神奈川県の煮干しラーメン(煮干し)のメニュー一覧
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こちらは神奈川県の煮干しラーメンを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
61件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、61の中からとっておきの煮干しを見つけてください！
ランチ
今日不明
大和駅から1.16km
神奈川県大和市上草柳３丁目１９-２３クレア大和
今日不明桜木町駅から230m神奈川県横浜市中区野毛町１丁目-２３レビュー一覧(3)
yuu17麺は硬め いくら臭みがないとはいえ、 クセはありますので好き嫌いがハッキリ分かれるでしょうね。 でも、中華そば 伊藤よりクオリティは高く感じます。
user_37921819まろやか煮干しスープ。 大好きなストレート麺がよく行くらみます。 #ラーメン
hyper_hiroki_n7不思議な感じの美味さ👍 こりゃヤベエ😍 #ラーメン #煮干しそば #煮干しラーメン
ランチ今日11:00~15:00,17:30~22:00日ノ出町駅から450m神奈川県横浜市中区福富町仲通２−４レビュー一覧(2)
ランチ今日11:00~15:00北茅ケ崎駅から640m神奈川県茅ヶ崎市矢畑1290レビュー一覧(6)
psychoramen#中華そば
chadDAIKUMA＠ #北茅ヶ崎 ( #神奈川県 #茅ヶ崎市 ) 煮干そば900円 すっきりとした煮干しスープは優しさを感じつつ迫力もある良品でした。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン
- chad
DAIKUMA＠ #北茅ヶ崎 ( #神奈川県 #茅ヶ崎市 ) 煮干そば900円 すっきりとした煮干しスープは優しさを感じつつ迫力もある良品でした。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン
ランチ
ディナー今日11:00~22:00みなとみらい駅から96m神奈川県横浜市西区みなとみらい3-6-1 みなとみらいセンタービル 3Fレビュー一覧(2)
gretsch535みなとみらい 甍 の特製煮干し中華そば(醤油) 煮干しダシが強すぎず旨味がでてて好み。 ここはつけ麺が定番だけど俺はこっちのほうが好きかなー。うまし！ Soy sauce tasted ramen at 'Iraka' minatomirai Yokohama. Good flavor because soup stock is based small dried sardines. Yumyum! #535めし
hot_cress_cr9#横浜 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン
今日不明関内駅から382m神奈川県横浜市中区福富町仲通2-4レビュー一覧(1)
mypace_tiger🍥【丿貫 福富町本店(神奈川県横浜市)】 ▲昼はラーメン・夜は日本酒専門店として営業されている 煮干しラーメンをメインに提供する’１６年２月開業のお店 Date. '23.9.28 🍜煮干蕎麦classic ¥900 🥚うずら味玉 ¥100 ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 サラリとした口当たりで煮干し特有のビターな香ばしさに 凝縮した塩味の効いた旨味にジワッと仄かな酸味が加わる ■麺 細★★☆☆☆太 スルリと入る啜り心地で低加水によるパキポキとした 食感から香ばしい風味が広がり程良くスープを絡める □トッピング ・チャーシュー 優しく効かせたタレと肉の旨味がバランス良く馴染む ・うずら味玉 タレが適度にしゅんだ黄身から塩味と優しい甘味が広がる ・玉ねぎ ◇寅レポ◇ 濃厚な煮干しの旨味と香ばしさが溢れ出すスープを 東京製麺製の香ばしい麺が纏って風味と旨味を引き立てて 玉ねぎの食感と風味が加わると煮干しが更に際立つ 煮干し好きには堪らない煮干し蕎麦を頂きましたっ！！ 🏠#丿貫 #福富町 🍜#煮干しラーメン 🗾#神奈川ラーメン #神奈川県グルメ #横浜 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば
