長堀橋駅の塩ラーメンの人気おすすめランキング

まさに貝出汁 濃密なスープ #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン

麺のようじ ［限定］（1日15食） 福島壱麺リスペクト鯛の冷しらーめん スープに漂う鯛の風味♫ 皮目を炙った香りも良いです♫ 野菜の使い方がとても上手い店主さん ならではの美味しいらーめん 暑い日は冷たいスープのらーめんが 美味しいです♫

久々に定番メニュー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))定番モノは成熟され過ぎてて美味すぎる‼️(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

醤油と塩のカエシを半々で。 トガリがなく美味しい。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #塩ラーメン

#塩ラーメン #チャーシュー麺

本日限定らしい…(麺大盛り＋100円、煮玉子＋80円) 本日限定らしい🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨鯛の切り身がのった鮮やかなビジュアルが印象的で本日限定なのがマジもったいない🍜美味すぎる…と思っていたら、今日の雨で客足が鈍く完売出来ない可能性があるらしく、その場合は次回営業日の金曜も販売するとのこと🖖😎🤘

あっさりとした播州百日鶏と鯛のアラの白湯Ｗスープ。 麺はモチモチと全粒粉の2種類から選べる。 あっさりスープは女性に受けること間違いなし。 #ラーメン #ワンタン麺 #塩ラーメン ＃鶏白湯ラーメン ＃鯛ラーメン

真鯛ラーメンまるきで塩ラーメンを食べました。さっぱりとしていて、コクがあリ、魚特有の臭みも無いので、呑んだ後の〆にはもってこいです。もちろんふつうに食べるのも美味しいのでオススメできます。 #ラーメン

鶏ガラの動物系と魚介出汁、野菜の塩清湯スープで、口当たりの良い阿飛流の塩をブレンドすることで、ほんのりと甘味が広がるコクが深い味わいに仕上がった一杯。 麺は『麺屋棣鄂』謹製のストレート細麺を使用。マシマシとなった4枚のトロトロの豚バラチャーシュー、味玉、ネギ、魚粉、モロヘイヤ、生姜の酢漬け、鶏団子2個が盛り付けられ、味変にスパイスミンチ、粉砕した白胡麻、刻んだ柚子の皮を別皿にして提供されます。 笹岡店主がこだわったのは、栄養価が高く粘り気のある「モロヘイヤ」で、塩清湯スープに粘りをプラスし、まったりした食感を味わって欲しいと考案。さらに、粗目の軟骨入りの鶏団子を加えることでコリコリ食感も楽しめます。 #塩ラーメン #ラーメン

麺は白い中太ストレート麺かな、固めの食感で作の作の麺を思い出すボソボソとした噛み応えが美味しい麺でした. スープがなんかやっぱり食べた事ない味なんで、確かにあさりの味はしっかり感じれて、ともすればクラムチャウダーに通ずる味かなぁとは感じましたが、ま、あっさりしてる.

スープは鶏豚骨ベースの動物系と魚介の塩味シッカリと取られた動物系白湯出汁のドッシリとした厚みのある味わいと控えめながらも存在感のあるアサリ出汁が絶妙のバランスで合せられたベースの出汁に塩カドの無い優しいまろやかな塩タレと適度な油分が加えられたスープは旨みが幾重にも重なり重厚ながらも食べやすい味わいでアッサリとした味わいを想像しておりましたが良い意味で裏切られた濃厚なスープでした。

『麺屋棣鄂』謹製の細麺に肩ロースのチャーシュー、とろとろの煮豚の上に刻み白ネギ、メンマ、ほうれん草、黄色い柚子がアクセントになった盛り付けは、笹岡店主の渾身の作品に仕上がっています。 フランス産のゲランド塩、イタリア モティア産の海塩、日本の焼塩と、試行錯誤しながらたどり着いた塩ラーメンは、シンプルで黄金色に輝く丹波地鶏と魚介の旨味が凝縮された珠玉の一杯。あっさりと淡麗な味わいながら後からコクのあるスープの醍醐味が楽しめます。 #ラーメン #塩ラーメン #中華そば

#ラーメン #ワンタン麺

昆布だしをベースに、ヒマラヤの岩塩と瀬戸内の海水塩をブレンドしたスープで、ニンニクの風味にあっさりしたスープが麺に絡んで美味！圧巻の20枚のチャーシューも花びらのように咲いた盛り付けで、まさにチャーシュー好き御用達の一杯。 そのチャーシューは醤油だれで2時間かけて煮込んだ自信作で、薄切りながらお箸で持ち上げると肉片もしっかり感じられるだけでなく、とても食べやすいソフトな食感！赤身と脂身のバランスも絶妙です。 #塩ラーメン #チャーシュー麺 #バラ肉チャーシュー

オープンは、2022年11月15日。元『がんこ18代目@難波』。駅近だが、マニア心をそそる隠れ家的な立地が高ポイント。注文の「ねぎ塩」は、キレとコクを見事に兼ね備えたスープが、鳥肌モノの美味しさ。豚バラ肉から滲み出る肉エキスとスープとの相性も最高だ。あっと言う間に完食。いやあ、これは素晴らしい、大いに推せる優良杯だ！#ラーメン

