豚骨ラーメン(らーめん ど真ん中)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  gutchaaaaan

  4.02025/2/6

  茨木市にある「らーめん ど真ん中」に訪問してきました♪

  豚骨の動物系からとった出汁に粘度はややとろみがある醤油スープで適度で丸い醤油のカエシで豚骨出汁の旨味がよく効かされながらもマイルドでバランス感のとれたコクとわずかな甘味が広がり濃厚な味わいになっています♪

  麺は「麺屋 棣鄂」のストレート細麺を使用。

  喉越しは良い感じでザクッとした歯切れにコシがしっかりあります。

  具材のチャーシューは柔らかい食感に香ばしくて良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。