中之島駅の塩ラーメンの人気おすすめランキング

【優良新店発見!!】キタ周辺を散策中、福島駅と新福島駅の間に10名程の行列と見知らぬラーメン屋(新店?)を発見( ☉_☉)!! とりあえず並んでから入店(*^_^*)『燃えよ麺助』は10日前にオープンしたばかりの新店で白基調の店内は清潔感があって(・∀・)イイ!! ｢味玉金色貝そば｣は、あっさり貝だし醤油でスープを口に含むとまず貝の旨みが口の中で広がってかなり美味。醤油ベースのはずだが塩ラーメンみたいなあっさりとした上品な味わい(๑´ڡ`๑)へ°口リ(*^_^*)まだ新店で手慣れてない部分は感じるが、ラーメン激戦区の福島で強豪店(JET、三く、ムタヒロ、みつ星など)に負けないクオリティがあり人気店になること必至!! 並んで良かったぁと実感(*^_^*)v 次回は紀州鴨そばの予定o(*^▽^*)o

11時10分くらいに到着。↵炙りレアチャーシューのトッピングたっぷり！これがまたしっとり柔らかで美味しい↵ふとーい材木メンマの歯応えがたまりません。↵そしてスープ！貝の風味がたっぷりで↵おいすぃ～い↵見た目上品ですが、結構ガツンと来る風味がいいです。

#醤油ラーメン #魚介ラーメン

鶏出汁中華 しお 大将の一言で 2杯目もいただきました♬ 鶏出汁中華 しょうゆも 抜群の美味さでしたが こちらの 鶏出汁中華 しおも 大将が勧めてくださっただけのことはありますね♬ これもまた抜群に美味しい一杯でした♬

上品な中にも鶏の美味しさを存分に味わえる #ラーメン #塩ラーメン #中華そば

限定の塩を。 鶏100％でこの旨味。

苦味が出る一歩手前の煮干し感が美味しい #ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン

焼肉店のお昼を間借りして営業 店主は有名ラーメン店で勤務後、開業 まろやかな白湯に蟹 それも、しっかりと蟹 #ラーメン#蟹ラーメン

#大阪 #新福島 #ラーメン #福島区 個人的にはニボ牛中華そばより好み、 アオサ、玉ねぎが良い感じ

#大阪 #大阪ランチ #中華そば #麺 #塩ラーメン #蟹ラーメン 今日のランチは大人しく会社近く.JR環状線福島駅北側の此方へ。 夜は焼肉屋になる昼間だけの間借り営業。 前回2本柱の「牛」だったので、「蟹」を❣️店主の故郷である香住漁港から直送されてるとの事。作成中から蟹が漂う🦀⤴️ 着丼、よく見ると蟹身もあるでは無いか❣️ とろみのある白湯スープ、これは温まる🤗 レアチャーシューも良い出来です⭕️ 次回は丼ものもそそる👀 本日もご馳走様でした🙏

上品な塩 そこにエシレバターが溶け出してコクを与え、キャビアの塩分で更に深みが増す。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン

ここに一度来ればもう他のラーメン屋に行けなくなってしまうほどのダシのおいしさ。麺の硬さも最高。田舎に住んでいるのですが何時間かけて電車に乗っても行きたくなるおいしさ!!ぜひ行ってみて下さい。

濃厚な煮干しラーメンはやっぱ美味しいです。

煮干しの風味が強過ぎない絶妙な味わい(^-^) 前回は煮干し醤油にしたので今回は煮干し塩を大盛味玉トッピングで！(^_^;) 脂身の少ない歯応えのあるチャーシューと味玉が良いアクセントになってます(^-^) ツルツルの中太ストレート麺が程よくスープに絡み幾ら食べても飽きません(^-^) 福島はラーメン好きの聖地かと思うくらい美味いらーめん屋さんの激戦区ですが、らーめん人生JET、お気に入りです(^-^)

海老ビスクっぽい濃厚な味で、 貝のコクもあり、すごく美味しかった🦐✨ #ラーメン

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温泉水を薪窯で煮詰めた山塩を用いたスープは円やかで独特の旨味。 麺はかなり縮れた平打ち太麺。食感が良くコシがあります。 よく煮込まれたチャーシューも秀逸(^^)

