ラーメンはこんな感じです。 #ラーメン #豚骨ラーメン #大阪府 #茨木

【麺や　聰(大阪府堺市堺区)】 🏠 拘りの豚骨ラーメンを充実したサービスや居心地の良いアットホームな雰囲気でいて丁寧な接客で提供される、 '１８年３月オープンのお店。 date:20.6.20  🍜豚骨醤油　味玉ラーメン　¥850  ●スープ 《豚骨ベース　醤油》 適度な濃度の付いた豚骨の旨味を味を引き締めるキレのあるかえしとマー油でパンチと丸みを出している ‪●麺 《細め　ストレート》 やや加水高めでみずみずしい口当たりと軽快な啜り心地の肌から小麦の風味が広がる ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー ホロトロ食感からじんわりと伝わるタレをしっかりと染み込ませて肉の旨味をギュッと閉じ込めている ・メンマ 柔らか食感から旨味がジュワッと溢れ出して風味がふわりと漂う ・味玉 仄かな甘みの乗った黄身のコクがスープと良く合うバランスに仕上げている 《その他》 ・キクラゲ　・青ネギ　・海苔  ●寅レポ ‬ 見た目よりはサラリとした口当たりのスープは、 マー油のパンチが先行するものの女性受けするソフトなアクセントで飛び込んだ直後から、 テロっとした口当たりでしつこさや重たさのない豚骨の旨味が全体を支える適度にカドを立たせたかえしのキレとジワリとくるコクであっさりとした飲み易さに纏めている。 艶のある肌でプリッとした口当たりの麺は、 スープとの絡みはあまりないものの風味をしっかり捉えて食欲を煽ってパツッと切れる歯応えから小麦の香りが加わり、 口溶けの良さから噛む程にスープの旨味と馴染みだして豚骨の旨味を持ち上げてきます。 繊細で優しい味わいに仕上げつつインパクトの残る食べ応えも兼ね備えた豚骨醤油ラーメンを頂きましたっ！  #麺や聰 #大阪ラーメン #豚骨ラーメン #醤油ラーメン #堺 #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #チャーシュー #味玉 #グルメ #マー油 #ramen #noodles #ramennoodle

【麺や　聰(大阪府堺市堺区)】 🏠拘りの豚骨ラーメンを、 充実したサービスや居心地の良いアットホームな雰囲気と丁寧な接客で提供される'１８年３月オープンのお店。 date:20.7.26  🍜豚骨塩　特製らーめん　¥750  ●スープ 《豚骨ベース　塩》 適度な濃度の付いた豚骨の旨味を味を引き締めるキレのあるかえしとマー油でパンチと丸みを出している ‪●麺 《細め　ストレート》 やや加水高めでみずみずしい口当たりと軽快な啜り心地の肌から小麦の風味が広がる ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 炙りから来る優しい香ばしさと、 ホロトロ食感からじんわりと伝わるタレをしっかりと染み込ませ、 脂の甘みと相まった肉の旨味が優しく広がる ・メンマ 柔らか食感から染み込ませた旨味が溢れ出して竹の子の風味が漂う 《その他》 ・キクラゲ　・海苔　・ネギ  ●寅レポ ‬ 半濁で薄茶色をした口当たりがサラリとしたスープは、 ニンニクの嫌味のないソフトな先制パンチから直ぐにライトながらも旨味が詰まった豚骨が、 一緒に炊かれたと思われる野菜の優しく包み込む旨味と、 全体を引き締めるかえしのキレが塩らなではの素材を引き立てて、 スッキリとした味わいにバランスを取られています。 艶のある肌でプリッとした口当たりの麺は、 程良いスープとの絡みで風味をしっかり捉えてパツッと切れる歯応えからスープと小麦の香りが重なり、 口溶けの良さから噛む程にスープの旨味と馴染みだして豚骨の旨味を持ち上げてきます。 優しくクリアに伝わる豚骨の旨味を心地良い塩味を効かせたかえしで丁寧に引き出した豚骨塩ラーメンを頂きましたっ！  #麺や聰 #大阪ラーメン #豚骨ラーメン #塩ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #ramen #noodles #ramennoodles

店内に入った途端に漂う豚骨臭とは裏腹に濃厚なスープは豚骨臭がほとんど無く旨味とコクが伝わり口当たりは骨粉のザラつきがあるがきめ細かく気にならずとても飲みやすく醤油もマイルドで、ボソボソッとした極細麺が徐々にスープに馴染んでいく。コリコリの木耳もいい食感

#豚骨ラーメン 豚骨のコクが出ていて、チャーシューも大きくて美味しかったです。豚骨ラーメンが好きな方、ぜひ行ってみてください!!!!