ランチ今日不明関内駅から382m神奈川県横浜市中区福富町仲通2-4レビュー一覧(1)
shotime限定の重厚煮干そばに、+うずら味玉(100円)+肉増し(300円)別皿。 中々のセメントでした。#煮干しラーメン#煮干しそば#ラーメン
ランチ今日11:30~15:00,18:00~21:00新丸子駅から239m神奈川県川崎市中原区小杉町1-520-6レビュー一覧(2)
今日11:00~21:00日本大通り駅から328m神奈川県横浜市中区弁天通2丁目28 ライオンズマンション103レビュー一覧(3)
cozy#つけ麺 #ラーメン 煮干しの強烈なものは今は珍しくなくなってしまいましたが、旨いものはうまい。 ザラザラとそこに残粒が残るほどの煮干しが大量に投入されたつけ汁ですがエグミはなく、旨味、甘味、香りが強調された逸品。 ネギや香味油もバランス良く加えて食べやすく仕立てているのだと感じられました。 低温調理のチャーシューもこだわっているようでしたが、あまり好みではありません。 しかし。穂先メンマなど、具材も考えてのものになっており、とても好感が持てました。 麺は長方形断面の中太麺。ポクポクとツルツルの中間程度でやや低加水の適度な固さがあります。 おそらくは、体感太麺感を感じつつ、長方形断面で熱の通り良く、茹で上がりが早く待ち時間が短くなり、つけ麺でも回転が良くなることも考えているのかなと思いました。 スープ割は卓上の保温ポットで好きな濃さに調節可能です。 また、ライスや塩辛、辛子高菜は食べ放題サービスもあり、最後はスープ割しながら茶漬けのようにごはんが食べられて大満足でした。
- nibopeco
美味しい #煮干しラーメン
ken1_shikishima麺匠濱星の濃厚煮干しそば。初来店。見た目に反して意外とさっぱり。（いい意味で。） 細麺が新鮮でした。美味しかった。 #つけ麺 #ラーメン #そば #頑張れ飲食店 #煮干しラーメン
ランチディナー今日11:30~15:00,18:00~21:00新丸子駅から239m神奈川県川崎市中原区小杉町1-520-6レビュー一覧(3)
tomo_chan透明じゃなくて、少し褐色に濁っているタイプで、すっごく優しい香りと味の煮干し系スープ。 豚ロースのチャーシューが3枚、鶏チャーシューが2枚、味玉、ネギ、ノリ、その下には穂先メンマも。 癒されるラーメンです！ #ラーメン #煮干し #チャーシューメン #武蔵小杉 #新丸子
rare_nuts_sk5#ラーメン#煮干しラーメン #煮干しそば #煮干し #チャーシュー#豚チャーシュー#レア #岩のり #ランチ#新丸子#川崎市 #神奈川
shiny_kiwi_hn1#ラーメン #煮干しラーメン #ランチ #中華そば #煮干しそば
今日11:00~15:00,18:00~22:30湯河原駅から603m神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-3-16レビュー一覧(2)
- shotime
こちらでも、もちろんニボラーですね！そこにチャーシュー、わんたんの湯河原スタイルと味玉子追加で。 #煮干ラーメン#ラーメン#煮干しラーメン
notfound65湯河原 にこり チャーシューわんたん中華そば 煮干しが効いていて素材に拘った丁寧なスープ、チャーシューが柔らかく麺も喜多方ラーメンの様な麺で最高でした✨ ご馳走様でした🥺 #湯河原グルメ #チャーシュー美味しい
ランチ今日不明横浜駅から203m神奈川県横浜市西区高島2-14-9 アソビル1Fレビュー一覧(9)
