鹿児島県の煮物の人気おすすめランキング

イレギュラーで置いている絶品メニュー。あれば１００％頼んでいます。これにビールあればもう敵なし。

これまでの人生で味わった豚骨で一番美味しかった♡お肉がほろほろとろけます

旬の野菜の自然な甘みと鴨の強烈な旨みがとろみのついた美しく深いだしにまとわれた絶品！ #鹿児島市 #和食 #ディナー #鴨肉 #煮物 #必食

旬の野菜の甘みと裏にいる鴨の強烈な旨みがとろみのついた美しく深いだしにまとわれた絶品です！ #煮物 #ディナー #鹿児島市 #和食

煮物 ・春野菜の木の芽が香る炊き合わせ🤤 つわ、ゼンマイ、椎茸、筍、空豆、カブ 湧水の恵みを、霧島の恵みを、鹿児島の恵みを心ゆくまで堪能することが出来ます。☺️ #煮物 #炊合せ #懐石料理 #鹿児島 #和食 #ランチ

唸るほど美味しくて皿を舐めました。 #鹿児島市 #ディナー #和食 #懐石料理 #煮物 #必食

山の幸は萌える緑の味、畑の幸は肥沃な土の味、海の幸は潮風を孕んだ磯の味。 季節の息遣いを体と心で感じます。 素材のすべてがまるで生きているようです。 八寸・煮物・焼物 鰤の照り焼き、地鶏の味噌漬け焼き、霧島サーモンと鱒子の手毬寿司、桜島大根の千枚漬け、地鶏卵黄の熟成味噌漬け、緋扇貝の天婦羅、里芋の唐揚、豆腐の土佐揚げ、十二単仕様の薄焼玉子、バイ貝のうま煮、木耳の酢味噌和え、もろみ辣韭、八丁味噌エリンギ茸 #八寸 #煮物 #鹿児島 #中福良 #表木山 #ランチ #和食 #懐石料理 #会席料理 #霧島 #鰤 #地鶏 #霧島サーモン #天ぷら #天麩羅 #和え物 #焼き鳥 #土佐揚げ #豆腐 #里芋 #卵焼き #八丁味噌 #手毬寿司 #寿司 #旅館

山の幸は萌える緑の味、畑の幸は肥沃な土の味、海の幸は潮風を孕んだ磯の味。 季節の息遣いを体と心で感じます。 素材のすべてがまるで生きているようです。 八寸・煮物・焼物 鰤の照り焼き、地鶏の味噌漬け焼き、霧島サーモンと鱒子の手毬寿司、桜島大根の千枚漬け、地鶏卵黄の熟成味噌漬け、緋扇貝の天婦羅、里芋の唐揚、豆腐の土佐揚げ、十二単仕様の薄焼玉子、バイ貝のうま煮、木耳の酢味噌和え、もろみ辣韭、八丁味噌エリンギ茸 #八寸 #煮物 #鹿児島 #中福良 #表木山 #ランチ #和食 #懐石料理 #会席料理 #霧島 #鰤 #地鶏 #霧島サーモン #天ぷら #天麩羅 #和え物 #焼き鳥 #土佐揚げ #豆腐 #里芋 #卵焼き #八丁味噌 #手毬寿司 #寿司 #旅館

八寸 海に山に畑に森！霧島食材のオールスター。焼物、揚物、煮物、和物がところ狭しと五覚を蹂躙。 天降川の渓流の鮎の甘露煮🎣 だしが染みた酔っ払い海老🦐 かりふわトロとろ秋茄子🍆 銀杏、椎茸、オクラの天麩羅wかぼす塩🍤 パリふわの熟成真鯛の塩焼き🐠！ 地鶏のロースト麦味噌ソース🐓 砂糖も生姜も使わないバイ貝の旨煮🐚 柑橘香る新牛蒡の炊いたん🍊 優しいほうれん草の白和え🥬 無花果の白味噌餡ソース🌸 はちみつレモンなさつま芋🍯🍋🍠 #八寸 #表木山 #ランチ #和食 #中福良 #会席料理 #懐石料理 #鮎 #天ぷら #焼き魚 #甘露煮 #白和え #煮物 #鹿児島 #卵焼き

優しく深い出汁で煮付けた鹿児島の真子。 生姜がほんのり香る汁まで飲み干す。 #煮物 #真鯛 #魚卵 #真子 #真子煮 #鹿児島 #高見馬場 #市立病院前 #ランチ #ディナー #鹿児島市 #和食 #天文館通 #懐石料理 #会席料理