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉とモモ肉のチャーシューネギ太モヤシキクラゲを使用。このお店はJR福島にある『麺酒家 まんかい』の2号店にあたり、地下鉄天満橋駅周辺に7月29日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。豚頭・拳骨からとったスープにラードと植物油にホタテを抽出した香味油を適度に加え、ほのかなニンニク風味をアクセントに、凝縮された豚骨の旨みを上品に引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。こちらでもタニコー製特注スープケトルを導入し、均一高火力で濃厚豚骨スープを仕立てます。麺は一風堂でオーダーした切歯28番の特注麺でしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の紅生姜・高菜・ニンニククラッシャーで味の変化を楽します。

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天満橋エリア、谷町筋に位置するラーメン屋。 こちらは通し営業で16時に昼食となるこの日は非常ありがたい。 純トン 濃厚で滑らかなスープは豊かなコクがありつつも、サラッとあっさりしたくちあたり。 細麺は歯ごたえもあり、スープとの絡みも良好。 肉厚のチャーシューも美味です。 #豚骨ラーメン #ラーメン

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ごはん、キムチ、ニラ、ニンニクがトッピング無料みたいです。 シンプルにラーメンだけで🍜　 見た目とは違いかなりアッサリです。 #ラーメン#金龍ラーメン#金龍#大阪#難波#なんば

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麺は中細ストレートでして　あんまり特徴の無い感じ　ここまでは無難路線なんですが～　具がイイのです！！　具がｗ　チャーシューは肩ロースと、もう一枚は～たぶん違う部位かな？　こだわりチャーシューとPOPに書いてあった通り、　低温ローストと醤油じっくり煮込みで、厚みもあり美味しいのだ！　そして穂先メンマの量も多く、盛り付けをもう少し工夫して　具を上に見せる様にするべきだと思いますね～　あちこちに貼っているラーメンPOPのようにするべきですｗ　いや～そんな事を思いながら、替え玉コール待つ間、ごはんと唐揚げをつまみながら 祝い花の残り札など見てますと～ お？？？ 坊也哲！ アストジャパン！ ん？ふくちゃんの系列？にしては坊也哲？ん～と考えてますと～ 替え玉到着！ こちらのほうが 食べた感じがよかったので 最初の麺は少し伸びてたのかもね～ パチリしていたからかもｗ 替え玉を含めると～￥880のセットでボリューム十分味わえますな！

スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ穂先メンマ煮玉子を使用。このお店は河内山本にあった『河内屋』跡地に、4月7日にプレオープンし、4月10日にグランドオープンするお店です。まるよさん情報で早々の訪問です。豚骨出汁に和風出汁を合わせたスープに適度の背脂を加え、丸みのある醤油タレでいい塩梅の味わいで、臭みのない豚骨風味に和風出汁でまろやさが加わったコクのある仕上りになっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、いい味付けで美味しく頂けます。

しっかりと炊き込まれた鶏の動物系の出汁とされてまして ( ´_ゝ`)ﾉ 醤油ダレはコクのあるもので、軽い酸味のヒキがあり♪ 背脂で厚み・甘味を出してある仕上がり (*^ー^)ノ ミディアムタイプの濃厚さの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

クセのないまったりとした口あたりの豚骨の出汁　(´∀｀) まろやかさを感じる醤油ダレもバランスよく合わされてまして♪ しつこさのない、頂きやすい仕上がりとなっております　(*^o^*) どこか懐かしさもある クリーミーウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

豚骨ベースですが鶏を合わせてあり幾分口あたりはまろやか♪ 醤油ダレにやや多めの油分とされており p(^-^)q 頂きやすさを重視されたバランスに優れた一杯で ヾ( ´ー｀) 食べ手を選ばないすっきり仕上がりの ウミャイ スープ♪ #ラーメン #豚骨ラーメン

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メンマはめっちゃ煮込まれた感じ。 チャーシューが分厚～い♪ まずは粘度の高めのスープからいただくと濃厚ですねぇ。 鶏と豚骨の旨味が濃縮されためっちゃ味のしっかりしたスープ。 ストレートの細麺にもしっかり絡んできて美味しいです。 2枚入った分厚めのチャーシューも食べごたえあり。 こりゃ隠れた名店ですね。

メニューではクサくないと書いてあるが、背脂も入りそこそこの濃厚さ。 透明な器だが冷やしではない。 通し営業で深夜まで営業とのこと。 一品料理もあり、遅めの昼ごはんから飲みの〆まで利用頻度は高め。 #ラーメン #豚骨ラーメン

確かに臭みはかなり抑えられておりましたが豚骨であることはよくわかります（笑）(￣ｍ￣〃） クリーミーな口あたりは頂きやすさがありまして(*^▽^*) バランスを考えられた醤油ダレの塩分濃度o(^-^)o しゃば系な九州ぽさのある ウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #豚骨ラーメン

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