福島の大阪モノラルさんの系列。塩ラーメンの専門店。

塩ラーメン専門店が自信を持って提供する シンプルな塩ラーメンの最右翼。 店名の「塩々」は“しょっぺしょっぺ”と読む。 #ラーメン #塩ラーメン #大阪 #新福島

半熟味付玉子トッピング 塩のトガリが無い優しいスープ。 でも、しっかりと塩の美味しさを楽しめる。 唐辛子を混ぜた赤い柚子胡椒が爽やかなアクセントに。 #ラーメン #塩ラーメン #煮玉子

新鮮な三つ葉と赤柚胡椒の風味が効いたあっさり塩ラーメン、女性でも食べやすいと思います。夏に食べたくなるラーメン

濃厚な鯛のスープは、アラだけを炊いて白湯に。 鶏などは一切入っていないのに深い味わい。 #ラーメン #塩ラーメン #鯛ラーメン

#大阪グルメ #大阪 #麺活 #麺 #肉うどん #ラーメン #ポテトサラダ #ラーメン激戦区

らぁ祭大阪8軒目🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))あっさりだが芳醇な味わいの塩そば(麺大盛＋100円、半熟煮卵＋100円)🖖😎🤘

2020.01.03 #YAMACHAN #ふぐ潮らーめん #ふぐ白子トッピング

令と和と書かれた蒲鉾や菜の花、ふぐの身、チャーシューが華やかなお正月限定メニュー。 ふぐダシに上がりに少し加えた鰹節の風味が効いてあっさりしていながらもコクのあるスープが最高です。 #塩ラーメン #塩らーめん #ふぐ潮らーめん #麺活 #ラーメン

本まぐろのアラのみで取ったスープ。 まぐろの旨味が溢れる #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン

麺を茹でてスープ温めるだけ #ラーメン #塩ラーメン #鯛 #テイクアウト

#塩ラーメン #大阪ランチ #中華そば #麺 #大阪 #魚介ラーメン #煮干しラーメン #らぁ祭 本日は会社近くの此方でらぁ祭大阪北ｴﾘｱ5軒目。 出来れば29(肉)の日限定まで取っておきたかったのだか、マイスケジュールが押して来たので。 〆鯖冷やしもそそるが、久々デフォ+煮玉子(無料券使用)+〆のわさび飯(クーポン券使用)❣️ランチサービス替玉無料はご辞退💦 ｶﾞﾂﾝと鯛出汁が来る泡々ミキサースープにレアチャーシュー&味玉美味し💮 〆に残りスープをご飯にぶっかけ🍚 しらっと¥20UPもむしろ🉐感満載🤗 本日も腹パンご馳走様でした🙏

ランチはラーメン専門店。夜はイタリアンの2毛作。醤油と塩がありますが今回は塩をセレクト。ベースの鶏そばに塩のゼリーを溶かすと味変する進化型ラーメン。

鶏の動物系の出汁にあさり、宗田鰹、生姜、柚子の入ったジュレの塩ダレが優しくもしっかりと旨味をかもし出しております(^-^)ノ 繊細で丁寧な作りが伺えまして、後半になるにしたがって旨味がどんどん加速するタイプですo(^▽^)o 上品ですが個性的な かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #鶏そば #塩ラーメン

ゼリーどぼんで塩ラーメン完成。面白いんだけど、なんかぼんやりするので最初から入れて作ってください。ルーロー飯は優しい味で美味しかったです。 #ラーメン #鶏そば #ランチ #大阪市 #本町 #靱公園 #塩ラーメン

イベリコ豚チャーシュー＋200円 昼はラーメン、夜はイタリアンの二毛作の店。 そのまま食べると鶏出汁の効いたあっさりスープ🎶後半に付属の味変ジュレを投入すると、魚介醤油が加わりかなりの味変❗これはいい❗ 麺はFishtons製の旨いやつ。 イベリコ豚チャーシューは肉肉しく、かつ上品なウマさ😍

#大阪ランチ #鶏そば #中華そば #醤油ラーメン #塩ラーメン #大阪 #麺 昼はラーメン専門、夜はイタリアンと言う二毛作なお店。カウンター6席のみ。デフォの鶏そばを'醤油のほうへ'味変ジュレ付きで。鶏塩ベースの澄んだsoupにオイルが浮かぶ。途中ジュレ投入でたちまち醤油ラーメンに。鶏ロールや笹身も実に面白い⭕️本日もご馳走様でした🙏