rare_peach_zm9#ラーメン
kazutan0264オープンは2019年５月11日。横浜駅前の複合娯楽施設『アソビル』に出店した『丿貫』の直営店。本来なら順番が逆になるんだと思うが、軸となるメニューの構成は『木更津丿貫@君津』とほぼ同様。「煮干蕎麦」も、嫌味なく煮干しのうま味を演出した良品。ほぼ駅前という立地で戴ける煮干系の中では、上々過ぎる１杯だろう。#ラーメン
nominist＃ラーメン
ディナー今日不明中山駅から443m神奈川県横浜市緑区中山町５丁目１１８３−４吉田ビル1Fレビュー一覧(2)
- y_yamauchi
中山店でしか食べられない限定メニュー。 いりこ煮干の旨味と心地良い苦味を最大限に引き出し、ツルツルでもっちりとした細ストレート麺と刻みタマネギの食感と歯応えが食べる喜びを増幅してくれる。 煮干の苦味に頼らず、かといって優しくなり過ぎず、煮干のスープへの様々な期待と要求の最小公倍数的な絶妙な旨味で、万人にとって美味しいと思える一杯に仕上がっています。
mightycomet#ランチ #ラーメン #塩ラーメン #横浜
今日11:00~15:00,17:30~22:00日ノ出町駅から450m神奈川県横浜市中区福富町仲通２−４レビュー一覧(2)
itarogu_01看板メニューの煮干蕎麦にうずら味玉トッピング🥚（100円） ニボニボです🐟とてもタイプな一杯です。 日替わりで色々なメニューがあるようで、 本日の限定メニューは冷や牡蠣蕎麦。 そちらもとても美味しそうでした🫃🏻 食べログでは関内2位の実力店。 再訪決定です🫶 ＃ラーメン＃煮干しラーメン＃煮干ラーメン＃煮干＃煮干し＃ニボニボ＃ノ貫＃へちかん＃横浜＃関内
nogenomuo1#神奈川 #横浜市 #日の出町 #煮干しラーメン #ラーメン
ディナー今日11:00~21:00新横浜駅から420m神奈川県横浜市港北区新横浜２丁目14-２１レビュー一覧(2)
- chad
支那そば勝丸1994＠新横浜(神奈川県横浜市港北区)(新横浜ラーメン博物館店) 極上煮干し焼豚麺(ミックス味)レギュラー1200円 あの銘店をもう一度"94年組" 第1弾・目黒｢支那そば 勝丸｣ 【出店期間】 2022年11月7日（月）～2023年2月26日（日）予定 煮干しの効いたまろ味のあるラーメン。超縮れ麺が楽しい。 ミックス味は、醤油と塩のミックス味。程よい醤油の香ばしさと塩味のエッジが心地良い不朽の名丼です。各部位のチャーシューが4枚乗ります。メンマ、ナルト、海苔、葱。 #神奈川県 #横浜市 #港北区 #横浜市港北区 #新横浜 #ラーメン博物館 #ラーメン #煮干しラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #塩ラーメン #しおラーメン
- chad
支那そば勝丸1994＠新横浜(神奈川県横浜市港北区)(新横浜ラーメン博物館店) 極上煮干し焼豚麺(ミックス味)レギュラー1200円 あの銘店をもう一度"94年組" 第1弾・目黒｢支那そば 勝丸｣ 【出店期間】 2022年11月7日（月）～2023年2月26日（日）予定 煮干しの効いたまろ味のあるラーメン。超縮れ麺が楽しい。 ミックス味は、醤油と塩のミックス味。程よい醤油の香ばしさと塩味のエッジが心地良い不朽の名丼です。各部位のチャーシューが4枚乗ります。メンマ、ナルト、海苔、葱。 #神奈川県 #横浜市 #港北区 #横浜市港北区 #新横浜 #ラーメン博物館 #ラーメン #煮干しラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #塩ラーメン #しおラーメン
ランチ今日不明センター北駅から241m神奈川県横浜市都筑区中川中央１丁目２２-９tsビルディング3Fレビュー一覧(1)