鹿児島以外ではなかなか見かけないとんこつの煮物。軟骨はとろっと、お肉はほろりとしています。見た目ほど濃い味付けというわけではなく、どちらかというと甘めのお味噌味。 日本酒と一緒に食べたら最高でした！(たぶん焼酎にもぴったりだと思います)

八寸 海に山に畑に森！霧島食材のオールスター。焼物、揚物、煮物、和物がところ狭しと五覚を蹂躙。 天降川の渓流の鮎の甘露煮🎣 だしが染みた酔っ払い海老🦐 かりふわトロとろ秋茄子🍆 銀杏、椎茸、オクラの天麩羅wかぼす塩🍤 パリふわの熟成真鯛の塩焼き🐠！ 地鶏のロースト麦味噌ソース🐓 砂糖も生姜も使わないバイ貝の旨煮🐚 柑橘香る新牛蒡の炊いたん🍊 優しいほうれん草の白和え🥬 無花果の白味噌餡ソース🌸 はちみつレモンなさつま芋🍯🍋🍠 #煮物 #鹿児島 #八寸 #表木山 #ランチ #和食 #中福良 #会席料理 #懐石料理 #鮎 #天ぷら #焼き魚 #甘露煮 #白和え

これは絶品😍 背後に石蕗を忍ばせたふんわり卵黄を纏った海老🦐の下には 春キャベツ🥬を博多織よろしくミルフィーユのように重ねたところにだしの効いた海老そぼろ餡🐣 冷や酒が進みます。 ロイヤリティビジネスに熱を入れる以前の世界の #なだ万 で修行された 宇都淳一郎 料理長の構成は素晴らしい。 この後に続く料理は余力で流す感じ。 #煮物 #会席料理 #懐石料理 #鹿児島 #高見馬場 #天文館通 #ディナー #鹿児島市 #和食 #ホテル #ホテルディナー

絶妙な火入れと塩梅の地ダコ #うま煮 #煮物 #ディナー #和食 #鹿児島市 #寿司屋のツマミ #海鮮

食感、火入れ加減、味の染み方、さすがの塩梅。店内には新しい木の香りと一緒に漂う一流の香りが立ち込めています。 #うま煮 #煮物 #ディナー #鹿児島市 #寿司屋のツマミ #和食 #海鮮 #懐石料理

付き出し。ご自身で描いた桜島を背中に背負うつけ場の清らかな空気。 ・徳島の鳴門若布 ・内之浦の地蛸の旨煮 #うま煮 #懐石料理 #煮物 #ディナー #鹿児島市 #和食 #寿司屋のツマミ #海鮮 #たこ #わかめ

山椒香るふんわりとした穴子と長芋 #含め煮 #煮物 #穴子 #あなご #とろろ #高見馬場 #市立病院前 #鹿児島市 #ディナー #和食 #鹿児島

鹿児島の山海の旨いものが続いたところで、焼き物は北海道❄️#銀鮭 の幽庵焼き 🐟に #磯ツブ貝 の旨煮 🐚 顔が綻び酒が進む🍶 #うま煮 #煮物 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ディナー #鹿児島市 #会席料理 #懐石料理 #鮭 #つぶ貝 #和食 #焼き魚 #幽庵焼き

#煮物 #豚の角煮 #お酒のあて #ディナー #居酒屋 #鹿児島

北海道の酒肴の定番。 #うま煮 #煮物 #鹿児島市 #ディナー #和食 #海鮮

サービスで出して頂いた残り物。 …案外美味い…。 #佃煮 #煮物 #鮎 #鹿児島 #ランチ #和食

ちゅるんと口に入るフカヒレ。 蟹肉と青梗菜がアクセント。 赤酢を入れると2度美味しい。 #鹿児島市 #フカヒレの姿煮 #姿煮 #ディナー #広東料理 #煮物

#鹿児島 #谷山 #ランチ #ディナー #スープカレー #カレー #野菜カレー #角煮 #角煮カレー #スパイスカレー #野菜 #豚の角煮

「淡麗で濃淡な広東風フカヒレの姿煮」 紹興酒と中国醤油と牡蠣油の広東スープから八角の香りが仄かに立ち昇り、フカヒレのコラーゲンのとろみに顔がにやける。 ときにシャッキリ、ときにトロリと舌に歯茎に頬の裏側に、口福の四重奏が鳴り響いて止まらない。 #フカヒレの姿煮 #姿煮 #煮物 #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #鹿児島市 #ランチ #フカヒレ #広東料理