透明感のあるスープは鶏ガラをベースにしていてめちゃくちゃあっさりの塩味♪この塩味は、会津磐梯山の温泉水から作られた塩とのこと。麺はちぢれ麺。このちぢれ麺にあっさりスープがよく絡んでうんまい～～！！上にトッピングされている豚肉は薄くスライス。こちらもスープと同様薄めの味付けで、豚肉本来の味が楽しめて美味しかった♪

#ラーメン #塩ラーメン #ラーメン対決

シンプルな味付けであっさり！ 美味しかった！

近日中に鶏清湯スープが終了とのことで伺う。 店主が最高のスープに最高の麺を、と言うことで具材が何も乗らない、かけスタイルで。 柔らかく仕上がった麺が、鶏油多めのスープに絡み美味しい。 #ラーメン #塩ラーメン #かけラーメン

自身初の塩ラーメン。 あたかも鯛を食べてるかのような濃厚さ。 #ラーメン #塩ラーメン

濃厚だけどサラッとした鶏白湯 #ラーメン #塩ラーメン #鶏白湯ラーメン #大阪 #阿波座

土佐堀店では、独自メニューとして豚骨を使わない「魚介塩ラーメン」を提供。 魚介の旨味を十分に味わえるよう、鰹節、宗田鰹、鯖節、潤目鰯、真鰯片口鰯、あご、真昆布と８種類の魚介から摂った出汁のみを使用。 透き通ったスープは、小僧系の定番であるコッテリ感ゼロのアッサリ系。刻み白ネギ、極太メンマ、カイワレ、チャーシュー、ナルトと小僧が作る塩ラーメンとしてはシンプルな盛り付け。 麺はミネヤ食品謹製の特注中細麺を使用し、もっちりでプリプリとしたコシ感がありスープとよく絡みますが、とにかくアッサリとしたスープでクセがなく上品な味わい。スルスルッと箸を止めることなくスープの一滴まで完食できます。 #ラーメン #塩ラーメン #魚介スープ

麺助のあと、デザートで小腹を埋める予定で散策中、なぜか『ムタヒロ』突入(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) らーめんダブルヘッダー\(*ˊᗜˋ*)/ 11月のゲゲゲ限定｢エビと煮干しの塩そば｣はエビの旨み溢れるスープに、エビワンタンと思っていたよりエビづくしの一杯\(*ˊᗜˋ*)/ コレで小腹も埋まって満足(๑´ڡ`๑)へ°口リ

帆立ペーストが絶品！ #ラーメン #塩ラーメン

カドのないやんわりした塩のスープ。貝殻の上のペーストを溶くとトリュフと帆立がふんわりと香り美味しい！

【Coccinella(大阪府大阪市西区)】 🏠大阪・西区土佐堀にあるイタリア料理店【Chicciola】の支店にあたり、 昼はラーメンで夜はイタリア料理の二毛作営業をされている'１８年８月にオープンしたお店です。 date:19.10.1  🍜鶏そば　塩のほうへ ¥‬750 📢 味玉　¥100  ●スープ 《塩 鶏 魚介》  ‪●麺 《細め 平打ち ストレート 多加水》  ‪●トッピング‬ ・姫竹 しっかりとした味付けでシャキッとした歯応えでスープと良く合います  ・鶏もも肉(棒切り) 炙られて香ばしさと脂の甘みがジュワッと広がる柔らかく旨味がしっかり出てきます  ・鶏もも肉(ロール型) 脂身の甘みが乗った鶏の旨味に塩味を効かせて、 真ん中に巻かれている香草の様なものが爽やかなアクセントを生み出します  ・味玉 黄身のコクにしっかりと下味を染み込ませた、 スープとも合う主張の強い味付けです  《その他》 ・白ネギ  ●寅レポ ‬ あっさりとした鶏出汁を適度なカドを持たせた塩ダレで支えたスープは、 ジュレを入れる前だとパンチが弱いかと想像してたのですが、 これだけでもベースがしっかりとしており旨味が十分に伝わります。 多加水で艶やかな肌の麺は同じ西区にある【いかれたNoodle Fishtons】製で、 プリッとした口当たりで小麦の香りが広がる中でするりと入る啜り心地と口溶けの良さでスープと良く馴染みます。 1/3程食べ進めると投入する様にコールを頂いた通りに溶かし込んだスープを改めて飲むと、 生姜と柚子の爽やかなソフトながら刺激のある風味と煮干しの香ばしさの乗る魚介の旨味をまろやかな油分で包み込んで厚みが加わり、 麺との絡みも格段に上がって麺とスープの味わいに深みが増していきます。 想像を超える味変を楽しめる完成度の高い塩ラーメンを頂きましたっ！！！   #塩ラーメン ‪#ramen #noodles #ramennoodles #らーめん #拉麺 #麺 #味玉 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