tomo_eat_delish⭐また食べたくなる塩ラーメン🍜 ⭐煮干し出汁と比内地鶏の旨味が ダイレクトに広がり、 本当に美味しい😋 ⭐まろやかなんだけど、コクがある スープで最後まで飲み干して しまいます✨ ⭐トッピング付き(別皿) 【岩海苔、青ジソ、柚子】 ※個人的にはトッピングなしでも 最後まで美味しく食べ終われます✨ ⭐細麺と平打ち麺から選べます ⭐お昼は🍜ラーメン専門店、 夜はお酒も楽しめる🍶お店です 【お店のこだわり】 ⭐煮干しは、低脂肪でえぐみ酸味の 少ないアゴをベースに数種類の 煮干し、節を使用している。 ⭐あっさりスッキリと存分に旨味を 感じてもらいたいため、 油は比内地鶏の鶏油を炊き、 抽出している。 ⭐スープは比内地鶏をRO水(逆浸透膜) でじっくり炊いているため、 比内地鶏特有の甘味や香り、 また旨味まで楽しめます。 ⭐塩ダレ 沖縄の甘みのある、ぬちまーす、 ヒマラヤのピンクソルトなど 数種類の塩をブレンドしている。 #煮干し #比内地鶏 #塩ラーメン #チャーシュー #メンマ #ラーメン #煮干しラーメン #ランチ #横浜
今日不明八丁畷駅から512m神奈川県川崎市川崎区小川町９-７レビュー一覧(4)
- user_91549768
具は、大き目なチャーシュー1枚、メンマ、白ネギ、海苔、なるとです。味付け玉子はトッピングいたしました。チャーシューは、ホロリと崩れる柔らかなバラ煮豚で 味付けもしっかりとしており これは美味しいですね。 麺は細麺ストレートで やや固めの茹で加減です。 歯ごたえの良い麺で スープとの相性も良好です。 煮干しが香るさっぱりとしたスープです。 呑んだ後なので 熱いスープが五臓六腑にしみて美味しいです。うましっ！！
- user_00408240
鶏の味がズドーンと来る、とろりそばよりも胃に優しいかなぁと思ったら↵煮干しさんがズドーンと来ましたぁ
- mightycomet
#ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #ランチ
今日11:00~21:00日本大通り駅から328m神奈川県横浜市中区弁天通2丁目28 ライオンズマンション103レビュー一覧(4)
- hot_cress_cr9
#横浜 #関内 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン #煮干しそば
lucky_mint_db1#ラーメン
- hot_cress_cr9
#横浜 #関内 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #神奈川 #日本大通り #馬車道
ランチ今日不明小田急相模原駅から300m神奈川県相模原市南区相南4-1-33 レビュー一覧(1)
chubby#にごり煮干しそば #煮干しラーメン #味玉トッピング #味玉 #ランチ #麺 #にぼしラーメン #ラーメン #中華そば
ランチ今日不明阪東橋駅から241m神奈川県横浜市中区曙町4-45 レビュー一覧(1)
yosshi80新年最初の麺活は昨年から決めてたMさんに。待ちきれなくて開店前から1番手に並んでしまいました。 特製煮干そば、ウマウマでした〜 チャーシューの肩ロースが新年今日入荷したんでと謝られてしまいましたが十分美味しかったですよw 新年最初の最高一杯でした。 #ラーメン #煮干しラーメン#煮干しそば #麺屋M #伊勢佐木長者町駅 #曙町 #関内 #横浜ラーメン#横浜
今日不明溝の口駅から171m神奈川県川崎市高津区溝口２丁目１０-５レビュー一覧(5)
- user_43325442
#ランチ #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #煮干し中華そば #煮干しそば
ランチ今日11:00~14:45,18:00~20:45藤沢駅から306m神奈川県藤沢市鵠沼橘１丁目１-１４第一興産１２号館レビュー一覧(1)
- mightycomet
#神奈川 #藤沢 #ランチ #ラーメン #石上 #煮干しラーメン #煮干しそば
ランチディナー今日定休日京急鶴見駅から160m神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央４丁目１９-９柳ビルレビュー一覧(2)
