鶴岡市で食べられる中華そばのランキング

スゴい！の一言！ 他県ナンバーも多いのも納得‼

これ！！美味しい！！！

中華そば 油ぽく【ケンちゃんラーメン 本店】@山形県酒田市ゆたか。鶏ガラ豚骨に煮干しや昆布等をバランス良く合わせた濃い口の醤油清湯。煮干しが程良く香り、油ぽくによりスープの表層にラードの厚みと白い背脂が浮くが重たさを全く感じない。不規則に捻れた太麺の独特の食感も良く、300gはあるだろう麺量もあっという間に完食。これはホンマに美味い！ #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

#山形 #鶴岡 #羽前大山 #ランチ #ラーメン 食券制ではなく前金制の店 常連の方が多く店主と談笑している姿がよくあるお店です 甘めスープ、ちぢれ細麺

太麺中華そば【中華そば 琴の】@山形県鶴岡市羽黒町。全国に轟かせる『旅館 琴平荘』の派生。デフォは中細麺だが、棣鄂のウィング麺を使っているとの事で太麺を。煮干しの芳醇な香りが立ち、あっさりながらも鶏の旨味と魚介の重厚な旨味が味わえる。Y字断面で不規則に捩れた太麺は複雑な食感でスープがよく絡む。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #ランチ

動物系の下支えにガッツリと魚介の風味、さらにはほんのりと生姜が香り、レンゲを持つ手が止まらない。 プリプリでピロピロの中細麺がその極上のスープを持ち上げてくれる。 麺、スープともに素晴らしい出来だが、程よく食感を残しつつ脂がとろけるチャーシューも秀逸。 #ラーメン #チャーシュー麺

動物系や魚介系などの旨味を重ねたスープはキリッと塩味が効いていてとても美味しいです。最初やや硬め食感の麺は時間経過と共にスープにより馴染み、スープも温度変化により味わいが変化していきます。 #ラーメン #塩ラーメン #山形県 #鶴岡市

オープンは2017年７月。開店から僅か２年余の間に、瞬く間にスターダムに駆け上がった庄内の気鋭店だ。基本メニューの「煮干し中華」の「中」をオーダーさせていただいた。煮干し＆昆布からしっかりと出汁を採ったスープは、ひと啜りで頬が落ちそうになるフルボディの味わい。合わせる自家製麺も極上の極み。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

油分がほぼ無く、アゴを中心とした魚介の美味さだけをダイレクトに感じる一杯！あっさりだが物足りなさは感じず、食べると心が洗われるような気がします。 自家製シルク麺も完璧な素晴らしい食感。本当に美味い。 #ラーメン #中華そば

これは一口目から衝撃。 あっさりなのに物足りなさはなく、むしろどっしりと重みのある和出汁。 プリプリの縮れ麺がこのスープをしっかり絡めて口に運んでくる。 脂と赤身のバランスが絶妙のチャーシューも絶品。 #ラーメン #中華そば

#中華そば

澄んだスープは煮干しと昆布の旨味たっぷり。あっさりだが力強い味わいで大変美味。細麺と太麺が選べる自家製麺も秀逸。 #煮干しラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

#山形 #ラーメン #チャーシュー麺#鶴岡市 ようやく有名店のラーメンを頂けました。さすがの味でしたよ🌟

懐かしい味 抜群に美味しいです！

和出汁感が強く、それでも物足りなさがない落としどころが流石。 動物系の下支えもあり、蕎麦とは一線を画す。 麺は柔らかいという話も聞くが、スープとの相性を考えると違和感はない。 トロっとホロっとした食感のチャーシューが抜群で、チャーシューメンは11時台に行っても売切れていることがあるほど人気。 #中華そば

スープは丸鶏主体の鶏出汁＋豚肉などの動物系＋飛び魚の焼き干し、煮干しなどの魚介系と思われる味噌味で、そこに辛味を加えた冬期限定メニュー。選べる辛さは3辛でお願いしました。中毒性炸裂な引きのある美味しい痩辛スープに絡みまくる、特殊な切り刃で仕上げた「Y」のような形状をした麺屋棣鄂(ていがく）のWING麺の組み合わせが堪らない逸品。 #ラーメン #辛味噌ラーメン

スープはふんわりとアゴだしが効いており、旨味に深みもあって美味いです！！毎年毎年ブラッシュアップされているみたいです！！！↵麺は平打ちのウネウネ麺！！湯で加減バッチリですねーー！！↵チャーシューも美味い！！！！人気がでるのも納得です！！！

丸鶏主体の鶏ダシ、飛び魚の焼き干し、煮干しなどの魚介系を合わせたスープに、豚肩バラ肉チャーシューを煮込んだ豚ダシをプラスした醤油清湯。ファーストインパクトで口の中に広がる鶏の旨みはドッシリと分厚く重層的で、豚の肉ダシ＆魚介系が見事に調和したコク深い味わい。麺屋棣鄂謹製のザラッとした特注麺とスープの親和性も素晴らしい！

カエシを控えめしたのか、以前よりも出汁をしっかり味わえるスープになったような気がします。 ブルブルの麺もがっちり固めで、スープの持ち上げも素晴らしい！ チャーシュー、メンマも抜かりなく、味玉も秀逸( *´︶`*) #ラーメン #中華そば #味玉ラーメン

鶏ガラ、豚などの動物系＋節、煮干し、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの塩味で、デフォルトで白ゴマをたっぷりと加えた店の人気メニュー。 #ラーメン #塩ラーメン #中華そば

#山形 #ランチ #ラーメン #チャーシューメン 大盛、チャーシュー増し、味脂麺の硬さなどは普通でオーダー 味の濃さは普通にして七味をいれて辛さを濃くするのがすっっげうまいです！ 食券にはチャーシューはありませんが、200円出すとチャーシュー麺にしてくれるのでいつもそうしてます！

#山形#鶴岡 #激熱グルメ #ランチ #ラーメン #人気店 #昔ながら #中華そば 塩中華が有名なお店！ 塩も好きだけど、普通の中華も大好き♡

情熱大陸とネプリーグをみて、ラーメンが強烈に食べたくなったので、山形に行ってきましたー🙌 激ウマラーメンとの出会いに感謝感謝です。 #ランチ #ラーメン #男飯 #おひるごはん #lunch #山形

やはり去年より格段にスープがいい！ キットネカセテルンダネww 甘さを帯びたコクというか、深みが増した印象です。 前回からハマってしまった柔らかめ指定の麺も、相変わらずうまし♪ #ラーメン #中華そば

しっかりとコクを感じるスープは、高い水準で安定してきたのがわかります。 極太メンマ、味玉も抜かりなし!! #ラーメン #中華そば

丸鶏、豚などの動物系＋飛び魚、煮干しなど魚介系のダブルスープに地元酒造の日本酒「くどき上手」の吟醸酒のもろみを合わせた、香り高い季節限定の味噌中華そば！ ※写真は味玉100円トッピング #中華そば #味噌ラーメン

#クラゲラーメン　#ラーメン　#キクラゲ　#麺　#山形　#東北　20180701 #ランチ

普通盛りですが、丼に溢れんばかりに盛られててびっくりΣ(･ω･ﾉ)ﾉ 小盛にしとけば良かったと出てきた瞬間にひるみました(^　^; 油は背油苦手なので無しにしましたが、普通に入れないとスープの本当の旨味はわからなそうで・・・申し訳ありません(^_^;) このラーメンの特徴は何といっても平たい縮れ麺でしょう！きしめんのように平べったい麺で柔らかめのゆで加減なのでよくスープに絡みます。私は食べるのが遅いのでスープを吸って麺が増殖してしまって、食べても食べても減らないという事態に(笑)スープは醤油ベースに魚介と動物系のダブルスープかな？油なしにしたのであっさりめで、なおかつ動物の癖もなく美味しいです。チャーシューも柔らかくて美味しいです。メンマはちょっと味濃いめで関東人にはしょっぱめに感じるかも。たしか麺が手打ちのままで熟成麺ではないと聞きましたが、特徴のある麺です。私はOKでしたが、好き嫌いは分かれるかも。でも、ラーメン好きさんなら１度は食べてみて損はない一杯かと。 #ラーメン #中華そば #油ラーメン

山形県民のソールフード？魚介をベースにキレのあるブレンドスープにワシワシ平太縮れ麺との相性が最高すぎます。 #山形県 #山形ラーメン #ケンちゃんラーメン

日曜日の朝9時頃に着きましたが、すでに6番目でした。10時40分のオープン時には50人ほどが並んでたでしょうか…。こってりながら、さほど重くはありません。多めの麺もスルっと食べられます。鶏ガラに魚介、醤油に具材と、とても良いバランスで美味しかったです。ごちそうさまでした。 #チャーシュー麺 #ラーメン #中華そば #山形県