味変のジェル付き！ あっさり食べれるラーメンでした😊 イタリアン風のラーメン屋さんでおしゃれでした✨ #ラーメン #塩ラーメン #大阪 #大阪ラーメン #阿波座 #大阪グルメ

#ラーメン #塩ラーメン #鶏そば

#関西らぁ祭 2麺目 #福島壱麺 #炙り〆鯖冷やし塩そば 大盛り無料とのことで、大盛りで注文

#大阪 #大阪ランチ #中華そば #麺 #限定 #塩ラーメン #冷やしラーメン #魚介ラーメン #らぁ祭スタンプラリー達成 会社近くのこちらへお昼休みに訪問。 店主ワンオペ、ハツカネズミのごとく縦横無尽にせかせかされてる😮 今年も始まった季節限定メニューの夏バージョン❣️ 味玉(無料券)に〆のわさび飯(クーポン券使用)でコスパ💯加えてらぁ祭ｽﾀﾝﾌﾟﾗﾘｰｴﾘｱ達成丼までお持ち帰り🤗 大盛無料もいけたなと思いつつさっぱりと完食💮 本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

【会津山塩らーめん　塩々(大阪府大阪市福島区)】 🏠 会津山塩企業組合に承認された店でないと使用出来ない、 『奇跡の塩』と呼ばれる山塩を使った塩ラーメンが売りの'１７年９月にオープンしたお店。 date:20.1.17  🍜会津山塩らーめん 並　¥‬770  ●スープ 《塩ベース　鶏》 ・会津磐梯山麓の温泉水を新窯で精製された山塩を使用したかえし ・クリアで透き通った鶏の旨味  ‪●麺 《中太　平打ち　縮れ　加水高め》 ・艶々とした透き通った肌でスルスルと入る啜り心地 ・プリッとした口当たりで馴染みの良いみずみずしさ  ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 柔らかい歯応えでソフトかつ丁寧な味付けながら肉肉しい食べ応え ・メンマ コリッとした歯応えから出汁感溢れる優しい味付け 《その他》 ・ネギ  ●寅レポ ‬ 見惚れる様に透き通った美しいスープは海塩とは全く違った丸みを備えつつもキリッとしたカドを立てるかえしだけでも力強い味わいを放ち、 鶏のまろやか旨味が同時に引き上げられて店名がイメージする関西で言う『しょっぱさ』ではない力強さがみなぎってきます。 その繊細ながらもパワフルな味わいを受け止める喜多方ラーメンで馴染みのある平打ち縮れ麺は形状からしっかりとスープを絡めて、 口へ運ぶと小刻みに踊る様に入り込んでモチッとした食感から小麦の香りを纏った麺そのものの味わいを主張し、 食べ終わりには塩が主役となった旨味をしっかりと持ち上げてきます。 シンプルな見た目の奥に他店では味わえない深いインパクトを放つ塩ラーメンを頂きましたっ！！  #会津山塩ラーメン #塩塩 #塩ラーメン #大阪ラーメン #ラーメンブログ #しょっぺしょっぺ #ラーメン部 #ラーメン大好き #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺好き  #ramen_cp #ramenblogger #ramenlover ‪#ramen #noodlelover #ramennoodle #instanoodle #sarah_gourmet #foodblogger #yummy #instafood #instagood #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #ラーメン屋 #ラーメン

八丈島の金目鯛は肉厚で旨い。 コクのあるスープとの組み合わせ。 #塩ラーメン

#大阪ランチ #中華そば #塩ラーメン #魚介ラーメン 今回の主役はまさかの雲呑❣️ soupも良い塩梅、牡蠣もごろごろ、レアチャーシュー2枚、味玉どれもこれも言う事無し。 無料替玉は流石に辞退

焼いた鯛を使用することで魚のネガな部分を減らし香ばしさが増す #ラーメン #塩ラーメン ＃鯛ラーメン