- chad
ハナアオイ＠京急鶴見(神奈川県横浜市鶴見区) 塩煮干し中華そば800円、トッピング味玉100円 塩はほのかに奥の方から煮干しが効いてくる感じがたまらない。醤油のアプローチと違うのがおしゃれだな。全てにおいて風味が良い。滑らかな平打麺はしっかりと茹で上げられていてシルキー。分かってらっしゃる仕上げ。低温調理ロースチャーシュー1枚は綺麗に折りたたみ盛り付けられている。バラチャーシュー1枚、穂先メンマ、九条葱、肉ワンタン。美味い。味玉は黄身が流れ出ない熟っとした塩梅。 #神奈川県 #神奈川県横浜市 #横浜市 #横浜市鶴見区 #鶴見区 #京急鶴見 #鶴見 #神奈川 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン #中華そば
- chad
ハナアオイ＠京急鶴見(神奈川県横浜市鶴見区) 塩煮干し中華そば800円、トッピング味玉100円 塩はほのかに奥の方から煮干しが効いてくる感じがたまらない。醤油のアプローチと違うのがおしゃれだな。全てにおいて風味が良い。滑らかな平打麺はしっかりと茹で上げられていてシルキー。分かってらっしゃる仕上げ。低温調理ロースチャーシュー1枚は綺麗に折りたたみ盛り付けられている。バラチャーシュー1枚、穂先メンマ、九条葱、肉ワンタン。美味い。味玉は黄身が流れ出ない熟っとした塩梅。 #神奈川県 #神奈川県横浜市 #横浜市 #横浜市鶴見区 #鶴見区 #京急鶴見 #鶴見 #神奈川 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン #中華そば
ランチ今日不明南林間駅から200m神奈川県大和市南林間レビュー一覧(2)
- notfound65
南林間 とびうお 特製焼きあご煮干し塩らあめん 本日オープンとのことでランチにお邪魔致しました！ コロナ対策をしながらで大変そうでしたがこの状況でのオープンは勇気もいったし複雑な部分もあったと思います。 煮干しが効いていて臭みもないしチャーシューがバラとローストしたロースの手のこみようが素晴らしかったです✨ 麺も福島直送ということは喜多方ラーメンに使用される麺なのでしょうか、中太のちぢれ麺で小麦の香りが強くくせになりそうです🙆🏻♂️ ご馳走様様でした！ #美味しいらーめん#煮干しラーメン #南林間グルメ
- notfound65
南林間 とびうお 塩らーめん 最近のお気に入りで完成度が高いあごだしラーメンで時々無性に食べたくなってしまう🥺 #南林間グルメ #美味しいラーメン
ランチディナー今日定休日京急鶴見駅から160m神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央４丁目１９-９柳ビルレビュー一覧(3)
- kazutan0264
オープンは2021年１月26日。デフォルトの「煮干し～」は、清湯醤油そばタイプのビジュアルを呈する。スープは、雑味やエグ味が徹底的に取り除かれ、煮干しの滋味のみを丁寧に抽出した会心の出来映え。合わせる麺の啜り心地も軽妙で、一気に完食。ごちそうさまでした。#ラーメン
- chad
煮干中華そばハナアオイ(花葵)＠京急鶴見(神奈川県横浜市鶴見区) 煮干し中華そば800円 細かいこと言うと、看板は「煮干」、食券機は「煮干し」です。 ふわ〜と柔らかで穏やかな煮干しのアロマに包まれる心地良さが楽しめる一杯。平打の細麺はテクスチャ粗めで、スープとの絡みが絶妙です。チャーシューはロースが大判、バラは小さめ。さっぱりとしたスープを邪魔しません。穂先メンマの柔らかな仕上がり、青葱が良く効く設計。全てが計算され尽くした銘杯だと感心しました。塩も最高に美味しいんですよね。次回は未食の濃厚とかつけ麺を食べてみたいと思いました。 #神奈川県 #神奈川県横浜市 #横浜市鶴見区 #横浜市 #鶴見区 #京急鶴見 #鶴見 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #中華そば