新店だけどラーメン経験が豊富な店主 #ラーメン #塩ラーメン

季節限定ですがこれはヤバイ😵

鶏白湯に鶏節を加えた塩らーめんは、伊勢赤鶏、モミジ、羅臼昆布からとったスープに野菜を抽出した鶏油を加え、塩タレでまろやかな味わいになっています。クリアなスープでありながら、コクもしっかりと感じられる美味しいスープです。 具は、鶏モモ肉、豚バラレアチャーシュー、穂先メンマ、煮玉子（半分）、鶏節、スプラウト、柚子、ネギと小粒の色とりどりのあられがかわいくトッピングされています。 麺は『麺屋棣鄂』謹製のややウェーブのかかった平打ちの中ストレート麺。しなやかなコシ感があり、滑らか表面で喉越しよく頂けます。 豚バラレアチャーシューと炙った部分が香ばしい鶏モモ肉を、鶏白湯スープにひたしていただくと、それぞれの肉質感と旨みが味わえます。 #塩ラーメン #ラーメン #鶏白湯

清湯系のスッキリした味わいの塩ラーメンは、スープがすべて牛骨をじっくり煮込んだ特製で、白髪ねぎ、水菜、パプリカ、レモンとあっさりとしたヘルシーラーメン。よく煮込んだ牛バラ肉がチャーシューの代わりなって、肉汁がいい塩梅のアクセントになっています。 #ラーメン #塩ラーメン #牛肉ラーメン #たまごラーメン #ビーフラーメン

#塩ラーメン#しおラーメン #ラーメン #ディナー

#塩ラーメン #大阪ランチ

自家製コンビーフをトッピングしたどこか懐かしく新しいスパイスが特長で、とろとろの煮豚と玉ねぎ、ほうれん草がトッピング。一度食べたらやみつきになること受けあいの一杯。 #カレーラーメン #カレー中華そば

【マツヨシ大飯店(大阪府大阪市中央区)】 ▲難波にあった【宗家一条流がんこラーメン十八代目】が ’２２年１１月に移転リニューアルした人気店 Date. '23.3.24 ⁡ ★塩ラーメン　えび油　¥800 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 かえしのキリッと塩味の立つキレに香ばしい甘味ある 海老のまろやかさに動物系の丸みある旨味を重ねている ⁡ ■麺 細★☆☆☆☆太 スルリと入る啜り心地と絡みの良さでスープを運んで パツリと入る歯切れから小麦の風味が広がり馴染んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー タレをしっかり効かせて脂の乗る肉の甘味を帯びた旨味が 持ち上げられない程の柔らかホロトロ食感から広がる ・メンマ 心地良い歯応えのコリシャキ食感からしっかりとした 味付けによる旨味とピリッと刺す絡みで纏められている ・ネギ　・青梗菜　・温玉　・もやし　・白ゴマ　・海苔 ⁡ ◇寅レポ◇ 食べ始めの塩味が落ち着くと甘味も上がってくるスープを トッピングも含めて絡みの良い麺が味わいを引き立てて 温泉玉子がまろやかに全体を包み込んでいく 味わい深い塩ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #マツヨシ大飯店 #塩ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #宗家一条流がんこラーメン十八代目

白い湾曲した器に、鶏ガラの上澄みからとったレモン色をした透明なスープは、水菜、青ねぎ、小ぶりなバラ肉チャーシューが7枚きれいにトッピングされていて、一口目から上品であっさりした塩味に香味油のオイリーなアクセントが絶妙。周りが飲み屋さんが林立する界隈にあって、夜しか営業していない、知る人ぞ知る〆のラーメン屋さん。 #ラーメン #塩ラーメン #焼豚 #味玉ラーメン

#ラーメン #塩ラーメン

#大阪#大阪市#大阪グルメ#大阪市グルメ#本町#町田商店#ラーメン#家系ラーメン#塩ラーメン

#大阪#大阪グルメ#大阪ぐるめ#ラーメン#塩ラーメン 美味しかったけどスープが少しぬるいように感じました。

メニューにも書かれてますように、魚介のしっかりした出汁で♪ ベースは鶏ガラの動物系を使用されてます p(^-^)q 塩ダレもコクがあり、弱すぎない仕上がりのテイスト (*^ー^)ノ 後味はさっぱり、という かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

油分で厚みが効いたスープは優しい塩加減でとても飲みやすく、上品ながらしっかりとしたアゴ煮干しの風味に背脂のコク、鶏の旨味が見事に融合してめっちゃ美味い‼︎ツルとした啜り心地のいい平打ち麺はコシがしっかりしていてスープに相性抜群‼︎ #ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン

複数産地のいりこを使ったスープは心地良いいりこの香りとコクのあるあっさりとした優しい味の魚介系塩らーめん。 加水率高めの全粒粉のちぢれ麺が使われておりシコシコとした食感と小麦の旨みを味わえる麺であっさりとしたスープがこの麺の良さを更に活かしています。 3種類のチャーシューはそれぞれ個性的で美味しくいただけますよ。 #麺活 #ラーメン #自家製麺 #塩ラーメン #いりこラーメン #いりこ塩らーめん