片栗粉をまとった迫力がある鶏もも。 甘い醤油餡にたっぷりの野菜。 しめじ、小松菜、白菜、キクラゲ、筍。 湖南風の丸ごと唐辛子が辛い🌶️ #唐揚げ #うま煮 #煮物 #四川料理 #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市 #町中華

フカヒレの姿煮が乗った茶碗蒸し。 赤酢をかけて味変を楽しむとなお美味いです。#フカヒレスープ #フカヒレ姿入りスープ #フカヒレ茶碗蒸し #茶碗蒸し #広東料理 #鹿児島市 #フカヒレの姿煮 #姿煮 #ディナー

甘鯛を包むもちもちの鯛真丈に布袋竹（古参竹）と南瓜。山椒風味の銀餡にずんだのアクセント #煮物 #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #鹿児島市 #ランチ #和食 #会席料理 #懐石料理 #真丈

里芋の肉じゃがや里芋のポテサラって品が良くなりますねw #ジャガイモ #煮物 #肉じゃが #鹿児島市 #ディナー #和食

自家栽培のジャンボ椎茸と生麩に似た絹ごし豆腐の厚揚げの煮物。 大正時代からほぼそのままの、山間の鄙びた温泉街にたった1軒しかない茶屋は自給自足の拘り抜いた素材でナチュラルな郷土料理を提供する名店でした。 #和食 #鹿児島 #郷土料理 #オーガニック #ランチ #定食 #煮物 #シイタケのうま煮 #厚揚げ豆腐 #厚揚げ

ホッとする定食。 #サバの味噌煮 #サバ煮 #定食 #鹿児島市 #ランチ #煮物 #和食

侮れない食券制の大衆食堂の鯖の味噌煮定食 ¥670 #サバの味噌煮 #サバ煮 #定食 #煮物 #鹿児島 #五位野 #坂之上 #ランチ #鹿児島市 #和食

地方の大衆的なフードコートで、地元のお爺ちゃんやお婆ちゃん達に混じり一人静かに #さば味噌定食 ¥670 #サバの味噌煮 #サバ煮 #定食 #煮物 #鹿児島 #五位野 #坂之上 #ランチ #鹿児島市 #和食

リーマンの味方はお袋の味。 #サバの味噌煮 #鹿児島市 #ランチ #煮物 #和食

お魚屋さんが営む港町の昭和レトロな大衆食堂は、ほっこり美味しいものばかり😋。 シグネチャーディッシュ😆はかたや定食。 熟成具合がさすがの刺身はキハダマグロ、アジ、鯛、イカ、ネイゴ。 サクサクしっとりのアジフライと サバフライ 大根、里芋、人参の煮しめ。 お母さんのポテサラ。 大根菜と豆腐の鹿児島麦味噌の味噌汁。 生姜が効いた酢の物。 #定食 #鹿児島 #和食 #刺身 #フライ #ポテトサラダ #煮物 #酢の物 #味噌汁 #ごはん

サクサクしっとりのアジフライと サバフライ。 お魚屋さんが営む港町の昭和レトロな大衆食堂は、ほっこり美味しいものばかり😋。 シグネチャーディッシュ😆はかたや定食。 #フライ #サバ #アジフライ #定食 #洋食

熟成具合がさすがの刺身はキハダマグロ、アジ、鯛、イカ、ネイゴ。 お魚屋さんが営む港町の昭和レトロな大衆食堂は、ほっこり美味しいものばかり😋。 シグネチャーディッシュ😆はかたや定食。 #刺身 #お造り #鹿児島 #ランチ #志布志市

自家栽培のキクラゲのピリ辛煮。 歯ごたえジャキジャキです！ 大正時代からほぼそのままの、山間の鄙びた温泉街にたった1軒しかない茶屋は自給自足の拘り抜いた素材でナチュラルな郷土料理を提供する名店でした。 #和食 #鹿児島 #郷土料理 #オーガニック #ランチ #定食 #煮物 #キクラゲ #キクラゲ炒め

ふっくらと甘く炊かれた鹿児島らしい煮物。家庭の味がする。しっかり美味しい。#ディナー #鹿児島市 #豚の角煮 #和食 #郷土料理

フォワグラを取り出した鴨、マグレカナールは栄養の高い餌をいっぱい食べているからその胸肉は味が濃く、しっかりとした歯応えです。 #うま煮 #煮物 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #鴨肉