- chad
煮干中華そばハナアオイ(花葵)＠京急鶴見(神奈川県横浜市鶴見区) 煮干し中華そば800円 細かいこと言うと、看板は「煮干」、食券機は「煮干し」です。 ふわ〜と柔らかで穏やかな煮干しのアロマに包まれる心地良さが楽しめる一杯。平打の細麺はテクスチャ粗めで、スープとの絡みが絶妙です。チャーシューはロースが大判、バラは小さめ。さっぱりとしたスープを邪魔しません。穂先メンマの柔らかな仕上がり、青葱が良く効く設計。全てが計算され尽くした銘杯だと感心しました。塩も最高に美味しいんですよね。次回は未食の濃厚とかつけ麺を食べてみたいと思いました。 #神奈川県 #神奈川県横浜市 #横浜市鶴見区 #横浜市 #鶴見区 #京急鶴見 #鶴見 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #中華そば
今日不明横浜駅から62mレビュー一覧(1)
- user_30359442
これでもかってくらい煮干しをたっぷり使っている、魚介系ラーメン。
ランチ今日11:00~14:30辻堂駅から838m神奈川県茅ヶ崎市赤松町5-27レビュー一覧(2)
- chad
創作麺処スタ☆アト＠茅ヶ崎(神奈川県) 煮干し白醤油そば900円 ※2021/10時点での限定メニュー 評判のつけ麺目当ての初訪問でしたが、つけ麺はしばらく休止中とのこと。公式Twitter、Instagramにて再開を告知するゆえ説明を受けました。 日曜12時先客5人後客6人。行列は無いものの常に8〜9割の入りキープ。テーブルのみの席だからか複数人客多し。気さくに挨拶して入店してくる方が多く、スタッフも気軽に話しかけていたり、地元ニーズの客層が良い雰囲気です。女性スタッフがとにかく声が大きくて元気があります(笑)。 デフォルトのラーメンメニューにしようかとも思いましたが、表題の限定メニューを発注。6分後提供。 しゃこ貝のような独特の変型丼、魚介香る澄まし汁のようなスープ。白醤油独特の甘味のある味わい。青海苔風味も。チャーシューは炙りと煮豚。海苔、青菜、葱。24番ほどの極細麺は多加水でしなやかな茹で具合。茅ヶ崎の海を感じさせるような、爽やかなラーメンでした。帰り際に茅ヶ崎の小冊子を配布していました。こちらの方は、地元愛を感じるお店が多いですよね。つけ麺狙いで再訪決定。 #ラーメン #醤油そば #しょうゆラーメン #白醤油ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン
- chad
創作麺処スタ☆アト＠茅ヶ崎(神奈川県) 煮干し白醤油そば900円 ※2021/10時点での限定メニュー 評判のつけ麺目当ての初訪問でしたが、つけ麺はしばらく休止中とのこと。公式Twitter、Instagramにて再開を告知するゆえ説明を受けました。 日曜12時先客5人後客6人。行列は無いものの常に8〜9割の入りキープ。テーブルのみの席だからか複数人客多し。気さくに挨拶して入店してくる方が多く、スタッフも気軽に話しかけていたり、地元ニーズの客層が良い雰囲気です。女性スタッフがとにかく声が大きくて元気があります(笑)。 デフォルトのラーメンメニューにしようかとも思いましたが、表題の限定メニューを発注。6分後提供。 しゃこ貝のような独特の変型丼、魚介香る澄まし汁のようなスープ。白醤油独特の甘味のある味わい。青海苔風味も。チャーシューは炙りと煮豚。海苔、青菜、葱。24番ほどの極細麺は多加水でしなやかな茹で具合。茅ヶ崎の海を感じさせるような、爽やかなラーメンでした。帰り際に茅ヶ崎の小冊子を配布していました。こちらの方は、地元愛を感じるお店が多いですよね。つけ麺狙いで再訪決定。 #ラーメン #醤油そば #しょうゆラーメン #白醤油ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン
ディナー今日11:00~21:00新横浜駅から420m神奈川県横浜市港北区新横浜２丁目14-２１レビュー一覧(2)
- chad
支那そば勝丸1994＠新横浜(神奈川県横浜市港北区)(新横浜ラーメン博物館店) 極上煮干し背脂ラーメン(太麺)レギュラー1000円 あの銘店をもう一度"94年組" 第1弾・目黒｢支那そば 勝丸｣ 【出店期間】 2022年11月7日（月）～2023年2月26日（日）予定 煮干しの効いた醤油スープにたっぷり背脂。極太麺が燕三条系を想起させる仕様。厚手のチャーシュー2枚、背脂、メンマ、玉ねぎ。 #神奈川県 #横浜市 #港北区 #横浜市港北区 #新横浜 #ラーメン博物館 #ラーメン #煮干しラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #背脂 #背脂醤油らーめん #燕三条ラーメン
- chad
支那そば勝丸1994＠新横浜(神奈川県横浜市港北区)(新横浜ラーメン博物館店) 極上煮干し背脂ラーメン(太麺)レギュラー1000円 あの銘店をもう一度"94年組" 第1弾・目黒｢支那そば 勝丸｣ 【出店期間】 2022年11月7日（月）～2023年2月26日（日）予定 煮干しの効いた醤油スープにたっぷり背脂。極太麺が燕三条系を想起させる仕様。厚手のチャーシュー2枚、背脂、メンマ、玉ねぎ。 #神奈川県 #横浜市 #港北区 #横浜市港北区 #新横浜 #ラーメン博物館 #ラーメン #煮干しラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #背脂 #背脂醤油らーめん #燕三条ラーメン
ディナー今日11:00~14:30,17:00~21:00香川駅から3.27km神奈川県茅ヶ崎市堤73-5 レビュー一覧(1)
koma7煮干し感がすごい濃い！チャーシューがスモークされてて美味しい。麺の綺麗に盛り付けされているからこだわりがあるんだなぁと感じました。違うそばを食べにまた来たいです。 #煮干しラーメン#煮干しそば#ラーメン#中華そば
ランチ今日不明県立大学駅から133mレビュー一覧(1)
masakatsu今週も しろさんです。 オーダー 冷やし煮干とろろ昆布つけ麺 スペシャルトッピング これで メニューコンプリート！ (*≧∀≦*) つけダレも冷たいんです〜 昆布の粘度が高く 麺に良く絡みつく魚介スープ 煮干しの旨味、香りが良いですね。 少し塩角が立って 気になります。 トロロ昆布 は個性的ですね。 つけ麺自体 デビューして一年未満ですが、だんだんと ラーメンとの食べ方、味わい方の違いがわかり掛けてきました。 味わい方の違いは、狸蕎麦とざる蕎麦の違いに 似てますね つけ麺は 麺自体の味わいを引き立てるんですね。 つけスープは凄く美味しいです。 麺はラーメンの時には 感じないのですが、つけ麺にすると 少し弱い感じがします。 麺の弾力、歯応えは良いですが、小麦の香りと味わいが 物足りない感じです。 特に太目の つけ麺は 麺の味が 際立ちます。 つけスープの美味しさが カバーしてますが、麺をグレードUPしたら もっと美味しくなるんじゃ無いかなぁ 美味しかった。 明日は横須賀花火大会 夜の部の営業は お持ち帰りの 鶏白湯ラーメン 500円のみの 営業 だと言う事です。 昼は普通 営業。 ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #拉麺 #拉麺同好会 #ランチ #つけ麺 #煮干しラーメン
レビュー一覧(6)
すごく綺麗なビジュアルに惹かれて訪問。 実物も綺麗でテンションがあがります。 煮干しの効いたスープに低加水のパツんと切れる細麺がよくあっていて美味しかった😄 肩ロースの赤みのチャーシューもいい感じです。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン
煮干しらあめん+味玉 #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン