大阪市北区で食べられる塩ラーメンのランキング(3ページ目)

バイキング形式のお店だが、ラーメンだけは注文してその場で一杯ずつ作ってくれる。 提供されるのは具材が乗っていないので、自分でアレンジ。 蒸し鶏を乗せてみた。 #ラーメン #塩ラーメン

【らぁ麺や　TAKUCHAN　十三店(大阪府大阪市淀川区)】 🏠大阪・福島区に移転された【YAMACHAN】で 修行経験をお持ちの店主が阪急『十三駅』近くに ’２２年７月１０日にオープンされるお店。 🗓'22.7.8 ⁡ 🍜塩TAKU 特製　¥1150 ⁡ 🍥スープ 《塩ベース　鶏　魚　貝》 淡☆☆★★☆濃 🍥麺 細☆☆☆★☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 低温調理されしっとりとした口当たりで柔らかく、 タレが程良く染み込んで塩味が旨味を引き上げる ・味玉 タレを程良く効かせたしっとりとした口当たりの黄身から まろやかなコクが広がる ・ナルト　・木耳　・ネギ　・アーリーレッド ⁡ 🐯寅レポ🐯 旨味成分の濁りが見えるサラリとした口当たりのスープは ふくよかで丸みのあるクリアな鶏の旨味を ヒキを生むキレとコクのあるかえしが持ち上げ、 まろやかで甘味のある鶏油で厚みを持たせて 甘味を帯びた風味豊かな魚介出汁が落ち着く程に上がり、 旨味の層で奥行きを出しています。 艶のある肌でソフトに縮れた【ミネヤ食品】製の麺は、 チュルリと滑る啜り心地から風味をしっかりと拾い上げて しなやかなコシが生む芯から弾む歯応えと 高めの加水による口溶けの良さでスープの旨味を取り込み 存在感を示しつつそれぞれの味わいを引き立て合います。 鶏を軸とした素材の旨味の層を重ねている 厚みのあるスープに 程良い絡みとしっかりとした歯応えで 食べ応えのある麺を合わせた、 繊細さと力強さが交差する味わいを楽しめる バランスの取れた塩ラーメンを頂きました㊗️ ⁡ オープンおめでとうございます！ ⁡ 🏠#TAKUCHAN #YAMACHAN 🍜#塩ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #美味 #飯テロ #食べ歩き #japanesefoods #foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●livedoorブログ ●アメーバブログ ●sarah でもラーメンレポ公開中。

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味玉トッピング。 煮干しが効いたキラキラのスープ。 ごはんとキムチがついてくるのも嬉しい。 #ラーメン #中華そば #塩ラーメン #煮干しラーメン

#中華そば #塩ラーメン #大阪ランチ #大阪 #麺 #カドヤ食堂 先月openの6号店ｵﾘｼﾞﾅﾙﾒﾆｭｰを❣️ ご飯とキムチ付きで¥880です。 しっかり煮干感のある良き塩梅のスープに自家製細麺、穂先ﾒﾝﾏ、お肉をご飯に巻いて食べると…旨んまぁい。〆はスープ掛けてサラサラと💮 本日もご馳走様でした🙏

鶏の動物系に貝柱、昆布で取られたさっぱりとした出汁♪ そこに深みのある塩ダレをバランスよく合わされております （＾_＾） 醤油ぽい、濃い目の色合いのコクのある味わい (-^□^-) これは女性にもウケそうな優しい旨味ある仕上がりです (〃>З<) もちろんオッサンでもイケます かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

しっかりした濃厚な豚骨がベースになってまして (-^□^-) 舌触りもざらついたワイルド感が一層濃厚さをアピール　(*^o^*) そこに魚貝を合わせてある重量級なハードパンチャーで！ パンチの効いた豚骨ラーメン かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン #塩ラーメン

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【拉麺 輪(大阪府大阪市北区)】  🍜濃厚白湯塩らーめん ¥‬750  ●スープ 《塩 鶏 魚介》 鶏ガラから取った清湯スープに更にガラを足して砕いて炊き上げて鶏の分厚くてまろやかな旨味を抽出。 石川・輪島産の塩を使ったかえしはかなり攻め気味にカドを立たせて素材を引き立てる。  ‪●麺 《やや中細 ストレート 多加水 ツルミ製麺製》 艶やかな肌で滑りの良い啜り心地と程良くスープを纏って風味を運ぶ。 モチッとした食感からスープに負けない麺そのものの旨味をしっかり主張してくる。  ‪●トッピング‬ 蕩ける口当たりの旨味ぎっしりの大ぶりバラチャーシュー しっとりとした口当たりの丁寧に味つけられたこちらも大ぶりの低温調理ロースチャーシュー 油分による重みを軽減してくれる柚子皮 食感と軽快な渋みが旨味の幅を広げる刻み玉ねぎ 緑が映える風味と食感でそれぞれアクセントを付ける青ネギと水菜 出汁感溢れるしっかりとした味付けの思わず増したくなるメンマ  ●寅レポ ‬ 丸みを帯びた白湯とクリアでスッキリした清湯の両面性を持ち合わせている半濁スープは、 キリキリッとアグレッシブに攻め込んでくるかえしのカドに正直驚いたが、 飲み進めると鶏の旨味がトロリとした油分も含んだ口当たりと共に浮き出てきてしばらくすると鶏鍋出汁に野菜の様なマイルドな旨味がじわじわと余韻として伝わってくる。 プリッとした口当たりとみずみずしさも備えた麺は、 食べ始めはスープと麺それぞれの味わいが目立つが、 噛むと麺自体の旨味が自然とスープの旨味と重なって自然と重なり溶け込み、 かなり主張が強かったかえしのカドも出汁の効いたまろやかな飲み口に落ち着いていく。 塩と鶏が多角的な旨味を演出する鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！  🏠【拉麺 夢道場】を石川・輪島の塩と醤油を使ったラーメンを売りとした店として’18年7月にリニューアルオープン。 date:19.5.31  #大阪 #北区 #天神橋筋六丁目 #拉麺輪  ‪#ramen #noodles #らーめん #拉麺 #麺 #塩ラーメン #鶏白湯 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

【らぁ麺や　TAKUCHAN　十三店(大阪府大阪市淀川区)】 🏠大阪・福島区に移転された【YAMACHAN】で 修行経験をお持ちの店主が阪急『十三駅』近くに ’２２年７月１０日にオープンされるお店。 🗓'22.7.8 🍥サイドメニュー 🍚レアチャーシュー丼セット　＋¥300 旨味が凝縮された低温調理チャーシューに 醤油ダレとコシヒカリがマッチしてご飯が進みます。 🏠#TAKUCHAN #YAMACHAN 🍜#塩ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles #チャーシュー丼 #丼 #ご飯 #コシヒカリ #どんぶり #レアチャーシュー

あっさりで優しめの塩スープ #ラーメン #塩そば #塩ラーメン

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限定メニュー。‪ 干しエビにエビのソテー、スープ含めガッツリエビが楽しめる🦐‬ ‪でもあさりの旨味もあってスッキリした味わいの冷やし！‬ #ラーメン #大阪ラーメン #冷やしラーメン #塩ラーメン #冷やし塩ラーメン #エビラーメン #アサリラーメン

#塩ラーメン #大阪ランチ #中華そば #魚介ラーメン #限定 #冷やしラーメン この夏必食シリーズ最後？は？こちら Yahoo!最強次世代エントリのガツ盛りガーリックシュリンプmisoともう一つの冷やし'真夏の貝寒そばの3択から悩み決断❣️美味しかったぁ至福🙏

いつ行っても混んでいて、リピーターが多い事かわかる。

#大阪ランチ #塩ラーメン #魚介ラーメン #中華そば 残す必要全く無し❣️ 良い素材に拘り無化調無添加自家製麺を余す所なく堪能 半チャーハンセットで美味しく頂きました🙏コスパ💯

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‪限定メニュー。‬ ‪ひと口目から噂に違わぬ品のある少し甘めの風味が広がってこれは美味しい…‼︎‬ ‪麺は言わずもがな、チャーシュー2種も味食感共に良く、ドライトマトが濃厚で彩り以上のアクセント！白葱と紫蘇の盛り付けも凝っている。‬ #ラーメン #大阪ラーメン #冷やしラーメン #塩ラーメン #冷やし塩ラーメン #煮干しラーメン

綺麗なラーメン屋増えましたね #梅田 #大阪市 #ラーメン #中津 #塩ラーメン #魚介ラーメン

‪限定メニュー。‬ ‪関西ラーメンダービーで提供されていたメニューが店舗で。‬ ‪しっかりめの塩にまず甘海老、そして鯛、じわじわとあさりといった感じで3種の旨味が次々とやって来て後まで残る当に極上スープ。‬ ‪鶏むね・鶏もも・豚肩ロースレアのこれまた3種の美味チャーシューに小松菜、あられが彩りを添える！‬ #ラーメン #大阪ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン

優しい味のスープと梅の酸味の組み合わせが美味しいラーメン😋 #ディナー #ラーメン #塩ラーメン #大阪 #梅田

澄み切ったスープとあっさりチャーシューが載った私的世界一のラーメン。

美しい澄み切った透明スープは味もクリアであっさりしているも野菜や鶏の旨味はしっかり感じる滋味深い塩ラーメン。スープを飲み干しても罪悪感なし！フライドオニオンがこのスープをさらに深していいアクセント。 #大阪 #ラーメン #塩ラーメン #細麺 #清湯ラーメン

貝と鶏のダブル出汁がウマウマな塩ラーメン。 こだわりの素材達がいい仕事してます🤤 特製の無添加バターがナイス👍 #大阪 #ラーメン #塩ラーメン

元天六金彩、移転後のお店。 #ラーメン #塩ラーメン #天神橋筋六丁目 #大阪

#ラーメン

鶏ガラの出汁はさっぱりとした味わいで(*^▽^*) 和風に昆布等のテイスト(^_^)v 油分はかなり控えめの設定にされておりまして♪ 塩ダレもまるみのあるソフトな印象(〃∇〃) 優しい口あたりの ウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #塩ラーメン

#塩ラーメン #煮玉子 #大阪ランチ #魚介ラーメン #中華そば 会社の昼休みにレギュラーメニューの塩を頂きました🙏 落し蓋のような海苔を開けると2しゅのチャーシューに穂先メンマ、アラレ、そして絶品soup❣️ 個人的には醤油と白飯とサンマノマンマ(ふりかけ)でガッツリ〆はジャスミン茶⭕️

‪限定メニューが提供期間が終了する最後にパワーアップ！‬ ‪鶏白湯に豚骨が加えられ、更に5倍の煮干使用もそれぞれが潰し合わず二ボ感も強く動物の旨みもたっぷりあるとろ旨スープでらー太店長が推すのも分かる一杯に。 #ラーメン #大阪ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏豚骨ラーメン

あっさり。麺がツルツル、もちもちでよかった。 #ラーメン #塩ラーメン

おぉ、「たまゆ」とやらがコクを与えてめちゃ美味い～♪ 麺はプリップりでノド越し最高やね～

＃ラーメン

限定メニュー。 ‪平子煮干しの出汁の甘味が溢れるスープはスッキリしながら平子煮干しの頭で取ったという特製の香味油とも相まって濃厚な旨味も。 ‪白髪ねぎ、酢橘、三つ葉、紅蓼といった薬味が清涼感を醸し出しスープとも合っていて堪らない！ #ラーメン #大阪ラーメン #冷やしラーメン #塩ラーメン #冷やし塩ラーメン #煮干しラーメン

#ラーメン #塩タン

限定の塩。春菊がアクセント。

#大阪 #西梅田 #大阪ランチ #中華そば #麺 #塩ラーメン 以前は"中華ばそ"の居抜き。 塩ラーメン専門店。 雨降りだわ、寒いわで地下街はどこも満席行列💦危うく昼食難民になるところ。 スープは中々のお味、分厚目のチャーシューは柔らかく、枕木メンマも上々❣️ 麺は細く柔らかめなので改善余地ありかも。 本日もご馳走様でした🙏

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #限定 #塩ラーメン #冷やしラーメン #ラーメンサーキット #きんせい スタンプラリー最終日40杯目は'きんせい'グループ最寄り店。此方は初訪問。夏の限定冷やしはあっさりすっきり❣️グループ御用達「夢の風」小麦粉の自家製平打ち麺美味❣️本日もご馳走様でした🙏